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【ウｫッカ】ロシア料理　★２【キャビア】
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0588ぱくぱく名無しさん
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2019/03/26(火) 22:10:26.02ID:wg9y+yJ3
北海道が本場だったらそれはロシア料理じゃなくて
北海道料理になっちまうんじゃないかい

冗談はさておき、食べログなんかだと
北海道のロシア料理店は6店舗しか登録がないのに対して
東京では39店舗登録されている
だから北海道のロシア料理が優勢というわけでもなさそうだよ
0589ぱくぱく名無しさん
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2019/03/27(水) 09:58:14.14ID:YUq6UtlM
スメタナとドヴァローク作ってみたいから牛乳とヨーグルト買ってきた。
0590ぱくぱく名無しさん
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2019/04/25(木) 17:00:20.51ID:z0HDk6ya
北朝鮮のカリアゲがプーちんにロシア料理をオーダーした模様
ペリメニ、ボルシチ、イクラなどの伝統料理が振る舞われる予定だって
ボルシチはウクライナ料理なんだろ？プーさんよ
0591ぱくぱく名無しさん
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2019/04/25(木) 17:30:59.34ID:Rr5erbti
ボルシチはウクライナ発祥の料理ではあるけれど、今やロシア料理だろう。
今でも「ボルシチはウクライナ料理でロシア料理じゃない！」とか言ってたらアホだろ。
0593ぱくぱく名無しさん
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2019/05/02(木) 14:46:23.86ID:HNMvmoCM
コメは野菜だからヘルシーかぁ
ロシアじゃ炭水化物とかそういう分類は
市民の中にあまり浸透してないのかないのかな
0594ぱくぱく名無しさん
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2019/05/02(木) 16:12:08.18ID:NFHbDNfQ
少なからずそういうところはあるかもしれないが、テレビのネタを鵜呑みするとか無いぞ
0595ぱくぱく名無しさん
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2019/05/06(月) 17:50:38.40ID:GNrZ61mT
少なからずもないよ、完全にテレビの演出。
米はзевно（穀物）、パンを始めуглеводы（炭水化物）は肥満の元ってのは誰でも知ってるよ。米を野菜（овощь)だというロシア人なんていねーよ。
0597ぱくぱく名無しさん
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2019/05/12(日) 10:10:13.42ID:H1PYa6u9
日本人はジャガイモを野菜と言っている、八百屋に売っている
けれど、ジャガイモを主食にするドイツ人は、あれを野菜と言うのか？
日本人が観れば、ドイツ人は野菜と肉を食っているが、ほんの少しの
堅い黒パンを主食しているということだ。
日本人とドイツ人の常識は違うな
0598ぱくぱく名無しさん
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2019/05/12(日) 11:33:06.02ID:wePelxk5
ドイツ人も毎日ライ麦１００％みたいなパンを食べてるわけではないと思うぞ。
むしろカイザーツェンメルとかライ麦使ってないのが日常的に食べられてるようだし
0599ぱくぱく名無しさん
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2019/05/12(日) 14:33:52.02ID:QjKZrx9K
子供の好きな野菜ランキング上位にトウモロコシやジャガイモやサツマイモ入ってるの南米人に見つかったら超笑われそう
0603ぱくぱく名無しさん
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2019/05/14(火) 22:01:26.19ID:0ohc2bXS
そもそも「主食」って日本独特な概念だからな。
0604ぱくぱく名無しさん
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2019/05/15(水) 07:44:38.71ID:OECtJ51C
>>603
そう、それはそうだ
アメリカではスナック菓子を食って，うすいコーヒーを飲むだけで
ランチだ
毎食がステーキとポテトチップだけという食事もある。世界の食事は
さまざまだわな
0605ぱくぱく名無しさん
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2019/05/15(水) 19:32:44.41ID:sNymw/PZ
ロシアの主食はパンやジャガイモだと言われているが本当はウォッカだ
0606ぱくぱく名無しさん
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2019/05/15(水) 20:00:02.99ID:6COZFinl
メインの付け合わせはジャガイモ（マッシュポテト、フライドポテト、ボイル等）、蕎麦の実、白米、など。あくまでメインの付け合わせで腹が減ってないなら付け合わせ無しということもある。
それに対してパンのポジションってスープについたり、隙間を埋めるために好きな時に食っていい遊撃隊のようなもんで、こっちも食わないことも多い。
「はい、パンが主食でオカズは～」って感覚はない。
0607ぱくぱく名無しさん
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2019/05/15(水) 22:59:49.01ID:52DFBuMj
主食副食って概念は
栄養バランスを考えるのに便利なのにな
実はスレ違いだけど
0608ぱくぱく名無しさん
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2019/05/16(木) 00:11:47.52ID:XEizGpX9
全然スレチじゃないよ。
ロシア料理を理解するのに、それを構成する概念の理解はとても重要だよ。
ボルシチ単品を作ればロシア料理、ではなくてスープとメインという基礎構成あっての話。
0609ぱくぱく名無しさん
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2019/05/16(木) 19:30:46.22ID:HLtOdu1F
カローリ・イ・シュート というロシアのホラーバンドに
ガルショーク(つぼ焼き)の名を持つリーダーがおってな
前歯のないボーカリストとして有名だったんじゃ
亡くなったのが惜しまれるのぅ
0611ぱくぱく名無しさん
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2019/05/17(金) 06:36:35.01ID:brIUKCAV
>>608
ロシア料理は宮廷料理の伝統を受け継いだのかね？
0614ぱくぱく名無しさん
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2019/06/21(金) 08:26:16.43ID:yTVq8bES
ロシアでは食事と言う概念はあるが、朝食、昼食、夕食と言う
概念はないんだよ。
食いたいときに食う。
晩餐はあるみたいだ。
0615ぱくぱく名無しさん
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2019/06/21(金) 15:13:35.93ID:TrwBff8f
いい加減なこと書いてるなｗ
朝食、昼食、夕食って概念はあるよ。
ただ、日本ほど12時きっかりにみんなが一斉に食いに行くって感じではなくてバラバラに食ってるだけ。
0617ぱくぱく名無しさん
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2019/06/21(金) 19:19:13.92ID:TrwBff8f
いや日本の会社の管理体制が異常なんだぞ。
別に職員が13時に飯食いに行こうが14時に飯食いに行こうがどっちだっていいじゃん・・・
0618ぱくぱく名無しさん
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2019/06/29(土) 16:04:02.64ID:NNIx/Ssy
>>617
ロシア社会、ロシア企業は拘束力が弱い、自由が漲っているようだ。
うらやましい実情！
プチンのロシアも自由の空気は腹いっぱい食える！

