ブラックバス

**ななしの珍味** · 2010/03/30(火) 05:57:02

悪者扱いされてしまう、この外来魚だが、味は抜群。大いに食して
しまおう。

**ななしの珍味** · 2010/04/01(木) 03:38:39

うむ、内臓脱いて
香草類突っ込んで
バター塩胡椒、アルミホイルに
包んで焚き火ん中へ。
うまいぞー。

**ななしの珍味** · 2010/04/02(金) 23:25:03

２軍ニュース板に部落バスのグラタンのスレがあったな

**ななしの珍味** · 2010/04/10(土) 09:48:35

皮に臭みがあるが、焼いてしまえば消える。スズキに似た食感。

**ななしの珍味** · 2010/04/10(土) 23:39:30

どっかに刺身やムニエルで食ってる人のホームページあったな

**ななしの珍味** · 2010/04/11(日) 02:45:20

「キャッチアンドリリース」なんて言ってないで、食べてしまおう。
だが、実際食べている地域は、まだまだ少ない模様。箱根の芦ノ湖
や、琵琶湖周辺では、重宝されているようだが。箱根では、
ブラックバス丼が名物と聞く。

**ななしの珍味** · 2010/04/11(日) 13:05:29

人間で言えば「米国系日本人」です、ぶらっくばすは。

**ななしの珍味** · 2010/04/14(水) 06:50:33

ブラックバスは美味しくないけど
ブルーギルは、わりと美味しいよ

**ななしの珍味** · 2010/04/15(木) 22:16:04

アメリカナマズは、相当美味。学校給食とかで口にしている機会は多い筈。
スズキは別名「シーバス」というくらいで、ブラックバスとは親戚筋に当たる
ので食感が似ていても不思議ではない。

**ななしの珍味** · 2010/04/16(金) 09:18:08

大学は遊ぶ所である。俺は実感した。
普段の授業中はDQN色丸出しのテニサーやサッカー、野球サークルの奴らが
先輩や友人たちの情報を駆使して要領よく単位を取り
卒業後は優良企業に就職している現実を俺は受け止められない
俺は高校時代と同様に勉強さえ頑張っていれば良いのだと思っていた
とある企業へ面接に行ったときの話
同世代の上位５％に入る学歴とほとんどが優の成績の持ち主である俺なら
きっと内定がもらえるだろうとそう思っていた
｢あなたが学生時代最も打ち込んだことを教えてください｣
面接官に聞かれる。もちろん勉強に決まっている
｢そう・・・ですか。ではあなたのアピールポイントは？｣
それはこの学歴と大学時代に取得した様々な資格だ
｢・・・それしかないんですか？他には？｣
何だと？"それしか"とはどういうことだ。十分なアピールになるだろうが
そう言いたいのをこらえる。
とりあえず真面目さが売りだ。仕事は真面目にやる。
そう答えたが
｢普通仕事は誰だって真面目にやりますよ。生活が掛かってるんだから｣
そう言われた。いちいちうるさい面接官だ
｢では大学時代の経験について聞かせてください｣
だから勉強を頑張ったと言っているだろう。あ、あと本屋でのバイトもあるな、
三ヶ月でやめたけど
｢そう・・・ですか。では中学、高校時代に何かスポーツはやっていましたか？｣
は？勉強で忙しいのに部活、特に疲れる運動部なんかやるわけがないだろ。
勉強に差支えが出る。成績がよければ教師からほめられる。
勉強しないで部活に打ち込んでたような馬鹿とは大違いだ
｢・・・分かりました。以上です。｣

後日、その企業から激励の知らせを受けた

**ななしの珍味** · 2010/04/16(金) 15:46:34

ブラックサバス

**ななしの珍味** · 2010/04/16(金) 22:42:02

芦ノ湖丼。公魚に虹鱒にブラックバスが入っている。芦ノ湖畔で食べられる。
ブラックバスは白身で上品な味わい。これからは珍味でも何でもなくなる。

**ななしの珍味** · 2010/04/17(土) 00:48:38

ブラックバスはマズイ…
塩焼きで食ったんだが身がﾊﾟｻﾊﾟｻ昔、結婚式でよく出てたマズイ鯛に少し近い
ブルーギルの方が美味い
ハゼとかキスに近い感じだ（本当）

**ななしの珍味** · 2010/04/17(土) 05:30:09

そりゃ調理法がマズい。
ムニエルにしなさい。

ギルはテンプラがうまそうだな。

**ななしの珍味** · 2010/04/17(土) 13:10:53

スマン…
ギルの件だがハゼキスみたいに味に深見がある訳では無くよく思い出したら鱈に１番近いかもバスのムニエルは食ってみたいけど釣り辞めて10年以上になるしもうバスもギルも食べる事は無いだろう（結構イイ竿リールは、まだ持っってるんだけど）

**ななしの珍味** · 2010/04/19(月) 00:13:49

ブラックバスはムニエルかフライがいいみたい。
ハーブを効かせて（ステーキの付け合せ野菜のクレソンなども良し）食べてみると
いいかと。ブラックバスは内臓が少なく、たべでがある、という点でも
ポイントが高い。

