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217コメント49KB

ブラックバス

0101ななしの珍味
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2012/08/08(水) 22:33:28.80ID:5i3D9Jqk
そんなに美味しくはないよ。グルタミン的なうま味が少ない。
食うならハーブとか効かしたホイル焼きとかお勧め。
0103ななしの珍味
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2012/08/22(水) 23:53:05.77ID:W6r8I+vz
〆て持ち帰った25cmぐらいのバスは、焼くと身がプリプリで醤油垂らすと美味かった美味かった

水が綺麗な湖なら、キャッチ＆イートしとるで
0104ななしの珍味
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2012/08/30(木) 22:18:39.71ID:Vr4fAIep
油で揚げて中華あんかけで食べると旨かった
もう少し涼しくなったら久々に釣りに行くかな
0105ななしの珍味
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2013/02/03(日) 22:29:14.62ID:LRStHZB+
みんなでいっぱい釣って食べて、{減らそう　ブラックバス。}

まずは今自分が釣ってる池から。　　その池からバスがいなくなったら君はすごい。
0107ななしの珍味
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2013/09/27(金) 00:36:58.60ID:x46pT8D3
釣った４０センチ弱のバス〆たら胃からネズミが出てきたことがあるお
ネズミは無視してバスは煮付けにしたけど。
0108ななしの珍味
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2014/01/13(月) 14:03:28.85ID:euGVw0Wl
釣ったブラックバスは捨てると腐敗から環境汚染の可能性がでてくるので
捨てずに正しい調理法で食べましょう
0109ななしの珍味
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2014/02/27(木) 22:27:24.60ID:ZWkp2xM8
どうしても食べられない場合は、スコップで土を掘って埋めよう。
絶対に川に戻してはいけない。　戻してもいいのは死んで恥じたブラックバスだけだ。
0110ななしの珍味
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2015/03/17(火) 22:49:51.56ID:nQZfGInc
サンフランシスコ近郊の街にいたことがあるけど、
現地の中華系スーパーでは、水槽に入った活ブラックバス売ってた。
他にも、ナマズとか鯉とか。

中華料理の店で食べたのは1回だけ。
尾頭付きで素揚げされて、大量のネギとショウガと一緒に食べた。
若干、これかな、という臭みが感じられたが、たれと薬味でおいしくいただいた。

外来魚問題いろいろあるんだろうけど、殺すためだけだとあれなんで、
食べるために漁をする、というサイクルを作るのはいいかもね。
0111ななしの珍味
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2015/03/18(水) 00:33:22.45ID:mAjwsJoN
販路がまともに確保できないんだろうなぁ
まずそうみたいな偏見もあるし…

見た目は魚らしいし皮に癖があるけどフィレにすればおｋなんだが
0112ななしの珍味
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2015/03/24(火) 20:40:15.86ID:y5MS1g96
皮はいで白身の状態でパックされて売られるようになれば、
それなりに需要があるかもね。まあ、コストの方が高そうだが。