こんなニュースもうらやましいか？
↓
ロシアの有力新聞３紙が、6月10日、警察当局が著名なロシア人の
記者を拘束したことに抗議する共同声明を掲載した。

拘束された記者は、インターネット・「メドゥーザ」の記者で
イワン・ゴルノフさん（36歳）、 モスクワ市の汚職疑惑を調査していた。

抗議声明を出した３紙は、コメルサンド、ＲＢＣ，ベドモスチ、
有名なのか？
0620ぱくぱく名無しさん
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2019/07/10(水) 08:15:19.01ID:XInV+wD7
「北方領土返還の隘路」、宇田川啓介、高井晉、

「ＷＩＬＬ，８月号」
0621ぱくぱく名無しさん
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2019/07/26(金) 10:15:38.39ID:PseISWl/
京都アニメーションの放火事件、モスクワで黙とう、

モスクワで日本の伝統文化をテーマにしたイベントで、アニメキャラに
扮した約２８０人の人たちが黙とうを捧げ、犠牲者を追悼した。
「日本のアニメはロシアの文化にもとても大きな貢献をしている。
とても悲しい。」若い女性、
「日本のアニメで自分の世界が広がった、助かった人たちは、創作を
あきらめないでほしい」若い男性、
など多数の声。
0622ぱくぱく名無しさん
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2019/08/07(水) 09:34:37.72ID:VNWio9Eq
ロシアのモルグロフ外務次官は8月６日、上月豊久（こうづき・とよひさ）駐露大使を
同省に呼び、メドベージェフ首相による北方領土・択捉島訪問やロシア軍が
国後（クナシリ）島周辺で実施している射撃訓練に対する日本政府からの抗議に、
「ロシアへの内政干渉に極めて近い」と抗議した。
　
　ロシア外務省はホームページ上に同日掲載した声明で、
「島は第二次世界大戦の結果として合法的にロシア領となった。島でのロシア
の経済的・軍事的活動に関する日本政府のコメントは内政干渉に極めて近い」
　などと主張した。
0624ぱくぱく名無しさん
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2019/12/23(月) 08:12:29.37ID:/G+RRWS1
ロシアがドーピングでまた、国家ぐるみの不正だ、
ロシア料理に「不正」はないのに！
東京五輪・パラリンピックにはロシアは参加できなくなった。当然！

