スコットランドの珍味?「ハギス」について語れ
______ ____
\ / 三 ̄ ̄ ̄ ̄\ ζ | ____
/\__/ / /ミ | ./ ̄ ̄ ̄ ̄\ | / \
/ / \ / / ,,..ミ | ../ \ / / ̄| ̄\
/ / ,...,.,,,,) ( \ / / ⌒ | | /\ ⌒ ⌒ | / / | |
(⌒ / _'ー‐'ノ゙`セ'}| | /=--=・ッ | | ||||||| (・) (・) | ===| ━━|━━|
( (6 . ・ノ | .| /;..: つ;:.;..: || (6-------□⌒つ | /⌒ (6 | | |
( | ,. ----、 | | .|___ || .| _||||||||| | ( | | | |
\ レ―'‐'‐!/ \ .|_/ /| \ / \_/ / − \ | | /
\__" ̄_/ \ ヽ__/ .\____/ \>___|_/
フグ田ガイル フグ田アッシュ 磯野ナッシュ 磯野バルログ
____ ,z''.,,ニヽ7=-、 _____ ソヽ/\ /\
/∵∴∵∴\ ./ /´ト、 .い / \\\\\ /  ̄ ゝ
./∵∴∵\:/ .レ\ |.,' / ./ ...ハ, ._i ../ \\\\\ ∠ ゝ
../∵∵\"_'''---''_,;-) |i ,' ,' .,.イ| .い fi1 / / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ ∠ へゝ/∨\/| 7
|∵/."<ェァii,へ<エア| |i ,' ぇガ| (・) .レ| |/ (´___,ハ . K_⌒フ| ∠ \ ▽▽ |
..(6 :::  ̄,-i i.., ) ( , .,'.√ル| つハ.|i i . | .(6 i´ | |i | | ∠/、 三 ○ 三
..| i "''::;-:'" | | i i i .i! .i! |__ .|.||.| | | kぅ | .j | /WWヽ |
\ ,.-ニ二ニ / |.i|.i!.リ i!|_/ /.|.||.| \ | '^,ニ,^' ,'./ |\ \Mノ /
\___i__/ |.| |.ト、.|__/ ルリ.i .\______/ \ \___//
磯野バイソン 磯野レミー フグ田Q ブランカ
>>1
「ハギス缶」試食記
ttp://www.zephyr.dti.ne.jp/~tmiyaji/haggis.html
「こどもの日」に食する
さて,ハギスの缶詰を買ったはよいが,すぐに食べてしまうのはもったいないという思いもあり,
2ヶ月近く棚に眠っていたのであるが,長男が大のハギス好きということで,「こどもの日」に
ハギスを食することにした。長男は前日から「ハギス,ハギス!」と大騒ぎである。もしかしたら,
子どもに全部食べられてしまって,大人にはほとんど当たらないかもしれない…という嫌な予感が
頭をかすめつつ(この予感は残念ながら的中してしまった),いよいよ調理に取りかかることとする。
といっても,缶の中味を出してお湯でゆでるだけの話である。 なんで缶詰?
アイリッシュバーなら普通に自家製が食べられるじゃん。 >>6
いや、そんなに自家製やってるアイリッシュ・バーなんてないぞ。
教えて!
あと、最近の缶はベジタブル・ハギス(要は脳味噌が入ってないヤツ)になっちゃってツマらんなあ。 >9
私は関西なのでそれ以外は分からないなぁ。
自家製でなくてもハギスを出す店はたくさんあるよ。
オーセンティックなモルトバーか、本格的なパブに行って、
どこか置いてるとこを知らないか聞いてみれば? なるほどザ・ワールドで最初に取り上げられたんじゃなかった?
缶が膨張してて開けると腐敗臭でスタジオパニック!
