ソムリエの枠は、合格基準に達した人に与えられるもので、広告代理店やらの人達がいようがいまいが関係ないと思う。
ソムリエの資格をとったとして、ソムリエと呼ばれる存在になれるかどうかはその人次第だと思う。

広告代理店がどうソムリエの受験資格に合致するのかはよく分からないけど。