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【ケチャップ】チキンライス・オムライス【ごはん】
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0002ぱくぱく名無しさん
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2006/11/25(土) 06:46:43ID:xLgaa1K70

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0003ぱくぱく名無しさん
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2006/11/25(土) 09:05:50ID:CfR6KUc10
スレのレシピみてたらオムライスが霧消に食べたくなった。
0006ぱくぱく名無しさん
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2006/12/10(日) 21:04:24ID:krhLDsrL0
オムライスって人気無いんだな・・・
0011ぱくぱく名無しさん
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2006/12/18(月) 05:09:14ID:9e8KrPc+O
チキンライス大好き！
小さい頃は、よくオフクロが作ってくれたな～
そしてオムライスは、昔ながらの薄焼き玉子にケチャップでしょ☆
0012ぱくぱく名無しさん
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2007/01/16(火) 07:05:34ID:oOZZL6GtO
タマゴをﾄﾛﾄﾛにするにゃ牛乳か？生クリーム作るための液か？
0013ぱくぱく名無しさん
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2007/01/16(火) 12:26:11ID:jFBNaw1d0
最近、レストランのメニューにチキンライスがあまりない。
よって休日のお昼に自分で作る。ごはん茶碗1杯分にタマネギ1個
くらい使うと美味しい。チキンはもちろんグリーンピースは必須。
昼からビール少し飲みながら、チキンライス食べるとgoodです。

0014ぱくぱく名無しさん
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2007/01/16(火) 16:58:49ID:yLkFIOve0
さめて半分固くなったチキンライスがまたうまい！
0016ぱくぱく名無しさん
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2007/01/17(水) 03:42:03ID:nfSNSxn0O
グリーンピースのかわりに刻んだピーマン入れてる。

にんじんとかピーマンとか入れると野菜いっぱい取れる
0017ぱくぱく名無しさん
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2007/01/17(水) 12:54:38ID:DnuoW88p0
ピーマン、にんじんも悪くないけど、
昔ながらの洋食屋のチキンライスやハヤシライスの
イメージは何となくグリーンピースなんだな。
0018ぱくぱく名無しさん
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2007/01/17(水) 13:57:55ID:68v9vKWx0
グリーンピース嫌いな私は、グリーンピースなしです。
ピーマンは入れない。
玉葱、大蒜少々、鶏肉のコマぎれで、ケチャップ。
人参とか人参は入れたり入れなかったり。
0019ぱくぱく名無しさん
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2007/01/18(木) 20:42:02ID:sxhRwutJ0
チキンライスはご馳走！
0020ぱくぱく名無しさん
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2007/01/19(金) 06:27:47ID:23eJtARG0
子供の頃のお誕生日…
旗の立ったチキンライス
0021ぱくぱく名無しさん
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2007/01/19(金) 06:41:19ID:ZnToDObJO
角切りのｼﾞｬｶﾞｲﾓ入れたらホクホクでウマー。
0022ぱくぱく名無しさん
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2007/01/19(金) 18:37:22ID:TyafOGnzO
卵がスクランブルエッグになってしまう…
0024ぱくぱく名無しさん
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2007/01/19(金) 23:36:17ID:TyafOGnzO
ありっちゃありですねｗ
0025ぱくぱく名無しさん
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2007/01/20(土) 01:29:48ID:GFOoiUsb0
安くてうまいからよく作るんだが
とろとろオムレツはうまくいかねぇ！
だからいつも薄玉子…まあおいしいけどね
0026ぱくぱく名無しさん
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2007/01/20(土) 21:12:08ID:Yq2Y1ZhpO
余っていたにんにくの芽を刻んで入れてみた｡ｿ-ｽはﾄﾏﾄ缶3分の1とｹﾁｬｯﾌﾟをまぜまぜ｡｡｡｡ｳﾏ--
0028ぱくぱく名無しさん
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2007/01/20(土) 22:08:39ID:jOu5zJyiO
１　トマトジュースで鳥肉とたまねぎと人参とトマトを煮込む。分量はお好みで。
２　香り付けにニンニクとローレルと塩胡椒をちょこっと入れる。
３　米を研ぎ炊飯器にセットする。
４　１と米を一緒に炊く。
５　でかいプレーンオムレツを焼き、炊きたてトマトライスにばさっと被せればピラフオムライスの出来上がり。
0029ぱくぱく名無しさん
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2007/01/21(日) 00:44:10ID:Hyil75dn0
ちょうど今日の昼飯にオムライス作ったので記念カキコ。
ふわふわ・トロトロのオムレツの作り方は・・・

