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103コメント29KB
ワイングラスの正しい持ち方
0001Appellation Nanashi Controlee
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2006/11/03(金) 04:25:30ID:F0jxQBZ6
脚だけを持つ
胴体も持つ

どっちが正しいの？
0002Appellation Nanashi Controlee
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2006/11/03(金) 05:23:44ID:F+Q2LkbJ
好きなように持って良し！

終了♪
0007Appellation Nanashi Controlee
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2006/11/04(土) 00:55:50ID:Ys+CdUk8
紀元前ローマにおいては、ワインの杯は手で持たないんだよ。
テーブルに置いたまま、口をつける。
聖堂の壁画に描かれてるから、これが正しいねｗ
0008Appellation Nanashi Controlee
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2006/11/05(日) 07:20:11ID:dP0i7DRV
今号のビジネスジャンプの表紙のようには持たない。
0009Appellation Nanashi Controlee
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2006/11/05(日) 10:36:22ID:0SAHBNfd
マジレスすると脚を持つ。
ブランディと混同してはいけない。
0010Appellation Nanashi Controlee
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2006/11/05(日) 11:11:36ID:4N6+8MBa
マジレスすると、どこをどう持っても良い。
個人的には色を見る時以外、胴体を持つ方が好感度が上がるな。
ワインの温度が低いときはブランデー持ちだ。
0012Appellation Nanashi Controlee
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2006/11/07(火) 19:12:46ID:Dk6zPmTu
>>11
だから買わないし売れない・・と思っているのだけど、もしかして意外と売れてたりするのかな？
0013Appellation Nanashi Controlee
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2006/11/09(木) 00:54:02ID:zlRQb2ZT
>>11
オレは大好きだぜ。足(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
0014Appellation Nanashi Controlee
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2006/12/01(金) 18:31:41ID:lhOos8LF
007カジノロワイヤルを見てきたけど、
相方の美女にオックスフォードか有名大の卒業ねと、人相判定されていた
ジェームズ・ボンドは胴体持ちだったよ
ちなみにカクテルも胴体持ち、シャンパンは足持ちだった
0015Appellation Nanashi Controlee
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2006/12/01(金) 18:35:20ID:lhOos8LF
ワイングラスはでかかった
美女と食事中に手酌でついであげてた
ラベルのブランドは読み取れなかった
英情報機関がVAIOのノートPCを採用してるのは分かったけどｗ
0016Appellation Nanashi Controlee
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2006/12/26(火) 15:10:39ID:qhDzx2tW
すでにここでも多数派だが、グラスの脚を人差し指と親指で持つのが正しい。
まずテーブルの上で滑らせるようにシャッフルし、香りを嗅ぐ。
つぎに、照明（蝋燭の炎）でワインの色を楽しむ。
ひとくち、口に含んでボディの感触を楽しみ、おもむろに飲み干す。
グラスの肌に残った色合いを楽しむ。また飲む。鼻から抜ける香りを楽しむ。
0018Appellation Nanashi Controlee
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2006/12/28(木) 15:14:06ID:Ti9sxO0F
そんな事ゆーろのレストランでは、やらんようにね恥じかけますから
0021Appellation Nanashi Controlee
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2006/12/28(木) 20:16:27ID:0NI+kZfA
>>16
趣味でテイスティングするのとレストランなどの公の場との
区別はつけようね。
0022Appellation Nanashi Controlee
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2006/12/28(木) 22:30:07ID:Ti9sxO0F
同意↑
0023Appellation Nanashi Controlee
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2006/12/29(金) 07:04:38ID:sGU8bJC6
一杯目は普通に>>16と似たような事してるけどな。
照明でワインの色を楽しむことはないが・・・。
0024Appellation Nanashi Controlee
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2006/12/30(土) 01:59:29ID:XyEUmz2a
おれは胴体持ち
0025Appellation Nanashi Controlee
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2006/12/30(土) 02:15:49ID:kl/ElvRb
>>24
えらい！