世界反ドーピング機関（WADA)　が過去の検査結果をチェックするために
モスクワの検査所から取ったデータによると、数百ヶ所に削除や修正した
跡が見つかった。
0625ぱくぱく名無しさん
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2020/01/02(木) 07:58:25.96ID:v/Go3cee
戦没者の遺骨！

厚生労働省は12月、シベリアの埋葬地から持ち帰った遺骨のうちで
日本人ではない可能性のものがいくつかあると発表した。
シベリアの収容所４ヶ所から90人分が日本人ではない可能性がある。
0626ぱくぱく名無しさん
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2020/01/02(木) 21:19:41.75ID:DqyYjrln
日本人も松山収容所にロシア兵捕虜を押し込んで、三食白パンを食べさせるという戦犯的行為をしたから意趣返しよ
なお三食バター付き、ビールも買えたし外出も自由、客死すれば立派な墓も貰えた模様
0627ぱくぱく名無しさん
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2020/01/11(土) 12:23:24.70ID:jZDrvsX1
>>626
太平洋戦争中にロシアの捕虜はいたのかね？
捕虜はアメリカ、中国、イギリス、オランダ、オーストラリアだと
思っていた。
0628ぱくぱく名無しさん
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2020/01/29(水) 08:03:58.35ID:5BQ0CKBI
日本では収容所によって捕虜の扱いが違っていたようだね。
捕虜たちがヒドイ目に遭った収容所もあったし、非常に大事に
取り扱っていた収容所もあった。
その違いは何だったのか？　
0629ぱくぱく名無しさん
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2020/01/29(水) 15:35:06.28ID:INfxDLQv
日露戦争はジュネーブ条約批准後初の戦争だったから世界に対して人格的先進国を装うため松山収容所では捕虜を厚遇した
でも性悪白人列強が思ってたより野蛮人だったからすぐに日本人も雑になった
そんな中WWⅠのドイツ人捕虜を厚遇していたのが徳島の坂東俘虜収容所
これは完全に会津出身の所長の人格による
軍は捕虜甘やかすなって激怒したけど改めなかったらしい
0634ぱくぱく名無しさん
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2020/02/29(土) 07:31:01.78ID:jztSQ+8L
これくらい乗せないと味しないよ！250g缶だからダイジョーブ！
0635ぱくぱく名無しさん
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2020/03/23(月) 09:16:41.98ID:UE8AbKDC
>>631
キャビアは　CAVIAR　と綴るのか。
ねっとりした舌ざわりとか、何回か食べた経験で言うと、
やっぱりとても美味しいです
0636ぱくぱく名無しさん
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2020/03/24(火) 10:00:07.07ID:8bebIKP6
キャビアは何回食べても飽きない、と食通が言ってましたね

プーチンさんは、何回でも復活するみたいだ。こっちは賞味期限が
あるのかしら？
しかも、「何回も」ってあるのかしら？
0637ぱくぱく名無しさん
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2020/05/10(日) 20:31:10.70ID:htS+sRB9
★　ロシアの武漢ウィルス感染者は20万人突破： (2020年5月10日）
ロシア保健当局によると、同国の新型コロナウイルス感染者が20万人を超えた。
データによると、過去24時間で1万1012人が検査で陽性と判明し、感染者数は
計20万9688人となった。死者数は1915人となっている。
　（AFP発信 )
0638ぱくぱく名無しさん
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2020/05/25(月) 08:43:12.62ID:+UppGH1i
５月20日現在、主な国の新型ウィルス感染者　（カッコ内は死者数）

米　国・・・・・・・150万8957人、（90,369人）
ロシア・・・・・・・・29万9941人、(2,837人）・・・・★
ブラジル・・・・・・・25万5368人、(1万6853人）
英　国・・・・・・・・24万7709人、(3万4876人)
スペイン・・・・・・・23万1606人、(2万7709人)