１）卵3個（1人前）をかき混ぜる。
２）フライパン中火でバター溶かす。
３）卵放り込んでガシガシかき混ぜる。
４）軽い半熟になったらフライパンを火からおろす。
５）閉じ部分が上になるようにまとめる（余熱で固まる）。
６）閉じ部分が下になるように、裏返して皿（チキンライス）に乗せる。
７）真ん中をナイフで割る。

（３）～（５）が重要。閉じ部分が多少見にくくても、
最後に裏返しちゃうから、多少失敗しても大丈夫。

0030ぱくぱく名無しさん
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2007/01/21(日) 00:48:39ID:Cj+kyvdM0
心より安倍晋三の悲惨な死を願っております。
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0032ぱくぱく名無しさん
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2007/01/23(火) 18:23:37ID:/tzAQlh4O
CDTVの恋人にしたいｱｰﾃｨｽﾄ中島美嘉様に一票
0033ぱくぱく名無しさん
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2007/01/23(火) 18:38:43ID:0uInefSVO
漫画、ねこむらさんのネコムライスを再現したいです……
野菜いっぱいで小魚が入ってるらしいけど、ケチャップライスと小魚って相性良いのかな？？
とりあえず煮干しをいれてみようかと考え中。
0034ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/01/23(火) 20:43:13ID:YuhFSoqLO
>>33
ネコムライスはケチャップ味ではないのよ。
0035ぱくぱく名無しさん
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2007/01/24(水) 13:29:19ID:m3HAS/umO
>>34
そうだったの？！
スレ違いだとは思うんですが、ネコムライス作り方知っているなら教えて欲しいです！
0036ぱくぱく名無しさん
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2007/01/24(水) 18:44:52ID:L5FVLnXYO
中島みかんって‥ぷぷっ
0037ぱくぱく名無しさん
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2007/01/26(金) 22:11:10ID:X4Fqd54J0
>>35
遅くなってごめんなさいね。
どこぞのコピペだけどレシピは忠実よ。

**ネコムライス**大人向け

--材料(一人分)--

ごはん200g　　　　　
じゃこ15g
豆鯵5尾
ニンジン2/1本
ピーマン2個
玉ねぎ小2/1個
しょうが2/1片
ごま油大さじ3
塩コショウ少々

--作り方--
1.じゃこを大さじ1のごま油でカリカリになるまで炒め、キッチンペーパーを敷いたバットの上にあける。
2.豆鯵の頭と内臓としっぽを取って、大さじ1のごま油で揚げ焼きにしてこれもバットへ
3.ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、しょうが、はみじん切りに。
4.フライパンにごま油1をしいてしょうがを炒める。香りが出たらニンジン、ピーマン、たまねぎを入れる
5.ごはんを加え、よく混ぜ合わせて炒めたら、1と2を入れてさらに炒めて塩コショウをして、調味する。


ごま油をケチャップに変えて、目玉焼きを乗せたものがネコムライスエッグよ。
女の子はエッグがお好き。
0038ぱくぱく名無しさん
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2007/01/28(日) 18:39:15ID:VPndfeTc0
オムライス・・・　失敗した・・・
卵でチキンライスを美味く包めたのに、
お皿に移すときに、床に落としてしまった・・・・。
ああああああ　バカバカ！　自分のバカ！！


