これ以上簡単な料理はない。しかもうまい。その34
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〜簡単な料理で食生活を充実させよう〜
■必要条件(二つくらいクリアしてください)
☆火を使わない
☆時間がかからない
☆包丁まな板使わない
☆片づけ簡単
■□■ 絶対条件 ■□■
☆ウマイ
前スレ
これ以上簡単な料理はない。しかもうまい。その32
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1462577764/
これ以上簡単な料理はない。しかもうまい。その33
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1502322969/ 池波正太郎は熱い飯とソースのかかった冷えたトンカツを食うのが好きだったらしいが、俺は冷や飯をソースのかかった熱いコロッケで食うのが好きだ。 炊飯器に米と水と鮭の切り身を入れて炊く。
(量は、自分ちに見合った分)
炊きあがったら、バターひとかけと醤油一回し入れて軽く混ぜて喰う。 >>54
この鮭ごはんは、
ＴＫＧにすると美味いのだ。
だから、味を調整出来るように、
醤油は後なのだ。||:3ミ >>57
(・∀・)丿
スキにしたらイイのだ。
|:3ミ 鮭のアラを洗い、血合いや汚れを落とす
鮭のアラ、昆布と少量のスルメを煮て、沸騰したら一旦火を止め、昆布を取り除き冷まし出汁をとる
米をといで、出汁汁、しょうゆ、みりん、鮭の切り身をいれ炊く
炊き上がったら、しょうゆをわずかに加え、鮭をほぐして混ぜ、茶碗に盛ってバターを載せる
簡単じゃなくなったすまん 生の魚はやっぱりそれなりの処理が必要になるし
簡単を重視するならほぐし身とか缶詰とか、焼き魚とかを買って応用する感じになるかな >>59
おー昆布とスルメ出汁か
嫁が岡山県北にあった富村出身で
正月に行ったら集落中から歓迎されて挨拶がてらお雑煮巡りさせてもらった
懐かしいな 簡単にやるなら昆布とスルメ出汁だけ作って
それに醤油足してご飯炊くと感動するほどおいしくなる もっと簡単になら、イカのくんせいと塩昆布の炊き込みごはんは、どうじゃろか？ 燻製液の匂い気になりそうな
キャンプでやった塩昆布ごはん良かった どんぶりめしの上に、刺身盛り合わせ(見切り品推奨)を盛り付け、生タマゴをのせてワサビ醤油をかければ、海鮮ＴＫＧ‼
刺身のツマはドレッシングかけてサラダww 油揚げとキャベツの煮たの良く作るわ
乾燥刻み揚げで醤油味がついてるのまいばすけっとで購入してキャベツ適当に千切って麺つゆを薄めたのと器に入れてレンチン
キャベツの外側の緑で苦い葉は油で炒めてから他の材料入れて炒め煮にすると苦みが抑えられて食える様になる この夏キャベツが安かったのと、脂肪肝にいいというので良く食べた。
おかげで体重は落ちたがキャベツの腐ったような臭いの屁がでる。 サンマが豊漁に転じて値段が下がってきたのは朗報だな。まだ脂の乗りはいまいちだが。 回復したら獲る、減ったら困ったの繰り返し、アホとしか思えん
全部絶滅するぞ 今中国が日本の魚食わないからそりゃ資源も回復しますわな 最近のニュースでやってたな
サンマはいま近海では採れないから公海で採ってるんだけど、中国籍の船は相変わらず同水準いることを水産庁が把握してる
日本の船が採ったら日本産の汚染魚とするくせに、同じ場所で中国の船が採ったら黙って中国産として人民に売りつける
中国らしいしたたかさやね
さんまは数字を見ると世界的に漁獲が減っていて、中国が参入するより前に日本が採りまくってるからこればっかりは中国憎しとは言えないなあ 嘘か本当かわからんけど
中国では中国船で水揚げした魚はメイドインチャイナだと怪しがって売れないのでメイドインジャパンに偽装して売っていたが
