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201コメント55KB
シュトーレン Stollen　3本目
0008短文
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2017/12/23(土) 22:11:32.21ID:gTkB1bIt
F1スレに「化」をミスして入れました。
あげ足取りするかもしれないので観察。
0011名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/01/01(月) 09:26:45.73ID:ltmjrnWW
イベント用の伝統菓子だし、実際値段相応に美味しいか？と問われると色良い答えが出せない。
同じ金額出せるならもっといいもん食えるだろう。

そもそも他国の風習からきた伝統菓子なんだし日本人にとってそれほど魅力があるわけでもない。
ソウルフードみたいなもんだし。

あと、日にちをかけてちびちび食っていくのも合わない人も多そう。
0012名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/01/01(月) 11:54:26.76ID:et6z6zs4
そうかな
カロリーあるから日に二枚でおやつとして満腹
この時期みかん箱で届くから、せっせとみかん食べなきゃいけない事よりシュトーレン毎日食べる方がいい
0016名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/01/01(月) 19:17:51.68ID:ZrO927xk
>>13
シュトーレンにカロリーや栄養考えて食べる人ほぼいないだろ

果実もケーキも嗜好品としてどっちが欲しいか、って話
ビタミンミネラルという栄養の為にみかんは食べない。わざわざみかんをその為に食べないよー
0018名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/01/01(月) 22:29:12.75ID:ZrO927xk
乾燥には油と水分が足りねーの
みかんで唇がきちゃきちゃになるだけ

リモネンは油分分解するから気を付けろ
0020名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/01/02(火) 11:09:07.67ID:daqdxkBU
じゃあ、シュトーレン食うときに柑橘類食えば余分な油分を分解してくれて助かるって事だな？
0023名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/06/23(土) 08:48:49.50ID:IdRG+UW/
夏にシュトレーンなんて売ってる？
0024名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/07/01(日) 17:07:43.03ID:K9Khn/SK
先日の楽天スーパーセールで、半額になってるシュトーレンがあったな。
グラム数がわからなかったから、高いのか安いのかわからずで買わなかったけど気になった。
（お店の当たり外れは、よほどメジャー店以外は食べてみないとわからないし）
0025名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/07/05(木) 09:57:54.19ID:CD9HCvCF
ポンパドールに柑橘系入りの夏のシュトーレンあったよ！
0027名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/18(木) 20:26:58.86ID:nI4IpkLc
そろそろだね
0028名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/12(月) 23:11:15.13ID:oOYTQrGu
でっかいのドーン！じゃなくて
ひとつの味を3切れずつとかで何店舗かのシュトーレン食べ比べセットとかたまに見るね
本来のシュトーレンの食べ方からしたら邪道なんだろうけど、ああいう売り方がもっとメジャーになってくれたらなぁ
0031名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/20(火) 21:24:36.42ID:eNNijcxY
去年シュトーレンにはまっていくつか買って食べ比べた
ここは美味しいだろうってところがそれほどでなくて
期待してなかったところがお値段の割に美味しかったりして意外だった
今年は栗のシュトーレンの予約したけど楽しみ
0032名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/21(水) 00:28:02.06ID:mlFByQI3
味ってのは好みによるから、いい材料使って腕のいい職人が真面目に時間かけて作ればおいしいかっていうと、
そういうものでもないわな。
特に日本の「シュトーレン」は、実質多種多様なパンとお菓子の総称みたいになってるから
方向が様々
0033名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/21(水) 19:08:06.04ID:qBRwN757
某店主のツイッターで紹介していただきましたっていう記事を読んで、他のお店のシュトレンがとても気になり始めたというw
0034名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/23(金) 00:25:58.05ID:1gfwG+j8
一昨年からのシュトーレン初心者だけど
アンデルセンのシュトーレン食べてみた
なんていうかみっしりしたパン
美味しいけど、パンと思うと高いw
0035名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/23(金) 02:30:34.42ID:uEqjBeZD
アンデルセン、シュトーレンとは別にフルーツ＆ナッツブレッドっていうのもあるよね
１５００円弱？
0037名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/29(木) 04:08:09.03ID:5ex/Kxhz
百貨店輸入雑貨店問わずあちこちで買ったり取り寄せてきたけど
これだ！と思える物には未だに出会えてない
多分あんま普段甘い物食べないのもあって
スイーツ全般に詳しくなくこだわりがないせいなのか
百貨店のちょいお高めなパティスリーとかパン屋系のは確かに美味しかったけど
オーベルとかクローネンブロットとかエミールライマンみたいな
お手軽？なメーカーのもそこそこ美味しく食べられる
なんとなく好みだなと思って二回くらいリピったのはデメルだった
とりあえず今年こそはここでおすすめされたタンネのシュトーレン買う予定
0038名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/03(月) 23:34:47.61ID:nAwjH3F2
明日カルディでシュトレン買うわ。
0040名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/04(火) 22:38:11.14ID:T2L29vEW
>>38
＊オーベル　マジパンシュトーレン　500g【2018クリスマス】【賞味期限：2019/1/31】
販売価格： 918円（税込）
0043名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/06(木) 00:13:30.71ID:tJZsQ0kI
>>42
安く買えたんだね
0044名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/06(木) 01:27:36.07ID:GcfvdPwM
シナモンが強過ぎてダメ・・・