>>20
「正しい」なんて言葉を使うこと自体ありえないだろ。
だって人に迷惑かけてるわけじゃなし、法律で罰せられるわけじゃなし。
0026Appellation Nanashi Controlee
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2006/12/30(土) 09:46:26ID:X9JSYTWs
ズズズズズ！って蕎麦喰うみたいにワイン呑んでる人がいた。
「なんでそうやって呑むんですか？」って聞いたら
アエレーションと言われた。世の中いろんな人がいますね。
0027Appellation Nanashi Controlee
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2006/12/30(土) 14:01:41ID:heCNAJUO
>>26 プロは絶対すべきだな。商談纏める前の試飲とか、評論家の試飲とか。
レストランでやったら末代までの恥（あるいは武勇伝？）になるな。俺はアマなので
一人の時、時々する程度。確かに表情が変わる場合があって、その方が風味が立つ場合は
（せっかちな性格なので待つ事はせず）以降ずるずる音を立てて飲みますだ。
0028Appellation Nanashi Controlee
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2007/01/04(木) 02:45:05ID:t1yUDQKp
>>18>>21
え？
普通に一杯目は最初だけスワリングしてテイスティングしてますけど
何かいけないの？
0029Appellation Nanashi Controlee
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2007/01/04(木) 04:48:28ID:Zlk6uLfh
ケースバイケースですね、その事に関しましては否定する気は無いのですが、
スワリングは軽く一度だけすればいい訳ですし、泡が立つ程グルグル回す事は無いと思います。
ただ、ちゃんとしたレストランでは自分達の商品には自信を持って提供するわけですから
その目の前でスワリングされればいい気分ではないでしょ?すなわち下手に格好つけずに普通に飲んだ方が
好感も持たれるし恥をかかずに済むでしょう。この板に来る人はある程度詳しいわけですから
無理して肩肘張って飲む必要も無いわけですし、酒は楽しく飲む物でしょ?生兵法は怪我のもとですし
私自身も詳しい訳では無いから気取らずに普通に楽しめばいいと思います。意識的にスワリングしなくとも、この板の人たちであれば飲んだときに良し
悪しが分かると思いますので、それらの事をしたければワイン会に参加するか
自分でワインを買って、家ですればいいって事でいかかですか
0030Appellation Nanashi Controlee
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2007/01/22(月) 09:05:51ID:YUWUeSGg
>>16 はフツーに釣りでしょ
たぶん現実にはそんなコトしてないから書けることｗ
お茶目サンだと思ってあげましょ
でお題の「どこ持つか」だけど
>>29　のいうとおりケースバイケース
つーかグラスとワインとＴＰＯだと思うよ
グランメゾンでボルド１級のバカラのグラスを鷲掴みにすんのも妙だし
（洗う時に大変だからやめてあげよーね）
居酒屋でチリカベなコップ酒＝ワイン＝をスワリングすんのも妙でしょ
0031Appellation Nanashi Controlee
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2007/01/22(月) 09:54:57ID:357em18C
小指を立てろ。
0032半可通
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2007/01/28(日) 16:08:17ID:4VubchoT
ttp://eng.alc.co.jp/newsbiz/hinata/2005/06/post_55.html
を見ると、超セレブはみな胴体持ちだわな。
0034Appellation Nanashi Controlee
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2007/06/07(木) 16:52:54ID:4BEBWkRZ
最後にズズズｯって飲むのは、ワインじゃなくて、お茶の作法
（啜りきると言いﾏﾂ）
脚もちが正式なマナーだけど、香りを楽しむブランデーなんかは胴体持ちが正式なマナー
その点から、私は、ブケを楽しみたきゃ、ごちゃごちゃマナーを言わんで胴体持ちでもいいかなと思っていまつ
0035Appellation Nanashi Controlee
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2007/06/07(木) 19:51:26ID:lKglTaMG
胴体も足ももっている私は駄目駄目？
0036Appellation Nanashi Controlee
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2007/06/08(金) 01:31:55ID:RCmXD8uL
>>32 ちっと釣りくさいけど、いいんじないすっか
0037Appellation Nanashi Controlee
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2007/06/08(金) 01:33:09ID:RCmXD8uL
訂正、>>35 ちっと釣りくさいけど、いいんじないすっか
0038Appellation Nanashi Controlee
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2007/06/08(金) 09:11:41ID:7zDjFdC3
>>37
×ちっと釣りくさいけど、いいんじないすっか
○ちょっと釣りくさいけど、いいんじゃないっすか

