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694コメント251KB
鯨 kujira くじら クジラ
0545ななしの珍味
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2013/12/22(日) 22:31:23.04ID:nyBq5JOC
子供の頃くじらが大好きだった
学生の頃くじら専門店で食べたくじらも美味しかった
そして久しぶりに
食べログで評価の高い某店でくじらステーキと竜田揚げを食べたが
あまりの不味さに吐きそうになった
臭い臭すぎる獣臭すぎる
くじらがこんなに糞不味いとは思わなかった
もう自分がくじらを食べることは二度とないだろう
こんなもののために世界で孤立する価値はない
0547ななしの珍味
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2013/12/24(火) 12:52:13.59ID:uLJfI6f3
鯨は大和煮の缶詰は美味いと思う。
でもそれ以外はそんなに美味しいとは思えない。
0548ななしの珍味
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2013/12/31(火) 11:42:28.42ID:ggeIe8bp
僕はグルメだ!
フォアグラのためなら世界から孤立してもいい!
フカヒレのためなら世界と戦う覚悟がある!
マグロのためなら死も恐れない!
しかし鯨は別だ!
臭い臭すぎる獣臭すぎる!
こんな不味い食べ物のために命を賭けようとは思わない。
こんなもののために世界で孤立する価値はない。
0550ななしの珍味
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2014/01/03(金) 12:36:36.52ID:RddXZV7m
俺はたれ干しや、ジャーキー系が好き。
くせがあるのが乾燥させると個性になってよい。
まぐろにつづいて鯨の養殖もよろ
0551ななしの珍味
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2014/01/06(月) 23:08:23.98ID:qZN1ZXVE
美味い魚を喰い荒らすバカ鯨なんて喰っちまえばい〜んだヨって資源学の教授は毎度講義されてました。
0553ななしの珍味
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2014/01/12(日) 12:49:36.64ID:LS5UHz+0
ICJの判決まだ??
0555ななしの珍味
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2014/02/19(水) 18:34:32.26ID:12mcHFgu
下関市のモニター価格で鯨肉販売だよ

2.購入場所 株式会社 蟹屋(下関市豊浦町川棚)の併設直売所及び小売店(唐戸市場内)
Fax、電話でも注文できます。

3.内  容 品名…低温熟成鯨肉
価格…660円(税込)/1パック(250g)
4.販 売 量 10トン(40,000パック)
5.販売期間 平成25年8月12日から平成26年3月31日まで
※在庫が無くなり次第終了です。
6.問合せ先 下関市役所水産課 TEL 083−231−1273
または、株式会社 蟹屋 TEL 083−774−3778
お問い合わせ
農林水産振興部 水産課
〒750-0009
下関市上田中町一丁目16番3号
Tel:083-231-1240
Fax:083-233-1399
0556ななしの珍味
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2014/03/03(月) 18:00:28.19ID:D75nDphi
まだ生態調査の妨害してるそうだ
0558ななしの珍味
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2014/04/01(火) 06:23:47.78ID:Tllae5fp
遠洋捕鯨が駄目なだけで近海は大丈夫
0559ななしの珍味
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2014/04/01(火) 16:54:35.05ID:kzyv1mfl
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
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0560ななしの珍味
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2014/04/13(日) 22:09:59.06ID:Pla8CrV8
【文化】「日本は捕鯨続けるべきだ」和歌山の豪ジャーナリスト 取材で来日、伝統漁法に感銘
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1397389495/

 反捕鯨団体「シー・シェパード」のドキュメンタリー番組を撮影したオーストラリア人の映像ジャーナリストが、
和歌山県太地町(たいじちょう)の捕鯨とその歴史に魅せられ、文化を世界に伝えようと活動している。
母国や欧米で反捕鯨の世論が高まる中、「江戸時代から連綿と続く太地の捕鯨の歴史を伝えれば、世界の認識は変わるはず」と訴えている。

 和歌山大学の特任助教、サイモン・ワーン氏(57)。
オーストラリアの民間テレビ局のカメラマンを経て、フリーランスでタスマニアの環境問題などを伝えてきた。

 平成19、20年にかけて、アメリカの人気番組「ホエール・ウォーズ(鯨戦争)」の撮影に参加。
南極海で、日本の調査捕鯨船を妨害するシー・シェパードを5週間取材した。