猫缶に加工するなり、マグロ養殖の飼料にするなり、有効活用してほしいよ。
0114ななしの珍味
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2015/04/23(木) 23:14:02.89ID:zrDZRY4H
あのチョコエッグ＆チョコＱの海洋堂がまたまたやってくれました！
カプセルトイフィギュア、「カプセルＱ」の特別版！
前回好評を博した「衛生害虫博覧会」。
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”新たな仲間”として日本に定着した外来生物たちが、満を持して新登場であります！！
彼ら外来生物を日本の”新たな仲間”と認めるなんて、度量の大きさがうかがえますね！！
さすが一世を風靡したチョコエッグ＆チョコＱの海洋堂です！！！
0115ななしの珍味
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2015/04/30(木) 01:13:44.27ID:0OriDFqL
　　　　 ,へ､　　　　　　　　／＾i
　　　　 | \〉｀ヽ-―ー--<　〈\ |
　　　　 7 　 , -- 、, ---　、　 ヽ
　　　 /　 / 　＼､i, ,ノ　 　 ヽ　 ヽ
　　　 |　 （-=・=- 　-=・=- 　）　　|
　　　/　 <　　/ ▼　ヽ　　　 >　　　、 　　特定外来生物も、海洋堂も、バサーも日本の新たな仲間やん
　　く彡彡　　 _／＼_　　　　ミミミ　ヽ 　　　みんな仲良うしていこうな！
　　　｀＜　　　 　　　　　　　 　ミミ彳ﾍ
　　　　 　＞　 　　　　　__＿／　　　＼
　　　　　/　　　　　　　　　7　　　　　　＼
　　　　　|　　　　　　　　／
http://www.capsuleq.in/m/catalog/2015_3.20nihon_ex/animal9_dp_2.jpg
0121ななしの珍味
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2016/05/28(土) 00:40:28.58ID:nq/SXOCQ
味が悪いか良いか判断の基準について
0122ななしの珍味
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2016/06/23(木) 22:58:05.69ID:1/zQcAST
何を採用するか、珍味で年収稼ぐにはどうするか、求人出すのかなど
0123ななしの珍味
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2016/06/24(金) 23:01:29.32ID:mVViCDoJ
鈴木そっくりで美味いって聞いたけど
0124ななしの珍味
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2016/08/31(水) 17:59:46.33ID:+W4x9GDt
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0126ななしの珍味
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2016/09/05(月) 21:33:25.45ID:BWlGLWJ5
皮とアバラをスキ取れば美味しい食材だよ
ただしキレイな場所に限る
ライギョはさらにうまい
ギルは美味しいけど小骨がうっとうしい
0127ななしの珍味
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2016/09/08(木) 12:15:09.66ID:gLzNsyTm
綺麗な場所にバスとかいないでしょう
0130ななしの珍味
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2017/02/17(金) 22:03:03.53ID:DFPd218y
　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ
0131ななしの珍味
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2017/03/11(土) 16:34:00.61ID:HTDr9mEe
ブラック企業のバス株式会社と勘違い
0132ななしの珍味
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2017/10/08(日) 20:38:49.12ID:pddxz3w5
捌く前に一度熱湯で湯引きした方が臭い取れるよ
0133ななしの珍味
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2017/10/18(水) 21:25:38.15ID:va4+mqwk
ブラックバスカレー開発　滋賀の大学生、駆除に一役


長浜バイオ大（滋賀県長浜市田村町）の学生サークルが琵琶湖の外来魚ブラックバスを使ったカレーを作った。
独特の臭みをなくし、淡泊な白身の味わいを生かすよう、スパイスの組み合わせを工夫したという。
２１、２２両日にある大学祭「命洸（めいこう）祭」で１００食を販売する。

学生３３人でつくる琵琶湖研究部が、外来魚の駆除に役立てようと、
バイオサイエンス学部アニマルバイオサイエンス学科の野村慎太郎教授（６３）の指導の下、
同市曽根町のインド・ネパール料理店の協力で開発した。

同部は、琵琶湖や湖北に関わる食品作りなどを進めている。カレーの試作は６月末ごろから着手。
身を約２センチの角切りにしてスパイスをまぶし、油で揚げた後、カレーに入れた。
改良を重ね、在来魚であまり食用にされていないニゴイも具として入れた。