**ななしの珍味** · 2010/04/19(月) 00:31:47

マッチョな魚だな。

**ななしの珍味** · 2010/04/20(火) 16:19:49

食いたい珍味：ブラックバス、ブルーギル、アメリカナマズ、イトウ、ウチダザリガニ

**ななしの珍味** · 2010/04/22(木) 03:00:37

イトウはリアル珍味。

**ななしの珍味** · 2010/04/22(木) 05:35:49

イトウは魚へんに鬼と書く。イトウとウチダザリガニは北海道に行かないと
口に出来ないだろう。

**ななしの珍味** · 2010/04/22(木) 15:31:03

バスはおいしくねーな
淡白すぎておいらは嫌い

**ななしの珍味** · 2010/04/22(木) 16:21:29

>>20
ギリ青森には居るよ。
展示物扱いだけど。

**ななしの珍味** · 2010/04/23(金) 03:04:04

青森だと十二湖にいるようだ。魚鬼　の話だけど。

**ななしの珍味** · 2010/04/24(土) 00:16:27

ブラックバスは琵琶湖では「なれずし」の材料にされだした。
ブルーギルも然り。なかなか美味なそうだ。

**ななしの珍味** · 2010/04/29(木) 22:21:18

「キャッチ・アンド・リリース」などち言っている輩は半分以上は偽善者ではないか？
「ウマい、ウマい！」と言って食べてしまう人のほうがよっぽどバスへの愛がある。

**ななしの珍味** · 2010/04/30(金) 13:28:20

骨まで愛して

**ななしの珍味** · 2010/05/01(土) 05:19:10

バターに胡椒をかけて食べる

**ななしの珍味** · 2010/05/01(土) 16:49:28

イトウは青森西津軽郡鰺ヶ沢町で喰えるよ
ttp://www.aomori-chousonkai.jp/blog/perma_179.html
もちろん十二湖でも喰えるけど・・・・・
十二湖のイトウ養殖↓
ttp://www.youtube.com/watch?v=4JVYmaVbIj4

**ななしの珍味** · 2010/05/03(月) 02:58:21

イトウはハマチに似た食感だそうだ。朱鞠内湖あたりではステーキにして食すとか。
ウチダザリガニは、イセエビに似た味らしい。どちらも行きにくい地域だけに
食べてみたくなる。

**ななしの珍味** · 2010/05/16(日) 17:38:47

ブラックバスは高級魚！？　養殖タイ、輸入牛肉より高価
ttp://www.asahi.com/kansai/sumai/news/OSK201004190068.html

**ななしの珍味** · 2010/05/18(火) 17:12:25

バスはすり身にしてとろろ芋と混ぜて、枝豆や人参も入れて
さつま揚げみたいに油で揚げたら好評だった。

あと、クレイジーソルトかけて10～20分置いて水分が出てから網焼き。
ちょっと焼きすぎぐらいにすると身がほっくりして臭みもないから旨い。

ギルはヌルヌルしてるし背ビレとかで怪我するし、捌きたくない。

**ななしの珍味** · 2010/05/19(水) 17:05:30

>>24
あれはほとんどの魚で出来るからいいよね、骨まで柔らかくなって食べられるし。

**ななしの珍味** · 2010/05/19(水) 23:37:26

食べてみると旨いというし、料理法も結構あるみたいだし、
ブラックバスは、むしろ「いいやつ」だ。

**ななしの珍味** · 2010/05/20(木) 10:09:38

>>25
そのキャッチ＆リリースに関しては釣り板で常に不毛な戦いが繰り広げられているねｗ
持ちろんオレは釣った魚は食えるものは食うキャッチ＆イート側だけどね。

**ななしの珍味** · 2010/05/21(金) 00:13:40

３枚フックでバスの口の中をメタメタに切り裂いてしまっている（そのことに無頓着な）
釣り師が結構いるらしい。あと、バスの皮のぬめりが嫌だという輩もいるみたい。
だったら釣らなければいい。
これからブラックバスは一般庶民の食卓に普通に上る日がやがて来ることだろう。既に
学校給食には白身魚のフライとして登場してるかな？

