岩牡蠣と普通の真牡蠣は全く違う牡蠣です。
宮城あたりの岩牡蠣は　ひょっとして　単なる真牡蠣じゃないかぁ
日本海側、秋田県象潟あたりの岩牡蠣はこれから秋までが最高。道の駅なんかで剥きたてのビッグな岩牡蠣が300円位で提供してるよ。
太平洋側の単なる牡蠣「真牡蠣」は夏が産卵期なので貝毒に注意。「岩牡蠣」は冬が産卵期なので夏は安心。