変なとこで書き込んでしまいました。続き
縛るのは塩漬け前？後？

オージー400g期限間近の半額で200円×2、800gでブレザオラにしてみます。

前回は試しに塩漬け前に縛ったのだけど、まだ乾燥中で結果が出てないので…