 取材の間にメンバーが捕鯨船に乗り込み拘束される事件が発生。
引き渡されたメンバーに話を聞くと、捕鯨船の日本人船員は妨害工作をしかけたメンバーの話にも耳を傾け、
環境問題などをテーマにした日本の人気アニメ映画「もののけ姫」のDVDを手渡すなど、対話の姿勢を見せたという。
しかし、そうした情報は番組ではいっさい触れられなかった。

http://sankei.jp.msn.com/life/news/140413/trd14041309410011-n1.htm
「日本は捕鯨続けるべき」と語るオーストラリアのジャーナリスト、サイモン・ワーン氏
http://sankei.jp.msn.com/images/news/140413/trd14041309410011-p1.jpg
0561ななしの珍味
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2014/04/20(日) 12:29:03.68ID:LrhxiwMt
歯鯨は不味いよな
0564ななしの珍味
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2014/04/23(水) 00:48:11.02ID:z+0zYH2c
尾の身は脂だけじゃなく柔らかい肉だよな
和牛の肉に負けず劣らずだよな
鹿の子や脂すのこも脂のってて旨いけど、固いのが難だしな
0568ななしの珍味
垢版 |
2014/06/03(火) 16:23:09.55ID:Q2tJ8ioL
>>565
実はしゃぶしゃぶして食べるらしい
それを煮すぎたから硬くなって・・・
0569ななしの珍味
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2014/06/04(水) 22:45:40.63ID:AOV3E5be
硬い畝須を重曹で柔らかくしてから煮て食べたことがあるな
0571ななしの珍味
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2014/06/22(日) 19:16:19.05ID:708cgSiR
9月20日 18:00
猫を虐殺! 川崎市エリート職員を逮捕(夕刊フジ)
 猫虐待で川崎市のエリート職員が逮捕−。猫の体に粘着テープを巻き、
身動きがとれないようにして衰弱死させたとして、
警視庁蒲田署は20日、動物愛護法(虐待)の疑いで川崎市建設局用地第二課主査、
上原宏之容疑者(38)=東京都大田区西六郷=を逮捕した。
調べでは、上原容疑者は今月9日ごろ、大田区仲六郷の区立仲三児童公園にいた
猫を捕まえ、胴体に粘着テープを巻き付けて自分の車に閉じ込め、
約1週間にわたり水も餌も与えず死なせた疑い。
猫の死骸(しがい)は近くの小学校の校庭で発見された。
上原容疑者は「仕事でストレスがたまり、イライラしてやった」
などと供述しているという。
現場付近では9月3日以降、衰弱死した猫7匹が見つかっており、
同署で関連を調べている。
上原容疑者は明治大学政経学部経済学科卒業後、昭和62年に川崎市職員となり、
清掃局や宮前区役所を経て、平成13年から建設局に。
今年4月、主査に昇格していた。
同市建設局では「非常に優秀な人材で、このような事件を起こすとは
想像もつかない」と話している。
Copyright 2002,TheSankeiShimbun.
0573ななしの珍味
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2014/07/20(日) 08:59:43.14ID:g9snPqRg
クジラのさしみたべたいな。
0574ななしの珍味
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2014/07/26(土) 04:50:59.80ID:bJZ+0G44
奈良慎太郎(日大豊山高校、大東文化大学出身)は傷害事件と窃盗事件の加害者
0576ななしの珍味
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2014/08/25(月) 07:58:30.72ID:bDyObays
松浦漬の美味さが忘れられないよ
0578ななしの珍味
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2014/09/02(火) 22:58:33.58ID:4Cvjn1yd
珍しく近所のスーパーで鯨ベーコン捕獲

