【コンベクションオーブン】 5
495はよくローストビーフで出てくる「危険な低温調理」と同じ、最初強めに熱してから保温して低めの温度の時間を作る方法だと思うが
電子レンジでも200ワットを使えば低温気味の加熱はできなくもないんじゃない？
ちゃんと焼いた香ばしさがある方が好きだけど >>485
庫内は結構汚れましたか？
入替前のトースターも定期的に掃除してた方だけど、その手のは今までオーブンか魚焼きグリルを使ってたから気になる
1ヶ月経ったけど急に忙しくて新入りを活用できてなかったから、今晩は鶏モモ焼くぞー 低温調理焼き芋のネットリは、やった人にしか分かんないと思うー
アルミホイルの隙間から垂れた蜜が下に溜まってたけど、水あめみたいだったよ タイガーの最上位機種とシロカすばやきで悩んでる。
シロカは２８０度まで設定できるのが魅力なんだけど、
温度設定が細かく選べないみたい。
シロカすばやきの温度設定って２０度毎？ だったら
タイガーにする。 >>502
このスレではないね
どちらもあくまでも補助的に熱風循環機能があるだけの
高機能オーブントースター
なにかそれらのコンベクションオーブン機能でやってみたいことがあるの？ 鶏もも肉に関してはフライパンで皮に焼き目つけて、その後皮目上にするタイミングでフライパンごとオーブン投入が良いと思ってる。
取手の取れるフライパンである必要はあるが。
ハンバーグも以下同文 >>503
なるほど、ソッコーでこういうレスつける奴が居付いてるからスレが過疎るのか。 俺のせいにされてもなあ…
単純にもともと話が膨らみにくいネタなだけじゃないか？
製菓製パンガチ勢はオーブンレンジの高級機選ぶ人が多いみたいだし
ノンフライ揚げ物勢はいまだ専用機買うみたいだし
日本メーカーはオーブントースターにコンベクション機能付けたのしか出さないから庫内が狭くて用途が限られる
オーブントースタースレがトーストの話しかできないような感じだから
（たまに焼き芋の話するだけで反対する奴いる）
調理器具としてのオーブントースターについて話せる場所があったら良さそうだけど
コンベクションオーブンという区切りだとかえって制限される >>506
本来はオーブンとオーブントースターのスレは分けるべきなんだけど
電子レンジ機能の有無だけでオーブンレンジスレと分けているだけだからね今は 庫内の高さがあってお菓子作りなどにも使えそうなのがアイリスオーヤマの商品で
たぶん深い考えがあったわけじゃなくて
中国の商品を日本語化しただけとかじゃないかと思うが
ネットの感想見てると故障のしやすさに不安があるものの使用感はまあまあ良さそうなのに
このスレだと軽く名前出しただけでやめとけとか言われて話せない状態 味もあるけど
時短より時参って所じゃない？
火を使うとどうしてもその場から離れられないから、その分調理家電（コンベクションオーブン含む）は便利なんだよね。
肉とか下味つけといて、冷凍野菜ぶっ込んで焼くだけで一品になるから。 日立のコンベクションオーブン買ったで。
とりあえず冷凍ピザを焼いてみたけど、普通に旨い。 >>508
アイリスオーヤマはスイッチやツマミ類などを極力コストダウンして安く作って安く売る企業だから全般的に耐久性が低く壊れやすいからな >>508
オーヤマくんの話題なら製菓製パン系のスレだと盛り上がるからそちらへ行くといいよ ちょっと探したけど見つからん
どこのスレやろ
庫内の広さはクリスマスのチキン焼きたいとかでも必要やろ？ 続けて検索したらブログや動画がちょっと見つかった
オーヤマくんってニックネームで通ってるんやねｗ アイリスオーヤマは家電製品全般を扱っていてどれもスイッチやツマミ類が数年で壊れやすいという >>514
門馬みかさんのインスタでオーヤマくんの輪が広がった
パン工房主催してて本も何冊か出してる人 上火モード良さそうだけど
そんなら下火も、って思うとちょっと惜しいな
ロングセラーで値下がりしてきてるからテコ入れ必要ってのもあるんだろうな
