【貝柱】タイラギ貝【帆立ちゃう！】

**ななしの珍味** · 04/11/17 10:56:01

最近はすし屋でも、貝柱！と注文すれば帆立が出てくる・・・・・
やっぱりタイラギ貝でしょう！！
あの歯ごたえ・・香り・・
皆様どうおもいますか？

**ななしの珍味** · 2007/11/12(月) 11:19:11

ヒモを塩辛にしたら美味そう
誰か人柱よろしく

**ななしの珍味** · 2007/11/12(月) 13:13:22

貝柱よろしく

**ななしの珍味** · 2008/02/22(金) 09:23:27

貝柱

**ななしの珍味** · 2008/03/05(水) 10:20:46

採れたてのたいらぎは歯ごたえは良いが味が無い。
冷蔵庫で1日置くと旨みが増すように思う。
1Kg単位で買っています。
漁期の終り頃（4月）、漁師から直接買うと1Kg2,000円。
2週間前魚屋の前を通りががったら大きくて新鮮なたいらぎがあった。
1Kg3,500円したが買いました。
その日刺身で食べたがコリコリ感は充分だがもう一つ旨みが無い。
翌日食べると美味しかった。
刺身ばかり食べられないのでフライにして食べています。

↑ · 2008/03/15(土) 23:37:22

冷蔵庫に入れといたら、一日くらいは死なないの？

**ななしの珍味** · 2008/03/17(月) 09:19:33

>>105
普通は入れる前に死んでるよｗ

**ななしの珍味** · 2008/03/17(月) 11:13:39

タイラギって、殻のままもって帰ったアとして、
冷蔵庫に入れとけば翌日までは大丈夫？

**ななしの珍味** · 2008/03/17(月) 12:11:21

>>107
開いて塩水で洗ってから冷蔵庫

のほうが良いと思う。2日ぐらいは生で食えるよ

**ななしの珍味** · 2008/03/17(月) 17:54:42

さくさくした触感が好みです。
ホタテよりもうまいと思います。
日持ちもします。
>>108さんのおっしゃる通りかと。

**ななしの珍味** · 2008/03/20(木) 20:42:36

>104です。
殻付きじゃなくて、（貝柱の）むき身です。

誤解を招く書き方でした。

**ななしの珍味** · 2008/03/20(木) 20:54:29

>>110
自分の方こそ、1kg 2000円のところで、むき身だと気付くべきでした。

**ななしの珍味** · 2008/04/22(火) 01:46:22

北海道なんで美味いホタテは死ぬほど食べているが、
タイラギはこちらでは姿かたちもお目にかかれないんで食べたことはない！
でも、とても美味そうにみえるんで、高くてもいいから食べてみたいと思う。
その前に、両方を食べたことあるという椰子いたら、タイラギはホタテよりどう美味しいのか教えて？

**ななしの珍味** · 2008/04/22(火) 02:10:02

>>112
味がホタテより濃い気がする＠福岡
でもこちらもうまいホタテを食ってるかどうか疑問なので、
やっぱなんともいえない('A`)すまんね。

**ななしの珍味** · 2008/04/24(木) 04:05:13

>>113
どうもｻﾝｸｽ！

ホタテもタイラギも美味いモノが食えるというとやっぱ東京か!?

**ななしの珍味** · 2008/04/24(木) 10:53:50

個人的には、タイラギの良さは貝柱じゃなくてヒモにあると思ってる
あのヌルっとした刺身がなんともいえない

**ななしの珍味** · 2008/04/25(金) 22:45:35

ホタテのヒモもヌルっとしておるんだがのう

**ななしの珍味** · 2008/04/28(月) 10:38:14

>>116
だからそのヒモを刺身で食べることが出来る地域に住んでいるかどうかで、評価が違うんじゃない？

オレは九州だけど、生でいけるホタテのヒモは見かけたことすらないよ

**ななしの珍味** · 2008/04/29(火) 18:21:38

お取り寄せグルメという手もあるんだがのう

**ななしの珍味** · 2008/05/02(金) 15:14:17

>>118
そういう問題じゃないと思うが・・・

例えば、今日の晩酌のお供にしたいな～って思ったところで
お取り寄せじゃ無理だろう

**ななしの珍味** · 2008/06/09(月) 08:59:52

行き当たりばったりの糞おっさん

**ななしの珍味** · 2008/06/15(日) 22:24:10

タイラギのひもはあれは確かにイイ出汁でるね。
生も好き。俺も本体よりヒモの方が好きだな。
そういや貝柱の粕漬けの話してる人いないな～。
俺は酒飲まないから好きではないけど、
やっぱ貝柱の粕漬けが好きな人は世代がちょっと上の人なんだな。