さらし鯨よりヤッパうんめー
0579ななしの珍味
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2014/09/06(土) 15:31:14.86ID:tZ5VO9qg
さらし鯨は酢味噌の味になるからベーコンより食指が動かない
0580ななしの珍味
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2014/09/16(火) 22:32:17.33ID:eQklyLx9
旨い鯨かやきが食べたい
秋田で料亭なんかだと玉ねぎやら色々余計なもの入れちゃうんだけど
ナスだけで作るのが一番美味しいんだよ。
婆ちゃんの味。
0581ななしの珍味
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2014/09/17(水) 15:17:46.51ID:DCObYZh3
http://katsu.ula.cc/test/read.cgi/kuroneko/1396914696/l10
石巻の鯨缶詰を高いけど インターネットで大量買いした(捕鯨支援)
おいしいよ
株式会社 木の屋石巻水産
住所 〒989-4206
宮城県遠田郡美里町二郷字南八丁2-2
http://kinoya.co.jp/eccube/
http://kinoya.co.jp/eccube/products/detail.php?product_id=214
【林家たい平師匠ラベル】鯨大和煮6缶セット
販売価格(税込、送料込): 3,500 円(通常価格: 3,960 円)
http://kinoya.co.jp/user_data/product_images/otoku-kakaku2.jpg
0583ななしの珍味
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2014/09/27(土) 05:31:24.63ID:6nLxlzPt
家内が通販でくじらの皮 ベーコンを6000円で買った
0584ななしの珍味
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2014/09/27(土) 21:25:40.27ID:Ne5EYqTY
大和煮が好きだな(*´ω`*)
0585ななしの珍味
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2014/10/01(水) 01:10:17.88ID:tmo7Gdkg
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em
0586ななしの珍味
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2014/10/01(水) 12:20:47.27ID:rgclpjkf
ほ、ホントに見たい? かなり、来るけど(うげ)
0589583
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2014/10/12(日) 19:17:23.74ID:IxM2tkuu
通販でくじらのベーコン6000円は
切り落とし3種の鯨で
劇まずい

家内 捨てると言うが。。。
0590ななしの珍味
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2014/10/14(火) 12:59:10.98ID:+9yQVc+D
まずい くじらのベーコンを焼いて食べたら(ニンニクパウダー、しょうゆ、コショウを振る)
におい、味が変わって
鯨の焼き肉になって 食べられた
0593ななしの珍味
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2014/10/22(水) 14:00:55.47ID:Jb22bcsN
くじらは刺しでいただくものだろ
個人的には牛はもちろん猪や鹿などの獣肉より上位の認識
0594ななしの珍味
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2014/10/26(日) 17:27:01.60ID:twjzYX9/
くじらは刺しがうまい

だが 高い
100g 500円が相場(横浜)
0595ななしの珍味
垢版 |
2014/10/27(月) 14:33:41.11ID:1TBtKXLS
 クジラ焼く匂いかぐと戦後の食糧難時代思いだして懐かしいよ
肉といえばクジラしかなかったからね、でもおいら的には今くいたい
とは思わないな、高いけれど肉はやっぱり牛ヒレがいいな。
 
0597ななしの珍味
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2014/11/11(火) 16:48:24.71ID:bZEJDmky
>>594
釣りじゃない
イワシ鯨 アラスカ産 千葉で加工
鯨缶詰(ミンク赤身) を大量に備蓄してる うまい

宅配魚や
0598ななしの珍味
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2014/11/11(火) 17:00:43.96ID:bZEJDmky
鯨缶詰はヒゲ鯨 赤身、調査捕鯨
石巻 通販
クジラ屋監修 通販
0600ななしの珍味
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2014/11/16(日) 08:18:56.63ID:E3N3fRum
ハリハリ鍋食いたい。鯨の値段高騰しすぎだ、
0602ななしの珍味
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2014/12/11(木) 02:46:52.78ID:zEmNcmoE
鯨食堂 刺身がたったの¥400
http://tabelog.com/saitama/A1102/A110201/11000877/

いままで食った鯨の刺身で一番うまかった。とにかく刺身が絶品。車がないと行けないのが残念。
今度行くときは発砲スチロールの箱とスーパーでもらえるドライアイス持って言って
いろいろ買ってこようと思う。
0605ななしの珍味
垢版 |
2015/01/19(月) 21:20:56.33ID:ypJe0kI4
東京の水族館で、マグロ大量死
死亡マグロの放射能測定をやれば恐ろしい結果が出そうだ
とりわけストロンチウム90
太平洋岸海産物を常食する人は、マグロと同じ運命になるだろう
https://twitter.com/toka iama/status/556563177563901952