いいものは長く売れていいと思うけどね >>517
俺はデロンギなんだけど、ジップロック直で入れて大丈夫なの？
もちろん温度は70℃以下とかにはするよ！ >>517
色は流行りのモノトーンできたね
高さは変わってなさそう
高さが欲しいのにねー さっき他スレで知ったばかりのエペイオスてのが
高さがあって
串焼きを回す機能なんてのもある
公式レシピも充実
値段は実売で倍かな
もうちょっと情報欲しいけど パナのロティサリーグリルだっけ？
ちょっと前にその話題が出たの思い出した
エペイオスはつべに動画結構上がってるね
ロティサリー機能楽しそう
これはテンション上がる >>521
ノンフライオーブン CP247A
ってやつかな？
「エペイオス」でググるといろいろ情報出てくるよ 今のとこ、買ったばかりのウキウキの状態であれ作ったくらいの情報しかない感じだからねえ
もうちょいネガティブよりの情報とか
できれば故障時の対応とかまで情報ほしい >>525
まだ故障時の後まで使い込んでる人は少ないと思われ 電気圧力鍋で有名なインスタントポットから出ている
vortexエアフライヤーって回転チキン焼けて楽しそうだし
高さもあるからパンも焼けそうだけどどう？
持ってる人いるかな？ 結構同類があるんやね
その中ではブランド的には一番安心そうだけど
アマゾンの感想見るとタッチ式のボタン？が微妙そう
付属レシピの多さは魅力 電気圧力鍋買ってマジで良かったわ
電子レンジで下ごしらえするとなんか味が画一的になってる気がして苦手だったから、固いカボチャもある程度切ってから蒸してたんだが
電気圧力鍋ならいつも買う1/4サイズ丸ごと入って圧力かけたらムラなくホクホクになる
カボチャ切るのいつも大変だったけどこれでたくさん心置きなく食べれるぞー！
炊飯や他料理にも使ってるから週5くらいで稼働してる
スバラシイ >>530
すまん素で間違えたw
優しい指摘ありがとう 回転モーターついてると消費電力増加するだろうし故障もしやすくなるだろうし
このタイプは何故か最高温度が220度みたいだ
しかし庫内広いのは魅力だしトーストもちゃんと焼けるらしい
複数同時調理も可能っぽい
もうちょい安心できるメーカーから出てくれればなぁ… エペイオスからも回転する同じようなのが出てるんだね
調理家電としては電気圧力鍋で定評のある
インスタントブランズの方が安心かな
おもちゃにしては高いからちょっと慎重考えます
ありがとう 実温度300℃
庫内高さがデロンギより大きい
スローベークなど全対応
5万でも売れるからだせよ アラジンのフラッグシップにテスコムのような低温長時間コンベクションモード付いてたら完璧
食品乾燥機能も発酵低温調理機能も欲しい
ツマミの大きさはいいんだけど、操作性はテスコム の方が直感的でいいかな
なんかアラジンの方は似たようなアイコンが邪魔かな、大きい文字にして欲しい
トースト機能は焼き具合ボタンに機能分担できるんじゃ 低温以前にあれはコンベクション機能ないだろ
庫内の広さはTSF601よりちょっとだけ広いみたいだがあんまり変わらんし
軸足はあくまでトーストにあって、応用は最近の魚焼きグリルみたいな方向性
どうせならコンベクションもつけてくれたらというロマン的なものは分かるが
少なくともコンベクションオーブンとしての完璧には程遠い それも含めて述べたつもりだったけど、言葉足らずだったね
そう、足りないのはファンと長時間設定なんだよ
ガスコンベクションの小型版として希望ある製品なんだよな
細かいことだけど、あともう少し操作性と庫内の高さがあればなんだけど、そこはトースターとしての役割のトレードオフだからいいかな
角食型が入る10cmプラス1-2cmの余裕が有れば家庭用としては完璧
密閉性とのトレードオフなのかな、ファンがないのは
なんかあともう少しなところなんだよ
炊飯はいらないんだよね 下の熱源を鉄管のシーズヒーターにすれば庫内の拡張できそうなんだよな、デロンギとかそうだった