**ななしの珍味** · 2010/05/21(金) 01:40:16

フランス料理のクネルみたいに、すり身にしてボールやソーセージ状にして、スープの
具にしたりオデン種にしたら良いんじゃないかな？ｗ

**ななしの珍味** · 2010/05/22(土) 03:06:53

バラックバスをスズキと偽って売っている業者もいるらしい
味が似ているから出来る芸当だろうけれど。

**ななしの珍味** · 2010/05/23(日) 14:33:16

開高健がオーパ!で美味いって書いてたね
一度食ってみたい

**ななしの珍味** · 2010/05/23(日) 23:41:52

腸を取って、銀紙にくるんで焚き火に放り投げる。
ほど良いところで取り出し、マヨネーズと醤油を垂らして絶品の味。
これは椎名誠氏のコメント。

**ななしの珍味** · 2010/05/24(月) 01:10:19

ブラックバス一度食べてみたい

**ななしの珍味** · 2010/05/26(水) 03:00:05

ブラックバスは稚魚の頃は、ブルーギルに食べられる。やがて力関係は逆転し、
ギルはバスに食べられる。日本の環境下だとギルは１５センチ程度にしか育たない
らしい。

**ななしの珍味** · 2010/05/26(水) 21:35:56

>>41
いや、湖だともっとでかくなる。池だとそんなもんかも。

**ななしの珍味** · 2010/06/02(水) 00:53:32

ブルーギルは皇居にも生息するらしい。釣り上げて、しばらく真水で泥臭さを
抜いてから食べてしまえばいいのではないだろうか。

**ななしの珍味** · 2010/06/07(月) 22:09:55

ブラックバスのステーキなんてのはあるのかな？

**ななしの珍味** · 2010/06/11(金) 01:50:50

泥抜きは意味ないぞ。
腸の内容物が出るだけで油に混じった化学物質は
除去不可能

**ななしの珍味** · 2010/06/13(日) 15:42:03

揚げてチリソースで食う

**ななしの珍味** · 2010/06/14(月) 21:08:02

ブルーギル、骨が太くて身が全然なかったよ！俺は焼いて食べた。

**ななしの珍味** · 2010/06/18(金) 19:43:38

>>46
素揚げしたのを甘酸っぱいチリソースで炒めれば何でも食える

**ななしの珍味** · 2010/06/18(金) 22:48:56

オショロコマの甘酢あんかけを然別湖畔で食べたことがあるがオショロコマそのものの
味がよく分からなかった。

**ななしの珍味** · 2010/06/18(金) 23:47:54

刺身で食べれるって聞いたことある
寄生虫とか大丈夫なのかな

**ななしの珍味** · 2010/07/06(火) 22:30:46

綺麗な水域の奴は食えるらしい
琵琶湖なら奥琵琶湖周辺で採れた奴とかね
あらいにして食った奴知ってるけど
バーベキューそっちのけでブラバスに集中なったって

**ななしの珍味** · 2010/07/09(金) 23:21:53

釣人sns
ttp://tsurinchu.mix.comuu.jp

**ななしの珍味** · 2010/07/13(火) 11:14:50

なまずも生で食べられるのがあるくらいだからバスも可能だろう

**ななしの珍味** · 2010/07/15(木) 14:20:14

皮をきれいに剥がすのがポイント。唐揚げが私は好きです。

**ななしの珍味** · 2010/08/16(月) 04:17:53

食用の養殖バス以外は絶対にやめておけ

**ななしの珍味** · 2010/08/29(日) 05:32:30

バスはもともとが食用。構わず釣り上げたら食べる、が正しいかと思われ。

**ななしの珍味** · 2010/09/11(土) 04:56:08

俺はいつも淀川で釣ったバスを食っている文句あっか？あ？

**ななしの珍味** · 2010/09/12(日) 03:27:27

多摩川産バスもなかなかいける

**ななしの珍味** · 2010/09/19(日) 03:57:12

俺いっつも多摩川の上流でウンコしてるよ

**ななしの珍味** · 2010/09/19(日) 14:43:00

スーパーで大量に安値で切り身でも売ってればなぁ、俺が大好きな鮭や
ハタハタの飯寿司をバスで作るのにｗ

**ななしの珍味** · 2010/09/19(日) 19:51:05

バスが増えればエサの魚が減るからバスも餓死して数が減少するから心配無し！鯨も同じだよ！

**ななしの珍味** · 2010/09/29(水) 03:33:36

学校給食で実は口にする機会が増えていると思う。
「白身魚もフライ」＝ブラックバス

**ななしの珍味** · 2010/10/01(金) 00:12:27

スズキの代用魚としても使える

**ななしの珍味** · 2010/10/08(金) 13:47:40

ブラックサバス

**ななしの珍味** · 2010/10/27(水) 20:36:55

独特の匂いがなぁ…

**ななしの珍味** · 2010/11/14(日) 13:32:45

どんどん食べて旅行鳩の様に絶滅させましょう！

**ななしの珍味** · 2010/12/30(木) 20:44:08

ブラックバスとブルーギルとアメリカザリガニとウチダザリガニ。
私が今食べたいと思う「四天王」

**ななしの珍味** · 2011/01/17(月) 17:20:03

ザリガニは超旨いよ。絶対食べたほうがいい。
ブラックバスのバター焼きムニエルは白ワインにあう、もうほんと最高。

**ななしの珍味** · 2011/02/22(火) 22:22:46.81

今度箱根の芦ノ湖行ってブラックバス食ってこようかと思う。

**ななしの珍味** · 2011/02/23(水) 07:38:08.45

超ウメー！！

ブラックバス

超ウメー！！

**ななしの珍味** · 2011/02/24(木) 21:20:53.38

バス食べ放題のバスツアーあったら迷わず参加するよ。