今日の夕飯どうしよう（涙）
0039ぱくぱく名無しさん
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2007/01/28(日) 19:27:12ID:0Aqecxe2O
>>37
ありがとぅございます！！早速、ネコムライスに挑戦してみます！！！
出来上がり楽しみー。
0040ぱくぱく名無しさん
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2007/02/08(木) 00:50:35ID:r6qrDJxjO
オムライス屋さんでひたすらオムライス作ってるんですが、毎日死ぬほど卵みてるのに店でオムライスたべて家でもたべたくなるんですよね…
コレステロールかなりのもんですよね…
0041ぱくぱく名無しさん
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2007/02/08(木) 03:22:03ID:WDXrgH//O
ごはんをパラパラにするにはどうしたらいいんですか。いつもベチャってなる。
0042ぱくぱく名無しさん
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2007/02/08(木) 05:06:48ID:ps01+3LLO
ごはんに酒まぜてから炒めるといいみたいですよ(^ｰ^)
0043ぱくぱく名無しさん
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2007/02/12(月) 13:15:39ID:nTJFzYs60
それもあるが、多分米を炊く時、水分が多いのだろう。
少し少なめに炊いて固めのご飯を作るといいでしょう。
そしてケチャップも少し少なめにいれる＆水分を飛ばすといいでしょう。
0044ぱくぱく名無しさん
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2007/02/14(水) 20:46:06ID:ykTOkC7e0
電子レンジで少し長めに温めてから炒めると少しパラッとなったよ
0045ぱくぱく名無しさん
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2007/02/16(金) 16:39:14ID:T9n3P2rdO
>>41
最初の具だけ炒めてる時に分量のケチャップ入れて味付けて、ケチャの水分を少し飛ばしてからご飯を入れるといいよ。
0046ぱくぱく名無しさん
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2007/02/17(土) 16:26:29ID:WMyWnNsyO
ケチャップとビーフシチューのルゥを混ぜてソースを作る私は邪道ですか
0047ぱくぱく名無しさん
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2007/02/17(土) 21:30:45ID:GRqWZ18r0
>>46
それもアリ。
トマトピューレとハインツのデミグラスソースで作ってる俺に
比べれば正道の応用でしょ。
完熟トマト潰してソースにしたり、赤ワインを隠し味に使ったり
し始めるとヤバいです。
0048ぱくぱく名無しさん
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2007/02/22(木) 02:22:13ID:KhiZLJHTO
クックパッドhttp://m.cookpad.com/のレシピを見て
今日オムライス作りたいんだけど
いっぱいありすぎて迷う
ここのレシピで実際作ってみた人いますか？
0049ぱくぱく名無しさん
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2007/03/13(火) 16:00:44ID:BZnw6WcS0
今作った！　オムライス！　
オムレツをチキンライスの上に乗せて広げるやつより、
やっぱり、オムライスはチキンライスをくるめなくっちゃ！
ああ～　美味しい。
ひとりで食べる時に限って失敗しないのは何故かしら～？
0051ぱくぱく名無しさん
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2007/04/23(月) 12:22:37ID:l+XO29BrO
オムライス上手く作れない…。
卵をご飯に乗せるのが難しい。
0052ぱくぱく名無しさん
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2007/05/07(月) 23:31:31ID:n4It2vJ6O
昔タモリがオムライスを上手く作れない人はチキンライスと卵を
混ぜて焼けばいいとか言ってたんですけど本当に出来るものですか？
0053ぱくぱく名無しさん
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2007/05/20(日) 01:15:07ID:aBINP2Yn0
チキンライスは炊き込みで作って、
とろとろスクランブルエッグを乗せて食べてる。
家族が多い人はこっちが楽だと思う。
0054ぱくぱく名無しさん
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2007/05/22(火) 20:20:43ID:REBO0k6G0
ＩＨで火力が足りないから
薄焼き卵にして上側が半熟になったところでそのままずらして
ケチャップライスの上に乗せてる
卵で包もうとするとご飯の量減らさないといけないからヤダ