**ななしの珍味** · 2008/06/16(月) 14:17:51

>>120
たかが晩酌に計画もなにもないだろｗ

**ななしの珍味** · 2008/10/21(火) 16:34:11

生で食える季節になってきましたね

今日はヒモをポン酢でツルっといきたい

**ななしの珍味** · 2008/10/23(木) 16:44:49

ヒモを吸い物か味噌汁にすると美味しい？

**ななしの珍味** · 2008/10/24(金) 10:20:30

>>124
いいね

バター焼も美味いよ

**ななしの珍味** · 2008/10/24(金) 14:43:52

干潟のどういうところにいるのですか？
干潮時以外は、海水に隠れるような場所でも、やはり沖に近い場所でしょうか？
陸側の方が近くて楽なのですが。

**ななしの珍味** · 2008/10/24(金) 17:49:32

>>126
「タイラギ」で検索すれば、生息場所がわかるよ＾＾

**ななしの珍味** · 2008/10/25(土) 13:23:30

タイラギの貝柱って、ホタテの貝柱より大きくなるの？

**ななしの珍味** · 2008/10/27(月) 16:58:15

どうなん？

**ななしの珍味** · 2008/10/30(木) 18:59:42

ヒモって牡蠣みたい中りやすいのかと思ったら意外とそうでもないね
加熱用を生で食ったけど問題なかった

**ななしの珍味** · 2008/11/02(日) 22:31:45

牡蠣の生食用と加熱用の違いって、鮮度ではなく、
紫外線殺菌をしてるかどうかって話を聞いたことがあるぼ。

**ななしの珍味** · 2008/11/03(月) 13:21:23

河口付近なんかで採れた貝は大腸菌がいるから加熱用で売ることが多いらしい
で、生食用は大腸菌の少ない海域で採れた貝をさらに１週間くらい殺菌した水に
さらしてから出荷するんだって

**ななしの珍味** · 2008/11/09(日) 17:55:32

庭や植木鉢に貝殻置いてるの見るけど肥料の代わり？それともまじない？

**ななしの珍味** · 2008/11/09(日) 18:39:24

カルシウム補給

**ななしの珍味** · 2008/11/10(月) 11:28:17

ヒモの味噌汁うめぇ

**ななしの珍味** · 2008/11/25(火) 05:31:21

直径が7,8cmくらいの貝柱が、1個400円ちょっとで売ってた。
やっぱ高級食材だわなぁ。

**ななしの珍味** · 2008/12/18(木) 19:57:37

ヒモの刺身がたっぷり入って１パック298円と破格値だったから買ってきた
超久しぶりに食べたけどｳﾏｰｰｰ

**ななしの珍味** · 2009/02/04(水) 01:13:59

大潮干潮時なら、深夜でも取れる？
やっぱ見つけるのは無理かしらん。

**ななしの珍味** · 2009/02/11(水) 23:08:47

足が埋まって大変だよ。

**ななしの珍味** · 2009/02/12(木) 20:37:17

岡山の次に愛知が名産だったとは！
私は名古屋在住ですが、知多半島でいい買い物出来る所を
知っている方教えて頂ければ幸いに存じます。
勿論名古屋市内にあればそれも嬉しいです。

**ななしの珍味** · 2009/02/18(水) 18:57:27

貝1個で550円だった。
なんか高い気がするがこんなもんか？

**ななしの珍味** · 2009/02/20(金) 10:43:02

>>141
市場とか直売所ならちょっと高い
スーパーなら妥当な金額ってとこかな
量で言えば牡蠣3個分ぐらいあるからね

**ななしの珍味** · 2009/02/24(火) 22:45:46

ひものオススメの食べ方は？

**ななしの珍味** · 2009/02/25(水) 14:51:16

刺身

**ななしの珍味** · 2009/03/09(月) 19:53:26

ビラが業務用スーパーにたまに198で売ってある
ちっこい貝柱も混じってるから、それを最後に食べるのが楽しみ

ホタテなんかより断然うめーな

**ななしの珍味** · 2009/03/12(木) 18:26:57

>>145
問屋スーパーじゃなくて業務スーパーにあんの？
あそこって生鮮ないけど冷凍でタイラギなんてあったっけ？

**ななしの珍味** · 2009/03/12(木) 19:38:09

>>146
問屋じゃなくて業務用って書いてあるからね
家から3キロ近くにあるからよく行くんだが、肉とか魚とかはむしろ生鮮しかないくらいだよ。
ヒラスとかヤズとか1匹まるごと売ってあったりするよ。