イタリア・・・・・・・22万5886人、(3万2007人)
ドイツ・・・・・・・・17万7289人、(8041人)
トルコ・・・・・・・・15万0593人、(4171人)
フランス・・・・・・・14万2903人、(2万8239人)
イラン・・・・・・・・12万2903人、(7057人)
0639ぱくぱく名無しさん
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2020/05/26(火) 09:23:18.85ID:jCeS+3w3
ロシアは感染者がどんどんと伸びている。そのうちに欧州で一番
感染者が多い国になるだろうｗ
0640ぱくぱく名無しさん
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2020/08/23(日) 21:37:33.69ID:EcuaVz38
重症のロシア反体制派の指導者、ドイツへ移送。（毒殺未遂？）

8月20日、モスクワに向かう飛行機で意識不明になった反体制派指導者の
アレクセイ・ナワリヌイ氏（44）は22日、ベルリンの病院に移送された。

プーチン政権を批判してきたナワリヌイ氏が、毒を盛られた可能性が指摘されている。

ナワリヌイ氏の支援者は、「明らかにナワリヌイ氏の命が狙われた」と話す。
ロシアの病院は、ナワリヌイ氏から「毒物は検出されていない」と説明した上で、
当初、容体が安定していないとして移送に反対していた。
ベルリンでの検査結果は、週明けに発表される。

https://news.yahoo.co.jp/articles/fecde00e730bfcf41ebbbfcf80ab1681a1fb...
0641ぱくぱく名無しさん
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2020/08/25(火) 15:37:32.04ID:fmtewJar
ドイツの病院で診てもらった方がいいという家族の希望らしいですね。
ロシアの病院では病因が隠蔽されてしまうし、治療も不安だという理由です。
これまで、何回かジャーナリストが殺害された歴史があるからでしょう。
0642ぱくぱく名無しさん
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2020/09/02(水) 12:33:28.05ID:pn38cCV/
アレクセイ・ナワリヌイ氏事件を捜査開始、

ドイツ病院は８月24日、体内の毒の痕跡あるとする所見。
フランス外務省はナワリヌイ氏は犯罪の被害者だと表明。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020082700987&;g=int
0643ぱくぱく名無しさん
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2020/09/05(土) 16:06:44.87ID:hrx92OT8
>>639
ロシア、プーチン政権下で新型コロナ感染が天上知らずで上って行く
ロシア政府の対応もおぼつかない。
ついに、米国、ブラジルに次いで世界第3位の新型コロナ感染大国になった。

今に、米国を抜くかもしれない勢いだ。　ロシアは寒い国だから、今の秋、
冬に向かって新型コロナ感染はもっと、もっと増加するでしょう。
複数の医学関係者が語っているのを、何件かのネットで読みましたよ。
0644ぱくぱく名無しさん
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2020/09/07(月) 21:29:52.66ID:+PSgQjgU
>>643
ついに？
ブラジルさんが本気出すまで世界第２位だったよ？
0646ぱくぱく名無しさん
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2020/09/12(土) 16:11:59.71ID:CkbaL/hE
>>636
プチンが長期政権となって、プチン自身がボケ出したら大変。
国内政治にも支障が出てくるが、外交が危険になる。ボケ老人プチン外交は
決してロシアの国益にならないし、周囲の諸国にも悪い影響を与えるだろう。
0647ぱくぱく名無しさん
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2020/09/14(月) 20:07:09.94ID:ICed0i/m
ナワリヌイさんの体から、やっぱり毒物が・・・・
フランスでも。
https://www.msn.com/ja-jp/news/world/%e4%bb%8f%e3%81%a8%e3%82%b9%e3%82%a6%e3%82%a7%e3%83%bc%e3%83%87%e3%83%b3%e3%82%82%e7%a2%ba%e8%aa%8d%ef%bc%9d%e3%83%8a%e3%83%af%e3%83%aa%e3%83%8c%e3%82%a4%e6%b0%8f%e3%81%b8%e3%81%ae%e7%a5%9e%e7%b5%8c%e5%89%a4%e4%bd%bf%e7%94%a8%e2%80%95%e3%83%89%e3%82%a4%e3%83%84%e6%94%bf%e5%ba%9c/ar-BB190TpR?ocid=msedgdhp
0648ぱくぱく名無しさん
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2020/09/14(月) 20:19:51.30ID:ICed0i/m
●ロシアの反体制派指導者アレクセイ・ナワリヌイ氏に毒物投与
　　　時事通信 、