**ななしの珍味** · 2011/02/26(土) 21:49:31.03

キャッチ＆リリースとかってヘドが出るな。

野ウサギとか捕まえて、ヨロヨロになって山に帰る様子を見ながら

「大きくなって帰ってこいよ！」とか

するんだろうなｗｗ

**ななしの珍味** · 2011/03/29(火) 00:31:14.82

近く食ってこようと思う。

**ななしの珍味** · 2011/03/30(水) 02:30:51.82

ブラックバスの動画
http://www.youtube.com/watch?v=_aIhh9nFYv4
って言ってこういうの春なよ？

**ななしの珍味** · 2011/03/30(水) 15:50:39.76

ブラックバスまいうー

**ななしの珍味** · 2011/04/21(木) 16:04:36.51

琵琶湖で釣れるんだよな。
　

**ななしの珍味** · 2011/04/25(月) 05:32:26.34

http://blog.livedoor.jp/eiji0506/

**ななしの珍味** · 2011/04/25(月) 16:11:31.53

キャッチ・アンド・イートだ！

**ななしの珍味** · 2011/06/06(月) 07:26:22.04

小型のは小骨が気になるが骨切りすれば問題ないな

**ななしの珍味** · 2011/06/06(月) 17:42:08.55

刺身の話が出ないのは不思議だな
グレに似てておいしいのに
やっぱり淡水魚は怖い？

**ななしの珍味** · 2011/06/06(月) 18:50:09.96

恐いな。真田君なんかいたら大変だ。

**ななしの珍味** · 2011/06/06(月) 18:52:15.31

真田君は無害やからべつにええやん
なんとか血虫とか肺臓なんとかのほうを心配すんじゃねーの？普通

**ななしの珍味** · 2011/06/06(月) 20:19:05.09

真田君は完全に無害じゃないよ。他の寄生虫は打率下がってるから、なかなか当たらないだろ。
でも、ヒットしたら嫌だな。

**ななしの珍味** · 2011/06/06(月) 21:28:34.09

>>80
ジストマやら顎口虫やら恐いよ～

**ななしの珍味** · 2011/06/10(金) 19:01:38.49

こんどブラックバスのお造りアップしたげる

**ななしの珍味** · 2011/12/31(土) 00:01:49.16

>>85

まだ？

**ななしの珍味** · 2012/02/05(日) 23:05:17.97

>>85
当たって死んだか…

**ななしの珍味** · 2012/02/08(水) 02:30:33.72

【食品】ブラックバスのバーガー発売、大津ＳＡで
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1328628524/

雑記帳：ブラックバスのバーガー発売　大津ＳＡで

琵琶湖の外来魚・ブラックバスを使った「びわ湖ＢＡＳＳバーガー」が１日、
大津市の名神高速下り線大津サービスエリア（ＳＡ）の近鉄直営レストランで売り出される。１個３８０円。

ブラックバスは、固有種を食べて生態系に影響を与える「嫌われ者」。
バーガーは、釣った直後に瞬間冷凍することで臭みを抑え、揚げてサクサクのあっさり味に仕上げた。

店は東京と大阪をつなぐ大動脈にあり、ＳＡの利用は１日数千台に上る。
近鉄は「おいしくて環境保護にも貢献できる一石二鳥のご当地バーガーを」とＰＲしている。【加藤明子】

ソース：毎日新聞　2012年1月31日　19時18分（最終更新　1月31日　19時47分）
http://mainichi.jp/select/wadai/news/20120201k0000m040031000c.html

http://mainichi.jp/select/wadai/news/images/20120201k0000m040036000p_size5.jpg

**ななしの珍味** · 2012/06/19(火) 12:34:58.88

昔食って吐いたな　カレーから揚げ・ソテー・てんぷら・その他色々試したけど臭いし、腹の内容物見たら食えないよキモすぎて
青臭さが無いバスならまだ食えるかも知れないけど綺麗な水にすんでるバスも臭いからアウトだね

**名無し** · 2012/06/19(火) 13:08:36.41

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**ななしの珍味** · 2012/06/19(火) 17:53:59.02

>>90
踏むかバカ

**ななしの珍味** · 2012/06/24(日) 21:54:19.02

先週キャンプで西湖の溶岩体で釣った４５のバスを勇気を出して食いました
実に触れないように皮を丁寧に剥いてバーベキュー用の香草と酒で付け置きしてカレー唐揚粉を付けて唐揚風フライにして食ったけど旨かった
最初オレは食わなかったけど皆が旨いビールに最高とか言ったから一口食ったら何と旨いこと旨いこと
時々はキャッチ＆イートも良いかも　湧水みたいな水の綺麗な所のバス限定だと思うけど

**名無し** · 2012/06/25(月) 16:30:56.43

発見しちゃいました。
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**ななしの珍味** · 2012/06/26(火) 00:39:37.17

>>93
だから踏まねえってｗ　も～バカ

**ななしの珍味** · 2012/07/02(月) 21:05:57.88

【BASSを食べるな！】放射性セシウム情報
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/bass/1338476693/

**ななしの珍味** · 2012/07/02(月) 21:25:06.14

ブラックバスを駆除しよう
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/bass/1324050192/