**ななしの珍味** · 2009/03/12(木) 20:09:18

>>147
あ、そうなんですね。
業務スーパーっていう店名のチェーン店があるのでそれかと思いました。
147さんの言われてる店はそのチェーン店ではないのですね。
勘違いしてました。残念

**ななしの珍味** · 2009/04/14(火) 03:34:17

昨夜、香川県に帰省。
普通のスーパーで大量に
激安でGET！
軽く炙って今日も1人手酌酒wwwｳﾏｰｳﾏｰｳﾏｰ

**ななしの珍味** · 2009/04/23(木) 18:30:49

愛知です。
今値打ちに出てます。
殻ごとで大体180～500円。180円のでも結構満足できた。
ホタテよりはるかに旨い

**ななしの珍味** · 2009/11/04(水) 14:21:47

今年は穫れるかな、有明海のタイラギ漁

**ななしの珍味** · 2009/11/18(水) 09:19:25

最近、スーパーにヒモが並び出した

生食用はまだなくて加熱用ばかりだったんだが
ちょっとフライングして加熱用のヒモを生で食べたけど、大丈夫だったｗ

**ななしの珍味** · 2009/11/18(水) 12:53:24

ポン酢醤油もみじおろしで食べたい

**ななしの珍味** · 2009/11/28(土) 18:03:50

ホタテのロックンロール
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1259394919/l50

**ななしの珍味** · 2009/12/15(火) 17:01:35

タイラギ漁解禁、初日から豊漁！
今年は食えるぞ！有明産が！やったやったぁ！

**ななしの珍味** · 2010/01/10(日) 13:47:06

貝柱殺す

**ななしの珍味** · 2010/01/16(土) 08:31:57

たった今旅サラダで坂出のなんとか島でタイラギ漁やってた
大変な漁だなあれは

**ななしの珍味** · 2010/02/16(火) 07:55:39

ジャスコの閉店前の見切り販売で500円のタイラギが100円に落ちてたので買ってみました。
貝柱の直径は2センチ、小ぶりだよね？
初めて食べたけどなかなかおいしかった、特にヒモが。
でもあの大きさで定価500円はジャスコぼりすぎでは。