コストとトースターとしての即応性がなくなるのかな コンベクションオーブンを買ったのでピザを生地から作って焼いてみたら旨かった。
厚めのパン生地の上にサイゼのドリアがのったみたいなピザになったよ そうかな
少なくとも自分は興味持ったよ
どうせ動かないスレなんだしこんくらいいいだろ じゃあ聞かせてくれ
不味そうなピザを作ったと言う独り言にどんな興味を持ったんだ？ そうか、キミには美味しそうに思えたんだね
って言うか本人かな 気にしすぎでしょ
5chでこの勢いのスレなんてチラシの裏みたいなもん >どうせ動かないスレなんだしこんくらいいいだろ
ってことで雑談に転じたわけだが
気にしすぎって何をどう気にしてるように見えたんだろう？？
まぁできればオーブンを絡めた話をしてほしいよね 書き方が良くないわな
機種名と用いた機能、設定、レシピの参照元なんかが書いてあって
自分は初心者で成形が下手でこうなったけどオーブンのおかげで美味しく焼き上がった
みたいな話だったら、
新しい家電手に入れてワクワクしてる時期なんだな、ちゃんと使いこなそうとしてて偉いな
と思って、良かったねくらい書くけど
>>541には参考にできる情報もないし
上げて落とす感じになってて、まるでコンベクションオーブンではピザはうまく焼けないよと言ってるようにも読める ちょっと探してみたけど料理板とかレシピ板でもオーブン料理のスレってないんだな 過去にはあったみたい
https://food6.5ch.net/test/read.cgi/cook/1040126723/
日本人でオーブン料理って言われて思いつくのって、グラタンとぎゅうぎゅう焼きくらいだろうしな
グラタンはそう頻繁に作るものでもないし具材や味も定番のだけでいいと思う人が多いだろう
逆にぎゅうぎゅう焼きは何でもありで残り物処理が得意みたいな感じだから自由過ぎて語りづらそう
そんなわけでオーブンと言えば趣味の製パン製菓ってなるんだろうな クリスマスの骨付き鶏もも肉焼いたやつのレシピって醤油使うのが一般的なのな
何でやろね オーヤマくんの先生のパンの本を買おうと思ったけど
初心者に不親切な内容らしくて残念
そこらへんは編集者が頑張ってほしい
あとKindle化されてない >>553
日本人は醤油味を好むから
ステーキでも醤油かけるのが日本人 >>490
目論見が外れたというのは具体的にどういうこと？ このスレ見てテスコムと日立どっちかかなと思うけど悩むな
テスコムがヒーター上下別でオンオフできたり日立が低温長時間でタイマーセットできれば良いのになんでこう嫌らしく一長一短なんだ 知ってるかもしれんけどテスコム新型は上火モードついたよ ここでは象印のコンベクションはそうでもないの？
コンベクション名乗るには中途半端？
テスコムにしよかな >>559
象印は2015年ごろに1回だけコンベクションオーブン出して撤退したみたいだぞ
何で象印と言ってるのか知らんけど
いつも行くスーパーに在庫が展示されてるとか？
それとも俺が知らんだけでほかにあるの？ >>559
ET-GM30のことを言ってるなら、あれはただの
「高機能・多機能なのに比較的お安く買える高コスパのオーブントースター」
であって、コンベクション機能はついてないはず
自動コースは計5本のヒーターのオンオフで温度調節してるだけだろう
そのうち次の世代のに切り替わってコスパ悪くなりそうだし
欲しい人は買い時を見逃さないように注意
実際、劣化版のように見えるEQ-JA22の方が高いしね >>562
ごめん、間違えた
タイガーのKAT-A130でした 基本、使い方はトースターになるんだけどマイコンと遠赤外線で探してたらそれが出てきた 個人的にはオーブントースタースレで語るべき機種だと思うけど
あっちはバルミューダとD700以外は認めないくらいの雰囲気なんでどうもならんね タイガーのその機種はコンベクション機能あるけどファンを回す回さないを選択するキーもなくて
例えばトーストモードだと回らないとか固定
ノンフライ調理も一応できるらしいけどノンフライモードはついてない
