岩牡蠣

**ななしの珍味** · 2008/08/21(木) 23:36:16

価値観は人それぞれ。
味に納得して岩牡蠣１個に1000円払うんだからそれでいいんｼﾞｬﾏｲｶ。

例えば、漏れはスーパーの刺身用サンマじゃ満足できないから
億で購入したりするが、カミさんには非難されるorz

ｽﾚﾁｽﾏｿ

**ななしの珍味** · 2008/08/22(金) 17:52:50

来週鳥取に旅行に行くんだがまだ岩ガキ食えるよな？

**ななしの珍味** · 2008/08/22(金) 19:58:53

微妙

**ななしの珍味** · 2008/08/22(金) 20:38:50

普通に食えるだろ

**ななしの珍味** · 2008/08/23(土) 09:19:45

いや、かなり微妙だよ

鳥取の岩牡蠣扱ってるネットショップでも軒並み販売終了だもん

**ななしの珍味** · 2008/08/24(日) 03:17:13

>>349
344なんだが、確かに海産物にしろ何にしろ価値観なんてのは人それぞれ。
以前、この板で活クマノテを青森から通販でとりよせて写を晒したのは俺ｗ
そして活カメノテもとりよせて食った。
どちらも売り物のだけあって自分で採ったやつより旨かった。
ズワイ蟹だって、以前、福井へ旅をした時の活ズワイ蟹(松葉カニ)を茹でてもらったやつは一杯2万円だったが激し旨かった。
そこらの茹でカニって何？とかその時は心底思ったよ。(今は普通に食ってるが)岩牡蠣もそう。素人が潜れる範疇に旨い牡蠣は育たないんじゃないかな。
労力＋味覚＝値段で納得すれば、どうせ生きている内に味わえる珍味美味なんてしれているし俺は味わいたい。
そして珍味とあれば、俺は昆虫も食うぜ。

**ななしの珍味** · 2008/08/24(日) 09:44:05

岩ガキのしゃぶしゃぶって食べた事ある？
スープ？でしゃぶしゃぶするんじゃなくて、日本酒でしゃぶしゃぶするんだけど、ウマーだよ！

**ななしの珍味** · 2008/08/31(日) 05:18:01

どこから仕入れてるのかは謎だが、山形内陸の川西ってところの居酒屋に牡蠣のうまい店が！
店主の話じゃ…そろそろと言ってたけど、ホントウマいから行ってみな！
友人の郷に、今夏行ってみたけど、何故が内地なの魚のウマい店。
検索したら、シーラの頭焼きも出してるみたい。
食ってみたい！

**ななしの珍味** · 2008/08/31(日) 20:37:49

大洗の魚屋さんの裏にあるお店…「ちゅうしん」だったかな？
そこで食べた２つで800円の岩ガキ、めちゃめちゃ旨かった。
一個が拳ぐらいあって、頬張ってもぐもぐ。サイコーですた！！

**ななしの珍味** · 2008/09/02(火) 22:32:07

>>356
川西町の居酒屋は知らないけど、山形の庄内地方(日本海)の岩牡蠣は有名だよね
夏場が旬で、かなり大ぶりでなかなか旨い

**ななしの珍味** · 2008/09/29(月) 21:46:16

夏まで持つのか？

**ななしの珍味** · 2008/09/30(火) 02:57:55

>>359
どういう意味？

**ななしの珍味** · 2008/09/30(火) 08:31:52

もう日本のシーズンは終わりだから、ってことじゃない？

**ななしの珍味** · 2008/10/01(水) 15:50:50

庄内の牡蠣は来年の夏まで我慢だな
これからは、三陸産が旨い時期かな

**ななしの珍味** · 2008/10/08(水) 23:01:43

もう10月ですね

**ななしの珍味** · 2008/10/09(木) 00:07:33

新宿マイシティ内のレストラン街で初めてオイスターバーなるものを見たよ。

**ななしの珍味** · 2008/10/09(木) 02:47:14

美味いんだけど、高いんだよな(´・ω・｀)

