ワイン界ライバル対決Ⅰ★ボルドーｖｓブルゴーニュ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/10/22(月) 14:20:35.38

>>429
何年掛かりましたか、そこまで？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/10/22(月) 16:40:13.19

>>430
7年。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/10/26(金) 03:57:17.19

ブルゴーニュの牛乳みたいな香りが好き。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/10/30(火) 22:40:13.24

オーストラリアから始まりブルゴーニュに着きました。←いまここ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/12/12(水) 10:34:41.55

ブルゴーニュの赤は酸っぱすぎて口に合わない

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/12/13(木) 03:35:46.00

>>434
まだまだ、舌の鍛え方が足りないな。
ボルドーにはボルドーの魅力が、ブルゴーニュにはブルゴーニュの魅力がある。
どちらも魅力的すぎて、較べられない。
こんな幸せは無い

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/12/13(木) 17:33:28.69

ワインって本当にトマト汁みたいなスッパい酒。
俺もどうも苦手。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/12/13(木) 22:00:07.65

すっぱいすっぱいって、お前ら一体何を飲んでいるんだ？？？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/12/14(金) 00:02:26.85

アルマン・ルソーのシャンベルタン1996
かなり有名なブルゴーニュらしいが俺には酸っぱすぎて駄目

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/12/24(月) 00:56:44.42

ペトリュスの2005を貰ったんですが、飲み頃はいつでしょうか？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/12/24(月) 07:00:08.10

>>439
最低30年は寝かした方が良い。
2009よりかなり時間がかかるだろう。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/12/24(月) 19:53:46.94

>>437
　2008年の平格とかサヴィニとかをのんでます
　酸っぱいけれどもやめられない

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/12/25(火) 00:43:29.06

>>440
ありがとうこざいます
ペトリュス2005ってずいぶん高いみたいですね
老後の楽しみにします

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/12/25(火) 19:36:56.71

ペトリュスっ偽物多いの？

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/12/25(火) 21:30:49.78

ボルドー随一の高級ワインだけにすごく多い
特に当たり年1945、1947、1950、1961、1982、1989、1990,1998、2000、2005、2009は注意しないといけないよ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/12/30(日) 11:58:18.53

皆さんは正月は何を開けるの？
うちは
ラス・カーズ1982
ラフルール1990
イケム1983
クロ・ド・ラ・ロシュ（ユベール・リニエ）1999
シュヴァリエ・モンラッシェ（ルフレーヴ）1992
エルミタージュ・ラ・シャペル1990
ってトコ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2012/12/31(月) 10:54:31.74

なかなかだねぇ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2013/01/23(水) 10:06:50.27

>>445
すげー

**Appellation Nanashi Controlee** · 2017/07/22(土) 21:27:44.76

高い

**Appellation Nanashi Controlee** · 2018/10/13(土) 12:10:56.42

>>445
豪華だねぇ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2019/11/30(土) 21:26:47.51

世界ふしぎ発見!歴史と文化を生んだ川・ガロンヌ　世界遺産を巡る旅★

**Appellation Nanashi Controlee** · 2021/11/15(月) 02:57:03.58

ボルドーの赤は渋くて苦くて飲み難い
ブルゴーニュの赤は成金やにわかが有難がるので味の割りに値段が高い

**Appellation Nanashi Controlee** · 2021/11/22(月) 20:05:13.82

白ワインはブルゴーニュの圧勝

**Appellation Nanashi Controlee** · 2021/11/23(火) 12:33:10.48

>>436
保存状態が悪くて腐っているか、そもそも粗悪なワインを飲んでいるんじゃないの？
いつもと違うワインを飲めば、今まで変な物を飲んでいた事に気付くはず

**Appellation Nanashi Controlee** · 2021/11/25(木) 16:12:38.99

ボルドーは複数の畑で取れた異なる品種のブドウから作られた原酒を混ぜて味を調整するやり方が、ワインマニアや金持ちに受けないのではないか？
ブルゴーニュの様に複数の原酒を混ぜないやり方の方がワインマニアや金持ちには受ける

**Appellation Nanashi Controlee** · 2021/11/26(金) 15:38:28.30

バターと脂肪をたっぷり使った古典的なフランス料理フルコースのメインディッシュには、ボルドーのフルボディの赤ワインが一番合うとか

**Appellation Nanashi Controlee** · 2021/11/26(金) 16:20:21.48

>>452
樽醗酵のセミヨンのうまさは相当よ

**ソムリエ** · 2021/11/26(金) 19:41:59.01

>>455
バターにはフルボディの白ワインだがな

**Appellation Nanashi Controlee** · 2021/11/27(土) 13:26:05.42

ボルドーは複数品種をアッサンブラージュするからブルゴーニュほどヴィンテージ差が生じにくく好み。
味わいの複雑さも好み。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2021/11/28(日) 01:09:36.94

白ワインのフルボディ―ってのが良く分からない
白ワインは赤ワインと比べたら全部ライトボディーだろ

**Appellation Nanashi Controlee** · 2021/12/06(月) 00:17:39.33

赤ワインを白ワインの代わりにならないし、白ワインも赤ワインの代わりにならない

**Appellation Nanashi Controlee** · 2021/12/07(火) 00:05:57.73

ブルゴーニュ地方では貴腐ワインが作れませんね
スイートワインだけで見ればソーテルヌワインがあるボルドーの圧勝

**Appellation Nanashi Controlee** · 2021/12/08(水) 17:02:37.93

典型的なフランス料理のメインディッシュには濃厚なボルドーの赤ワインが良く合う
ブルゴーニュワインが評価されるようになったのは、フランス料理がヌーベルキュイジーヌに移行したここ40年前ぐらいからだ

**ソムリエ** · 2021/12/30(木) 11:18:51.95

劣化したワインを何の説明も無く高値転売する
上半身裸のキチガイカス

上半身裸のメルカリ転売クズ【W―MAN】
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『フランス　ライオネルデュフォー　ヴォルネイ(8,500円)』 https://www.mercari.com/jp/items/m58738604134/

1973年 VOLNAY ヴォルネイ
フランスブルゴーニュ赤ワイン古酒
2,200円(税込) 送料込み
https://jp.mercari.com/item/m33045286707
「ヴォルネイ VOLNAY 1973 CUVEE MONCEAU」赤ワインです。

飲み頃のピークを過ぎてしまい、ワインは劣化して飲めないと思い、出品致します。
色合いも、だいぶ枯れて、茶色くなっています。
抜栓して、もしまだ美味しく味わえたら、ラッキーです。

※自宅の押入れの中で、購入時のまま12年以上保管しております。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/01/17(月) 09:20:46.55

初心者なんだが、ルジェのワインを飲ませてもらう機会があって、美味しすぎてびっくりした
買ってみたいがブルゴーニュルージュでも当然一万は超えてくるんだね
生産者によっては村名やプルミエクリュを買える値段だから、初心者が買うのは勿体ないのかなとも迷う

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/01/17(月) 09:21:55.25

スレ間違えた…ごめんなさい

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/01/18(火) 04:19:10.98

畑よりも生産者で選ぶのは悪くない。他の人よりも山頂に近づける。しかしその場合は今後相当金がかかるのでご覚悟を。

**Appellation Nanashi Controlee** · 2023/09/22(金) 13:04:08.12

なんや、それってマジかいな