部長のバイオサイエンス学科２年亀田森羅さん（２１）は
「ブラックバスのおいしさに気付いてもらい、食べることで外来魚の駆除につながれば」と話している。

京都新聞　2017年10月16日 17時00分
http://www.kyoto-np.co.jp/top/article/20171016000099
長浜バイオ大の学生らが作ったブラックバスのカレー（長浜市曽根町・カレーハウス長浜店）
http://www.kyoto-np.co.jp/picture/2017/10/155106TH2PVK6QX1_l.jpg
0134ななしの珍味
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2019/04/25(木) 10:32:40.71ID:Gb4Jbn/j
びわ湖でブラックバス・バーガーみたいなのを作り出したようだ
0135ななしの珍味
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2019/05/01(水) 11:06:07.58ID:58JSBSeQ
現地ではブルーギルも食している模様
0136ななしの珍味
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2019/05/30(木) 19:41:30.92ID:6qIqDs8I
ハーブとの相性がいい。
皮の臭みは焼けば消滅。
0137ななしの珍味
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2019/06/07(金) 17:11:02.70ID:84KgzbZj
芦ノ湖のレストハウスで食べられると思う。
0138ななしの珍味
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2019/06/08(土) 07:39:46.80ID:7QdGXtUy
昔30年くらい前に奈良の池原ダムのレストランでブラックバス定食食べたけど普通に美味しかった
唐揚げだったような気がする
0139ななしの珍味
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2019/06/26(水) 07:26:06.95ID:ewyGxJVe
スズキに似た食感ということだから確かに美味い筈。
0140ななしの珍味
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2019/07/06(土) 10:15:52.72ID:npa4VnhO
びわ湖では「ビワスズキ」の別称あり。
0141ななしの珍味
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2019/07/24(水) 16:50:37.74ID:CrHmIuPE
いっぺん食べてみたい
0142ななしの珍味
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2019/08/06(火) 06:14:18.44ID:au7TX3Pw
滋賀県あたりに行くといいかも
0143ななしの珍味
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2019/08/19(月) 07:25:06.14ID:b9QmC+KK
ブラックバス定食食べたい・・・・・・・・・・・・・
0145ななしの珍味
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2019/09/13(金) 09:13:27.89ID:JxOi4G4r
ブラックバス・バーガーを滋賀県で食してみたい。味はいいようだ。
0146ななしの珍味
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2019/09/19(木) 09:27:29.71ID:j6QP4oZa
白身で淡白だろうな。
0147ななしの珍味
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2019/09/23(月) 09:35:17.31ID:vtggnFf8
どういう場所に生息しているか、で味は随分違ってくると思う。
0148ななしの珍味
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2019/10/06(日) 18:57:55.23ID:x8uCOv5U
ブラックバスは珍味ではなくただの白身魚
0149ななしの珍味
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2019/10/17(木) 22:09:53.84ID:X+xr30e0
普通に行けるだろう
0150ななしの珍味
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2019/10/31(木) 07:47:51.19ID:vG1tOd+o
食いたいどす
0151ななしの珍味
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2019/11/18(月) 18:47:38.37ID:/Dq5ieKN
ハーブとの相性良し
0152ななしの珍味
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2019/11/22(金) 20:24:55.47ID:8PX0FJE4
いい食材である。
0153ななしの珍味
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2019/12/01(日) 11:09:13.52ID:GmikRGqQ
珍味どころか普通に食して欲しい食材。
0154ななしの珍味
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2019/12/04(水) 10:32:08.24ID:iUq3TrZj
火を通すことだけ考えれば、後はいかようにも。
0155ななしの珍味
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2019/12/09(月) 15:09:18.84ID:sfkkHU3T
「スズキですう」ちゅうてブラックバス丼出しても分からんと思うぞ。
0156ななしの珍味
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2019/12/12(木) 09:59:54.63ID:6oAXcOLn
箱根に行けばいい
0157ななしの珍味
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2019/12/14(土) 10:57:01.53ID:gSoc6Gq3
スズキの親戚筋。もともと味が悪いとは思えず。
0158ななしの珍味
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2019/12/18(水) 02:49:34.75ID:Ut6TG2i2
調理済みの魚の味はいずれも悪くはないと言いますが、どうして市場に乗らないのかがわかりませんでした。ですが、調理をしてみれば、日本在来の淡水魚・海水魚と違い、
これだけ苦労がいるのだということがわかりました。洗剤で洗っても、消臭剤を部屋にスプレーしても生臭さがとれないとなると、包丁・まな板をふくめ他の料理と一緒にはとてもできません。
0159ななしの珍味
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2019/12/18(水) 10:33:38.85ID:W/t2B/Zf
焼けば臭みはほぼ取れるというが汚染に強い魚だから住んでいる環境に
よっては相当匂いがきついのかも知れない。
0160ななしの珍味
垢版 |
2019/12/19(木) 16:19:03.06ID:2ZhKwz7J
びわ湖の生態系を乱す外来魚を３年連続で数多く釣り上げ、湖の生態系の保全に貢献したとして、
大津市に住む７５歳の男性が「外来魚釣り上げ名人」の
「永世名人」として、県から殿堂入りの表彰を受けました。

滋賀県は、びわ湖の生態系を乱す外来魚の駆除を促進しようと、釣った外来魚の量に応じて
初段から名人まで１０段階の段位を認定する取り組みを３年前から行っています。
大津市に住む越田晴夫さん（７５）は、この制度が始まってから毎年４６０キロ以上の外来魚を釣り上げ、
３年連続で「外来魚釣り上げ名人」として認定されたため「永世名人」として
殿堂リストに名前が掲載されることになり、１９日、県から表彰されました。

