もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 26本目 [無断転載禁止]©2ch.net
!extend:on:vvvvvv:1000:512
!extend:on:vvvvvv:1000:512
スレ建ての際は三行書いてください、建てると一行消えます
調べるのが面倒臭い初心者は何でも書いとけ！
知ってたら即答えるし、知らんかったら知らんと書いてやんぞ。
検索なんかブショネっちまえ！
教えて君には最高のサービスを！
【鉄の掟】
一、かぶっても乾杯。
一、出された質問は酸化する前に残さず答える。
■質問者へ
・なかなか回答がこない場合は「>2」のように質問を書いた場所の
左側の番号を半角で書き込んで回答を催促してみましょう。
・ワインを探している場合は予算、好み等出来るだけ条件を書いて下さい。
好みは人によって違うので「美味しいワインを教えて」だけでは勧めようがありません。
・子供の生まれ年ワインを買いたい方へ
セラーがないと20年の保存は厳しいのでコストを考えると20年後に信頼出来るお店で買った方が良いです。
ＦＡＱはこちら↓（熟成中につき編集にもご協力下さい。）
http://wiki.fdiary.net/wine/?FAQ
※前スレ
もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 24本目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1459959690/
もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 25本目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/wine/1489848187/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured 実用性で言えば1800円のファンビーノ・ムラーノが一番使いやすいぞ
クソダサいけどw にわかですが全部じゃないですけどワイン赤飲んだ時のドロっとした飲み口はなんでしょうか？ >>633
開封してませんでしたがやはりワインセラーは必要そうですね
ありがとうございます！ 通販で購入したワインを宅配業者から受け取った後に急用ができてしまい段ボールのまま常温で30分ほど放置してセラーに入れるのが遅れてしまいました
劣化が気になるのですが神経質過ぎるでしょうか 30分で気温30でも煮えるまで上がらない
仮に気温40でも箱の中までクール便で来ているなら煮えるまで上がらない
よって気にしないで整理すると良い
液体＋箱の中の冷却状態だから絶対とは言わんけどとてつもない気温でなければ気にしないで大丈夫よ ものによるよな。デイリーばら別に気にしないけどDRCなら気にするよな 火を入れたオーブンの中で暮らしてるわけじゃあるまいし
さらに段ボールである程度断熱されてるし
なんも変わりゃしねえだろ >>636-638
やはり気にしすぎでしたね
ありがとうございます
ちなみに買ったのはキスラーのピノノワール4本でした 2000円程度のワインを酒屋で買おうとしたら、棚に複数の年度が同じ値段で並んでる居ました
一番古いのを買っておくのが良いですか？ マルサラ酒を買ってきたんだけど、どう飲めばいいのだろう
シェリーの赤みたいな感じなのかな？ 【ＲＫ川柳】 ワクチンを、打てば打つほど、救急車
://egg.5ch.net/test/read.cgi/rongo/1666566606/l50
24日くらいに赤ワイン開けて今日まで忘れてたんだけどまだ飲めるかい？
アルカパなんだけど 642です
マルサラ酒、シェリーのアモンティラードみたいな感じだった
本当に赤ワイン由来なのかなって感じ
冷やして飲んでおいしいねこれ 素人質問で申し訳ありません
夫からバレンタインに赤ワインを所望されたのですが
銘柄を全然知らないので指定して欲しいと言ったら
「シャトーマルゴー、無理ならアルパカでいい」と言われました
シャトーマルゴーを調べたらあまりに高くて、かと言ってアルパカでは安すぎるので
予算一万円以内でその2つに系統の近いワインはありますでしょうか 昔はカロン・セギュールが定番だったが、高くなったよな 予算なければセカンドのマルキ・ド・カロン・セギュール