ドイツ政府は9月14日、ロシアの反体制派指導者アレクセイ・ナワリヌイ氏に
旧ソ連の軍用神経剤「ノビチョク」系毒物が投与されたと判断したドイツの
検査結果について、フランス、スウェーデン両国の研究所も、同様の結論を
下したと発表した。

　ロシア政府は、ロシア国内での検査では「毒物は検出されなかった」
（ペスコフ大統領報道官）と主張している。
ドイツ政府は自国の検査結果の検証を仏スウェーデン両国に依頼していた。　
0649ぱくぱく名無しさん
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2020/09/15(火) 10:45:09.81ID:SA0vTopD
ウソばっかりのロシア政府、
この国の伝統は、まさにそういう事件が頻繁に起きている。ツアーの
ロシア、レーニンとスターリンのソ連時代、そして、プーチンのロシア、

暗い国だな。国の伝統はなかなか変えられない。民族固有のＤＮＡは不変
だと思えるｗ
0652ぱくぱく名無しさん
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2020/09/30(水) 11:21:10.21ID:uH6Bb3Io
★「異国の丘」
　野村俊夫（作詞）、吉田正（作曲）
　竹山逸郎、中村耕造（歌）　1948年、
　https://www.youtube.com/watch?v=9hkoI_r3MLM

この歌を、ロシアへの　”憎悪”　を込めて歌う人が多いな。
今でも、年寄りはこの歌を聴いて、ロシア（旧ソ連邦）への憎しみに身を
捩らせて泣くのだ。

「倒れちゃならない、祖国の土を踏むまでは」って歌っているが、実際には
極寒のシベリアの収容所では、57万5000人の　日本人の男たちが抑留された。
そのうちで6万人近くが死んだ。
　2019年時点で、氏名がわかった人は41362人。
しかも、彼らは普通の人たちだよ、ロシアと闘ったりした連中ではない。
0653ぱくぱく名無しさん
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2020/09/30(水) 11:26:24.66ID:uH6Bb3Io
>>652
ロシア、という国は、こういう風に残虐で非常な国民が多いのだ。

『ロシア人も　ひと皮むけば　タタール人』　という諺どおり、彼らは
歴史上も有名な残虐の民・フン族の子孫たちなのだ。
0654ぱくぱく名無しさん
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2020/10/03(土) 12:27:18.85ID:oGYKg78c
兵器級の神経剤「ノビチョク」系の毒物を盛られたロシアの反政権活動家の
アレクセイ・ナバリヌイ氏が、1日に公開されたドイツ誌シュピーゲル（電子版）
のインタビューに応じ、意識を失った当時の様子を語った。

事件はプーチン大統領の指示で行われたとの考えも示し、回復後はロシアに戻り、
政権交代をめざす活動を続ける考えを強調した。
0655ぱくぱく名無しさん
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2020/10/03(土) 12:31:23.63ID:oGYKg78c
>>654
ナバリヌイ氏は、8月20日にロシア中南部トムスクからモスクワに向かう機中で
体調を崩し、意識を失った。
当時の様子は、「何にも例えられない」異常を感じ、「冷たい汗が出た」と説明。
トイレで顔を洗っても回復せず、「死にかけているとわかった」と明かした。

　客室乗務員に助けを求めた後に意識が遠のき、最後の記憶は、「しっかりして！」
と叫ぶ女性の声だったという。
0656ぱくぱく名無しさん
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2020/10/14(水) 11:23:26.47ID:Ov591HFq
ロシアから「独裁残酷政治体制」が消えたら、ロシアは無くなるだろう

ロシアは暴力政府で保っていられる国家だ。
0657ぱくぱく名無しさん
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2020/11/03(火) 04:13:55.31ID:/gw7iNrb
フン族ってモンゴル系でしょ？ロシアを牛耳ってるのスラブ人じゃん
0658ぱくぱく名無しさん
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2020/11/06(金) 02:10:38.62ID:dQk531Xs
https://jp.rbth.com/cuisine/83940-soren-kodomotachi-daikirai-datta-ryori
ソ連の子どもたちが大嫌いだった料理5選
ロシア料理2020年7月07日マリア・アフォニナ
https://cdni.rbth.com/rbthmedia/images/2020.07/article/5f0403b515e9f97f654edd1c.jpg

