ブレザオラに初挑戦している者です。
先週土曜日からキッチンペーパーにくるみ始めて今日で6日目。
表面はだいぶ硬くなっているけれど、若干ふにゃっとしてる。 芯はまだ水分が出切っていない感じと言うか。
でもキッチンペーパーはカサカサなので、冷蔵庫でそのまま乾燥させれば大丈夫でしょうか？