もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 26本目 [無断転載禁止]©2ch.net
!extend:on:vvvvvv:1000:512
!extend:on:vvvvvv:1000:512
スレ建ての際は三行書いてください、建てると一行消えます
調べるのが面倒臭い初心者は何でも書いとけ！
知ってたら即答えるし、知らんかったら知らんと書いてやんぞ。
検索なんかブショネっちまえ！
教えて君には最高のサービスを！
【鉄の掟】
一、かぶっても乾杯。
一、出された質問は酸化する前に残さず答える。
■質問者へ
・なかなか回答がこない場合は「>2」のように質問を書いた場所の
左側の番号を半角で書き込んで回答を催促してみましょう。
・ワインを探している場合は予算、好み等出来るだけ条件を書いて下さい。
好みは人によって違うので「美味しいワインを教えて」だけでは勧めようがありません。
・子供の生まれ年ワインを買いたい方へ
セラーがないと20年の保存は厳しいのでコストを考えると20年後に信頼出来るお店で買った方が良いです。
ＦＡＱはこちら↓（熟成中につき編集にもご協力下さい。）
http://wiki.fdiary.net/wine/?FAQ
※前スレ
もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 24本目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1459959690/
もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 25本目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/wine/1489848187/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured 最近ニュージーランドのソーヴィニオンブランにはまっているんだけど、
これぞナンバーワンのソーヴィニオンブランがあれば教えてください。 シャンパン以外のスパークリングワインをお祝いでプレゼントしたいのですがおすすめとかありますか？
予算7000円くらいでイギリス泡かフランチャコルタで迷ってますがそれ以外でもおすすめあれば教えてください
友人はカヴァ好きでモエも好きと言ってました シャンパーニュ外す理由は何だろうね？
ロデレール・エステートのエルミタージュ
安いところなら7000円台でロゼも買える >>532
ありがとうございます
モエ好き公言している人なのでシャンパーニュだと他の人と被るかなと思って外しました >>532
あいてシャンパンはずすなら
ナイティンバーとかJ brutとかグラハムベック（の上級）とか
その友人のお祝い？に紐づけたストーリーのあるものを
選ぶのがよいのかなぁ
プレゼントの理由は プレゼントのときは奇をてらわず王道にしたほうがもらった人も喜びやすい気がするけどね。モエ好きならモエが何本あっても嬉しいでしょう？工夫するならモエで他の人が選ばなさそうなラインにするとか。 >>534
おすすめありがとうございます
引越し祝いです
>>536
ありがとうございます
ワインは消耗品なので確かにモエの中で選ぶのもアリですね シャンパーニュと焼肉って合わせた方いますか？
タレ、塩山、葵醤油とか部位で変わると思いますが和牛のようなサシが多めのカルビ、ロースに合わせるなら白ぶどう多めの泡がいいですかね？ 家庭料理に合わせるのが小難しいものより
クリームシチューに合わせやすいロデレールUSAのカルテットブリュットなんかもいいのでは？
比較的手ごろなんでお持たせには気が引けるだろうけど
飲みごたえ複雑味もなかなか 去年、取引先の人と会食した時に、volnay 1er cru というワインを飲ませてもらいました。
それまで、赤ワインは渋い苦いで、飲むのを避けてましたが
このワインがとても美味しくて忘れられません。
しかし、2000年の物であり、結構お高いワインみたいで
2千円くらいで、これと同じ感じの渋みや苦みが少ない手に入りやすいワインってありますか？ ピノノワールがお好みなんだろうと推測するが、困ったことにピノノワールの安いのは全然印象違うからなー
2000円だとたぶん「なにコレ！」ってことになると思う
5000円くらい出せばおいしく飲めると思うけれど... >>540
美味しいのは高いから二千円は難しいけどネットで
Volnay
Mercurey
Monthelie
Fixen
の1er探せば比較的手頃かなぁ。
三千円台ならこれが美味しかった。Dom. Faiveley Mercurey 1er Cru CLos des Myglands Monopole
値段重視ならセブンでフロンテラかヨセミテのピノノワールを買うと千円でお釣りがくるし美味しいよ。 >>541>>542
ありがとうございます。
ワイン素人ですので、2000円と無知を晒して申し訳ないです。
5000円出した場合は、似たような味のワインって飲めますかね？
例えばどういうのがあるか教えて頂ければ幸いです。
ググってもフルボディワインとかしか出てこなくて、うまく見つけれないです。 ほらほら知識あるんだろ？
俺が答えずに待ってやるからさっさと銘柄指定して差し上げろよ
その程度も出来ない無能ばかりなのか？