1. トマト・アイスクリーム
https://cdni.rbth.com/rbthmedia/images/2020.07/original/5f0403d985600a688b3b9e47.jpg

2. ミルク・マカロニ
https://cdni.rbth.com/rbthmedia/images/2020.07/original/5f0403d985600a688b3b9e48.jpg

3. エンドウ豆のピュレー
https://cdni.rbth.com/rbthmedia/images/2020.07/original/5f0403d985600a688b3b9e49.jpg

4. パール大麦のカーシャ（おかゆ）
https://cdni.rbth.com/rbthmedia/images/2020.07/original/5f0403d985600a688b3b9e4a.jpg

5. レバー炒め
https://cdni.rbth.com/rbthmedia/images/2020.07/original/5f0403da85600a688b3b9e4b.jpg
0659ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/10(火) 03:24:26.43ID:q9DKn3Bg
モスクワ出身のロシア人にロシア料理の本みせたら「ほとんどウクライナ料理じゃん」
ザクースカやブリヌイ、蕎麦の実のカーシャはよく食べたそうだけど
若い頃はソ連だったから「肉料理なんてお偉いさんしか食べられなかった」
日本でもロシアの黒パン買えればなあ
0660ぱくぱく名無しさん
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2020/11/16(月) 08:46:44.64ID:UuR44jHC
>>657
フン族は、東ヨーロッパ中を暴れまわって、結局落ち着いたのは
今のハンガリーやフィンランドの地方だけ。だから、マジャール語（ハンガリー語）
とフィン語はフン族が残した文化だそうだ。
当然、今のハンガリーやフィンランド民族にはＤＮＡでフン族の血が濃い
だろうな。

ロシア人はスラブ系だけど、フン族が居住した地域にいたから、彼らと
混血しているはずだ。
0661ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/11/16(月) 08:49:55.33ID:UuR44jHC
ロシア料理の話題にそれるが・・・

ロシア下院外交委員会のレオニド・スルツキー委員長は11月8日、バイデン氏が
副大統領時代にオバマ前大統領と協力して「ロシアに対する新封じ込め」政策を
開始したと記者団に語った。
　バイデン氏はこれまでロシアの外交政策を何度も批判し、2014年に同国が
ウクライナのクリミア半島を併合した際には対ロシア制裁を強く支持した。

今も、プチン大統領はバイデン氏を次の大統領と認めていない。
0662ぱくぱく名無しさん
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2020/11/17(火) 17:14:21.71ID:rCqPuFAp
モスクワのスーパーには結構な量の調理済み魚のコーナーがあった
鰊や鱈など大きい魚をまるごと揚げたのが主流
キッチンで身をぐずぐずにしながら噛み砕ける小骨まで取り除いてく
茹で小海老の殻も余裕で食べられる薄さなのだかこれもちまちま剥く
料理というか食べ方なんだが骨とか殻とかになんか恐怖症あるんだろうか
ロシア人はカルシウムを牛乳とチーズ類からしか摂取してないぽい
0666ぱくぱく名無しさん
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2020/11/24(火) 09:07:37.14ID:eYr2MAJo
ああそうだすまん鯖みたいなのだった
そいつが「セロッカ！セロッカ！」って連呼してたからw
鰊は酢油漬けだもんな
揚げ物っていうかちょっと衣して焼いた感じ
日本で鰯や鮭の塩焼きでも小骨にビビってたは
0667ぱくぱく名無しさん
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2020/11/24(火) 15:56:40.31ID:udG/mIKl
ロシアのスーパーで焼いてるとしたらサバ、タラ、赤魚、シーバス、ドラドあたりだべな。
0668ぱくぱく名無しさん
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2020/11/27(金) 11:28:50.34ID:puH4lvmw
ロシア人にロシア料理つくってっていったら
牛骨とビーツ売ってないからできないとさ
そういうもんなのかな
0669ぱくぱく名無しさん
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2020/11/27(金) 14:26:52.41ID:7eR63vmf
これぞロシア料理！というのはビーツやスメタナとかを使うのが多いから言ってることはわかる。
ペリメニとかももちろんあるが「ああ・・そう、これもロシア料理なんだ。」という薄っす～いリアクションしか期待できなさそうだったり、若い人だとそもそも料理自体が苦手だったり。
0670ぱくぱく名無しさん
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2020/11/28(土) 19:15:40.80ID:hTgWY9O7
味噌も醤油も昆布も鰹節もない国で
日本料理を作れと言われるようなものか