食いたいとは全く思わねーな >>12
ぶっ殺すぞてめー
出て来い!住所書け!今すぐぶっ殺してやっから
ネット上でしか煽れねーヘタレ野郎がいきがってんじゃねーよチンカス >>14-16
まとめて殺すか?ヘタレ
おめーら尻馬に乗ってヘタレレスしかできねー能無しがほざくなヴォケ ID:5Exl8Ekz
ID:wM5nshmQ
ID:g2Ou4i3J
ID:Urj0GVKj
以上。2ch特有のヘタレだ
リアルで俺の前にいたら跪いて命乞いするだろうよw
ま、おめーらに住所書く勇気はないのは分かっているから
これぐらいで勘弁してやる
これからもヘタレとして生きていきなよ雑魚ども 面白すぎwお前ひょっとしてカワハギスレの粘着くんか?もっとやってww 珍味板だけにチンケな子供が巣食ってしまったようですね。
1/eIHniJよ、おまえのことだぞ? >21
いや、ナルホドザワールドって言ってる時点で少なくとも若くはない
こいつぁすごい池沼か稀代の釣り師だ
もう一度出てきてくれ。俺らヘタレどもに説教してくれよw 海外アニメ シンプソンズに出てくる用務員のおっさんのウィリーの好物 >>10
おっと、説明が足りなかったかな?
缶詰を置いてるバーは沢山知ってる。何度も食べてるし。
自家製で作っててそれを出す所を知りたかったのだが。
ついでながら、シュールストレミングは2ちゃんのオフで食べた。
ニオイは最強! ハエが沢山集まってくるほどだった。 1/eIHniJ
勝手に自爆しといて逆切れ(プ
夏休みの風物詩。 夜に口笛吹くとハギスが出るぞ。
地方じゃ夜に爪切るとハギスが出るそうだ。
ちっちゃい子がハギスなんて見たらヒキツケ起こすからきをつけろよ。 ハギスって「泣ぐ子゙はいねえか〜」って家を廻るだろ? >>27
生はな。干しハギスのほうが今は流通量多いから これって世界で一番臭い缶詰ってやつだよね?空けると爆発するやつ。 涼しくなって釣り日和ですなぁ・・・。
自爆でキレるのは大人気無いですな、徒然。 >>29
ぶっ殺すぞてめー
出て来い!住所書け!今すぐぶっ殺してやっから
ネット上でしか煽れねーヘタレ野郎がいきがってんじゃねーよチンカス
今日ハギス買ってきた。
缶が膨張してて空けると腐敗臭で家中パニックになった(´・ω・`)
それはシュールストレミング(スウェーデン)・・・・
ハギスはイギリス(スコットランド)の食いもんです・・・。
ハギス ttp://britannia.cool.ne.jp/a_z/haggis.html
シュールストレミング ttp://www.geocities.jp/mr__2/syuru.html
そしてお決まりの・・・↓ >>34
THX! K6か。
漏れは横浜なのでなかなか行く機会はないなあ。
近所のバーでベジタブルハギスサンドでも食べるかな。
ちなみにシュールストレミングも2ちゃんのオフで食べたことあるがニオイはひどいね。
ID:1/eIHniJ
久しぶりに腹がねじれるまで笑わせていただきました。
見事な大道芸人ですね。 内臓といっても肺がメインだそうな。愛煙家の俺は
羊に喫煙の習慣がなくてよかったと思いつつハギス
を食べる。酒は普段ビールだが、ハギスの時はスコット
ランドに敬意を表してウィスキー。 このスレの話題の中心
1) ハギス
2) ID:1/eIHniJ
漏れはヘタレ野郎なので「膨張してて缶を開けると飛び出す腐敗臭のする(謝罪汁!)」を
浴びせかけられてぬっ殺されますか? >>1/elHniJ
ガチで根性あるなら自分の住所晒せよ?