**ななしの珍味** · 2008/10/10(金) 09:37:03

それは珍味全般に言えること。手間かかってる場合多し。

**ななしの珍味** · 2008/10/14(火) 09:10:35

牡蠣はうまいよねー。

**ななしの珍味** · 2008/10/15(水) 00:45:42

あたるよねー。

**ななしの珍味** · 2008/10/15(水) 12:51:50

とろけるよねー

**ななしの珍味** · 2008/10/15(水) 16:24:53

それは私のおいなりさんだ

**ななしの珍味** · 2008/10/15(水) 21:03:51

鳥羽の浦村で食べ放題あるよ。
食べに行ったことは無いけど有名。
ttp://uramurakaki.com/

生牡蠣にケチャップとレモンで食べる我が家って変かな？

**ななしの珍味** · 2008/10/16(木) 00:27:48

>>371
オイスターバーにもそういうソースあるし、私も好きです。

**ななしの珍味** · 2008/10/17(金) 09:22:56

牡蠣フライ大好き！
なぜこんなにもうまいのか？

**ななしの珍味** · 2008/10/17(金) 11:37:32

生が好きだな！！

**ななしの珍味** · 2008/10/17(金) 19:59:40

牡蠣鍋を食いてぇ～。

**ななしの珍味** · 2008/10/18(土) 13:13:15

うまいよな

**ななしの珍味** · 2008/10/18(土) 20:19:17

焼き牡蠣食った　んまかった

**ななしの珍味** · 2008/10/19(日) 07:19:20

うまそうだな。
今夜はカキにしようかな。

**ななしの珍味** · 2008/10/19(日) 14:38:32

うちの店今年もカキフライ始まった！

**ななしの珍味** · 2008/10/19(日) 17:37:40

生や焼いたりした牡蠣は大好きなのにカキフライだけはダメ

絶対吐く

**だっちょう倶楽部** · 2008/10/21(火) 12:25:41

そろそろ牡蠣の季節ですね。楽しみです。

**ななしの珍味** · 2008/10/21(火) 17:04:12

夏は岩ガキを市場の店先で食べて、秋冬は自宅で炊き込みご飯や味噌汁やシチューに牡蠣をたんまり入れて味わう。

年明けすぐの誕生日に、今年はサプライズで漁港の牡蠣食べ放題に連れて行ってもらって至福の時を過ごしたｗ
今から誕生日が楽しみで仕方がないｗｗ

**ななしの珍味** · 2008/10/21(火) 22:38:01

>>377
松島で食べた焼き牡蠣が旨かったです

牡蠣が珍味扱いなのが不思議です
一般的な食べ物じゃないかな？
地域によっては珍味扱いされてるのだろうか？

**ななしの珍味** · 2008/10/22(水) 10:12:54

なかなか食べれないものではあるかな。

**ななしの珍味** · 2008/10/22(水) 10:40:12

食い慣れてはいない。。

**ななしの珍味** · 2008/10/22(水) 20:07:27

小ぶりなマガキは安いじゃんよ

**ななしの珍味** · 2008/10/23(木) 12:24:55

豊後水道産の牡蠣も美味しいよ(・∀・)ﾉ

**ななしの珍味** · 2008/10/23(木) 22:00:35

>>383
小屋行った？

**ななしの珍味** · 2008/10/25(土) 04:17:57

>>380
なんという俺ｗ
カキフライだけはほんと苦手
なんでだろう・・・

**ななしの珍味** · 2008/10/25(土) 07:24:58

おれも牡蠣フライより生牡蠣の方が好きだな

**ななしの珍味** · 2008/10/25(土) 10:57:15

>>389
温度とか、熱で染み出てきた旨み成分みたいなのが逆に強すぎる状態になってるとかかね

**ななしの珍味** · 2008/10/27(月) 09:07:04

岩牡蠣食べたいな！！

**ななしの珍味** · 2008/10/27(月) 10:31:57

やっぱり生がいいな！

**ななしの珍味** · 2008/10/28(火) 20:15:34

かみさんの岩牡蠣は、もう飽きた

**ななしの珍味** · 2008/10/28(火) 23:37:34

6万円の岩牡蠣であたった

**ななしの珍味** · 2008/10/29(水) 08:40:39

うらやましい！！

**ななしの珍味** · 2008/10/29(水) 15:21:22

　　　　　ヽ　
　　　　 γ⌒^ヽ　
　　　　 /::::::::::::::ヽ
　　　 /::::::::(,,ﾟДﾟ)　＜　もっと語れ
　　　　i:::::（ﾉDole|）　
　　　　ﾞ､:::::::::::::ノ　
　　　　　　U"U　　

