0227ななしの珍味垢版 | 大砲2013/03/14(木) 23:53:37.79ID:J1UgrXcA 自分で作るときは刺身の肝和え風に作る。肝に塩して半日おいて、水分を抜くことが大切。 既成品は甘くて感心しない。飯のおかずとしてなら、桃屋の瓶詰めが世界一だと思う。