**ななしの珍味** · 2010/02/18(木) 07:28:31

スレタイ、「帆立と違う」という意味なのね
今まで「帆立になっちゃう！」だと思ってたが今閃いた

**ななしの珍味** · 2010/02/18(木) 13:38:39

www.numao.jp/index.html
↑ここのシジミは臭いよぉ～腐ってるかも！

**ななしの珍味** · 2010/03/07(日) 02:27:30

前面ガラス張りの、夜になると目立つ販売機に「男立貝」
なる物が売っていました。
食べられますか？

**ななしの珍味** · 2010/04/08(木) 15:30:57

ttp://mytown.asahi.com/kagawa/news.php?k_id=38000001004030002
タイラギ弁当

**ななしの珍味** · 2010/09/10(金) 17:37:35

高松駅に「讃岐たいらぎ弁当」っ言う駅弁がありましたよ。

**ななしの珍味** · 2010/11/25(木) 18:55:57

コリコリしてうまい

**ななしの珍味** · 2011/02/04(金) 22:50:07

へー

**ななしの珍味** · 2011/02/27(日) 02:56:27.06

金曜日の夜にイイダコ獲りに行ったら足に当たったので
引っこ抜いて帰りました。

**ななしの珍味** · 2011/03/19(土) 18:36:46.54

あんな大きな貝殻に余分なもの多く、歩留まり悪そうな貝だよな。

**ななしの珍味** · 2011/03/30(水) 06:43:23.69

子供の頃は貝柱の刺身と言えばタイラギだった
生姜醤油が良く合う

ホタテの貝柱も刺身が美味いというのをＴＶで知ったのは小学生くらいで
実際に口にしたのは中学生くらいだったかな
地元ではホタテは殆ど売ってなかった

**ななしの珍味** · 2011/03/30(水) 19:29:56.68

普通に臭いなタイラギ君…

**ななしの珍味** · 2011/03/30(水) 20:22:27.29

たいらぎ

**ななしの珍味** · 2011/04/02(土) 16:21:37.36

懐かしいなあ
明石で台風のあとに大量にうちあげられてたなあ

**ななしの珍味** · 2011/04/06(水) 00:10:07.81

>>167
ヒモもコリコリでうまいぞ。

**ななしの珍味** · 2011/09/05(月) 16:47:24.26

タイラギの貝柱を食うともホタテのまずさを実感する。
少なくなったのがさみしいが。

**ななしの珍味** · 2011/09/05(月) 21:43:47.01

ヒモを紅葉おろしとポン酢で食うのがウマイ

**ななしの珍味** · 2011/09/17(土) 19:40:16.19

普通に、ホタテのが美味くないか？
タイラギ貝はドロ臭いんだよな～

**ななしの珍味** · 2011/09/28(水) 11:56:42.75

臭いのは生育環境のせい。タイラギ自体は淡白で甘く程好い弾力がありながらもサクサクとした歯触りが…
ああ、食べたい！

**ななしの珍味** · 2011/12/15(木) 20:22:38.06

この貝の種類が知りたい。

http://www.youtube.com/watch?v=JnJHdLFVruU

**ななしの珍味** · 2011/12/24(土) 18:46:34.60

伊勢志摩のはまじうまい

**ななしの珍味** · 2012/01/25(水) 18:20:04.38

的矢のも旨いよ。

**ななしの珍味** · 2012/02/01(水) 22:10:09.65

タイラギってどこの海にもいるの？

**ななしの珍味** · 2012/02/03(金) 16:56:19.35

おの貝って地上ではどれくらい生きてるの？

**ななしの珍味** · 2012/04/09(月) 12:37:03.52

タイラギなめんなよ！

**ななしの珍味** · 2013/09/12(木) 03:25:45.86

>>1
普通に刺身

**ななしの珍味** · 2014/03/10(月) 01:39:27.32

個人的にはホタテよりうまい
寿司屋行くと注文してしまう

**ななしの珍味** · 2014/03/17(月) 19:04:40.09

今日奮発して買ってきた
ちょっと高いけど楽しみだ

**ななしの珍味** · 2015/01/10(土) 07:40:57.06

年末に貝殻付きで4つ450円買って来た
捌いてみたら、柱ちっちゃい!!

**ななしの珍味** · 2015/01/11(日) 21:16:56.44

それってハボウキガイじゃね？

**ななしの珍味** · 2016/05/17(火) 19:54:52.53

☕

**SS-SO** · 2017/07/09(日) 17:47:38.84

2010年頃高梁川河口にてタイラギ（25～30cm)一枚引き抜きました。残っていたものでしょう。

**ななしの珍味** · 2017/10/24(火) 18:16:03.57

昭和５０年代に有明海沿岸の中学の生徒会長の子が
高校進学せず、家業の潜水たいらぎ漁についたのTVでやってたな。
今じゃ採れないから転職したのかな。

**ななしの珍味** · 2018/04/26(木) 20:56:50.59

てst

2018/04/30(月) 22:57:02.51

色川高志（葛飾区青戸6）の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!!　そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!!　待ってるぜっ!!」 (挑戦状)

■ 地下鉄サリン事件

　　　　　オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
　　　　　正確に言えば　「作る設備」を持っていなかった。
　　　　　神区一色村の設備で作れば　全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
　　　　　神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが　さっさと「解体撤去」している。
　　　　　サリンは天皇権力から与えられた。
　　　　　正確に言えば　オウム真理教に潜入した工作員が　「サリン」をオウムに与えた。
　　　　　オウム真理教には　多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
　　　　　地下鉄サリン事件を起こせば　オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
　　　　　天皇公安警察と創価学会である。
　　　　　天皇は　その体質上　大きな「事件」を欲している。
　　　　　オウム科学省のトップは　日本刀で殺された「村井」という人物だ。
　　　　　村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので　「日本刀」で殺された。

　　　　　 http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224

**あぼーん** · NG

あぼーん