蟹味噌
蟹味噌の缶詰買う金があったら
安い毛蟹を丸ごと1杯買えるっつうのw
お前ら騙されてるよw かにみその缶詰
ピンからキリまであるジャン
1000円以下のやつでも、それなりに美味い
ヘタな乾き物よりは、ずっと酒の肴になる ウチの近所の西友には、蟹肉入りの蟹味噌の缶詰しか売ってない・・・ , -'"´  ̄`丶、_
,.∩ `ヽ
〃∪'´ ̄`二二人\ ヽ
| ツ´ ̄ ̄ ̄ ̄´ ヾ ヽ. ',
|ハ ,ニ、 ,. - 、 | | | l |
| ハ ィハ ,二ヽ. | | | | | 同じ板にコピペするとそのままだけど、
| | | じ' |トJ〉 /)} l | 違う板にコピペすると鬼のような怖い顔
| ハ 、'_,  ̄,, 厶イ川| に変わる摩訶不思議な佳子様コピペ。
l l /\ .. イV\川 |
,' l l ,イ `l ̄´ / /ヽl l
l | l ハ `メ、 〃 ヽヽ、__ノ
l ∨ └‐イ「ト--ァ'´ ハヽ__ノ
ヽ/ } l」」 / / }`ー
〈_n| 八 / / /ノ
〈二二人 c /\/ / , イ
/ /厂 /\__>< {_ 蟹味噌って、そのまま食べるか味噌汁に入れるくらいしか、
適した食べ方はないのかね? 悪いが、缶詰って喰う気がしない。生の茹で立てが一番。
香箱のコも美味いぞ。11月解禁したら、三国港においでませ。
蟹味噌と言えば、
筒井康隆の小説(たしか「蟹甲癬」だったと思う)を想い出す。 三国の望洋楼で食った蟹は最高だったなぁ。炭火で甲羅ごと蟹味噌をぐつぐつと
焼くとフワフワの雲みたいに柔らかくて濃厚な焼蟹味噌になるんだよなぁ。
やべ、マジでまた食いたくなってきた・・・・ >>202を見て思い出したが
以前、甲羅酒を試してみたんだが周りの評判ほどうまくなかった
辛口の日本酒、芋焼酎両方で試したが
蟹の旨みが溶け出してうまいと聞いてたが実際は???という感じの味でした 蟹味噌をご飯に乗せてただくのが一番好きです。親父はそのままかキュウリに塗って日本酒でやってます。 矢張り3年前の11月に上海の王宝和で食った上海蟹の蟹味噌、あれは今迄
中国で食った無数の種類の料理の中で特に強烈に記憶に残っている旨さだった。 缶詰でいい。贅沢は云わない。蟹味噌だけを肴に焼酎を呑みたい。俺のササヤかな願い。嗚呼・・・ >>199は>>198とたてに読むとあほゲスになるよ 今日姑にカニを貰った!!
旦那に食わせたいんだろうが一人で食べよぅと思ぅ!!! それならそれでいいんじゃないーーーーーーー。うん、おれのばあいは、肉の佃煮だよーーー 虎のおかげか生きた毛蟹が一杯530円だったので買って帰って蒸した。
やっぱり味噌は新鮮な蟹がうまいね。
べちゃべちゃしてなくて美味しかったよ。 タカアシガニのかに味噌は食いでがあった...
3人で一匹食べたが 全員満腹 もちろん身も多いのだが
味は 野生的なズワイかな? ズワイの解禁は十一月の何日からですか?おしえてください >>213
今年は七日だって聞きました。
でも蟹味噌といえば、やっぱり毛蟹だよね。 >>214感謝 (^人^) 感謝 蟹味噌もおいしいですが解禁直後は内子!これが季節の味。 ずわい蟹の解禁って毎年変わるのか?
11月5日じゃないの? 初めて食卓に蟹味噌が出た或る日の夕食・・・
その直前に、幼い従兄弟のオムツ替えを手伝わされてさえいなかったら・・・
似てるよね、赤ん坊の柔らかウンチと蟹味噌って・・・
ウンチが蟹ミソだったら…
毎日いっぱい食べられるのになあ
>218
赤ちゃんがはじめてするウンチの事を「かにばば」とか「かにくそ」とか
いうらしい。確か辞書にも載ってた。 さっき川でモクズカニを取ってきて早速ゆでて食べたのですが、味噌がうまいと
書いてあったにも関わらず、苦くてとても食べられたものではありませんでした。
原因あるいは、おいしい食べ方教えてください。 この前近くのコストコでちっこい上海蟹5匹で1000円ぐらいで売ってたので買ってみた。
蟹味噌美味いのよ。もんの凄く濃厚な味。
しかし味噌スプーン5杯で千円は高かったな。 筒井康隆の『蟹甲癬』という短編読んで蟹味噌食ったら
よりいっそうおいしくいただけますよ >221
俺もその理由が知りたい。
田舎に移住してからズガニをよく貰うのだが、たまにクソ苦い味噌の蟹がある。
食餌だろうか…野生のもの、特に水産物は取れた場所と時期で味が全然違う時があるから。
集落の集会の時、テキトーにやったんだが
チマチマ集めた蟹の身と、鮎塩焼をほぐしたものに、蟹味噌たっぷりと酒を少々振り掛けて混ぜ、それを熱々ご飯に乗せる。
最後に醤油か焼肉のタレをちょいと垂らす。
異常にウマーだった 蟹味噌ってYahooでググったらこのスレがでた
てっきり過去ログのがでたのかなと思ったら書き込めた
イェイ このシーズンになると、アメ横のデパ地下は中国人だらけ。
目の色を変えて、上海ガニを半端じゃない数、買いあさっている。
中華レストランの買出しなんだろうか。
デパ地下の上海ガニがこんなにうまいんだから、
本場物はもっとうまいんだろうね。
毛ガニのみそも好きだが、濃厚さの点では上海ガニが上だと思うのは俺だけ? 食わず嫌いで、ゲストが蟹味噌を注文すると
100%缶詰が出てくるけど。
ちゃんとしたの出せよ! 食わず嫌いで、ゲストが蟹味噌を注文すると
100%缶詰が出てくるけど。
ちゃんとしたの出せよ! ダイエーに売ってる山陰直送 無添加かにみそ最高!