此度の騒動でメイドインジャパンじゃ売れないという事で偽装を止めてメイドインチャイナに戻したもののメイドインチャイナの信用が上がったわけではないので結局魚は売れないままらしい
ウナギは絶滅の危機ですさあ土用のウナギ食べましょう とか大概ですが
水産資源は異常気象（海流の変化）や周期の波やクジラ（幼魚の捕食者）の増加とか人間じゃ追いきれない要素も絡んできそうですしねぇ 随園食単にも汁、煮物、揚物の鰻料理が出ているから中国でも鰻は食べるんだな。まあ中国人は何でも食べるが。
ヨーロッパじゃイギリスや北欧では燻製にして食べるようだが、日本の蒲焼きが一番だな。 ナスと豚バラもしくは豚ひき肉の味噌炒めは簡単惣菜として無限のポテンシャルがあると思う
ピーマンとネギ類も入れたら栄誉バランスも完璧 ナスは油とよくなじんで野菜のわりに肉のような満足感がある。 鰻のマトロートっていう料理か
スレタイと全然関係ない話が拡がってるなｗ >>72
中国漁船の200カイリ侵犯件数は減ってない
>>82
去年より割高はピーマン、大根、特に高くなったのがトマト キャベツ、ハクサイ、ダイコンあたりの秋野菜なら今月末にはもっと増える 今年は何かキャベツなんかも出来の悪いのしか見なかった そういや今年は新キャベツのいいの余り見かけなかった気がするな。 カジキマグロはどうやって食べる？俺はステーキしか思いつかないのだが。 ググると、ソテーで味付けのパターン色々、みたいな感じだな 食パンにスライスのチーズとハム乗っけてろ
生で食える野菜に市販ドレッシング
米が炊けるなら卵かけご飯
肉焼いて焼肉のたれ 野菜入れれば肉野菜炒め
基礎の料理本買ってその通りやればサルからすぐ脱出できるぞ 簡単の範囲を広げる方が将来を含めて楽だぞ
安い食材で適当に作れるようになれれば初期投資の回収どころか金が貯まる 食パン＋生で食べられる野菜＋チーズ＋サラダチキン＋マヨなど
ってけっこう強いよな
意外と納豆と食パンとかも合うしな >>96
そのまま「納豆 食パン」で検索したら実例がたくさん出てくるよ
それなりに定着しているようだ
蛋白源は卵でもいいな 耐熱容器に、茄子の輪切り並べてスライスチーズのせてレンチン。
かつお節と味ぽんかけて出来上がり。
ソースでも旨い。 キャベツを食うと余計に腹が減る気がするが、俺だけだろうか。 たっぷりの枝豆とワカメふりかけを炊きたてご飯にまぜるだけ。お好みで胡麻油をたらす。
今んとこ誰に食べさせても絶賛されてる >>102
そりゃただで食べられるなら褒めるのは礼儀だろう 味よりまず気になるのは、枝豆はどこでどう用意するんだ？惣菜売り場で塩ゆでを買ってきてる前提？ 塩味はついてなさそうだが、この場合それはいいとして、解凍の必要はあるな
レンジでいいのかな？ >>103
不味いとキレる元嫁と忖度0の友人たちにも好評だったから大丈夫だろう
枝豆は冷凍でもおいしいと思う。使い方は袋に書いてあると思うから従ってくれ。 ホタテを食えと政府や都は必死だが、元々ホタテが苦手なんだよね。刺身や握りなら1つ2つは食えるが、加熱すると味がくどくてとても食べられない。昔、クラス会で寄せ鍋を食べたとき、女の子がホタテをよそってくれて飲み下すのに苦労した思い出がある。 落ち着け
全体的にスレチだ
最初から個人の好き嫌いの話
たぶんコピペ 松茸のお吸物の素で炊き込みご飯したらうまいで。具は椎茸、シメジ、エノキなど。 ホタテとカニは味は好きだが生理的にダメ。
注文して「食べきれないから食べて〜」って。
誰も食いたがらない。多分俺と同じなんだろうな。
子供の時食った実家近くの中華屋の
干しエビとホタテのスープのラーメン美味かったな。
「魚介系」っててっきりソレのことだと思ってたが違ってた。 >>117
＞干しエビとホタテのスープのラーメン