ID:1/eIHniJの瞬間沸騰をリアルで見たかった (((´・ω・`)カックン…
>>39->>41
ぶっ殺すぞてめー
出て来い!住所書け!今すぐぶっ殺してやっから
ネット上でしか煽れねーヘタレ野郎がいきがってんじゃねーよチンカス C.W.ニコルさんが昔書いてたな…
山を右に回る種類と左に回る種類があり、どちらも谷側の足が長いそうだ
ハギスに興味を持たれるのは良い事ですが、必ず屋外で缶を開けてください。
ちなみに私はワンルームマンションで空けてしまい、匂いで女も部屋に呼べなくなりました。
引っ越さなくてはならないので、住所は変わります。 ぶっ殺すぞてめーら
いつまでもクソスレ続けてんじゃね〜よヴォケ
出て来い!住所書け!今すぐぶっ殺してやっから
ネット上でしか煽れねーヘタレ野郎がいきがってんじゃねーよチンカス 1/eIHniJ よ。帰ってきてくれ。お前をもう一度見たい。
きっと駅のホームで白線の内側と外側を勘違いして亡くなったんじゃないかと思う。 ハギスの缶を部屋で開けてしまい大家から追い出され、次の住所は決まっていません。
これからもヘタレとして生きていきますが、1/eIHniJ様、リアルで貴方の前にいたら跪いて命乞いするのでしょうがw、
ネット上では煽らせて頂きます。なのでもう一度ここに戻って来てください。
もしや、その知性の乏しさと、社会性に欠如していると思われる発言からすると、貴方は典型的なDQNなのではないでしょうか?
もう一度私たちに、たまらなくくすぐったく恥ずかしい思いをさせてください。
お願いします。 ×ハギスについて語るスレ
○1/eIHniJ様の再降臨を待つスレ 質問です。
住所を晒したら、リアル/eIHniJ様に会えるのでしょうか。
もちろんお会いできたら、跪いて命乞いさせていただきます。
ぶっ殺すぞてめーら
いつまでもクソスレ続けてんじゃね〜よヴォケ
出て来い!住所書け!今すぐぶっ殺してやっから
ネット上でしか煽れねーヘタレ野郎がいきがってんじゃねーよチンカス
オレ=>>12
eIHniJを降臨させた張本人なんだけどw
なんども>>12をコピペしてるんだけど、>>12本人は現れないのな
ツマンネ
(´・ω・`) (´・ω:;.:... (´:;....::;.:. :::;.. ..... うぐぅッぁ!
酔っぱらって書き込んじゃダミだね
正しくは
オレ=>>12
eIHniJを降臨させた張本人なんだけどw
なんども>>13をコピペしてるんだけど、>>13本人は現れないのな
スコットランドで食べてきたが、あれは臓物料理だよなぁ。
ま、ホルモンが好きな人ならば美味しく頂けるよ。
エジンバラ城ちかくのリカーショップで
ハムみたいな感じで冷蔵されたものも売っていたけれど、
腐りそうなので買って帰れなかった。 ID:1/eIHniJが住所か会える場所を晒して
それをヲチするやつがいたら伝説のGTOスレに
匹敵したのかもしれないだけに残念だ (´・ω・`) http://f51.aaacafe.ne.jp/~ebzggq/003651_n1adp4q.html 久しぶりに過疎スレに来てやったぞオラ
神の降臨とか嘘臭ぇこと書いてるクソ野朗がいるが
てめーらが笑われる立場だっつーことに気づけよ池沼
てめーらは自分の人生に於いてもサブキャラなんだよ
鼻くそ以下の価値しかねークソ野朗が他人を見下した態度取ってんじゃねーよタコ
てめーらは笑われる立場にいる。今現在。間違いねー
ま、クソ以下の死に様晒す前に好きなだけほざいてろよ愚民ども ペッ。 スコットランド行ったけどハギスに触れなかった。
食べてみたい気もしたけど・・・
向こうじゃ内蔵っていうと子供が食べなくなるんで
ハギスっていう動物が居るって小さい子供には言ったりするらしい >>62>>63
自演工作乙
しかし無知を晒して逆切れするキャラも最近は減ったな〜
ところで、ハギスってどんな味がするの?
想像だと、スパムとかコンビーフのような味なんじゃないかなあと思うんだけど
全然違う物?? スレたてて以来のカキコであります
ハギスが生き物またお化けである と子供たちに
教えてるのはイングランドの方だった気が?