**ななしの珍味** · 2008/10/30(木) 11:50:32

す、すいません！！

**ななしの珍味** · 2008/11/01(土) 18:26:31

うまいよね！！

**ななしの珍味** · 2008/11/02(日) 08:28:05

400突破！！

**室津牡蠣ファン** · 2008/11/11(火) 11:03:32

今年もおいしい室津の牡蠣が始まってますよ。
安くてほんまウマイ！　(^^)
いくつか直売店あるけど、例えばこちらとか。
http://www.eonet.ne.jp/~yoshida-suisan/

室津の直売牡蠣を食べたら、
もうスーパーの牡蠣は買えなくなっちゃう・・。まじで。

**ななしの珍味** · 2008/11/13(木) 10:16:09

うまそうだね。どの食べ物でも追求していったら、スーパーのものなんて食べられないよ～

**ななしの珍味** · 2008/11/13(木) 14:58:15

みんながみんな金や手間暇かけられるわけじゃないんだから、
スーパーの食い物は存在価値があるんだよ。

**ななしの珍味** · 2008/11/14(金) 13:28:18

岩牡蠣は最高に旨いね！！

**ななしの珍味** · 2008/11/14(金) 15:52:58

>>401業者さんよぉ売りたい気持ちはわからんでも無いけどここは岩牡蠣のスレだ。よそでやれ。

**ななしの珍味** · 2008/11/22(土) 12:18:16

カキはビラビラの方から食べると旨いらしい
ぷっくりしている内蔵部分から食べると美味しくないんだとか
そんな事気にした事もなかったけど、ビラビラの方が旨味が強いんだって

**ななしの珍味** · 2008/11/22(土) 12:54:41

ﾊｧﾊｧ・・・

**ななしの珍味** · 2008/11/25(火) 11:38:32

生カキ旨いね

**ななしの珍味** · 2008/11/29(土) 23:41:22

今まで、マイナスドライバｐで開けてたんだが、今年はかっこよく牡蠣ナイフで開けてみたい。
牡蠣ナイフはどこで売ってるんだろ。
ネットで検索しても出てこないんだが。
誰か教えてくださいｌ

**オイスターナイフ** · 2008/11/30(日) 13:23:31

ぐぐれかす

**ななしの珍味** · 2009/01/19(月) 09:45:24

保守

**ななしの珍味** · 2009/01/24(土) 14:51:19

殻付き生牡蠣を食べる時は開けてから洗わずにそのまま喰うの？
けっこう汚れてるよね、、、

**ななしの珍味** · 2009/01/24(土) 15:18:52

石川県の唐千寿は美味しい！！
石川県の唐千寿は美味しい！！
石川県の唐千寿は美味しい！！

**ななしの珍味** · 2009/01/26(月) 10:43:55

それはよかったね

**ななしの珍味** · 2009/01/26(月) 13:43:04

>>413
ここにもアタマ悪い香具師居たのねｗ
失礼アタマだけじゃなく舌も悪いだったねｗ
あんな貧相なイミテーションで満足できるんだからｗ

**ななしの珍味** · 2009/01/27(火) 13:06:49

じゅるじゅる、うまうま

**ななしの珍味** · 2009/01/30(金) 12:39:09

岩ガキって食うとつい「うーん」と言ってしまうよね、ね？

**ななしの珍味** · 2009/01/30(金) 23:08:49

言ってしまうねえ言ってしまう

**(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama** · 2009/01/31(土) 00:38:21

生牡蠣いっぱい喰って、胃の内容物、全部はいたことがある。

それ以来、生牡蠣は、３、４個喰うと、吐きそうになる。

。。

**ななしの珍味** · 2009/01/31(土) 03:06:14

>>417
幸せの「ん～ん」みたいのね、言う言うｗ
先日、銀座の寿司屋で大粒の国産岩牡蠣3個800円だったので、3皿食べてしもた。
キャンペーンの日だったらしく、大きさに驚いたし大満足だった。

>>419
好きで食べたくても、体質が変わったりで食べれなくなったりするよね？
がつがつ食べてた友達も、食べれなくなったよ。

**ななしの珍味** · 2009/02/04(水) 14:08:08

もうシーズンは終わり？？

**(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama** · 2009/02/04(水) 23:13:36

カキフライや、鍋入りはＯＫだよ。

マヨネーズタップリかけた牡蠣フライは、美味しい。

。。

**ななしの珍味** · 2009/02/11(水) 23:20:02

真ガキにヒットしたー

**ななしの珍味** · 2009/02/14(土) 10:09:33

【三重】不況でカキの「食べ放題」をはじめるお店が急増中。２５００円くらいでお手ごろ価格
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1234507197/