表彰式では、西嶋栄治副知事が越田さんに表彰状を渡したあと、副賞として
「永世名人」とプリントされたベストが贈られました。
越田さんはさっそく笑顔でベストを着たり、西嶋副知事とびわ湖の外来魚について話したりしていました。
越田さんによりますと、たくさん魚を釣る秘訣はよく釣れる場所を見つけることにつきるということで、
餌はちくわを小さく刻んで使っているということです
0161ななしの珍味
垢版 |
2019/12/20(金) 14:03:06.10ID:6fWRWHUz
「永世名人」は通算５期名人を保持しないと普通は、なれないから大変な名誉。
実力制名人に移行してから規定を満たしたのは、過去には木村義雄、大山康晴、
中原誠、谷川浩司、森内俊之、羽生善治の６氏しかいなかった。
0162ななしの珍味
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2019/12/23(月) 20:00:49.02ID:AyApNfRB
ブラックバスは珍味とは言えない
白身魚
0163ななしの珍味
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2019/12/25(水) 02:04:45.71ID:eneMPgtU
もう珍しくはない
0164ななしの珍味
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2019/12/29(日) 08:49:59.39ID:SU7d7JCV
滋賀県で食べようブラックバス・バーガー
0165ななしの珍味
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2020/01/06(月) 19:20:52.17ID:UBQQzZvb
芦ノ湖でも食べられるかな
0166ななしの珍味
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2020/01/13(月) 18:48:54.25ID:VxKbaHnj
可能
0167ななしの珍味
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2020/01/15(水) 14:04:15.10ID:5IOIwodu
食べられる魚と知らない人も今ではそんなに多いとは思われず。
0168ななしの珍味
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2020/01/21(火) 16:42:23.99ID:hkcMrqIQ
モグモグ風林火山
0169ななしの珍味
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2020/02/12(水) 10:47:08.16ID:Dbt9771q
そのうち普通に食卓に上がる時代になるかも。
0170ななしの珍味
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2020/03/19(木) 08:18:59.34ID:9dbBeoxm
先日出来て一年位寝かせた人工池に何かの稚魚放流してたので、おいらもブラックバス何匹かつって砲理由する。
0171ななしの珍味
垢版 |
2020/03/21(土) 08:29:09.80ID:2aS8XahX
ブラックバスは丼にして食べるのがオサレ
0172石川県白山市の集団ストーカー被害者です
垢版 |
2020/03/24(火) 22:12:49.77ID:MJEoUplB
私は、石川県白山市の千代野に住む集団ストーカー犯罪の被害者です
集団ストーカーをされている有力な証拠をたくさん集めました
しかし、私を絶対に集団ストーカー犯罪の被害者だと認めようとしない家族が私を精神病院に強制入院させました
集団ストーカー犯罪は、いつ誰が被害者になってもおかしくありません
このレスをご覧の方々も、お気を付け下さい
以下のブログの中で、被害者に暴力を振るっているのは某市役所の職員です

https://ameblo.jp/murasaki2923/entry-12563041402.html

このブログ主さんは、集団ストーカー犯罪のカラクリをどんどん暴いて、具体的なデータを公表しています
これを読めば、集団ストーカー犯罪は精神疾患者の被害妄想ではないとお判り頂ける
と思います

http://morutama555.blog.fc2.com/
0173ななしの珍味
垢版 |
2020/04/15(水) 10:15:16.00ID:sBdZYs+X
ブラックバスカレーというのは意外にイケるのでは。
0174ななしの珍味
垢版 |
2020/04/23(木) 19:20:55.67ID:rwf8sacO
丼で食べたい
0176ななしの珍味
垢版 |
2020/05/20(水) 03:02:37.04ID:8bZ1vQYR
ハーブを利かせてムニエル♪〜(´ε｀ )
0177ななしの珍味
垢版 |
2020/06/06(土) 20:59:01.58ID:k5YN3u5W
ムニエルがいい
0178ななしの珍味
垢版 |
2020/07/19(日) 03:36:21.37ID:SCLfNMjX
箱根芦ノ湖でブラックバス丼を。
0179ななしの珍味
垢版 |
2020/07/20(月) 12:39:49.45ID:N5ME+JiC
白身だし、フィッシュアンドチップスにいいのでわ
0180ななしの珍味
垢版 |
2020/07/20(月) 23:36:32.62ID:pSnp9kp8
バスは皮の下に臭みがあるらしく、そこを最初にキレイに除けば後は
美味しくいただける。
0181ななしの珍味
垢版 |
2020/08/21(金) 20:21:53.49ID:mPX0iazF
タイみたいなスジスジ感のある白身
0182ななしの珍味
垢版 |
2020/10/03(土) 20:38:13.53ID:ZL2VE8jW
ブラックバスのカレー美味そうだ&#127866;&#10024;
0183ななしの珍味
垢版 |
2020/10/06(火) 15:13:54.00ID:otgQ8Df1
石川県は許さない