なおハギスとオートミールが好まれているのは
スコットランドの方であって
イングランドではそれらは下手物として嫌われている
と聞いたことあります
ハギスは私はまだ缶詰でしか食べた事ありませんが
結構美味しかったですよ
大阪萩の茶屋のホルモンもうまいですが
ハギスにはやっぱ土屋守氏の文献にもあるように
シングルモルトのスコッチしか合わなさそうです
ビール ワインなどは論外 俺の好きなバーボンでも合わん
それより大阪で何処か
ハギスやスモークサーモンそしてモルトを揃えている
パブは無いでしょうか? ご存じの方情報きぼん そこのウザコテハケーン
ttp://pr1.cgiboy.com/S/0925801/ 63って1/eIHniJなの?頭悪そうな文章だから可能性あるな。
はやく住所晒せよ1/eIHniJのボケ。 テレビでやってたよ。缶がパンパンに膨れ上がってて、空けた瞬間に中の汁が噴出してた。世界で一番臭い食べ物らしい。 >>65
浅いな知障
>>70
おめーが住所晒せよヴォケ。おめーは12だろ?
おれのレスがトラウマになってるか知らんが何度もコピペするなよ。
虐待受けた奴は誰かを同じ目に合わしたい衝動にかられるらしいからな。
おめーは俺によって心に傷を受けたって訳だザマーミロw
>>1
おめーのスレなんざ立てた瞬間に終わってんだよヴォケ。死ね ペッ。
ID:1/eIHniJの再降臨マダー(・∀・ )っ/凵 ⌒☆チン (ネ申) 名前: ななしの珍味 [sage] 投稿日: 04/08/21 15:02 ID:1/eIHniJ
なるほどザ・ワールドで最初に取り上げられたんじゃなかった?
缶が膨張してて開けると腐敗臭でスタジオパニック!
食いたいとは全く思わねーな
12 名前: ななしの珍味 [baka] 投稿日: 04/08/21 15:47 ID:5Exl8Ekz
↑
シュールストレミングと混同してるバカw
(ネ申)名前: ななしの珍味 投稿日: 04/08/21 16:19 ID:1/eIHniJ
>>12
ぶっ殺すぞてめー
出て来い!住所書け!今すぐぶっ殺してやっから
ネット上でしか煽れねーヘタレ野郎がいきがってんじゃねーよチンカス その昔、スコットランドのインヴァネスって街で食ったよ。ハギス。
相当に腹減ってたせいもあり、結構普通に食えた記憶がある。
ただ、途中から苦しく、というか激しく厭きてきて、完食するまでしんどかった。
モルトウイスキー飲みながら食べると結構入りますよ
ちょっとスレ違いだけどスコットランド産のスモークドサーモンは日本には輸入されてないのかな? 世界一臭い缶詰とかいうので紹介されてましたよ
一回食べてみたいですが、缶自体が膨張して空けるのにも勇気が要りそうですね >>87
ヴァカ、ハケーン!
