0179ななしの珍味垢版 | 大砲2013/12/13(金) 02:20:31.52ID:2u7zdBvD 前に見たディスカバリーchのアンソニーっていう番組で、イタリアのラルドの名産地出てた 塩とローズマリーのソミュール液貯めた大理石の風呂に脂肉がどっぷり漬かってて、特にスモークにはかけてなかったな スライスして食す他、潰してペースト状にして使うらしい