オーナーのカロン・セギュールへの思い入れなど考えるとカロン・セギュールだが ボルドー、メドック格付け第三級、シャトー・カロン・セギュール。18世紀に、当時カロン・セギュールと共に、ラフィットやラトゥールを所有していたニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵が「われラフィットをつくりしが、わが心カロンにあり」と、その思いをハートのラベルに込めたことはあまりにも有名。
この言葉とともにバレンタインの定番になる クロ・デュ・バルでいいんじゃね
でもなんでクロ・デュ・バルはエッチングボトル出したんだろう・・ >>650-653
ありがとうございました
カロンセギュールはハート柄のラベルで正にバレンタインという感じですね
予算オーバーですが折角なのでシャトー・カロン・セギュールを買ってみようかなと思います >>654
真面目な話でマルゴーはネタでアルパカ程度でいいよという旦那さんの優しさかと。
ちょっといいやつならカロンのセカンドで充分だよ。 愛妻が一生懸命選んでくれたワインなら、何だってうれしいし、美味しく感じるさ。 >>655
優しさに対してちょっといいワインを買って渡すの、素敵じゃん？
旦那さん絶対喜ぶよ 何を贈っても正解と思いつつ、応答素敵だわー
北に滞在中、セコマを攻める予定です
エルホボ、ランブルスコ飲みました、うまー
過去ｽﾚに 金の網 と散見するけどﾃﾝﾌﾟﾗﾚｾﾞﾙﾊﾞで二本ある…
全種！は無理そうなので、コスパ良くオススメありますでしょうか？ G7カベルネグランレゼルバ
1500円級では驚異的 >>661
ありがとうございます セコマは何せコスパ良しと聞いてます
近所の店に無かったので明日にでも回ってみます
バルバレスコやバローロもある様ですが、取り敢えずゴールデン-バタフライ購入
↑連投直ってる!?重ね重ね失礼致しました 質問失礼します。
知人のお店の記念日にワインを送りたいのですが、都内でオススメのお店あれば教えてください。当方ワインには疎く接客が丁寧なお店が希望です。
よろしくお願いします。 ワインのプレゼントってとてつもなく難しいけど、予算いくらなの？ エノテカでいいんじゃね？
見るからに人件費かかる商売してるから正直言って商品は割高だけど素人のワイン選びを手伝ってもらうなら適してるかと >>664
>>665
レスありがとうございます。
3万円前後でしょうか。
自分なりに検索したところで良さそうなのは六本木のワインショップソムリエてお店です。あとは三越伊勢丹のワインショップかなと思っておりました。 金曜日にオープンする
「THE WINE by TOKYU DEPARTMENT STORE」とかは?
場所は松濤 すっごい前にブドウの味がめちゃくちゃ強くて、激甘い赤ワインを飲んで美味しかったので探してるんですがこれだけの情報でどなたかご存じないか？
当時検索したらちゃんと日本語で紹介されてるサイトが出てきた >>669
赤玉スイートワイン
以前は赤玉ポートワインの名称で販売されていた 地元の古い酒屋でバックビンテージワインが安くであったんだけどウォーキングセラーって言ってもクーラーでちょい涼しいくらいだったからそう言う場合って劣化の可能性大きい？ >>671
その地域の最高気温と持続期間次第
37℃が三時間と37℃が4日とは違うし
37度最高気温で最低気温が16℃Pと37度最高気温で最低気温が20℃とは同じにならん
結局はどこに何度で保管したか？が焦点で上16℃下10度の範囲ならOK
キチンと管理出来て居ない所から買うのは馬鹿 機体トラブルで宇宙船に穴があき酸欠状態に陥り、あと７分しかなく・・・
付き合う前、やたらと質問攻めしても嫌がらなかった可愛い妻と子ども達が待つ地球へ
必死な思いで戻ろうとする様子を描いています
//youtu.be/oWs3yvVADVg 想像してみてください。
イヤフォンなど使うと、緊迫感と迫力が伝わりやすいと思います。 シャトレーゼスレにも書き込んだので重複ごめんなさい
シャトレーゼの生ワイン
無濾過、無殺菌ってことだけど、
そんな状態で原材料のワインを海外から輸入できるの？ >>676
つまり、シャトレーゼのワインは高糖度に濃縮したワインを輸入して
国内で薄めて樽に入れて、無濾過・無殺菌ワインとして販売しているということでしょうか？ >>675
そもそもワインの製造工程に殺菌はない（酸の働きで云々はあるが）
今どきは無濾過も珍しくないし、澱や清澄度に影響するくらい 今は知らないが、パーカーの著書にルイ・ラトゥールは火入れ（低温加熱殺菌？）しているとあった パーカーは安定化のパスツリゼーション嫌いだからなー
さらにフィルター無し清澄無しを押してた 