をいをい、そりゃ北欧のシュールストレミングスだろ。 >>92
漏れを含め食ったヤシは殆どアイリッシュパブとかモルト・バーだと思われ。
スコットランド料理屋なんて殆どないし。 昔は日本でもハギスが採れたんだってね
死んだ爺さんが言ってた ハギスといえば・・・C・W・ニコルの本にでてきたのを懐かしく思い出した懐かしパキコ >92
俺はイギリス土産で買ってきてもらった。
たしか箱根かどっかで通販してるとおもったけど、今は輸入制限で一時的に買えないのかなあ。 >>94
爺さんに騙された哀れなヤシ
>>96
今はベジタブル・ハギスを売ってる。脳みそや髄は入ってない。 深夜、珍食ショウコウサークルの3人の女がタガメ食ってた。
女のニュースっていう石田純一が出演してる番組で。 田中芳樹の創竜伝の10巻ぐらいに紹介されてたような 注意して探してるけど見つからない。都内だとどこにありますか? >>98
スコットランドでは子供にハギスは生き物だと教えます。 昔は家でよく作っていたよ。
バーのマスターに試食してもらったこともあった。
肺と胃が手に入りにくくなって以来作るのをやめた。
作った当日家の中が人を呼べなくなるくらい臭くなった。
某大学の農学部の行事で皆に振舞ったことがあった。
残念ながら自分で作った以外では、
ベジタリアンハギスしか食べたことがないので
スコットランド風だったのかどうかはわからない。
レバーとハツで作ればレバー割と穏やかな味になると思う。 この前テレビの臭い物特集でやってたよ。缶がパンパンに膨らんでた。これって食べても大丈夫なの? eIHniJ氏は、最高の釣り氏だろちょっとネットで検査すりゃ
激臭ニシン缶詰と羊内蔵料理缶詰の違いくらいわかりそうな物だが
と言うか、なんかわざとシュールストレミングスとハギスを
混同するスレになってきてるw
しかしシュールストレミングスは、さすがに食いたいと思わないが
ハギスは、スコッチ好きの私としては是非食ってみたいな
スコッチに一番合う肴と書いてあるし
独特の癖というのは肝臓とかあの系統と羊肉の癖の混ざった感じなのかな?
スコッチによく合うとか言ってウンコでも食ってろよエセ通もどきめが。
てめーみてーな腐れ野郎にはウンコで丁度いいんだよ立場弁えてカキコしろよクソ野郎めが >>116
排泄物を直接食べるなんて事は
朝鮮の嘗糞か珍味では蚊の目玉位しか知らない
直接食べるオマイは、もしかして朝鮮人ですか? 朝鮮人?なにとぼけたこと言ってんだこの勘違い野郎は
ただのスノッブかと思ったら低能レイシストかよ
くたばりやがれ腐れ外道めが なるほどザ・ワールドで最初に取り上げられたんじゃなかった?
缶が膨張してて開けると腐敗臭でスタジオパニック!
食いたいとは全く思わねーな
混じれ酢すっと、うまかったよ。友達のイギリス旅行のお土産に買ってきてもらった。
粘性のあるそぼろみたいな感じで、最初味薄いなーとか思ってると強い胡椒風味が出てくる。
でも一缶食いきりは2人以上は居ないと無理だな。俺には飽きてくる味だった。
俺は素をレンジであっためただけだけど、工夫するともっとうまいのかも。 >エセ通もどき 腐れ野郎 クソ野郎 低能レイシスト 腐れ外道
なんだか微笑ましいね あの 素晴らしい 瞬間沸騰を も〜う〜1〜度〜 ♪ (ネ申) 名前: ななしの珍味 [sage] 投稿日: 04/08/21 15:02 ID:1/eIHniJ
なるほどザ・ワールドで最初に取り上げられたんじゃなかった?
缶が膨張してて開けると腐敗臭でスタジオパニック!
食いたいとは全く思わねーな
12 名前: ななしの珍味 [baka] 投稿日: 04/08/21 15:47 ID:5Exl8Ekz
↑
シュールストレミングと混同してるバカw
(ネ申)名前: ななしの珍味 投稿日: 04/08/21 16:19 ID:1/eIHniJ
>>12
ぶっ殺すぞてめー
出て来い!住所書け!今すぐぶっ殺してやっから
ネット上でしか煽れねーヘタレ野郎がいきがってんじゃねーよチンカス
「ネ申 々 の 指紋 」
(ネ申) 17 名前: ななしの珍味 投稿日: 04/08/21 20:07 ID:1/eIHniJ
>>14-16
まとめて殺すか?ヘタレ
おめーら尻馬に乗ってヘタレレスしかできねー能無しがほざくなヴォケ
[
(ネ申) 18 名前: ななしの珍味 投稿日: 04/08/21 20:16 ID:1/eIHniJ
ID:5Exl8Ekz
ID:wM5nshmQ
ID:g2Ou4i3J
ID:Urj0GVKj
以上。2ch特有のヘタレだ
リアルで俺の前にいたら跪いて命乞いするだろうよw
ま、おめーらに住所書く勇気はないのは分かっているから
これぐらいで勘弁してやる
これからもヘタレとして生きていきなよ雑魚ども
ギリシャ神話のネ申様のようなかっこよさ・・・ 04/08/21 「ネ申」 ID:1/eIHniJ
約1年たって ネ申 様はちょっとは大人になったのかな?