**ななしの珍味** · 2009/02/22(日) 12:27:40

うまうまだお

**ななしの珍味** · 2009/02/22(日) 14:05:18

【三重/牡蠣/カキ】鳥羽浦村「牡蠣の国まつり」大賑わい　カキの詰め放題に長い列
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1235270752/

**ななしの珍味** · 2009/02/24(火) 11:56:51

じゅるじゅるウマー！！

**ななしの珍味** · 2009/02/25(水) 09:44:24

牡蠣の天ぷらもなかなか旨いよ

**ななしの珍味** · 2009/02/25(水) 14:06:52

あげ

**ななしの珍味** · 2009/02/25(水) 15:01:51

おなか減ってきた

**ななしの珍味** · 2009/02/25(水) 15:27:01

この時期は牡蠣ばっかだな
早く岩牡蠣の季節になんねーかな

**ななしの珍味** · 2009/02/26(木) 21:09:05

あと４ヶ月くらい？

**ななしの珍味** · 2009/02/27(金) 10:35:00

うまいお

**ななしの珍味** · 2009/02/27(金) 11:38:17

>>432
いや、あと一ヶ月ちょいってとこでしょ
早いとこは4月上旬からあるから

**ななしの珍味** · 2009/02/27(金) 15:31:23

岩牡蠣食べたい

**ななしの珍味** · 2009/02/27(金) 18:53:44

やべえ今20個ほど生牡蠣食っちまった。。。
腹大丈夫かな。。

**ななしの珍味** · 2009/03/03(火) 01:11:38

3日たつが、生きてるのか？ｗ
うまいもんは10個以内で味わうのがよろし。

**ななしの珍味** · 2009/03/04(水) 09:03:42

じゅるじゅるうまうま

**ななしの珍味** · 2009/03/06(金) 04:39:13

大阪の本町で今日岩かき食べた。島根の隠岐産で１個450円だったと思う。６人で２０ぐらい食べた。

**ななしの珍味** · 2009/03/06(金) 13:39:27

少食ですね

**ななしの珍味** · 2009/03/28(土) 17:46:14

岩牡蠣なんてボリュームあるから三つも食えば満足だろう

**ななしの珍味** · 2009/03/30(月) 16:25:22

そろそろ

**ななしの珍味** · 2009/04/05(日) 02:08:24

桜木町から関内に向かう新横浜通り？から1本入った魚屋で売ってたよ
1個400円だかで

**ななしの珍味** · 2009/04/29(水) 06:59:34

そろそろ時期かしら？

**ななしの珍味** · 2009/04/29(水) 20:02:14

隠岐の岩牡蠣ｻｲｺｰ

…？ · 2009/04/29(水) 21:36:21

ＧＷに酒田へ行くんだが、岩牡蠣はもうあるかな…？
夏の岩牡蠣は有名だけど、食べられれば食べたい･･･
情報求む・・・

**ななしの珍味** · 2009/06/10(水) 22:43:19

岩牡蠣　ﾊﾞﾝｻﾞｲ━━ヽ(●∀● )ﾉ━

**ななしの珍味** · 2009/06/12(金) 08:14:35

毎回、血だらけになるんだよな

**ななしの珍味** · 2009/07/02(木) 22:42:04

みんなも注意しようぜ

【社会】カキの殻むきで銃刀法違反の恐れ　一部のカキ用ナイフが規制対象、北海道警が注意★２
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1246495946/