葛西臨海水族園 マグロ大量死、多くが背骨骨折(1/15 TBS)
マグロの餌は福島茨城沖で獲れた鰯やサンマ
ストロンチウム90がたっぷり、マグロは海洋生態系の頂点なので、生物濃縮率が数百万倍にも達する
骨沈着ストロンチウムで骨折する
https://twitter.com/tokai ama/status/556553972454920196

トラ、キリン、ホッキョクグマが相次いで死亡、上野動物園で相次ぐ大型動物の死(1/18 産経新聞)
「食べて応援」させられている飼育動物たちの避けられない運命
https://twitter.com/tokai ama/status/556919875998720001

上野動物園(東京)でこのところ大型動物の死が相次いでいる。
「死因は腫瘍による多臓器不全」「解剖の結果は心不全で、詳しいことは分からなかった」
次はヒト
https://twitter.com/onodekita/status/556751440715083776

芸人の「ルサンチマンよしお」さん33歳は「睡眠中の突然死」だった
僕の相方、吉尾信介が亡くなりました。寝てる途中で苦しがり、そのまま亡くなったそうです。
https://twitter.com/2ch_NPP_info/status/528180856360169473

他の国々のように、日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。
多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。
人々は、放射の影響で不必要に死んでいます。汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。
汚染は免疫システムを崩壊させ、免疫があれば防ぐことのできたあらゆる種類の病気に罹るようになります。
ahjzfl-1/04zpzf/n0gkne
0606ななしの珍味
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2015/01/19(月) 21:22:26.77ID:ypJe0kI4
マイトレーヤと覚者方は、世界中の核分裂による原子力発電所を直ちに閉鎖することを助言されます。
人間が生きるための呼吸そのものが脅かされている−−この危機の中にマイトレーヤはやって来られた。
彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じである。
33116k/yitdsf/u198z0

世界中でアルツハイマー病がますます増えており、より若い人々に起こっています。
マイトレーヤと覚者方はこの情報を伝えて、原子炉を速やかに閉鎖することを勧告されるでしょう。
ahjzfl-1/ndshrf/r3xic0

なぜ、世界中でより若い年齢層にアルツハイマー病が突然増え出したのか、人々は不思議がります。
今日、中年やさらに若い人々がアルツハイマー病で死んでいるか、廃人のようになってしまい、
誰もそれがなぜかを知りません。それは蓄積された核放射能の直接的結果です。
swl9d8/04zpzf/fda1nw

世界中でますます若い人々の中にアルツハイマー病が増大しています。
あらゆる種類の癌の増大もまた核放射能によるものです。
33116k/04zpzf/30g6fe

より若い年齢層のアルツハイマーや痴呆の増大は、このような放射能による汚染の影響です。
それはわれわれの免疫組織を破壊し、ずっと昔に征服された病気が今また復活しはじめています。
si5n7k/04zpzf/tdgsoh

この核エネルギーは途方もなく強力で、それは肉体の免疫システムを弱体化させ、
普通なら感染しないようなあらゆる病気に感染させることになります。
その結果、インフルエンザや他の病気にかかりやすくなり、それに対処する能力がどんどん乏しくなっていきます。
このエネルギーが人間の脳に作用し、アルツハイマー病の増加、記憶力の減退、方向感覚の喪失、
そして人体の防御システムの漸進的な崩壊を引き起こします。
rwhnd8/t1vhdg/7h9qui

人々は肺炎やインフルエンザやHIV/エイズなどたくさんの病気に抵抗することができなくなっています。
33116k/yitdsf/u198z0
0608ななしの珍味
垢版 |
2015/02/09(月) 21:19:52.86ID:+K2WLqpF
☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html

☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正し、日本を再興させましょう。☆
0610ななしの珍味
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2015/08/03(月) 23:20:23.62ID:mKUE/QvI
明日、イオンに鯨の刺身を買いに行くわ。
この暑さ、鯨でも食わんもやってやれん。
0611加藤 ◆AMEDEO/zdr7.
垢版 |
2015/08/07(金) 17:50:44.96ID:zIOMpnGS
鯨は血の滴るような生肉を生姜醤油で食らうのが美味いお
0612ななしの珍味
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2015/09/19(土) 16:45:30.41ID:uBkdfcsn
鯨の睾丸買ってみたけど、美味いかなぁ〜
0613ななしの珍味
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2015/10/07(水) 05:21:09.57ID:IiJyL8jz
大地町で食べたけどまあこんなもんなのかな
0614ななしの珍味
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2015/10/21(水) 22:47:03.30ID:kvUm3LoV
太地でどこの部位を食べたのかな?
0615ななしの珍味
垢版 |
2016/01/31(日) 11:14:31.31ID:9Ythqc7a
クジラっておいしいの?世界中から批判され、国益を損ねてまで食べるほど? [無断転載禁止](c)2ch.net [323988998]
http://fo x.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1454206200/
0616ななしの珍味
垢版 |
2016/03/11(金) 02:10:17.77ID:pZPfJpm2
おすすめクジラ肉屋さんとかある?
通販で
0618ななしの珍味
垢版 |
2016/05/17(火) 01:32:53.35ID:z6ybjJ8O
昨日鯨食堂行ってきた。竜田揚げ、ステーキ、刺身なんか食って缶詰め2種類買って帰った。大満足です。
0619ななしの珍味
垢版 |
2016/05/17(火) 02:36:14.29ID:HrsB8LTH
>>618
鯨食堂って何ですか?良ければ教えて下さい。
0621ななしの珍味
垢版 |
2016/07/02(土) 21:14:54.09ID:tM6gQCXS
このスレで良いのかどうか・・・

今日勝浦行って来たので厳密には勝浦とは違うけど
土産に鯨のタレ。ただ今炙って齧り中
落花生と鯨のタレは千葉県民のソウルフードだな。
0624ななしの珍味
垢版 |
2016/07/03(日) 08:18:56.67ID:Za7cQNt7
鯨肉で作ったビーフジャーキーみたいなもんです。
赤身を薄切りにしてタレにつけて天日干しした物。
血抜きしていないので真っ黒い見た目。
0625ななしの珍味
垢版 |
2016/08/09(火) 19:20:20.74ID:k9iXljPP
実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、

豊島区ではなんとゼロ票 

              中央区ではゼロ票。

                        江東区ではゼロ票、

                                   荒川区ではゼロ票 

                                            足立区ではゼロ票 

                                                      通常、こんなことは考えられない。


慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。
0627ななしの珍味
垢版 |
2017/01/06(金) 20:56:15.74ID:BYRL4BRh
国際情勢板の捕鯨スレから誘導されてきますた

超過疎スレだけど、捕鯨問題の話なんかここでしても大丈夫?
こっちでやって欲しい人がいるみたいなので...
0628ななしの珍味
垢版 |
2017/01/08(日) 10:55:17.92ID:M4BxS6rZ
>>627
なに追い出されてんのよ
逆だろ逆
アッチでやんなきゃ駄目でしょw
チョンに誘導されんなよ
0629ななしの珍味
垢版 |
2017/01/08(日) 10:55:41.57ID:M4BxS6rZ
しかし赤身の天婦羅は本当にウマい
0630ななしの珍味
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2017/01/15(日) 17:02:20.21ID:hBWIeh+b
本場の“韓流”鯨料理を食べ歩いてみた!