でも、いつまでも漢(おとこ)でいて下さい。 珍味板唯一神ID:1/eIHniJ 聖誕一周年記念祭まであと3日となりますた! >>132
勿論だ。圧倒的だよ
ついに明日は年に一度の珍味板のお祭りだな
+ +
∧_∧ +
(0゚・∀・) ドキドキ テカテカ
(0゚∪ ∪ +
と__)__) + 昨日スウェーデンのサイトでハギスの缶詰注文しました!!
臭い汁を間違っても全身に浴びないように注意します!! >>140
当時は秒数表示無かったから今再現するのは簡単だよ
一秒ずれて残念だったorz ID:1/eIHniJ 様が再び現れて電車男みたいに
出版、ドラマ、映画化なんてして欲しかった・・・・
開始から1時間17分後に突然瞬間沸騰する映画ですか?
これは全米が泣く事必至ですな 1回目 ネ申 光臨
(ネ申) 投稿日: 04/08/21 15:02 ID:1/eIHniJ
2回目 空白の1時間17分
(ネ申) 投稿日: 04/08/21 16:19 ID:1/eIHniJ
3回目 約4時間後こまめに再登場
(ネ申) 投稿日: 04/08/21 20:07 ID:1/eIHniJ
念を押しに再び
(ネ申) 投稿日: 04/08/21 20:16 ID:1/eIHniJ
スコットランドに一ヶ月ほどホームステイしたときに、
一回だけそこのママがハギス作ったんだが、スパイスの効いたハンバーグみたいな感じだったぞ。
うまかったよ。 あんなもの伝統食というより、今や「儀式用」だよ
それと誰か書いてたが、通常シングルモルトと食す。 >>150
ラフやアードベッグなら合うんじゃない?
個人的にボウモアではいまいちだと思う。 >>149
お前、食ったこと無いだろうw
みんな普通にビール飲みながら食うよ。
スコットランドに行けばパブに普通に置いてあるし、
ハギスサンドイッチとかハギスピザなんかが売られている。
ちなみに俺はイギリスにガキの頃から住んでる。
ぐぐった情報じゃない。 でも好き好んでハギス注文するひとは少ないよね。
日本人客がハギス頼むとニコニコしながらおきまりのお話聞かせてくれるけど
聞いてる方は理解してなかったり。 以前、イングランド南西部コーンウォールから
ウェールズ、(間にアイルランド)でスコットランド
と渡り歩いたが、コーンウォールのコーニッシュパイ
というのも羊のひき肉を入れてるみたいで
後々食べたハギスに似ていた。ウェールズでも
似たようなものが食べられた。
当時まだイギリスの狂牛病はどうなんだと言われたが
スコットランドに来たからには食わなけりゃ
日本に来て納豆を食わず
韓国に来てキムチを食わないようなもんだ・・ ちなみにハギスのことは
子供の頃観た映画
『ハイランダー悪魔の戦士』
で知った
ショーンコネリー演じる不死身の男が
主人公のハイランダーにハギスとあだ名されてた 何年かまえにエジンバラの空港でハギスのぬいぐるみ(!)を見かけた。
あれ、買っておけばよかったなぁとときどき思う。 鎌倉のアイリッシュバーで頂きました。重く少し苦味があり
一般的な味覚(我々アジア系)には難儀な気もしました。
自分は薬草酒等の苦い物好きなので受け入れられましたが・・・
ただ空腹時でも大量には食べられません。(そういう物ではない?)
