ご当地B級グルメを語ろう! part6 [無断転載禁止]©2ch.net
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ご当地グルメで旨いトップ3位を教えて下さい 山梨県 吉田のうどん(吉田うどんは間違いです)
観光客は好みに合わないうどん食わされてがっかりする可能性があります。
はっきりと決まったレシピが無いんです。出汁は普通の味噌汁?みたいな単純なのからカツオブシや
昆布に豚骨とか鶏ガラを隠し味に使ってコクを出す店もある、麺もガチガチに固いのから讃岐風のコシ
を感じる麺もある、具は茹でたキャベツが定番として、肉は本来なら馬肉だけど豚肉を使う店も多い。
味付けも醤油だけ、味噌だけ、味噌と醤油をブレンド、と店ごとに違います。
ということで地域のグルメというより店ごとのオリジナルなんですよ。
それぞれの店で勝手に作っていて、B級グルメで真剣に町おこしやってる地域と違って、味を統一する
気が無いんです。観光客の皆様は、行く前に真剣に予習して店を探してください。
宿の人に聞いてもあまり意味無いです。ていうのは吉田の人たちは、自分の家の近くとか職場から昼
休みにクルマで数分で行ける範囲の店しか知らない場合が多いんです。
https://fujiyoshida.net/feature/udon_master/index
https://tabelog.com/udon/yamanashi/A1903/A190301/rank/ 浅草行って来た。
天丼食べようと張り切って向かったがなんか微妙に時間が合わなかった
花やしきにドムドムバーガーを発見。
ドムドム久しぶりに見たよ。
30年前に岩見沢にボーリングしに行った時に食べて以来。
ここに花やしき限定の「浅草コロッケバーガー」なるものがあると。
手軽だしこれにしてみた。
https://i.imgur.com/3tqSxF1.jpg
https://i.imgur.com/pnFy8gX.jpg
https://i.imgur.com/GM2xnc7.jpg >>140
浅草コロッケバーガーなんてのがあるのか。
だけど、コロッケを挟んだパンなんて日本中どこにでもあるだろ。
浅草コロッケでなければ味わえない特長を説明してほしいと思うよ。