ビンとかの食べた後の変なえぐみ無くて良い >>232
まぁ、新鮮なやつを茹でた殻つきが一番な訳だが 実家から、かに味噌が送られてきたんだけど
どう料理して食えばいい? 北海道で毛蟹食べた時、冷たかった。ていうか、冷やしてあった。
毛蟹って、冷やして食べるのがデフォなの?
冷えてたせいか、毛蟹の蟹味噌の味はイマイチだった。
アツアツのモクズガニやガザミの蟹味噌の味には遠く及ばないと思った。
今度機会があったら、毛蟹の蟹味噌をアツアツのまま食べてみたい。 >>239
肝すい臓(肝臓とすい臓の機能をもった器官)と呼ばれる内臓
昔、ためしてガッテンでやっていたよ。 10年以上前の話ですが、知床の方(だったと思う)で
「かにみそラーメン」(1000円)を注文したら
味噌ラーメンにカニの足が2本のっかっててショックを受けた。
せめて「かにミソラーメン」か「カニみそらーめん」てメニューに書いていてほしかった。
てか、「かにみそラーメン」という書き方で
カニミソが入ってると思った私がバカだったのかな・・・
>>242
どう書いてもかにミソ入りラーメンとしか思えない。
店主の一本勝ち! ズワイの蟹味噌の軍艦巻き美味い。
毛蟹の味噌は、蟹酢に溶いて身を漬けて食うのが最高。
>>238
冷やして食べるよ。麺と一緒で湯がいてから瞬間で冷やすと実が締まっておいしくなります >>247
うん、確かに蟹の身は締まってて美味しかったよ。
でも、蟹味噌って、冷たい方がウマいかな? 昔西原って売れてない漫画家が書いてたけどさあ。
ロシアって蟹味噌捨ててるって本当かなあ?
だとしたらあの国潰すべきだよ。 >>251
足は生えてくるから、足だけとって捨てるのは正解。 活きタラバガニなんだけど
しっぽみたいなのが、折り曲がって腹にくっついてるところ。
びっくりするほど蟹味噌が詰まってたよ。
あれは蟹味噌とはいわないの?
もうシーズン終わりだから、もう一回くらい買って食っとくんだったよ。 地元には蟹味噌豆腐があってよく食べてたが関東ではまったく見てない。
あんまり売ってないのか? >蟹味噌豆腐
たしか吉池で買った記憶がある。
感動した記憶はない。
まあ、手製なら美味いのかもしれんが。 今日毛蟹食べた (゚д゚)ウマー 上手に蒸せたので良かった
湯でより蒸した方が好きだ 活きズワイの茹でたてを少し冷ましたヤツが旨いよな。
冷凍や缶詰は論外。 これだけでお酒が飲めるよ♪
後は胡瓜なんかと一緒に食べても
良いね! 家で蟹食うときって蟹味噌の乗ったままの甲羅にツメの身も足の身も全部ぶっこんで食うけど
めちゃくちゃ美味いね
今日も、幸平は赤い顔をしてたけど
酒を飲みながら仕事なんかしてんじゃね〜ど〜!
今日、ずわいがに蟹味噌の缶詰を買ってきた。初めて缶詰食べたけど、やっぱ少し違うんですね。でも、うまいけどね!酒がすすむのは同じだ!
1カン全部食べちゃったけど、やっぱ体に悪いかな?
ちなみに特価400円だった。安いのか高いのかわからん。
∩∞
(゜-゜=) 蟹味噌は海沿いの町に行くと
c(,,ol絵| 食べれて美味しいよ。by蝦夷うさぎ こんなん食うのは人類の恥だろ
ウチの仲間ウチでは蟹糞と呼んで絶対食わない
つーか実際糞じゃねーの?どー見ても内蔵じゃないし(カタチがない)
∩∞
(゜-゜=) >>280うん。それもあり。人によって違うしね。
c(,,ol絵| まぁ食べれなくもないという解釈でいいのでは…とマジレry。
>>242
!それ、私も経験あり!w
かにみそ好きの私にとって最高の食べ物に出会えた!
と思ってホクホクしていると、運ばれて来た物を見てSHOCK!!
・・・てっきり、かにみそを溶いた物をラーメンスープと
合体させた最高の味を堪能できる!と思ったのに・・・
トホホでした。
しかも山形の山の中の食堂w タラバガニって蟹味噌ほとんど入って無いって聞いたんだが
じゃあ、あのでっかい頭には何が入ってんの?