韓国には、鯨料理専門店が100軒ほど存在するとされる。そこで
ソウル市中心部、鐘路(チョンロ)にある鯨料理専門店を訪れてみた。
注文したのは鯨肉の全品盛り合わせ。ヒレ肉、胸肉、腹肉、鯨ユッケの
4種類が皿の上に並ぶ。これを酢コチュジャン、塩辛、塩ごま油の
3種類のタレにつけて食べる。ユッケ以外は水煮にしてある。

まずしっぽ側にあたるヒレ肉を食べてみた。コリコリとした食感。
酢コチュジャンをつけて食べたが、味はまだ淡泊すぎる。薄く
スライスされた胸肉は赤身と脂身のバランスもよく、ヒレと比べると
味に充実感がある。これを塩ごま油につけて食べれば、韓国焼酎の
肴にはもってこいな感じだ。

そして、最も高級だとされる腹肉に挑戦。だが、これはかなり臭み
がきつい。薬味のたくさん入った塩辛につけてみても、どうも臭みが
気になる。
0632ななしの珍味
垢版 |
2017/01/15(日) 21:05:26.72ID:hBWIeh+b
韓国で唯一のクジラ文化特区、蔚山で開催されるクジラ祭り

韓国の南東に位置し工業地域として発展を遂げた蔚山(ウルサン)の
クジラ文化特区となっている長生浦(チャンセンポ)一帯で5月26日(木)から
29日(日)までの4日間、「蔚山クジラ祭り」が開催されます。

1995年からはじまり、今年22回目を迎えた「蔚山クジラ祭り」。蔚山には
数千数万年前に生きた古代人が岩に鯨を刻んだ国宝第285号「蔚山大谷里
盤亀台岩刻画」があり、近代捕鯨産業の中心地だった長生浦の歴史があります。
クジラ狩りは1986年に禁止になりましたが、クジラ文化を継承し後世に
残そうとお祭りが毎年催されています。

期間中はクジラの歴史、状態、文化、芸術が一丸となった多様な公演と展示、
そして観光客参加型の様々なイベントが予定されています
https://www.youtube.com/watch?v=Rb0I_L65u-Q
0633ななしの珍味
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2017/01/28(土) 21:28:20.61ID:1NidDWKQ
現在、日本はIWCに認められている枠内で捕鯨をしています。その数は年間に550〜650頭ほど。
一方、韓国は58頭とIWCに報告をしていますが、実際には莫大な量が国内で流通しています。

蔚山の研究機関が発表によると、2012年に韓国が近海で捕獲した鯨はなんと2350頭!
これは混獲(他の漁をしている時に偶然捕まって死んだ鯨)として正式な捕鯨にカウントしていないのです。
2012年の日本の混獲の鯨は116頭だけです。こんな大量の混獲はあり得ません。
人口が日本の半分に満たない韓国が、事実上は日本の4倍の鯨を捕獲していたことになります。

世界一のホエールイーター・コリアン
0635ななしの珍味
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2017/01/31(火) 18:32:01.76ID:HBt1Y0J/
近所のスーパーで鯨の刺身売ってるんだが食って旨いのけ?
0637ななしの珍味
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2017/02/10(金) 11:44:58.59ID:q/HF7CdY
韓国が平昌五輪を前に「犬鍋」の看板撤去でイメージアップ作戦!
韓国ネットは賛否両論?
https://www.youtube.com/watch?v=NZjB0afGDek
0638ななしの珍味
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2017/06/20(火) 17:56:13.19ID:aupS5QCI
百マルとかいうの食べてみたい
0639ななしの珍味
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2017/06/24(土) 18:41:52.37ID:rWQQmyA8
くじら使った料理教室06/24 18:25nhk
かつて捕鯨基地として栄えた山口県下関市で、クジラの肉を使った料理教室が開かれ、子どもたちが「クジラのホットドッグ」づくりに挑戦しました。
下関市にある下関短期大学は「食育月間」の毎年6月に大学の公開講座として料理教室を開いています。
料理教室には市内の子どもたちや保護者などおよそ60人が参加しはじめに、鉄分が豊富に含まれるクジラの肉の特徴や、捕鯨基地として栄えた下関市とクジラの深いつながりについて学びました。
このあと「クジラのホットドッグ」づくりに挑戦しました。
子どもたちは学生などから調理のしかたを教わりながら、包丁で切ったクジラの肉にママレードとしょうがで下味をつけて焼きおよそ1時間半かけて完成させました。
ほとんどの子どもがクジラを食べるのはきょうが初めてだということでできあがった手作りの「クジラのホットドッグ」をみんなでおいしそうに食べていました。
参加した5歳の男の子は「おいしかったです。みんなで作って楽しかったです」と話していました。
下関短期大学の塩田博子教授は「クジラを食べる習慣はだんだん減っていますが、伝統的な食材や食事の大切さについて学ぶきっかけになればうれしいです」と話していました。
0640ななしの珍味
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2017/06/28(水) 12:26:24.55ID:7QTWifgF
大阪の十三にある、くじらやというくじら焼肉の店に行ってきた。