基本的にありあわせで作るから
野菜は常備の玉ねぎピーマン、風味付けでバジル、色付けにパセリ
肉は鳥じゃなくてシャウエッセンの輪切りだったりする
0055ぱくぱく名無しさん
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2007/06/08(金) 10:41:28ID:eNpAx0f70
オムライス好きのおこちゃまは…

【欧米か】初潮年齢の低下の原因は「愛のリンゴ」【ｹﾁｬﾏﾝ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1174642919/

南米原産であるナス科のトマトは、ヨーロッパでは「愛のリンゴ」と呼ばれ、ヨーロッパに
に持ち込まれた当初は食用とされず観賞に供されていたが、やがて富裕層の間で
催淫剤としてもてはやされた。

今ではもちろん迷信だと言いたいところだが、あながち迷信で片付けられない研究結果が
このほど発表された。
0058ぱくぱく名無しさん
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2007/07/22(日) 02:00:22ID:wmDXLwQdO
伊丹十三の映画、タンポポに出てくるオムライス。

美味しそう。

どこの洋食屋さんが協力したんだっけ？
0059ぱくぱく名無しさん
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2007/07/22(日) 09:20:05ID:2kHqRY+uO
昨日初めてオムライス作った。
ケチャップって結構入れていいもんなんだね。これくらいかな？って入れてみたんだけど味が無かった。
とろとろ卵はフライパン熱したあと火止めてそれから焼いたら結構うまくできた。コーヒークリーム入れた。
食堂のケチャップライス最悪。具はミックスベジタブルのみだしねちょねちょする。胸焼けした。
0060ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/07/24(火) 11:08:38ID:N5NTMJ1wO
味がしなかったって、まさかケチャップだけで味付けしたんじゃあるまいな。

塩胡椒やらチキンブイヨンやら使えよな。
0061ぱくぱく名無しさん
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2007/07/27(金) 08:43:26ID:lGl2Jww4O
久しぶりにチキンライス食いたくなって作ってみた。
ケチャップと隠し味に麺つゆ入れてみたら大成功。
かなりｳﾏｰ
0062ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/08/13(月) 01:07:28ID:NBEMnGgTO
>>58
たいめいけんですね

でも、たいめいけんのタンポポオムライス高いよ
0063ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/08/24(金) 21:29:50ID:L69BR1IgO
質問なんですが、炊き込みでチキンライス作る場合、どう作ればいぃんでしょうか？？2ごう炊く場合のケチャップの料などもお願いします。
0064ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/08/25(土) 13:33:17ID:/PZRcwwy0
普段作るチキンライスで使うトマトケチャップ量から逆算すればいいだけのような。
0065ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/08/29(水) 19:24:14ID:eDnN9RB8O
>>49同意
のっけるのよりくるめなきゃオムライスじゃないよね
0066ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/08/29(水) 19:26:00ID:eDnN9RB8O
>>41ケチャップ入れるのは野菜をいためてる時で、
ご飯にケチャップまぜるとベチャッてなるから
野菜をいためてる時ケチャップ入れるといいらしい
0067ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/08/30(木) 21:41:40ID:zuS+pJUb0
意外と、外食のメニューで、家庭でも美味しく再現するのが難しいのって、
こういう洋食屋さんのメニューが多いかもね。
0069ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/10/04(木) 11:49:19ID:N/CNUSRR0
>>65
そうだよね
のっけて切るのは、アイデアではあるが嫌。
トントンとくるめなきゃ！
0070ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/10/12(金) 17:33:06ID:pIyeXuq50
「くるまなきゃ」でしょ
でも包む工程で余計な熱通るから
半熟の薄焼きを被せるのが俺は好きだな。
包んであっても「あぁ凄いね、だから何？」って感じだし
大抵火の通りすぎでパサパサ