まあオーブントースターだよねえ うん、トースターとして探してるから向こうのスレなんだけど使ってる人いそうになくて
やっぱりこっちでもいないか…
料理によってはファンの切り替えが自分で選べないと不便なの？
コンベクションと呼ぶには半端というか、これを選ぶ理由がなくて他に行くって感じなのかな 機種としての注目ポイントは冷凍フライあたための専用メニューがあることかな カレーパンをコンベクションオーブンで焼いた物はパンがサクサクになって絶品らしいね 焼いたっていうかあっため直しってことだよね
カレーパンだと中のあったまり具合も気になるな
何度何分ぐらいが最適なのか
各機種オートでうまくいくもの、いかないもの、どんな具合か
それこそフライ温めのメニューでやればええんかな それだとただの焼きカレーパン
パンを焼く、パンをトーストする、の違い的な〜
出来合いの揚げカレーパンを温めると油が落ちサクサクになる
揚げ物あたためと同じ原理やね 日立のやつ店舗で実物見て言われてるほど庫内低くないじゃんって思ってドア開けてみたら理由が分かった
何でこうなるんだよ罠すぎるだろ トースト機能を重視すると低くせざるを得ないというのと
もう一つは断熱があるかもしれないな
出来るだけ外側が熱くならないようにしないと色々クレームとか発生する可能性あるからね 開ける時に台がせり上がるんだよねあれ
食品とヒーターの間に強制的に空間作るじゃないかね
とは言えあれはもうちょっと高くしてほしいところだわ
パン作り用途をアピールしてるけど膨らむパンとか大丈夫なんだろうか 今後の流れとして、果たして庫内の高さがあるタイプが出てくるかどうか
どっちかというと、過去にある程度庫内の高さがあるのが出て低いのに入れ替わった感じだから
もう無いかなあ？
メーカーとしては、オーブンレンジと競合させたくないというのもあるんだろうな
たっかいオーブンレンジ買わないと出来ないと思われてたオーブン調理が安いオーブンで出来ちゃったら
オーブンレンジ売れなくなるかもしれないもんな >>577
オーブンレンジをレンジ機能メインで使おうとするとお酒のお銚子の燗やマグカップ入りのミルクなどを温めるためある程度の庫内高さが必要になる
一時期流行った低いタイプでは天井に引っかかることもあり買い換える人もいる 今後については日本の住宅事情、キッチン事情が物言うね。
結局欲しくても、置き場がない、専用コンセントがない、そんな家庭が多いのよ。
これだけ調理家電増えてるけど、既存の家庭では置き場がない。
ここを改善しないと、大きく売上伸ばすのは難しいよ。 >>579
それは元ネタ出した>>577に言ってよ >>580
日本の一般的な家だと台所には１〜２台置くのが限界だからね
たいていの家が電子レンジは絶対必要、次にパンをトーストするオーブントースターが必要…
でその他は犠牲になってしまう >>581
いや俺が５７７で５７７はコンベクションオーブンの庫内の高さの話なんですけど？って言ってる >>583
高いオーブンレンジに対する「安いオーブン」とはコンベクションオーブンのことを言っているのか
コンベクションオーブンあまり安くないけどね
オーブン類を２台以上置くスペースが無い人は高くてもコンベクション機能付きオーブンレンジ買いそうだけど 相手が言わんとしてることが読み取れず
自分の解釈を頑なに主張する578は如何なものかと思うぞ
わざとなのか天然なのか ここ仕切りたがる人がいて話しが広がらないよね
電子レンジとかトースターと比べるのは当たり前なのに まず、日本のご家庭では単機能のコンベクションオーブンが受け入れられる余地がなく
オーブントースターかオーブンレンジへの組み込みが必須という前提があるとして
オーブントースターを兼ねる場合
「トースターは庫内が低くないといけない」はどこまで本当なのか
上で出た海外発のロティサリーグリルを兼ねているような機種や
アイリスオーヤマの通称オーヤマくんなど、比較的高さがある機種でも
一応トーストも焼けるみたい
どの程度、どんな悪い点があるのか