共産党もな
0184ななしの珍味
垢版 |
2020/12/14(月) 08:36:29.68ID:JHYlE1Ah
ブラックバスがガンガン食べても非難はされない。
0185ななしの珍味
垢版 |
2020/12/14(月) 08:37:00.39ID:ITSLqCZU
↑「が」じゃなくて「は」ですな
0186ななしの珍味
垢版 |
2021/01/16(土) 01:50:07.16ID:cn9UI/NH
そのうち珍味でなくなる
0187ななしの珍味
垢版 |
2021/04/11(日) 08:30:18.86ID:z67PwYlS
琵琶湖の隠れた名産
0190ななしの珍味
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2021/08/04(水) 10:17:55.16ID:f2sim8GG
ブラックバスのムニエルにアメリカザリガニのスープにウチダザリガニのパスタを
0191ななしの珍味
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2021/08/08(日) 15:28:12.25ID:hTfIA9/X
滋賀県の琵琶湖博物館内でブラックバス天丼が食べられるそうです（月曜定休）(´ー｀*)
0193ななしの珍味
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2021/08/15(日) 12:18:29.99ID:gTJ/hw74
色が白身で綺麗です
0194ななしの珍味
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2021/08/15(日) 12:23:46.61ID:aD92qiE1
くさい脂を取ればふつうの白身魚らしい
0195ななしの珍味
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2021/09/04(土) 15:40:09.47ID:tswPsq4U
外来種定食なんてあったらいいのに。。。
0196ななしの珍味
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2021/10/28(木) 11:46:55.51ID:3zjR5d18
うむ。
0197ななしの珍味
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2021/11/21(日) 13:54:01.79ID:Tdedjd2U
白身がとても綺麗。臭みをどう取るかだけ。
0198ななしの珍味
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2021/11/28(日) 09:02:57.05ID:JseGyv7a
ブラックと言うよりホワイトバス
0199ななしの珍味
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2021/11/30(火) 09:15:31.28ID:WaXgmXhi
アメリカナマズもおススメ度高し
0201ななしの珍味
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2021/12/18(土) 08:09:53.91ID:ovzcIHvB
ブラックバス丼
0202ななしの珍味
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2022/01/09(日) 08:47:10.09ID:rYgcBRLB
一応「ビワスズキ」という和名もあるらしい。
全く浸透していないが。
0204ななしの珍味
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2022/01/27(木) 20:49:44.64ID:U3yHMoUS
お前ら和歌山県出身の下村拓郎様（35歳独身、元自衛隊）をご存知か、この方は将来素晴しい人物になるから覚えておいて損はないぞ
0205ななしの珍味
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2022/02/16(水) 10:33:44.41ID:7fZHyd31
下村氏も推奨するブラックバス
0206ななしの珍味
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2022/02/21(月) 14:53:06.49ID:WpTFcX3m
攻撃性が強い魚
0207ななしの珍味
垢版 |
2022/03/16(水) 22:28:12.44ID:b03l6bxq
美味かったよ
0208ななしの珍味
垢版 |
2022/04/05(火) 11:04:07.43ID:I11jqntY
下村君がブラックバスを推奨するのも良く分かる。
0209ななしの珍味
垢版 |
2022/04/15(金) 14:12:09.16ID:Xh3sUAWv
病気にかかるリスクを許容できない社会っておかしいでしょ。
それもすごく致死率が高いわけでもない、ただ一種類の病気にだけ。
://twitter.com/kuratamagohan/status/1490170766100688898?s=20&t=fb8NGjbRyymiTzV3VRGiug

https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0211ななしの珍味
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2022/05/27(金) 11:51:45.06ID:5ykoSEIX
下村君にぜひ味わって欲しい。
0212ななしの珍味
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2022/06/21(火) 16:45:07.71ID:gaUWm2Od
香辛料を効かせてハフハフと食べたいです🌿
0213ななしの珍味
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2022/06/23(木) 11:57:59.00ID:8VcppRlE
ブラックバスを下村氏にプレゼントしたい。
0214ななしの珍味
垢版 |
2023/04/11(火) 20:32:23.20ID:7MNADtqU
(*`◇´)y-*)ﾟﾛﾟ(*-y(`◇´*) ｱﾁｨｰｰｰｯ!!
0215ななしの珍味
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2023/07/22(土) 08:56:54.60ID:pwP7D17V
下村氏も満足されるでしょうね。
0216ななしの珍味
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2023/09/02(土) 15:42:50.91ID:6rgVSWIQ
食料品の値上げがヤバいのでブラックバスを獲って食うことを本気で考えてる
0217ななしの珍味
垢版 |
2023/10/17(火) 20:38:23.77ID:TL/XJDYJ
下村氏垂涎の味
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