**ななしの珍味** · 2012/07/05(木) 20:39:14.99

はい駆除します

**ポリアンナ** · 2012/07/16(月) 19:31:05.51

駆除しました

**ななしの珍味** · 2012/07/17(火) 11:53:34.90

中国でも台湾でもフランスでも食用に養殖されてるアミノ酸の質、量からみてもかなり美味しい魚（淡水魚の中では）

**ななしの珍味** · 2012/07/23(月) 16:02:07.62

ナマポの奴らの食料にしろや

**ななしの珍味** · 2012/08/08(水) 22:33:28.80

そんなに美味しくはないよ。グルタミン的なうま味が少ない。
食うならハーブとか効かしたホイル焼きとかお勧め。

**ななしの珍味** · 2012/08/22(水) 14:37:06.77

>>71
が、電車で集合だった。

**ななしの珍味** · 2012/08/22(水) 23:53:05.77

〆て持ち帰った25cmぐらいのバスは、焼くと身がプリプリで醤油垂らすと美味かった美味かった

水が綺麗な湖なら、キャッチ＆イートしとるで

**ななしの珍味** · 2012/08/30(木) 22:18:39.71

油で揚げて中華あんかけで食べると旨かった
もう少し涼しくなったら久々に釣りに行くかな

**ななしの珍味** · 2013/02/03(日) 22:29:14.62

みんなでいっぱい釣って食べて、{減らそう　ブラックバス。}

まずは今自分が釣ってる池から。　　その池からバスがいなくなったら君はすごい。

**ななしの珍味** · 2013/09/22(日) 20:26:14.54

大瀬良1

**ななしの珍味** · 2013/09/27(金) 00:36:58.60

釣った４０センチ弱のバス〆たら胃からネズミが出てきたことがあるお
ネズミは無視してバスは煮付けにしたけど。

**ななしの珍味** · 2014/01/13(月) 14:03:28.85

釣ったブラックバスは捨てると腐敗から環境汚染の可能性がでてくるので
捨てずに正しい調理法で食べましょう

**ななしの珍味** · 2014/02/27(木) 22:27:24.60

どうしても食べられない場合は、スコップで土を掘って埋めよう。
絶対に川に戻してはいけない。　戻してもいいのは死んで恥じたブラックバスだけだ。

**ななしの珍味** · 2015/03/17(火) 22:49:51.56

サンフランシスコ近郊の街にいたことがあるけど、
現地の中華系スーパーでは、水槽に入った活ブラックバス売ってた。
他にも、ナマズとか鯉とか。

中華料理の店で食べたのは1回だけ。
尾頭付きで素揚げされて、大量のネギとショウガと一緒に食べた。
若干、これかな、という臭みが感じられたが、たれと薬味でおいしくいただいた。

外来魚問題いろいろあるんだろうけど、殺すためだけだとあれなんで、
食べるために漁をする、というサイクルを作るのはいいかもね。

**ななしの珍味** · 2015/03/18(水) 00:33:22.45

販路がまともに確保できないんだろうなぁ
まずそうみたいな偏見もあるし…

見た目は魚らしいし皮に癖があるけどフィレにすればおｋなんだが

**ななしの珍味** · 2015/03/24(火) 20:40:15.86

皮はいで白身の状態でパックされて売られるようになれば、
それなりに需要があるかもね。まあ、コストの方が高そうだが。

猫缶に加工するなり、マグロ養殖の飼料にするなり、有効活用してほしいよ。

**ななしの珍味** · 2015/04/12(日) 09:43:22.78

>>9
月に数回釣って食べてる

**ななしの珍味** · 2015/04/23(木) 23:14:02.89

あのチョコエッグ＆チョコＱの海洋堂がまたまたやってくれました！
カプセルトイフィギュア、「カプセルＱ」の特別版！
前回好評を博した「衛生害虫博覧会」。
http://www.capsuleq.in/m/catalog/2015.1.20harmful/harmful_dp1.jpg
続いて登場したのは…、

「外来生物／新たな仲間たち」！！！
・カミツキガメ
・アルゼンチンアリ
・コクチバス
・アライグマ
他レア２種の全６種！！！

http://www.capsuleq.in/m/catalog/2015_3.20nihon_ex/animal9_dp_2.jpg

”新たな仲間”として日本に定着した外来生物たちが、満を持して新登場であります！！
彼ら外来生物を日本の”新たな仲間”と認めるなんて、度量の大きさがうかがえますね！！
さすが一世を風靡したチョコエッグ＆チョコＱの海洋堂です！！！

**ななしの珍味** · 2015/04/30(木) 01:13:44.27

　　　　 ,へ､　　　　　　　　／＾i
　　　　 | \〉｀ヽ-―ー--<　〈\ |
　　　　 7 　 , -- 、, ---　、　ヽ
　　　 /　 / 　＼､i, ,ノ　　ヽ　ヽ
　　　 |　（-=・=- 　-=・=- 　）　　|
　　　/　 <　　/ ▼　ヽ　　　 >　　　、　　特定外来生物も、海洋堂も、バサーも日本の新たな仲間やん
　　く彡彡　　 _／＼_　　　　ミミミ　ヽ　　　みんな仲良うしていこうな！
　　　｀＜　　　　　　　　　　　ミミ彳ﾍ
　　　　　＞　　　　　　__＿／　　　＼
　　　　　/　　　　　　　　　7　　　　　　＼
　　　　　|　　　　　　　　／
http://www.capsuleq.in/m/catalog/2015_3.20nihon_ex/animal9_dp_2.jpg