オーブンレンジを兼ねる場合
現在、いくつかの、上位の（＝高額な）スチームオーブンレンジで
コンベクション機能を搭載しているものがある
しかし天板２段使ってオーブン料理をする時にムラなく焼けますよ、程度のアピールで
ユーザー側がファンのオンオフを操作は出来ないようだし、いつオンになるかも明確にされてないようだ
こういった状況で、ユーザー側としては、どういう割り切りをした方がいいのか
どういう期待なら出来るのか >>586
少なくとも今は全然そういう状況じゃないってことを理解してくれ
酒飲んでるならアルコール抜けてから来てくれ >>587
＞「トースターは庫内が低くないといけない」
これかなり気になっているのだが、安いものは2000円程度から売られている食パンのトーストやピザや餅を焼くのに使うオーブントースターだと庫内は20cm位の高さがある なるほどオーブントースターの範囲内で見てもTSF601やHMO-F100は高さが低いのかな
俺は現物見てないから扉開いた時の動きとかの数値に出ない部分はよくわからんのよね
２０センチというのはどの機種のことだろうか
ぱっと見かなり高さがありそうなET-WM22やEQ-SA22でもスペック上の庫内の高さ１１センチみたいだ
D700が95mm、GP14Aが107mm
TSF601は庫内寸法が公表されてないけど使ってる人の話だと５センチくらい？
（公式限定モデルTSF601Lのページで85mmって書いてるけどたぶんサイズの変更はされてないし
通常モデルで75mmのプリン容器が入らなかったらしいので網の下含めて85mm？）
公式で推奨されてるジップロックコンテナの高さが53mmだから、さすがにこれはちゃんと入るんだろうな
HMO-F100はスペック上は庫内の高さ101mmだね
実際は網の動きとかでもっと低いものしか入らない？
どういう都合で低くなってるんだろう
温度上昇のスピード？ファンで風を届かせる空間の広さ？消費電力？
あと数センチ高くなるだけで使い勝手がだいぶ違うんだろうね
可能であれば実現してほしいところだ アイリスオーヤマのFVC-DK15Bが庫内の高さ145mmか
思ったよりも差が小さい
そうなると結局、あの形状、サイズにするかどうかの話になってしまうのか
デロンギのEOB2071J-5Wは200mm
でか
EO14902J-WNは140mm アイリスのはただのスタンダードなコンベクションオーブンだから
ああいううののしっかりしたやつで低温調理とかも出来るようなのを
しっかりしたメーカーが出せばやね・・・
ま、大手がやったら間違いなく高くなるけど 低温捨てればデロンギかね
高さ14cmのミドルの機種だとトースト用途にも使えるという報告見かけるしカップケーキくらいなら入りそう
ただ普通に高いんだよなあ
高くても他社にある機能全部入りならまだ納得できるんだけど高さってそんなに価格に関わるのか 例えば、ヒーターを強化して、その分電源周りを強化したり、安全対策をしたり、
ファンを強化して、その分騒音の対策をしたり、
そういうことを積み上げると値段が上がるだろうけど
庫内の高さを上げることが直接価格に関わるってことは無いんじゃないかと思う
現にアイリスは安く出せてるわけだし ヒーターの強化はこれ以上は無理だよ
100Vコンセント1つからは1500Wまでだから
オーブンは既にどこのメーカーも1400W（安全マージンを取ってるからかな？）くらいあるでしょ
ファンは物にもよるけど20〜30W程度、これを強化するにはヒーターを下げなきゃいけない
さらに強化するにはガスか200V家電にしなきゃいけない 庫内を広くとれば、全体を温めるためのパワーがいるわけだし簡単じゃないと思う。
アイリスがどういう設計思想してるか知らないけど アイリスが特殊なんじゃなくてむしろ日本の庫内が低いやつが特殊なんだと思うけどねー
アメリカアマゾンで検索すると東芝も普通に庫内高さあるやつ出してる あーでもアメリカは１２０Vとかあるのか
東芝の１７５０Wって書いてあるわ 