**ななしの珍味** · 2009/07/03(金) 20:41:26

生まれて初めて25センチぐらいの岩牡蠣食べたよ
岩牡蠣といえばでかくて濃厚ってイメージだが、今まで食べたのとは別格だった
プリップリのドロッドロで超濃厚

**ななしの珍味** · 2009/07/14(火) 18:59:41

裏まやしいの一言！！！
何年か前、七尾で食べた岩牡蠣のでかさと旨さが忘れられません
最後の晩餐何？って聞かれたら、間違いなく岩牡蠣と答えるなｗ

**ななしの珍味** · 2009/07/14(火) 20:10:28

岩牡蠣大好物だが、俺は何故か牡蠣に弱くて、いつも2個くらいしか食べられないのが残念ｗ
体調の心配をせずに腹一杯食いたいｗ

**ななしの珍味** · 2009/07/15(水) 09:15:10

ある女の子のブログに
「明日通販で買った岩ガキが届く予定です」
とあったんだが、あれ、男いないと開けられないよね。

**ななしの珍味** · 2009/07/16(木) 18:24:56

慣れでしょ。

**ななしの珍味** · 2009/07/16(木) 19:23:53

>>453

＞＞449がありゃ割と簡単に開くな
氷割りにも使えるから、一本買っとくと便利だなｗ

**ななしの珍味** · 2009/07/27(月) 07:34:30

通販でオススメなとこある？

**ななしの珍味** · 2009/07/28(火) 08:47:13

通販お店紹介すると荒れそうだけど（もっと安いところとか色々）

うちはここで購入してます
ttp://www.uoya.co.jp/uoyasake/indexk.html

ここの特徴は一旦殻を剥いて中身を検品してから
再び殻を輪ゴムで閉じて送ってくれます。

自分で殻を剥きたいという人は剥かないでってお願い
すればいいです。

**456** · 2009/07/30(木) 12:15:03

>>457
ありがとう、安いし大きそうだ
何ｇくらいあるんだろう？

**ななしの珍味** · 2009/08/01(土) 22:38:52

>>453
牡蠣の加工場で殼むきしてるのは女の子ばかりだぞい？ちょい年いってるが。。。

**ななしの珍味** · 2009/08/02(日) 13:13:06

>>459
あなたは楽々開けられますか？

**ななしの珍味** · 2009/08/06(木) 03:37:53

回らない寿司屋でバイトをしている俺が来ましたよ。
はっきり言ってヤフオクに出ている天然岩ガキは
大体養殖物にしか見えないな。一部本物っぽいものもあるけど。
仕入れもやってる板前は大体養殖物だって言うし。
殻が魚の鱗っぽい、殻表面がきれいなものは偽装かも。
そういえば、先日は銚子沖の天然物が入ってたよ。
多少高くても天然物が食いたいよね。
でもまだ養殖と天然の区別はつかないけどさｗ

ということで天然っぽいものを入札するかな

**ななしの珍味** · 2009/08/09(日) 23:05:59

関西から日帰りで行ける範囲で、
浦村の真牡蠣の食べ放題みたいな雰囲気で岩牡蠣が食べられるところは無いでしょうか？

**ななしの珍味** · 2009/08/10(月) 10:23:57

昨日は、ドライブの帰りに買った、秋田の八森で採れた天然物を生で初めて食べたよ…焼いて食べた事はあるけど、生はこんなに旨いんだね。。。

**ななしの珍味** · 2009/08/12(水) 04:35:29

市場で仕入れた岩牡蠣美味かったな

**ななしの珍味** · 2009/08/20(木) 18:16:10

>>461
牡蠣やホタテとかは天然ものと養殖ものとでそんなに差は
ないんじゃないの？

**ななしの珍味** · 2009/08/20(木) 19:50:46

今年も、もう終わりか

**携帯ピーター** · 2009/08/20(木) 23:52:32

名古屋のガンボ＆オイスターバーで岩牡蠣を楽しむ会の会員になると、来店するだけで岩牡蠣が二個頂けてお得。

**ななしの珍味** · 2009/08/21(金) 08:38:38

先日、海水浴にいったら少しはなれた岩場に岩牡蠣とおぼしきものが、大量にいた。
さっそく、車載道具のホイールはずしで、トライしてみたが無理だった。
皆はどうやってゲットしてる？
スレ違いかな？

