塩効いてて腐らない系のイカ塩辛を、冷蔵ではなく外で保管してみ？

冷蔵庫保存してた時は、イカと内臓と塩って感じで、ただしょっぱいだけだったが
庫外保存に変えてからは、イカにスルメのようなうま味が出て…

めっちゃ　うめー！ｗ