でもたいめいけんの例の奴は嫌いだけどね
あんなの食うくらいならたまごかけごはんのほうがいい
0071ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/10/13(土) 08:30:15ID:Hkb6VawB0
・グリンピース
・たまねぎ
・とりにく
・たまご
・バター
・こしょう
・ケチャプ
0073ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/10/13(土) 12:29:56ID:576k3YUVO
ご飯炒める時に「チキンラーメン」を砕いていれたらチキンらーイス♪






(ﾟ⊿ﾟ)…ｲﾗﾈ
0076ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/11/11(日) 12:26:12ID:PUqEN/Lo0
>>13

> ごはん茶碗1杯分にタマネギ1個

ﾏﾁﾞｽｶ？？
0077ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/11/17(土) 20:41:32ID:FRuKpbsi0
今日作ってみた。チキンの代わりにベーコン、野菜はなしでどう考えてもケチャップご飯だけど旨かった。
今度チキンとかグリーンピースとか用意して本格的に作るよ。
0078ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/12/19(水) 18:13:20ID:i37kSiecO
今度ある男性にオムライスを作ると約束してしまいました＞＜
料理は全くできないわけではないのですが、何か上手に作るポイントとかあったら教えてください;;
0079ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/12/19(水) 18:32:44ID:66f+P9U30
生活生協のケチャップうま～。
炊きたてごはんに生協ケチャップ混ぜて、オムレツ載せただけで美味しいよ。
ハムがあればキッチンバサミで刻みながらごはんに入れても。
0080ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/12/19(水) 23:00:11ID:JxDE3Mn80
>>78

強火でチャッチャと作る。
美味い不味いの前に、手際で味をカバーする！……くらいの気持ちで
0081ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/12/20(木) 11:03:23ID:5zaAFWN4O
>>80
ﾚｽさんくす
玉子はくるまないでｵﾑﾚﾂのっけて切る方法で作ろうと思うのですが、玉子も強火ですか？
今作ってみたけど火が通りすぎちゃいました
0083ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/12/21(金) 01:11:56ID:ya+fXK69O
>>82
あいがとです！
夜も作ったけどやっぱ満足いくできにはなりませんでした;;
がんばって練習します！

ところで、味付けはケチャップと塩こしょう以外入れた方がいいものありますか？
0084ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/12/21(金) 06:00:59ID:VGODDGS2O
バター！バター！ご飯にバター！
0085ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/12/21(金) 07:58:29ID:qW8HcD7wO
ケチャップと塩こしょうで十分だよ。
0086ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/12/21(金) 08:22:34ID:yOh4xl5eO
ﾏｷﾞｰﾌﾞｲﾖﾝ一個(細かく砕く)と、ちょっぴりのｳｽﾀｰｿｰｽを入れるとさらにｳﾏｰになるよ。
こないだ初めてﾌﾞｲﾖﾝ入れたら「いつもより味が濃くて美味しい！」と言われた。
0087ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/12/21(金) 10:21:48ID:fnvH6tcC0
昨日、チキンライスをバターたっぷり
ケチャップたっぷりで作りました。
口の周りは油でテカテカケチャップで
オレンジ色になりました。
チィッシュで拭けども拭けども、皮膚に染み付いた油と赤色が
浮き上がって、拭きすぎて荒れてしまいました。
おろなイン塗って寝ました。バターもケチャもほどほどに。
0088ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/12/21(金) 16:42:26ID:ecW0WBiA0
七面鳥はやっぱり照れる～！
俺はまだまだチキンライスでいいやｗ
0089ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/12/21(金) 18:14:23ID:Y/ETYPsZ0
チキンライスに半熟目玉焼きｳﾏｰ
009083
垢版 |
2007/12/21(金) 21:06:43ID:ya+fXK69O
皆様ありがとう！
今日はバターとマギーブイヨンとウスターソース入れて作ってみたー
これでオムライス4食目(´・ω・｀)
味音痴なのが心配だが、おいしいような気がするよー
卵はまだ練習しなきゃだ
0091ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2007/12/22(土) 01:10:40ID:/WyRC634O
>>90
かわいいなあ。
がんばっておいしいオムライス作ってね（・ω・）
結果報告楽しみにしてますぜ！
0092＊ ◆If85hAfGME
垢版 |
2007/12/25(火) 15:43:08ID:6mJsiRG5O
親孝行って何？って考える
でもそれを考えようとすることがもう
親孝行なのかもしれない