**ななしの珍味** · 2015/10/03(土) 15:08:05.26

鉄拳珍味に愛建珍味

**ななしの珍味** · 2015/11/17(火) 19:36:56.17

電工ナイフで身を切ってみよう

**ななしの珍味** · 2016/02/28(日) 22:51:07.32

愛媛県の釣りポイント

**ななしの珍味** · 2016/04/02(土) 22:16:11.73

ブラックシュガーについて

**ななしの珍味** · 2016/05/20(金) 23:42:34.56

評判はどう？

**ななしの珍味** · 2016/05/28(土) 00:40:28.58

味が悪いか良いか判断の基準について

**ななしの珍味** · 2016/06/23(木) 22:58:05.69

何を採用するか、珍味で年収稼ぐにはどうするか、求人出すのかなど

**ななしの珍味** · 2016/06/24(金) 23:01:29.32

鈴木そっくりで美味いって聞いたけど

**ななしの珍味** · 2016/08/31(水) 17:59:46.33

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**ななしの珍味** · 2016/09/01(木) 21:00:51.38

皮が臭い
気をつけろ

**ななしの珍味** · 2016/09/05(月) 21:33:25.45

皮とアバラをスキ取れば美味しい食材だよ
ただしキレイな場所に限る
ライギョはさらにうまい
ギルは美味しいけど小骨がうっとうしい

**ななしの珍味** · 2016/09/08(木) 12:15:09.66

綺麗な場所にバスとかいないでしょう

**一方通行** ◆.RAMsEHKDA · 2016/10/06(木) 07:56:02.01

つ、ハイブリッドのはとバス。

**ななしの珍味** · 2016/10/09(日) 19:46:51.28

ザ!鉄腕!DASH!!★5(c)2ch.net
http://hayabusa7.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1476008819/

**ななしの珍味** · 2017/02/17(金) 22:03:03.53

　___　_
　ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

**ななしの珍味** · 2017/03/11(土) 16:34:00.61

ブラック企業のバス株式会社と勘違い

**ななしの珍味** · 2017/10/08(日) 20:38:49.12

捌く前に一度熱湯で湯引きした方が臭い取れるよ

**ななしの珍味** · 2017/10/18(水) 21:25:38.15

ブラックバスカレー開発　滋賀の大学生、駆除に一役

長浜バイオ大（滋賀県長浜市田村町）の学生サークルが琵琶湖の外来魚ブラックバスを使ったカレーを作った。
独特の臭みをなくし、淡泊な白身の味わいを生かすよう、スパイスの組み合わせを工夫したという。
２１、２２両日にある大学祭「命洸（めいこう）祭」で１００食を販売する。

学生３３人でつくる琵琶湖研究部が、外来魚の駆除に役立てようと、
バイオサイエンス学部アニマルバイオサイエンス学科の野村慎太郎教授（６３）の指導の下、
同市曽根町のインド・ネパール料理店の協力で開発した。

同部は、琵琶湖や湖北に関わる食品作りなどを進めている。カレーの試作は６月末ごろから着手。
身を約２センチの角切りにしてスパイスをまぶし、油で揚げた後、カレーに入れた。
改良を重ね、在来魚であまり食用にされていないニゴイも具として入れた。

部長のバイオサイエンス学科２年亀田森羅さん（２１）は
「ブラックバスのおいしさに気付いてもらい、食べることで外来魚の駆除につながれば」と話している。

京都新聞　2017年10月16日 17時00分
http://www.kyoto-np.co.jp/top/article/20171016000099
長浜バイオ大の学生らが作ったブラックバスのカレー（長浜市曽根町・カレーハウス長浜店）
http://www.kyoto-np.co.jp/picture/2017/10/155106TH2PVK6QX1_l.jpg

**ななしの珍味** · 2019/04/25(木) 10:32:40.71

びわ湖でブラックバス・バーガーみたいなのを作り出したようだ

**ななしの珍味** · 2019/05/01(水) 11:06:07.58

現地ではブルーギルも食している模様

**ななしの珍味** · 2019/05/30(木) 19:41:30.92

ハーブとの相性がいい。
皮の臭みは焼けば消滅。

**ななしの珍味** · 2019/06/07(金) 17:11:02.70

芦ノ湖のレストハウスで食べられると思う。

**ななしの珍味** · 2019/06/08(土) 07:39:46.80

昔30年くらい前に奈良の池原ダムのレストランでブラックバス定食食べたけど普通に美味しかった
唐揚げだったような気がする

**ななしの珍味** · 2019/06/26(水) 07:26:06.95

スズキに似た食感ということだから確かに美味い筈。

**ななしの珍味** · 2019/07/06(土) 10:15:52.72

びわ湖では「ビワスズキ」の別称あり。

**ななしの珍味** · 2019/07/24(水) 16:50:37.74

いっぺん食べてみたい

**ななしの珍味** · 2019/08/06(火) 06:14:18.44

滋賀県あたりに行くといいかも

**ななしの珍味** · 2019/08/19(月) 07:25:06.14

ブラックバス定食食べたい・・・・・・・・・・・・・

**ななしの珍味** · 2019/08/22(木) 22:52:43.02

ブルーギル
http://f26.aaacafe.ne.jp/~tingyo/gil/gil.jpg
http://f26.aaacafe.ne.jp/~tingyo/gil/gil3.jpg

