これ以上簡単な料理はない。しかもうまい。その34
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〜簡単な料理で食生活を充実させよう〜
■必要条件(二つくらいクリアしてください)
☆火を使わない
☆時間がかからない
☆包丁まな板使わない
☆片づけ簡単
■□■ 絶対条件 ■□■
☆ウマイ
前スレ
これ以上簡単な料理はない。しかもうまい。その32
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1462577764/
これ以上簡単な料理はない。しかもうまい。その33
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1502322969/ たっぷりの枝豆とワカメふりかけを炊きたてご飯にまぜるだけ。お好みで胡麻油をたらす。
今んとこ誰に食べさせても絶賛されてる >>102
そりゃただで食べられるなら褒めるのは礼儀だろう 味よりまず気になるのは、枝豆はどこでどう用意するんだ？惣菜売り場で塩ゆでを買ってきてる前提？ 塩味はついてなさそうだが、この場合それはいいとして、解凍の必要はあるな
レンジでいいのかな？ >>103
不味いとキレる元嫁と忖度0の友人たちにも好評だったから大丈夫だろう
枝豆は冷凍でもおいしいと思う。使い方は袋に書いてあると思うから従ってくれ。 ホタテを食えと政府や都は必死だが、元々ホタテが苦手なんだよね。刺身や握りなら1つ2つは食えるが、加熱すると味がくどくてとても食べられない。昔、クラス会で寄せ鍋を食べたとき、女の子がホタテをよそってくれて飲み下すのに苦労した思い出がある。 落ち着け
全体的にスレチだ
最初から個人の好き嫌いの話
たぶんコピペ 松茸のお吸物の素で炊き込みご飯したらうまいで。具は椎茸、シメジ、エノキなど。 ホタテとカニは味は好きだが生理的にダメ。
注文して「食べきれないから食べて〜」って。
誰も食いたがらない。多分俺と同じなんだろうな。
子供の時食った実家近くの中華屋の
干しエビとホタテのスープのラーメン美味かったな。
「魚介系」っててっきりソレのことだと思ってたが違ってた。 >>117
＞干しエビとホタテのスープのラーメン
それはいわゆる町中華ではなく本格中華ではないか？おそらくエビだけでなく、ホタテも干し貝柱だろう。俺もホタテは苦手だが、そのスープは美味かったろうと思う。 >>116
本だしか中華だしを入れて炊くだけで
アレンジもいろいろ
ネギ、わかめ、海苔、バター、生姜、ごま油、大葉塩漬け、好きなものをのせるだけ >>117
身だけならいいけど殻付きが無理って話？ 炊き込みご飯って、ちゃんと味をつけようと思ったら、けっこう大量の調味料入れないといけないんだよな
それでおかずもなしには出来ないから塩分高めになる
そして俺のようにおかずを食べるには白飯が必要な人間にとっては、その点でも困る >>121
出汁効いてれば醤油は香りつける程度で十分 普段からラーメンとか塩分出汁効いた料理食べてると感度はかなり落ちてそう
高血圧食とかしばらく味ねーじゃん って感じるし >>121
炊き込みご飯3合分に醤油大さじ3くらいあれば十分なのでは
他に出汁とみりんと酒も入れるしそれで十分 メインのおかず作れる量の醤油（塩）をごはんに使ってしまうわけだ >>123
自炊玄米生活続けてたら
久しぶりに食べた天丼は
お菓子としか思えなかったよ >>127
それでもおかずに等量の塩分使うなら白飯＆おかずの食事の倍になってしまうよ
炊き込みご飯だとお吸い物なんかつけがちだけど
お吸い物なんか栄養ほぼなくて塩分だけみたいなもんだし・・ まあ常食するようなもんでもないし季節のものとして年に何回かやる分には問題ないと思うけどね >>124
醤油多すぎ。大さじ一杯で良いと思う。121さんが言うようにダシを効かせないと。 まあおかずがあればごはんの方は薄味にしても食べられるわけだが
感じない程度に塩を入れるのもそれはそれで無駄な摂取だよね カレー風味の炊き込みご飯をしてみたいのだが、釜に色や匂いがつくかもと思って躊躇する。 油とコンソメと、入れたいなら具を入れて炊く
ボウルに移してカレー粉とバター足して混ぜる
みたいな感じでどうだろう
スレのテーマとはちょっと外れた感じだが 炊飯前にルーを入れると味がボヤける
確かにカレー風味ではあるんだけど凄い何か足りない感 まあ個人の好みの問題もあるんだろうけど
135さんみたいに調味は後入れ推奨だわ >>134
フライパンでも十分簡単だよ
ぴったり閉まるフタは必須
なお炊飯器だとその後1～2回は匂い感じるけどどうってことはない 玉ねぎを切る
豚こまに片栗粉まぶして玉ねぎと炒める
醤油に味醂と酒とすりおろし生姜をいれてタレを作っておく
肉に火が通ったらタレを入れる
週一はこの生姜焼き作ってる
多めに作って次の日のお弁当にも入れちゃう >>138
それは本式だな。玉ねぎを加えるのは栄養的にも理にかなっているわけだが、市販品の生姜焼きのタレと同じく甘くなるので自分は玉ねぎを少なくしてチューブの生ニンニクを少し足している。味も良い。 生姜焼きは俺も好き。酒のアテにも飯のおかずにもいい。 最近は鍋用スープを使う人が多いのかいろんな種類が売られているが、使ったことないなあ。普通の鍋なら昆布を下にしくだけ。 少人数ならキューブタイプやポーションタイプが便利