子供の頃たまに家族で外食
いつも頼んでいたのはチキンライス
豪華なもの頼めば二度とつれてきては
もらえないような気がして

親に気を遣っていたあんな気持ち
今の子供に理解できるかな？

今日はクリスマス
街はにぎやか　お祭り騒ぎ
七面鳥はやっぱり照れる
俺はまだまだチキンライスでいいや

貧乏って何？って考える
へこんだとこへこんだ分だけ笑いで
満たすしかなかったあのころ

昔話を語り出すと決まって
貧乏自慢ですかと言う顔するやつ
でもあれだけ貧乏だったんだ
せめて自慢ぐらいさせてくれ！

最後は笑いに変えるから
今の子供に嫌がられるかな？

今日はクリスマス
街はにぎやか　お祭り騒ぎ
七面鳥はやっぱり照れる
俺はまだまだチキンライスでいいや

今ならなんだって注文できる
親の顔色を気にしてチキンライス
頼む事なんて今はしなくても良い
好きなものなんでもたのめるさ

酸っぱい湯気がたちこめる向こう
見えた笑顔が今も忘れられない

今日はクリスマス
街はにぎやか　お祭り騒ぎ
でかいケーキもってこい
でもまぁ　全部食べきれるサイズのな

赤坂プリンス押さえとけ
スイートとまでは言わないが
七面鳥もってこい　これが七面鳥か
思ってたよりでかいな

やっぱり俺はチキンライスがいいや
0093ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2008/01/08(火) 19:26:15ID:o7xdwPp2O
油
玉葱微塵切り
マッシュルーム
鶏挽肉
胡椒
ナツメグ
チキンブイヨン
ケチャップ
硬飯
の順に炒めて煮る。
アク取りも忘れずに。

大きなフライパンでトマトソース作ってから飯を投入して絡めると巧くイク。
0094ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2008/01/12(土) 21:46:18ID:iciHAE20O
カモ井のチキンライスの素でチキンライス作ったよ
懐かしい味だったけど母ちゃんの味とは、ほど遠かった
0095ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2008/01/12(土) 23:58:46ID:PoUJ7zG9O
めんどくさいかもしれないけど、

玉葱のみじん切りをたっぷり入れる。バターでじっくり炒めてごはんと合わせるると、味が１ランクあがるよ。


それと、私はお母さんが作るような甘いのが好きだからさ、仕上に少し砂糖を入れるよ。

コッテリふんわり、甘くて美味しいよ！
0096ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2008/01/13(日) 00:18:34ID:ELgeZDwF0
甘めがよい場合は、ケチャップ３に対してオタフクとかのお好みソースを１くらい加えるといい
0097ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2008/01/13(日) 00:21:02ID:+SD/G0QO0
>>92
もお、それはいいって
あいつは、焼きそばしか食わんやんけ
0098ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2008/01/13(日) 11:03:03ID:WlsGG9x80
>>97
目玉焼き乗っかってると「ヤッター！」言うしな
0100ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2008/01/20(日) 16:27:52ID:gNxo3c8cO
１００♪

ウチでは、最後のかくし味にソース(中濃、ウスター)をちょこっと入れます
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