**ななしの珍味** · 2009/08/22(土) 08:09:06

今年は貧血と夏バテで岩ガキ食べれなかったわ･･･
関西日帰りで鳥取行くの毎年恒例だったのにｗ

**ななしの珍味** · 2009/08/22(土) 19:24:35

なんか近所の回転寿司屋で「四季牡蠣」と称する牡蠣が生で
売られていたんだが、あれ、マガキなのかな。
だとしたら思いっきり旬を外してる気がするんだが・・・。

**ななしの珍味** · 2009/08/23(日) 12:00:55

>>470
冷凍なら夏でも出せる

**ななしの珍味** · 2009/08/23(日) 14:08:00

>>471
いったん冷凍しちゃうともう青色には向かないんじゃ・・・？
サンマみたいに。

**ななしの珍味** · 2009/08/23(日) 17:31:55

銚子電鉄に乗って岩牡蠣を食ってきた。地元では磯牡蠣と呼んでいたな。
サイズも味の濃さも普通の牡蠣と全然違い、しばし感動。

**469** · 2009/08/23(日) 19:20:19

気合いで鳥取で食
うまぁ

**ななしの珍味** · 2009/08/24(月) 15:14:19

鳥取に限るな
食べて感動した

**ななしの珍味** · 2009/08/25(火) 01:00:08

なんか必死だなｗ

**ななしの珍味** · 2009/08/27(木) 11:39:41

残念だけど岩ガキは日本海側だけの味覚ではなかったようだな。
太平洋側でも昔から食べている地域があるし、最近は採取地が
全国的に増えているようだ。

**ななしの珍味** · 2009/08/28(金) 19:43:05

>>476
牡蠣のことなら必死にもなるぜ

**ななしの珍味** · 2009/08/28(金) 20:23:45

また来年まで、さようなら　ﾉｼ

**ななしの珍味** · 2009/08/29(土) 09:41:30

明日、岩牡蠣を取りにいくぜ。

**ななしの珍味** · 2009/09/05(土) 00:59:09

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**ななしの珍味** · 2009/09/05(土) 01:37:16

イワガキとかマガキって生で食えます？

それって海水浴の海の岩に沢山無数についてる小さい岩の事ですか？あんなもの食べれるんですか？

兵庫県の太平洋側の海水浴あたりなんですけど食えますかね？

**ななしの珍味** · 2009/09/05(土) 18:32:38

>>482
お前余りにもアホそうだから
食べるのやめとけ。
お前が見たの本当に牡蠣か？
セメントの塊じゃねぇのか？

**ななしの珍味** · 2009/09/05(土) 19:08:20

↑おっさんがナイフでそれとって食べてたんだよ!

だからセメントじゃないって!
岩にいっぱい小さいやつがついてた

**ななしの珍味** · 2009/09/05(土) 19:52:29

牡蠣だったとしても生で食べちゃダメーーーー

**ななしの珍味** · 2009/09/05(土) 21:25:25

変なの食べたら貝毒で腹壊すから食べたら駄目だな。
寄生虫とかも心配だな。

**ななしの珍味** · 2009/09/05(土) 23:14:44

うん、わかった、みんなありがとう

**ななしの珍味** · 2009/09/06(日) 10:55:13

岩牡蠣は、潮が引いたら出るような場所には存在しない。
潜って獲らなきゃダメダメ。
と、いうわけで、俺はこれからダイビングの格好で、岩牡蠣をゲットしにいくぜ。

**ななしの珍味** · 2009/09/06(日) 11:24:03

>>482
それってフジツボじゃないの？
まあ食えるっちゃ食えるよなｗ

**ななしの珍味** · 2009/09/06(日) 11:35:59

>>488
密漁ですかね。

**ななしの珍味** · 2009/09/06(日) 12:35:14

以前私も潮干狩りの際に小さな牡蠣見つけました！流石に生はヤバいと、周りの判断で、その場で浜焼きしてレモン汁で食べました。特に牡蠣好きの妹はかなり食べてたけど、問題なかったです♪あくまで焼きましたが。

**488** · 2009/09/07(月) 10:54:04

昨日、岩牡蠣を３０個ほど、ゲット。大きいのは取られてしまって、１５～２０ｃｍくらいのが大半だった。
それにしても、牡蠣の中身を取り出すのは大変で、俺はプライヤーとバール状の物でこじあけたが、もっと良い方法はないものだろうか？

中身は牡蠣フライにして、おいしくいただきました。

**ななしの珍味** · 2009/09/07(月) 16:36:49

牡蠣の尻側の端を金槌で牡蠣剥きナイフ(無けりゃ洋食ナイフ)が入るだけ砕いてナイフで貝柱切ればおｋ。
上手な人はナイフだけで開けるけどね。
しかし乱暴な開け方してたな。
身が崩れてたんじゃないか？