いつも煽り入れてくる貧乏人のバカは出てこねえのか？w >>543
ワインの味はブドウの種類と産地が同じならだいたい似たような雰囲気になります。
飲んだワインはフランスのブルゴーニュ地方のVolnay村で育てたピノノワールというブドウのワインなので、542に書いた村は地理的に近く、ブドウ品種も同じなので味は似てますよ。後は買って飲んでみるしかないです。1erは格付けのことなので同じランクを選べばいいと思います。
日本酒で考えたら想像つくかもしれませんが、山形の日本酒が美味しかったから同じ値段で山形の別の日本酒を買おうとしてるってことです。似てはいますが同じにはならないです。 シュリュグちょっと前なら5000も出せば買えたのにな コノスルのビシクレタでいいんじゃないの？
1000円しないし ブドウの品種は同じでも、値段と熟成でぜんぜん違うということを経験できるな サイゼの赤ワインに味、風味が酷似していてスーパーに売っているもの、ありますか？(明日必要なのでサイゼに買いに行くはなしで)あったら品名教えてください >>551
ありがとうございます！イタリアワイン探してみます まずサイゼワインを探してるという質問がヒドいんだよw サイゼはグラスワインで吐かない物を提供してるだけ努力してる ドリーム オン ウィングス カベルネ ソーヴィニョンって赤ワイン探してるんだけどネット通販で買えないのかな？詳細ご存知の方いませんか？ 一万円台のブルゴーニュ村名ワインを買ってみようと思うのですがオススメを教えていただけませんか？ https://item.rakuten.co.jp/wineuki/0102021033330/?scid=af_sp_etc&;sc2id=af_113_0_10001868&gclid=Cj0KCQiA2NaNBhDvARIsAEw55hhFWEAqvG7HiFqHxsHghW88kpeDL3C7jaQrp8QuxqRmeEQ-bu2s3YoaAjCdEALw_wcB&iasid=wem_icbs_nonconvsync2111&icm_agid=58457838848&icm_cid=1102570989&gclsrc=aw.ds&icm_acid=641-897-3033&rafct=i_1
これとか
https://item.rakuten.co.jp/wineuki/0102021036263/?scid=sp_kwa_pla_unpaid_563339
これワインバーでのんだけどうまかったなー はじめまして
ソムリエ試験スレから来ました
会社から受けろと言われ(インポーターの一般職経理事務)、奇跡的に合格はしたものの、未だに「これは！」というワインに出会えてません。
受験料と認定料は戻ってくるので、それで色々買ってみようかと思うのですが、何かおすすめありませんか？一本あたり45千〜3万を目安に考えてます。何となく好きなのはニューワールドのピノノワールです。あと、バニラっぽいCSも好きかもです。
自部署以外とはあまり仲良くないので、ここで質問させて頂きます。 >>557
ニュイサンジョルジュかヴォルネイもいいと思うんだ。
ベタだけどジュヴェレ・シャンベルタンも。 2-5級の格付けシャトーでおすすめのものありますか？1本2万円くらいまでで うるせえよ
IP変えて自作自演
上半身裸のキチガイw >>560
オボンクリマのイザベルや、カレラの
セレックやジェンセンはピンとこなかったの？ 中国(チャイナ)のワインてどう？
もしおすすめがあったら教えて。 このスレはもう正月休みか？ｗ
さすがにワイン飲んでるヤツは優雅な生活してるな。 質問なのですが中世など昔は
ワインのコルクをどう開けてたのでしょうか
そもそもコルクだったのか、という問題もありますが
どなたか教えてくださると幸いです。 >>570
ガラス瓶は17世紀半ばに生産性が
高まってコルク栓もほぼ同じタイミングで使われてる。
スクリュータイプのコルク抜きも
間を置かず発明されてる。 >>571
無知でごめんなさい… >_<
>>572
わあ、ありがとうございます！
気になってモヤモヤしてたのですっきりしました！ >>574
油強すぎず煮込んだ鹿肉なら白でも
普通にシャルドネとか 素人です。
寒い今頃は赤ワインが飲み頃の温度にならないんだけど、16度以上にするのに最適な方法ってありませんか？
セラーも部屋が寒くて温度が下がってるので。 暖房いれてる部屋の隅っこに１時間
放置すればそのくらいになるのでは？ コノスルのオーガニックカベルネと同系統でさらに美味いワインを教えてください 予算2000円 20年前のワインをあけましておめでとうしました
醤油っぽい臭いがしました
メルロー85、カベフラ15のサン・テミリオンです
これはアカンやつでしたか
ちなみにコルクはボロボロになりました 生年月日を記入を記入してまで通販で買おうとは思わん >>582
何についてのハードルなんだか言ってることが分からん
値段を気にしてるんだったらランゲネッビオーロでも買ってみれば？と思うが
初心者に飲ませようとしてるんだったら、そりゃハードル高めだろうな グランクリュのシャンベルタン（無印）飲んでみたいんだけど、
エチケットがいろいろあってどれにすればいいかわからないです。。。
教えてください！ >>587
ありがとうございます！
ちなみに、やっぱり味は違いますでしょうか。。。 母親に誕生日プレゼントとして1万くらいのワインを買いたいのですが
母親の好みは飲みやすい、辛口ではないことくらいしかわかりません。