ニッキとかシナモン、嫌いなの。

山椒とか。

シュトーレンって、こういうもんなの？
0045名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/06(木) 03:53:47.11ID:KLwmQZwd
シュトレン 改訂増補版 　　単行本 　　 2018/10/26
シュトレン編集委員会 (編集)
3024円

内容紹介
クリスマスに向けて、4週間前から食べ始めるというドイツ生まれの発酵菓子「シュトレン」。
ドイツでの文化的背景や家庭での作り方とともに、
日本のトップシェフのシュトレンと数々のレシピも写真付きで紹介した一冊です。
※本書は「シュトレン(2013年刊)」の情報を更新し、
さらに新規5店のレシピを追加して再構成したものです。

単行本: 143ページ
出版社: 旭屋出版; 改訂増補版 (2018/10/26)
言語: 日本語
ISBN-10: 4751113550
ISBN-13: 978-4751113554
発売日： 2018/10/26
梱包サイズ: 29.6 x 20.8 x 1.4 cm
0047名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/06(木) 22:53:33.70ID:+XGFPAtz
値段安めのうまいシュトーレン教えて下さい、千代田区、池袋、上野、新宿、秋葉原あたりで。シナモンないやつが嬉しい。
0048名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/07(金) 00:54:06.64ID:GdAFf+Mc
>>47
上野、秋葉原はとりあえずないと思います。
御茶ノ水のベーカリーで売ってたのを知人にあげたけど、反応聞きませんでした。
たぶん取り立てていうほどのものじゃないと思う。
アンデルセン、カルディは上野駅にありますけど、まだ食ったことないです。

在京ドイツ人に情報もらうのも一法かもしれません。
東京駅〜日本橋〜銀座のデパートにはいろいろあるんでしょうね。
0049名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/07(金) 01:58:51.37ID:ZKs3VMLL
去年カルディで購入したシュトーレンにハマって販売中に何度かリピして、今年ももちろん購入。複数本まとめ買いしちゃったw
オーベル クランベリー＆オレンジシュトーレン 500g ってやつ。
005048
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2018/12/07(金) 02:42:30.16ID:g1cI52Lt
御茶ノ水ソラシティに成城石井があって、そこに高くないシュトレンが2-3種類ありました。
食べてないので評価出来ません。一つはドイツ輸入のよく見かけるものでした。今年じゃないですが。
0051名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/09(日) 00:27:04.66ID:hRnuik0N
>>48-50ありがとうございます。まずアンデルセンとカルディ見てきます、あとは文京区の菓子店と世田谷区のパン屋で2千円代のシナモン入りはありました。文京区のにシナモンあったかは忘れた
0052名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/09(日) 03:09:21.33ID:iGEzomq7
シュトーレン作るの楽しいよね
0054名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/11(火) 21:14:50.02ID:LS5QAQWU
フロインドリーブのシトーレン
自分ち用に1本
親戚に5本送付
友人に1キロを1本送付
これだけで約2万円
喜んでくれるから仕方ない
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/12(水) 23:28:24.64ID:6o1hWaNt
去年はシニフィアンシニフィエのを買ったけど、今年はたまたま仕事でつくばに行くからブロートツァイトで予約してみた。
パンしか買ったこと無いけど今から楽しみ
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/14(金) 00:27:54.23ID:/8jYnEcD
フロインドリーブ、今年ようやく取り寄せたけど
確かに美味しいんだけど自分にはちょっとしっとりしすぎだった
でも家族はものすごく美味しいと喜んでた
自分的今年のベストはブルディガラかベルグフェルド
近い内にシニフィアンのが届くからそれも楽しみ
0060名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/15(土) 17:40:07.09ID:8DeKAKuQ
シニフィアンシニフィエで買ったという人はどのタイプを買ったのかも書いてほしいな
あれだけいろんなの出してるんだから
0065名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/17(月) 17:59:55.07ID:5RM5gRLE
小田原のかまぼこの里で買ったかまぼこ板にのってるシュトーレン美味しかった
スパイスとか効いてないし子供とか万人受けする感じかな
板にのってるのが面白くて買ったけどなにげに切りやすくて実用的w
0068名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/20(木) 21:45:37.54ID:VSAUZt26
最初のシュトーレンの出会いがクーヘンマイスターで、「スパイシーなパウンドケーキ」
として惚れた私はやっぱりパン系のいわゆる「なんちゃって」系の方が好き