**488** · 2009/09/08(火) 08:32:12

>>493
ぺティナイフで、貝柱は切ることができるのだが、ちょうつがいの所が固くて開けられない。
岩牡蠣は、貝柱とちょうつがいで、蓋が開かないようになっている。
中身はそんなに崩れることなく、取り出せました。

**ななしの珍味** · 2009/09/08(火) 15:38:59

やっぱり、牡蠣むきナイフを一本持っておくと何かと便利だよ。
氷を割る時にアイスピック代わりにも使えるｗ

**ななしの珍味** · 2009/09/08(火) 18:15:59

つか、岩牡蠣は開ける時身をつついたら致命傷。
中のミルクが流れ出して台無しになる。

**ななしの珍味** · 2009/09/10(木) 19:40:17

岩牡蠣、岩牡蠣～とか思ってたら、いつのまにか真牡蠣の
季節到来だ。
生牡蠣、牡蠣フライ、やっと旨い時期がやってきたな。

**ななしの珍味** · 2009/09/10(木) 20:20:19

牡蠣ってうまいの？
あの独特の風味がダメなんだ(´･ω･｀)

**ななしの珍味** · 2009/09/12(土) 00:29:20

あの独特の風味がいいんだよ

**ななしの珍味** · 2009/09/15(火) 20:15:18

近所のスーパーが牡蠣フライを売り始めたんが、これ今年の新物
なのかなぁ？去年の冷凍物かな？

**ななしの珍味** · 2009/09/16(水) 01:24:13

生がダメ、しかも真ガキしか食べたことがなかったんですが
金沢へ旅行に行った時、しゃれた料理屋さんで「奥能登の岩ガキ」を食しました
おいしすぎて、おかわりしました。もう一回食べたいな・・・

**ななしの珍味** · 2009/09/30(水) 16:47:33

岩牡蠣は、夏が旬って言われてるけど、秋とか冬に食べてはいけないのですか？
実は、今日潜りに行って、４０個ほどゲットしました。
カキフライにする予定。

**ななしの珍味** · 2009/10/18(日) 16:33:30

>>502
密漁？

**ななしの珍味** · 2009/10/19(月) 05:40:54

岩牡蠣のフライって、一つ食べたら飽きそう

**ななしの珍味** · 2009/10/19(月) 20:20:42

>>1
志摩半島

**ななしの珍味** · 2009/10/23(金) 17:27:54

牡蠣をたくさん食べると強い精子が育ちそうだから週に3～4回食いまくってます。

しかし6年近くセックスしていない

**ななしの珍味** · 2009/11/07(土) 12:58:30

>>503
ウケたｗｗ

**ななしの珍味** · 2009/11/07(土) 20:17:07

佐賀で食べた焼き岩牡蠣うまかった

**ななしの珍味** · 2009/11/08(日) 01:29:02

今の時期の岩牡蠣は菌を持ってるから生では食べない方がいいよ

**ななしの珍味** · 2009/12/14(月) 04:56:46

以前、アワビの肝を少しだけあっさりさせたような味の岩牡蠣を食べたことがあるんですが
なんていう種類の牡蠣か分かる方いませんか？
冬の牡蠣とは全然違うし、大好物の肝の味がしてびっくりした
岩牡蠣はそういう味なんだろうかと思って、市場で何度も買ってみたが
冬の牡蠣と対して変わらない味で違うみたい

あの牡蠣にもう一度会いたい

**ななしの珍味** · 2009/12/14(月) 19:41:56

宮城県の牡蠣小屋ってどんな感じでしょ？

**ななしの珍味** · 2009/12/14(月) 23:43:38

牡蠣って結構ゲリになるよな。ゲリになると当分食う気が起こらん

**ななしの珍味** · 2009/12/15(火) 09:16:50

牡蠣は生でもフライでもいっつも腹痛を起こし下痢になる。あの下痢を考えたら牡蠣を食うのは無理ww

**ななしの珍味** · 2009/12/16(水) 16:28:11

うん、生牡蠣は腹壊すよね

**ななしの珍味** · 2009/12/17(木) 21:29:06

牡蠣に当たった時の苦しみは異常
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1261052468/l50