たまに使ってみるのも勉強になるよ 自分も鍋スープの存在意義がわからなかったけど
とんこつ味のをラーメンスープにしてると聞いて
鍋以外にも色々使えるものなんだなと納得した すき焼、しゃぶしゃぶ以外では骨付き鶏のブツ切りの鍋が好き。あとの雑炊もうまい。
先に鶏を下茹でしてアク抜きをしつおくとスッキリする。 鶏の水炊きはうまいし、野菜も取れて栄養バランスもいい。 名古屋コーチンは銘柄鶏だが俺には鶏臭さが気になるので避ける。 総じて西日本の鶏が美味いが、東北でも青森のシャモロックは美味い。 豆腐に凝り出すとこれもまた面倒。うまい豆腐屋を探す必要がある。スーパーではまず無理だ。 餃子の皮にソントンのリンゴジャム乗せて折って焼くとホットアップルパイ >>155
シナモンパウダーを一振りすればさらに美味そう。 料理とはいえないが、釜揚げシラスをご飯の上に乗せて食べるのが昔から好きだ。 炊きたてご飯にバター、醤油、マヨネーズなんてのは昔から聞いたことがあるが、最近は食べるラー油てのもあるのか。 食べるラー油を知らない人がいることに驚いた
もうけっこう前のブームですよ >>161
一時流行ったな。よく行く居酒屋も冷奴に添えて出していた。しかしご飯にかけて食べたことはないなあ。 食べラーは知ってたけど、ごはんのともにする発想がなかったってことか
桃屋とかも出してるし、普通にそのカテゴリーだと思ってたわ ごはんにかける発想がなかったのは別の人でしょ
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生卵といて醤油たらしてご飯にかけて食ってみろ
飛ぶぞ 卵を溶かずにそのまま割り入れて醤油をかけて食べる人を見たことがある。 卵かけご飯は半分食ったところで黒コショウ振るのがおすすめ >>138
自分はその系統だと、玉ねぎ抜き（肉だけ）で、
砂糖を少し足して、油多めの揚げ焼きみたいな感じのは結構作る
かりん焼き（揚げ）とか言うらしいが、学校の給食で一番好きだった物に限りなく近い 学校の給食といえば高野豆腐の唐揚げがお気に入りだったんだけど好きだった人いる？
人に話しても共感してもらえたことなくて寂しい… >>171
やっぱりそうかあメジャーじゃないのかな
カリカリで生姜と醤油の味がついてた
自分も給食以外で見たことないわ >>173
兵庫だよ！
田舎でも都会でもないくらいの所かな ケンミンショーで、大阪は高野豆腐を好んで食べるって言ってたなあ >>175
そうなんだ？そういえば大阪よりの地域だな
大阪県民に会ったら聞いてみるかなー うわ読み返したら大阪県民とか書いてるやん
ごめんなさい恥ずかし… >>178
卵かけごはんに冷たいチーズとベーコン足すの？？ >>179
冷製カルボナーラみたいになるかなって… フランスじゃカフェオレだけで朝飯にする人も少なくない。これ以上の簡単はない。 レトルトおでんを食べたら
残り汁に水と味の素足して
高野豆腐そのままぶち込んで煮てる おでんの汁はどん兵衛のきつねうどん食べる時にお湯の代わりに入れてるな
粉末スープとWスープになってめちゃ濃厚 フランス人、カフェオレ飲むときごはん茶碗みたいなのに入れるんだよな >>185
それは知らん 普通のマグカップと思うが YouTubeで「フランス人の朝食」でも出てくるかな
思ってるよりだいぶデカい器で飲んでておもしろいぞ
しかもフランス留学してたユーチューバーさんによるとおかわりもするらしい
まあパンをどぶ漬けしたりするんだから口が広い方がいいわな 夜、食って飲むから朝は軽く済ますんだよな 呑み助の俺だが、逆に国内外で常に朝飯が楽しみ。イギリスやアメリカみたいな卵、ベーコン、ポテト、トーストみたいなのもいい。日本なら白米、味噌汁、焼鮭、納豆なんかも最高。 >>170
懐かしい
ショウガ風味の酢が効いた餡かけだった
同じく兵庫県 ローカル給食メニューの中から評判がいいものを郷土料理として拾いだして外に紹介するのもおもしろそうやな
っていうかわいがそれを食べてみたいだけ >>191
レスもらえるとは思わなかった…！
ありがとう、共感してもらえたの初めてでとても嬉しいです
こっちは餡はかかってなかったかも 高野豆腐に吸収されてただけかな
そうそう生姜効いてたよね もう一度たべたーい！ おいしい給食でのネタが増えて嬉しい
シーズン4はローカル給食メニューでいけそう 渋谷に給食を出す居酒屋があった気がする
給食センターとかも一般開放して稼げばいいと思うが、
そうも行かんのだろうか？ 飲食店にするとウェイターレジの間接業務と時間拘束による人件費で結局大して安くならなそう
やってるところがあんまりないってのはそういう事なんだろうと思うわ
味も高い金出すほどでもない平凡クラスだから値上げにも弱いだろうし 給食や学食や社食を効率化して安く定食を出す店ができる工夫はないものかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