バス
http://f26.aaacafe.ne.jp/~tingyo/biwasuzuki/biwasuzuki1.jpg
http://f26.aaacafe.ne.jp/~tingyo/biwasuzuki/biwasuzuki6.jpg

**ななしの珍味** · 2019/09/13(金) 09:13:27.89

ブラックバス・バーガーを滋賀県で食してみたい。味はいいようだ。

**ななしの珍味** · 2019/09/19(木) 09:27:29.71

白身で淡白だろうな。

**ななしの珍味** · 2019/09/23(月) 09:35:17.31

どういう場所に生息しているか、で味は随分違ってくると思う。

**ななしの珍味** · 2019/10/06(日) 18:57:55.23

ブラックバスは珍味ではなくただの白身魚

**ななしの珍味** · 2019/10/17(木) 22:09:53.84

普通に行けるだろう

**ななしの珍味** · 2019/10/31(木) 07:47:51.19

食いたいどす

**ななしの珍味** · 2019/11/18(月) 18:47:38.37

ハーブとの相性良し

**ななしの珍味** · 2019/11/22(金) 20:24:55.47

いい食材である。

**ななしの珍味** · 2019/12/01(日) 11:09:13.52

珍味どころか普通に食して欲しい食材。

**ななしの珍味** · 2019/12/04(水) 10:32:08.24

火を通すことだけ考えれば、後はいかようにも。

**ななしの珍味** · 2019/12/09(月) 15:09:18.84

「スズキですう」ちゅうてブラックバス丼出しても分からんと思うぞ。

**ななしの珍味** · 2019/12/12(木) 09:59:54.63

箱根に行けばいい

**ななしの珍味** · 2019/12/14(土) 10:57:01.53

スズキの親戚筋。もともと味が悪いとは思えず。

**ななしの珍味** · 2019/12/18(水) 02:49:34.75

調理済みの魚の味はいずれも悪くはないと言いますが、どうして市場に乗らないのかがわかりませんでした。ですが、調理をしてみれば、日本在来の淡水魚・海水魚と違い、
これだけ苦労がいるのだということがわかりました。洗剤で洗っても、消臭剤を部屋にスプレーしても生臭さがとれないとなると、包丁・まな板をふくめ他の料理と一緒にはとてもできません。

**ななしの珍味** · 2019/12/18(水) 10:33:38.85

焼けば臭みはほぼ取れるというが汚染に強い魚だから住んでいる環境に
よっては相当匂いがきついのかも知れない。

**ななしの珍味** · 2019/12/19(木) 16:19:03.06

びわ湖の生態系を乱す外来魚を３年連続で数多く釣り上げ、湖の生態系の保全に貢献したとして、
大津市に住む７５歳の男性が「外来魚釣り上げ名人」の
「永世名人」として、県から殿堂入りの表彰を受けました。

滋賀県は、びわ湖の生態系を乱す外来魚の駆除を促進しようと、釣った外来魚の量に応じて
初段から名人まで１０段階の段位を認定する取り組みを３年前から行っています。
大津市に住む越田晴夫さん（７５）は、この制度が始まってから毎年４６０キロ以上の外来魚を釣り上げ、
３年連続で「外来魚釣り上げ名人」として認定されたため「永世名人」として
殿堂リストに名前が掲載されることになり、１９日、県から表彰されました。

表彰式では、西嶋栄治副知事が越田さんに表彰状を渡したあと、副賞として
「永世名人」とプリントされたベストが贈られました。
越田さんはさっそく笑顔でベストを着たり、西嶋副知事とびわ湖の外来魚について話したりしていました。
越田さんによりますと、たくさん魚を釣る秘訣はよく釣れる場所を見つけることにつきるということで、
餌はちくわを小さく刻んで使っているということです

**ななしの珍味** · 2019/12/20(金) 14:03:06.10

「永世名人」は通算５期名人を保持しないと普通は、なれないから大変な名誉。
実力制名人に移行してから規定を満たしたのは、過去には木村義雄、大山康晴、
中原誠、谷川浩司、森内俊之、羽生善治の６氏しかいなかった。