こっちのミスを直してくれw
0039Appellation Nanashi Controlee
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2007/06/08(金) 10:05:32ID:TC56N+l/
>>32
腹抱えてワロタ

まったくその通り！
とくにCBSのヒルトンの番組のくだりが激面白すぎ！
0043Appellation Nanashi Controlee
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2007/06/11(月) 18:17:21ID:T+MS4F+X
NBCテレビでI want to be a Hiltonなる番組を持っているKathy Hilton
（ホテル王コンラッドヒルトンの孫と結婚した人で、一部で知られている
ヒルトン姉妹の母親）が、その番組中のマナー講座でワイングラスを
持つときはステムを持つのよと講釈をたれておきながら、
自分はシャンパングラスのカップの部分を堂々と持っている姿を放映された
ものですから、ネットでずいぶんと話題になっていました。
おまけにヒルトン家のパーティーの様子を撮ったフィルムでは、旦那からして
グラスのボウル部分を持っていたものですから、
貧乏人にはわざと変な持ち方を教え、上流階級は自分たちの流儀が
外に出ないようにしているのではないかといったうがった見方まで登場し、
にぎやかなことでした。

0044Appellation Nanashi Controlee
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2007/06/12(火) 00:35:06ID:C8FalBOk
昔フライは両手でとれとか教えられたけどプロの選手は片手で獲ってたようなもんだな
0046Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2008/02/16(土) 19:35:27ID:uarFueKp

脚だけを持つ。しかも、利き手と反対側の親指と薬指だけでつまみ、さらに
小指はピンと立てる。4本全てだ。そして本来は飲む直前にこうつぶやく。

「ぁ、ワイン入りまーす♪」 イントネーションがよく分からない人は、
「サザエでございまーす♪」を思い出すといいだろう。それでは、良いひと時を！
0047Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2008/04/15(火) 12:37:21ID:mScEcGBK
グラスの胴体を持たないと変、っていう奴は
高級ワイングラスで飲んだこと無いだろ。
ソムリエのブルゴーニュとかどうするつもりだ？
0048Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2008/04/16(水) 14:26:32ID:R/GXdcDo
フランスのワインを作ってる農家の人はうまくグラスを回すね。
もちろん脚の下のほうを持ってくるくると。

で、口に含むと舌を丸めて息を吸い込み舌先で踊らせて空気
と混ぜ、気化したワインを鼻腔に導く。

それから飲み込み、最後に上唇を上あごの歯の上に滑らせ
タンニンの滑らかさを確かめる。

で、おれがそれを真似ると笑われた。普通に飲んだほうがう
まいよって。
0049Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2008/04/18(金) 00:40:03ID:MtP5qZJf
「こだわりをグラスの持ち方に向けても味は向上しない」
ジョルジュ・ペロニスキー
0050Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2008/04/23(水) 00:58:17ID:p2R3pe94
フランスのある家庭にホームステイしていた時に、座って飲む時にはステムかベースを持つもの、
立って飲んだり、リラックスして飲む時には気にしなくていいと言われたことがあるような、な
いような気が････すんません、なにせ２０年以上前のことなんで。
0051Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2008/04/24(木) 15:59:36ID:Pio4TxYv
訳がわかってて、部屋の雰囲気を観ながら両方こなして、余裕もって飲む人が最強。
0052Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2008/04/24(木) 16:10:29ID:JhBeIaEX
俺は兄貴のイチモツを普通にしゃぶるよ！
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