それはいわゆる町中華ではなく本格中華ではないか？おそらくエビだけでなく、ホタテも干し貝柱だろう。俺もホタテは苦手だが、そのスープは美味かったろうと思う。 >>116
本だしか中華だしを入れて炊くだけで
アレンジもいろいろ
ネギ、わかめ、海苔、バター、生姜、ごま油、大葉塩漬け、好きなものをのせるだけ >>117
身だけならいいけど殻付きが無理って話？ 炊き込みご飯って、ちゃんと味をつけようと思ったら、けっこう大量の調味料入れないといけないんだよな
それでおかずもなしには出来ないから塩分高めになる
そして俺のようにおかずを食べるには白飯が必要な人間にとっては、その点でも困る >>121
出汁効いてれば醤油は香りつける程度で十分 普段からラーメンとか塩分出汁効いた料理食べてると感度はかなり落ちてそう
高血圧食とかしばらく味ねーじゃん って感じるし >>121
炊き込みご飯3合分に醤油大さじ3くらいあれば十分なのでは
他に出汁とみりんと酒も入れるしそれで十分 メインのおかず作れる量の醤油（塩）をごはんに使ってしまうわけだ >>123
自炊玄米生活続けてたら
久しぶりに食べた天丼は
お菓子としか思えなかったよ >>127
それでもおかずに等量の塩分使うなら白飯＆おかずの食事の倍になってしまうよ
炊き込みご飯だとお吸い物なんかつけがちだけど
お吸い物なんか栄養ほぼなくて塩分だけみたいなもんだし・・ まあ常食するようなもんでもないし季節のものとして年に何回かやる分には問題ないと思うけどね >>124
醤油多すぎ。大さじ一杯で良いと思う。121さんが言うようにダシを効かせないと。 まあおかずがあればごはんの方は薄味にしても食べられるわけだが
感じない程度に塩を入れるのもそれはそれで無駄な摂取だよね カレー風味の炊き込みご飯をしてみたいのだが、釜に色や匂いがつくかもと思って躊躇する。 油とコンソメと、入れたいなら具を入れて炊く
ボウルに移してカレー粉とバター足して混ぜる
みたいな感じでどうだろう
スレのテーマとはちょっと外れた感じだが 炊飯前にルーを入れると味がボヤける
確かにカレー風味ではあるんだけど凄い何か足りない感 まあ個人の好みの問題もあるんだろうけど
135さんみたいに調味は後入れ推奨だわ >>134
フライパンでも十分簡単だよ
ぴったり閉まるフタは必須
なお炊飯器だとその後1～2回は匂い感じるけどどうってことはない 玉ねぎを切る
豚こまに片栗粉まぶして玉ねぎと炒める
醤油に味醂と酒とすりおろし生姜をいれてタレを作っておく
肉に火が通ったらタレを入れる
週一はこの生姜焼き作ってる
多めに作って次の日のお弁当にも入れちゃう >>138
それは本式だな。玉ねぎを加えるのは栄養的にも理にかなっているわけだが、市販品の生姜焼きのタレと同じく甘くなるので自分は玉ねぎを少なくしてチューブの生ニンニクを少し足している。味も良い。 生姜焼きは俺も好き。酒のアテにも飯のおかずにもいい。 最近は鍋用スープを使う人が多いのかいろんな種類が売られているが、使ったことないなあ。普通の鍋なら昆布を下にしくだけ。 少人数ならキューブタイプやポーションタイプが便利
たまに使ってみるのも勉強になるよ 自分も鍋スープの存在意義がわからなかったけど
とんこつ味のをラーメンスープにしてると聞いて
鍋以外にも色々使えるものなんだなと納得した すき焼、しゃぶしゃぶ以外では骨付き鶏のブツ切りの鍋が好き。あとの雑炊もうまい。
先に鶏を下茹でしてアク抜きをしつおくとスッキリする。 鶏の水炊きはうまいし、野菜も取れて栄養バランスもいい。 名古屋コーチンは銘柄鶏だが俺には鶏臭さが気になるので避ける。 総じて西日本の鶏が美味いが、東北でも青森のシャモロックは美味い。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