**ななしの珍味** · 2009/12/19(土) 11:06:51

http://imepita.jp/20091219/343440

**ななしの珍味** · 2010/02/02(火) 12:09:39

保守

**ななしの珍味** · 2010/02/19(金) 14:54:20

先日ワカメとりに潜ったのだが、ワカメはまだ成長していなくて、しかたなく岩牡蠣をゲット。
夏の岩牡蠣よりも、身が小さい気がする。
１０個くらい酢牡蠣にして食ったが、異常なし。

**ななしの珍味** · 2010/02/19(金) 20:42:32

真牡蠣じゃなくて？

**ななしの珍味** · 2010/02/28(日) 22:24:27

今日釣りに行ったついでに岩牡蠣を取ってきました。
４０個程取ったところでクーラーが重たくなったので終了。
全部牡蠣フライにして食べきれない分は冷凍したから当分は牡蠣に困らないな。

**ななしの珍味** · 2010/03/04(木) 14:21:39

>>520
岩牡蠣は潜らないと獲れないだろう。
真牡蠣の間違いじゃねえ？　　すくなくとも、俺のところは潜らないと絶対獲れない。

**ななしの珍味** · 2010/03/29(月) 00:26:58

春香うめえ

**ななしの珍味** · 2010/03/29(月) 11:27:27

食中毒が怖いな

**ななしの珍味** · 2010/03/29(月) 21:20:28

ノロウィルスって強力なんだね

**ななしの珍味** · 2010/03/30(火) 00:38:00

何か最近よくノロの被害を受けたって聞くよな・・・・・

**ななしの珍味** · 2010/04/01(木) 14:05:09

衛生管理が甘いんじゃねえ

**ななしの珍味** · 2010/04/01(木) 22:23:59

これなら新鮮
http://uproda11.2ch-library.com/2347335cS/11234733.jpg

**ななしの珍味** · 2010/04/02(金) 07:40:20

ここ数年だよね。ノロウィルスを騒ぎ出したのって・・・・

**ななしの珍味** · 2010/04/02(金) 10:19:27

腹が痛くなりそう

**ななしの珍味** · 2010/04/08(木) 10:39:26

最近よく聞くようになったな

**ななしの珍味** · 2010/04/10(土) 10:16:01

Ｕ☆ＭＩ☆ＮＯ☆ＭＩ☆ＲＵ☆ＫＵ

まぁまだ早いよね。

**ななしの珍味** · 2010/04/10(土) 10:50:40

食中毒が怖いよね

**ななしの珍味** · 2010/04/10(土) 17:32:09

腹が弱い奴にはキツイかもな

**ななしの珍味** · 2010/04/10(土) 17:52:34

俺は牡蠣に非常に弱くて、普通の牡蠣なら5個、岩牡蠣なら2個以上食べると
必ず中ってしまうんだよ、毎年、象潟の岩牡蠣が送られてくるのに・・・・orz

**ななしの珍味** · 2010/04/18(日) 13:51:21

下痢になるよね

**ななしの珍味** · 2010/04/18(日) 14:55:27

うん、下痢珍味

**ななしの珍味** · 2010/04/23(金) 16:38:55

ノロウィルスだろ？

**ななしの珍味** · 2010/04/25(日) 14:30:12

最近、良く聞くよな

**ななしの珍味** · 2010/04/30(金) 10:54:56

age

**ななしの珍味** · 2010/05/02(日) 12:24:36

age

**ななしの珍味** · 2010/05/02(日) 14:19:23

昔はSRSVって言ってたよな＜ノロ

**ななしの珍味** · 2010/05/03(月) 08:19:44

昔はドジでカメだって言ってたよな＜のろま

**ななしの珍味** · 2010/05/14(金) 16:38:33

age

**ななしの珍味** · 2010/05/14(金) 23:23:23

一通りスレ読んだけど、結局どこが一番うまいの？鳥取？
愛知県民なんだけど、上の方に書かれてた渥美半島の岩牡蠣はうまいのかな？

**ななしの珍味** · 2010/05/18(火) 23:08:11

((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

**ななしの珍味** · 2010/05/18(火) 23:13:23

>>544
秋田の象潟が一番だよｗ
何たって、鳥海山から豊富な養分が流れてくるからね。

**ななしの珍味** · 2010/05/19(水) 00:33:04

佐賀で食べた岩牡蠣の焼き牡蠣うまかった

**ななしの珍味** · 2010/05/28(金) 07:46:01

築地市場で買えば信じられないくらい安いよ
誰でも入って誰でも買えるってこと、実はあまり知られてない。