くじらを、食べるのなんて給食にで食べた時以来かな。


基本一皿398円とリーズナブルで生の一品物も新鮮で癖がなく旨かったです。良い店見つけたわ。

次はハリハリ鍋を食べてみる。
0641ななしの珍味
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2017/07/03(月) 19:29:32.82ID:xSrHuOkZ
調査捕鯨船がベーリング海へ07/03 13:38nhk
アメリカ・アラスカ沖のベーリング海でIWC=国際捕鯨委員会と共同でクジラの目視調査などを行う調査捕鯨船が3日、下関市から調査海域に向けて出港しました。
出港したのは調査捕鯨船、「第二勇新丸」で、3日は下関市の下関港の近くで船員の家族などが集まって出港式が開かれました。
この中で水産庁国際課の諸貫秀樹漁業交渉官が「日本が商業捕鯨の再開を目指す上で科学的な情報が必要です。事故やけががないよう調査してきてください」とあいさつしました。
これに対し、乗組員を代表して日本鯨類研究所調査研究部の松岡耕二次長が「長期の航海ですが期待に応えられるよう全力で取り組みます」と抱負を述べました。
このあと、午前9時半ごろ「第二勇新丸」は調査海域へ向けて出港していきました。
今回の調査はことし9月下旬まで日本とIWC=国際捕鯨委員会が共同ではじめてアメリカ・アラスカ沖のベーリング海で行います。
調査には捕鯨に反対するアメリカの研究者も参加し、イワシクジラやナガスクジラなどの分布状況を目視で確認するほか、希少種のセミクジラの皮膚を採取するなどクジラを殺さない方法で行われます。
出港を前に日本鯨類研究所の松岡次長は「ベーリング海は気象条件がとても悪いがアメリカの研究員とも協力し一致団結してがんばってきたい」と話していました。
0642ななしの珍味
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2017/09/30(土) 19:20:27.48ID:AkhmmQEI
南極産の解凍ミンクの刺身メッチャうまかった
吹田のただのスーパーでこんな物と出会えるなんて
0643ななしの珍味
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2017/11/09(木) 15:00:28.76ID:OHidRYZc
調査捕鯨船団が南極海へ出港11/09 12:08nhk
南極海でクジラの生態や目視で分布状況などを調べる調査捕鯨の船団が9日、下関市の港から調査海域へ向けて出港しました。
調査捕鯨船の「勇新丸」と「第三勇新丸」は来年3月までのおよそ5か月間、南極海でクジラの調査をする計画で、9日は下関市の港に船員の家族などが集まり出港式が開かれました。
はじめに日本鯨類研究所調査研究部の田村力部長が「商業捕鯨再開に向けて有用な調査結果を持ち帰るため、安全第一で調査に当たってください」とあいさつしました。
これに対し「第三勇新丸」の大越親正船長が「技科学的知見の蓄積につながる調査結果を収集し、来年の春、無事に下関に帰ってきます」と抱負を述べました。
そして、午前11時前、2隻の捕鯨船は家族や関係者などに見守られながらゆっくりと岸壁を離れ南極海へ向けて出港していきました。
今回の調査は3年前の国際司法裁判所の判決を受けて捕獲する頭数を3分の1の333頭に減らした計画のもとで行われ、捕獲したクジラの生態や繁殖状況のほか、目視で分布状況を調査することになっています。
出港を見送った30代の女性は「長い航海で寂しくなります。現地での妨害活動も心配ですが安全に帰ってきてほしいと思います」と話していました。
2隻の調査捕鯨船は調査を終えたあとの来年の3月上旬、再び下関港に帰港することになっています。
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