本格的というか気合入ったのは、おいしいけど色々濃くてああこれは確かに「薄く切って少しづつ」
食うためのもんだわ、って感じで意識的に別種扱いになる
0069名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/21(金) 00:46:32.39ID:6YFJgqpG
ガーデンハウスクラフツ

栗とカシスのシュトーレン　小200gほどで1000円

お手頃、原材料からするとお値打ち
スパイス控え目、一番じゃないけど好み　
0070名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 14:30:44.94ID:Kevr2Nd6
シニフィアンの定番（プレーン）シュトーレン（小サイズ）が届いたから食べた
これをシュトーレンと言っていいのか微妙だったけど味はすごく美味しかった
今年数本取り寄せた中で一番好みの味
来年はプレーンのでかいヤツと他の種類のも予約するわ
0071名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 14:42:08.14ID:k+3ivXHT
小ってハーフサイズのことかな
クォーターサイズ出してくれたら毎年全種類買いたいとは思う
007270
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2018/12/24(月) 15:22:48.51ID:Kevr2Nd6
>>71
パンセットの中に通常サイズの1/2 か1/3くらいの大きさの定番シュトーレンが入ってたんだ
小さいサイズを全種類作ってもらえるといいよね
0073名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/27(木) 10:15:22.20ID:BupuYmXF
>>59をみて
ドイツパンも食べてみたかったので、ベルグフェルドお取り寄せした
がっしりずっしり系で、結構塩気があって不思議な感じだった
0074名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/29(土) 06:44:16.93ID:Jj1hkuDx
26日に、タカキのシュトーレンが半額で売ってたから3個買っちゃった！
高級シュトーレンもいいけどこれはこれで。
0077名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/30(日) 08:05:18.32ID:G1oiOcaW
最近はもうシーズンにこだわらずにクリスマス過ぎてもシュトーレン売るお店もあるけど
袋入り市販品だとシーズンに合わせて大量仕入れ→値下げか廃棄
ってなってしまうの、なんか逆転している感じでおもしろいな。
0080名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/01/25(金) 15:10:12.33ID:xhW5F2PM
アフタヌーンティーセット頼んだらスコーンの段にシュトーレン添えられて出てきた
まだ置いてる店あるんだね
めちゃくちゃ美味しくて一本包んでもらった
0081名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/07/06(土) 23:08:47.35ID:nkZ6fwVR
こないだ、オーベルの1kgシュトーレンをやっと喰い終わった

去年、正月の喰っちゃ寝用に購入
でも正月は外食＆雑煮三昧で全く食さず
そのままGWに突入、でもやっぱり外食三昧で半分くらいしか食べれず

で、こないだやっとこさ完食
永い戦いやった
でも無くなってしまうと寂しいもんやね…
ちなみに賞味期間は3／30やった
0085名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/07/11(木) 22:49:18.11ID:N3AQJzGK
ワイが極度の味オンチやからかもしれへんが、味や食感の変化は分からんかった
特にパサついてたりもしてへん
バターの酸化とかもあるとは思うけど、ワイはバターとマーガリンの味の違いも分からんオッサンやからね…

ワイは一切、身体に変調をきたす事は無かったけど、貧弱貧弱ゥな他の人は分からんで…
0087名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/07/17(水) 19:22:14.92ID:P/YQX9Qj
食い忘れたのが一本出てきた　表面の砂糖溶けきって乾燥してひび割れてるが食えるんだろうか
0092名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/09/02(月) 13:52:47.35ID:nuQVyeQz
そうだね
0093名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/09/02(月) 19:31:26.62ID:IUWGKd4Z
◆鉄格子のプロフィール◆
☆福岡県出身で東区在住、更年期、貧乏
☆ロバパン製のコンビニパンが好物
☆晩婚で高齢出産(小学生の池●がいる)
☆荒らしの生態観察が趣味
☆あまり風呂に入らないのに案外潔癖症
☆閉鎖病棟生活送ったことがある
☆札幌に何か恨みがある
☆夜の生活がない
☆旦那が若い子と浮気
☆パートタイマー
☆スペック厨
☆学はないが意識高い系
☆5チャンネラー(ネトウヨ)
☆スルー検定に不合格
☆店内撮影禁止を無視して撮影するメンタル
0094名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/10/03(木) 11:26:04.44ID:Eu88u8ES
トランブルーでシュトーレン予約してきた
各百貨店もクリスマスケーキの予約始まってたから
グルマンヴィタルのシュトーレンとベラベッカのセットも予約してみた
今年もあともう1、2本買ってしまうんだろうな
0098名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/11/21(木) 01:20:44.41ID:f2h9IcUD
全然違う
パネトーネは焼き上がり後そのままおいとくとふわっふわ過ぎて萎んでしまうから
2日ぐらい逆さまに吊るしとくぐらい違う
0100名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/12/12(木) 22:56:55.02ID:SR6msqde
マジパンシュトーレン食べてみた
切った感じパサついてそう〜と思ったけど、しっとりしててレーズン甘くておいしい
千円くらいでこれは満足
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