普段はスーパーの安いワインを飲んでいて｢酸化防止剤無添加のおいしいワイン｣が家に置いてあったことがあります。
飲みやすくて安いのとは明らかに違うとわかるような1万円くらいのワインを2、3本教えていただけないでしょうか？ >>591
もの凄い勢いじゃ無くなりそうなんで、回答を持たない俺が答えるけど、デパートで聞くといいと思う
デパートの包み紙って喜ぶ要素だし 素人の俺が「飲みやすくて安いのとは明らかに違うとわかるような1万円くらいのワイン」を選ぶなら、ブルゴーニュの赤か、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノに範囲を絞る
通販サイトで1万円くらいのを探して候補にして、そいつらを検索して評判がよさげな生産者とヴィンテージはどれなのか調べる 一万あたりのブルネッロは寝かさないと固くないか？
結構難しいリクエストだよな。
今飲んでもうまい一万の赤ワインか
5000円から8000円ぐらいのトスカーナにソーテルヌの二本
のほうがいい気がするが >>591
白ワインがいい
良い造り手のムルソーなら予算に収まる
「わあ！白ワインなのに濃厚ね！」って驚いてくれる
赤は、その程度のワインに舌が馴れてると、何でも渋く感じてしまうだろう コノスルオーガニックカベルネから入ってこのスレでモンテスアルファおすすめされてさらに追求したくなった
マイワインクラブで10本セットとかで売られてるボルドーってうまい？？ >>591です
>>593デパートの包み紙ワクワクしますよね参考にさせてもらいます。
>>594
検索したらその2つならブルゴーニュの方がボディ？度が弱いみたいなのでそちらを参考にさせてもらいますね。
>>595
1万円の1本より2本の方が飲み比べできて良いかもですね、いい案ですね
>>596
ムルソー今後のために片隅に頭の片隅に入れておこうと思います。
皆様ありがとうございました！
明日買いに行こうと思います。 こんな時期でなけりゃ持ち込みできる
レストランの食事もセットにするとか
いいと思うけどな。
あと、シャンパーニュなら基本外れは
ないと思うぞ。
炭酸苦手でなけりゃ。 >>599
逆行なのか…コノスルやモンテスアルファに格の違いを見せつけつつも財布にできるだけ優しい、都合のいいボルドーを探してる
La Tour Carnet とか Tour St Bonnet なぞどうでせう >> 600 南アフリカがワイン作ってるのは意外だが試してみる ボルドーは財布に優しくない
それでもラ・トゥール・カルネ買えるなら選択肢は広がるかな
シトランとかシャススプリーン、ソシアンド・マレにも手が出せるか
俺のおススメはその価格ではメルロー主体で
おそらく好みのセパージュと違うんじゃないかな
メルローでよければコート・ド・カスティヨンのワインに良いものが数本ある
ボルドーで無理して探さず無難にナパって話もあるかな >>604
南アフリカは生産量世界トップ10に入るワイン生産国だぞ 温暖化が進めば北海道がベストな気候になるから未来にはあり得るシナリオだな
そんなシナリオにはなって欲しくはないが 気温的にはもうピノも採れ始めてるけど
なんせ降水量が多すぎだし土も良すぎるんだよね
まあコスパが悪いのはそういう自然条件のせいじゃないけどね >>605 情報さんきゅう
ソシアンド・マレの2013年飲んでみた
調べると2013年はぶどうが不作だったらしく、フルーティさにやや欠ける薄味だった…こんな感想ですまない…
次は2013年以外のシトラン行ってみる！ 清水の舞台から飛び降りる覚悟でリシュブールを買おうと思います。もちろんボーナス払いで。ジャン・グリヴォとアラン・ユドロ・ノエラではどちらがおすすめでしょうか？ >>612
セラー持ってるんだよね？今飲まないよね？ >>613
フォルスターのロングフレッシュ持ちです。ラターシュには流石に手が届かないので… ペルチェのワインセラーに入れておいたワインが、横にしてあるのにコルクが
乾いて抜けなくて困ってます。
抜栓方法でも保管の工夫でもいいので、アドバイスお願いします >>616
ソムリエナイフ持ってないんですよねー
電動のですぐ飲むときは問題なかったんだけど、数年置いたのは
コルクが砕けまくります。
オープナーに問題がある？ >>615
乾燥の度合いによるけれど
スクリュータイプのオープナーを少し斜めに刺してボトルネックに先があたるようにして
少しずつ上に上がってくるように先をあてたまま回転させて抜くって感じなんだけど
イメージ出来るかな
それでも駄目なら茶こしで濾して飲めば良い 沈めて越して飲みました
それはしょうがないのだけど、なぜ横にしてあったのに乾燥してしまったのだろう？
庫内の湿度が足りないのかな？ どこで買ったのか知らないけど、セラーに入れてかんそうして開かないなんて一回もない。古くてコルクがぼろぼろとかはあるけど、どれでもソムリエナイフかウイングタイプのやつであくはずなんだけどな >>620
加水足りないんだよ
3本分くらいのスペース使ってガッツリ加湿したほうが良い
中華ペルチェはちょっと乾きやすい 3000円前後の赤ワインで、タンニンが舌にザラザラ残るようなやつありませんでしょうか 某メルカリでスキップ社のシャトーラギオールと明記された新品のソムリエナイフに心がグラついてるんすけど、率直な意見を聞きたいっす シャトーラギオールとか並行品ですら偽物だらけなのにメルカリとかw
見栄グッズをケチってどうする
正規品買えよ 