日本式カレーなら作れそうだな
0671ぱくぱく名無しさん
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2020/11/29(日) 10:29:00.97ID:8Xlr6RW4
スメタナはヨーグルトの水抜きってあったからやってみたけど
なんかうまくできなかった
モスクワでお世話になった家のでかいガスオーブンが羨ましい
なんであれ日本でメジャーになんなかったんだろ
七輪も好きだけど
0672ぱくぱく名無しさん
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2020/11/30(月) 08:41:33.74ID:jr3UR9wJ
牛骨とビーツ程度なら探せば手に入るでしょ
その手間まで相手にかけさせるのはあれだし
それ口実に断られただけの可能性もあるから
買って持って行ったりするのもおかしいけど
0673ぱくぱく名無しさん
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2020/12/02(水) 12:52:55.20ID:UF/GSwv7
ロシアの黒パンが買いたい
たまに北海道のショップで売ってるみたいだけど
0674ぱくぱく名無しさん
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2020/12/02(水) 15:48:53.58ID:EYiT8ad9
送料に目をつぶれるんなら軽く検索して２か所ほど通販してるとこがあったよ。

やっぱドイツ系のお店のやつとは味や食感違うのかな？
0675ぱくぱく名無しさん
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2020/12/02(水) 16:00:41.27ID:EYiT8ad9
うちのあたりだとロシア料理店で持ち帰り用のパンが買えるとこもあるみたいだ
パンの値段にしちゃ高いけど
0676ぱくぱく名無しさん
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2020/12/03(木) 23:43:43.73ID:P4FvZ0pJ
>>674
>>675
ありがとう
モスクワだと日本の葡萄パンみたいなサイズが400円くらいだったかなあ
1ルーブル2.6円くらいのとき
ずっしり重くて酸味がやや強いからドイツの黒パンよりヘビー
薄くスライスして半日から1日乾かして粉砂糖ふるのがうまいんだと教わったが
普通に食べるほうが好き
0678ぱくぱく名無しさん
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2020/12/09(水) 00:59:21.77ID:enrm4tQ1
https://www.afpbb.com/articles/-/3319382
「ボルシチ戦争」 ロシア・ウクライナ紛争の新最前線
2020年12月8日 12:00　発信地：キエフ/ウクライナ [ ウクライナ ロシア ロシア・CIS ]

https://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/8/c/1000x/img_8c97790daf60b18212ca69b0a2199dcd187787.jpg
ウクライナ首都キエフにある自身のレストランで、ボルシチを作るシェフのエウヘン・クロポテンコ氏（2020年11月25日撮影）。

https://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/c/e/1000x/img_ce66fe8c1f209e1797f3a8b82a977bb1196880.jpg
ウクライナの伝統衣装を着て、ボルシチを作るオレーナ・シェルバン氏。ウクライナ中部ポルタワ州で（2020年11月26日撮影）。
0680ぱくぱく名無しさん
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2020/12/14(月) 12:26:19.20ID:hWLAAW5B
>>659
その料理本に此の大阪の「おおさかぐりる」店のボルガライスと
いうのは載っていますか？
ボルガライスって知ってるか？　ロシア料理かな　◆食文化◆　　2019/06/30
ttp://blog.livedoor.jp/osaka_taroh/archives/53540174.html
0683ぱくぱく名無しさん
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2021/01/06(水) 08:32:59.09ID:Rnj2R+PH
モスクワで家庭料理をごちそうになったが
スープにディルを刻んだのをたっぷり入れてた
料理の合間に鋏でチョキチョキとストックを作ってた
日本だと高いけどロシアじゃ安いのかな
万能葱みたいな存在
0684ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2021/01/06(水) 09:42:13.28ID:OgbE2q0q
ディルはその辺のスーパーで安く売ってるからね。
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