**ななしの珍味** · 2019/12/23(月) 20:00:49.02

ブラックバスは珍味とは言えない
白身魚

**ななしの珍味** · 2019/12/25(水) 02:04:45.71

もう珍しくはない

**ななしの珍味** · 2019/12/29(日) 08:49:59.39

滋賀県で食べようブラックバス・バーガー

**ななしの珍味** · 2020/01/06(月) 19:20:52.17

芦ノ湖でも食べられるかな

**ななしの珍味** · 2020/01/13(月) 18:48:54.25

可能

**ななしの珍味** · 2020/01/15(水) 14:04:15.10

食べられる魚と知らない人も今ではそんなに多いとは思われず。

**ななしの珍味** · 2020/01/21(火) 16:42:23.99

モグモグ風林火山

**ななしの珍味** · 2020/02/12(水) 10:47:08.16

そのうち普通に食卓に上がる時代になるかも。

**ななしの珍味** · 2020/03/19(木) 08:18:59.34

先日出来て一年位寝かせた人工池に何かの稚魚放流してたので、おいらもブラックバス何匹かつって砲理由する。

**ななしの珍味** · 2020/03/21(土) 08:29:09.80

ブラックバスは丼にして食べるのがオサレ

2020/03/24(火) 22:12:49.77

私は、石川県白山市の千代野に住む集団ストーカー犯罪の被害者です
集団ストーカーをされている有力な証拠をたくさん集めました
しかし、私を絶対に集団ストーカー犯罪の被害者だと認めようとしない家族が私を精神病院に強制入院させました
集団ストーカー犯罪は、いつ誰が被害者になってもおかしくありません
このレスをご覧の方々も、お気を付け下さい
以下のブログの中で、被害者に暴力を振るっているのは某市役所の職員です

https://ameblo.jp/murasaki2923/entry-12563041402.html

このブログ主さんは、集団ストーカー犯罪のカラクリをどんどん暴いて、具体的なデータを公表しています
これを読めば、集団ストーカー犯罪は精神疾患者の被害妄想ではないとお判り頂ける
と思います

http://morutama555.blog.fc2.com/

**ななしの珍味** · 2020/04/15(水) 10:15:16.00

ブラックバスカレーというのは意外にイケるのでは。

**ななしの珍味** · 2020/04/23(木) 19:20:55.67

丼で食べたい

**ななしの珍味** · 2020/04/29(水) 20:05:08.14

食べたい

**ななしの珍味** · 2020/05/20(水) 03:02:37.04

ハーブを利かせてムニエル♪～(´ε｀ )

**ななしの珍味** · 2020/06/06(土) 20:59:01.58

ムニエルがいい

**ななしの珍味** · 2020/07/19(日) 03:36:21.37

箱根芦ノ湖でブラックバス丼を。

**ななしの珍味** · 2020/07/20(月) 12:39:49.45

白身だし、フィッシュアンドチップスにいいのでわ

**ななしの珍味** · 2020/07/20(月) 23:36:32.62

バスは皮の下に臭みがあるらしく、そこを最初にキレイに除けば後は
美味しくいただける。

**ななしの珍味** · 2020/08/21(金) 20:21:53.49

タイみたいなスジスジ感のある白身

**ななしの珍味** · 2020/10/03(土) 20:38:13.53

ブラックバスのカレー美味そうだ🍺✨

**ななしの珍味** · 2020/10/06(火) 15:13:54.00

石川県は許さない

共産党もな

**ななしの珍味** · 2020/12/14(月) 08:36:29.68

ブラックバスがガンガン食べても非難はされない。

**ななしの珍味** · 2020/12/14(月) 08:37:00.39

↑「が」じゃなくて「は」ですな

**ななしの珍味** · 2021/01/16(土) 01:50:07.16

そのうち珍味でなくなる

**ななしの珍味** · 2021/04/11(日) 08:30:18.86

琵琶湖の隠れた名産

**ななしの珍味** · 2021/05/07(金) 21:40:15.56

>>27
すごいな

**ななしの珍味** · 2021/07/30(金) 01:46:41.60

早く食べてみたい

**ななしの珍味** · 2021/08/04(水) 10:17:55.16

ブラックバスのムニエルにアメリカザリガニのスープにウチダザリガニのパスタを

**ななしの珍味** · 2021/08/08(日) 15:28:12.25

滋賀県の琵琶湖博物館内でブラックバス天丼が食べられるそうです（月曜定休）(´ー｀*)

**ななしの珍味** · 2021/08/13(金) 19:32:45.00

ブラックバス天丼880円です

**ななしの珍味** · 2021/08/15(日) 12:18:29.99

色が白身で綺麗です

**ななしの珍味** · 2021/08/15(日) 12:23:46.61

くさい脂を取ればふつうの白身魚らしい

**ななしの珍味** · 2021/09/04(土) 15:40:09.47

外来種定食なんてあったらいいのに。。。

**ななしの珍味** · 2021/10/28(木) 11:46:55.51

うむ。

**ななしの珍味** · 2021/11/21(日) 13:54:01.79

白身がとても綺麗。臭みをどう取るかだけ。

**ななしの珍味** · 2021/11/28(日) 09:02:57.05

ブラックと言うよりホワイトバス

**ななしの珍味** · 2021/11/30(火) 09:15:31.28

アメリカナマズもおススメ度高し

**ななしの珍味** · 2021/12/01(水) 08:40:27.17

バターと胡椒とハーブで頂こう