本当にモルツなんかでチビリチビリと、その時自分はギネスで食しましたが
邪道なんでしょうか?マッカランやボウモアでは華やかな香りと
マッチングと最後の正露丸的な苦味がぶつかりどうも・・・
モルトぶっかけて食う、っての何かで読んだ記憶があるな エへへへ、こんなところにハギスのスレがあるなんて知らなかった.....
30キロのトランクの中に缶詰隠し持ってイギリスから帰ってきました。
普通のとvenison(鹿肉入り)のと。楽しみです。
1月25日はハギスハントの日(Burns's Night誕生日)だよ!
http://haggishunt.scotsman.com/ 確かに珍味ですね。キャビアといい大量に食するものではありません。 とてつもなくもう一度喰いたいんだが、グーグル様でさえ語神託をくださらねぇ。
豚レバースモークと蟹味噌を混ぜて胡椒をかけたような味。
とてつもなく濃ゆ旨いんだが輸入できないのは狂牛病のせい?羊なのに。
ああ、喰いたいなぁ。 「ハギス缶試食記」
ttp://www.zephyr.dti.ne.jp/~tmiyaji/haggis.html
の最後に入手方法あり。
↑のHPに出てるハギス缶買ってきたけど肉は豚でした。
食べた仲間が「レバーペーストに似てる!」っていってたけど、そりゃそうだよね。
狂牛病はスクレイピーの羊を肉骨粉にして牛のエサにしたからだという説があるからじゃない?
「ハギス愛好会」
ttp://www.h6.dion.ne.jp/~baileys/haggislovers.htm
作り方も載っている。
もっと知りたければYahooで「Haggis」と入力すれば英語のHPがいっぱい出てくる。
「このページを和訳」という機能が使えるので不思議和訳でもレシピくらいなら理解できるよ。
でも材料が揃わないとおもうよ。 ハギスを調べているといろいろとわかってきた・・・今の国内で扱えるのは肉を使用していないものらしい。
ベジタリアンハギスというのが「スコッチショップ」で購入できる。早速購入してみたので今夜にでも食べてみます。
臭いとか脳みそだとかという評価とは反対にうまいとか他の商品と間違っているなど交差していますね。
食べてから、またきてみます。 世界一臭い缶詰とかいうので紹介されてましたよ
一回食べてみたいですが、缶自体が膨張して空けるのにも勇気が要りそうですね
これがハギスですよ。美味しいよ。(^。^)
ttp://www.tcnweb.ne.jp/~perfect/china.htm 内臓大好きな漏れにとってはうってつけの珍味だな
恥ずかしながら今まで存在を知らなかった
都内のアイリッシュ・バーにあるなら是非逝きたい(´ρ`)
そこにアイラモルト(特にラガw)があったら最高だ >>174
アイリッシュパブだろ!
ちなみに両方ある所は結構あるよ。
ttp://ameblo.jp/pe-kopako/entry-10012496988.html ロンドンで、ホテルの朝食ブフェにさりげなく置いていたなあ。
好きだから、滞在中毎日食べてたら、食堂のオバサンに
「おいしい?」って聞かれたW 胃袋とか手にはいったんで作った
予想外にデカくなった
数日ハギスばっかり食ってたけど結局腐ったのですてた ハギスか、俺は敢えて地のものを食べる主義だから食べたがアメリカ人はステーキ・パイ
を食べていたよ。ハギスを食べる俺に「おししいかい?」と訊かれたが「まあまあだ」
と答えたが実は不味かった。一度食べればいいという食べ物だ。
来年行くから、その時もう一度挑戦してみたいと思う。 バーミンガムに住んでたときSainsbury'sの腸詰めコーナーでパック詰めの生?ハギスを見つけた。
レンジで温めて食ったら結構うまくて,たまに買ってビールのアテにしてた。
イングランドでも意外とスーパーとかでふつうに売ってるようなので
出張や旅行に行く友達がいたら探してもらうのもいいかも。 東京辺りなら何軒かあるだろ。行ったときは食ってる。
青山辺りのモルトバーでも横浜のバーでも出してたよ。
俺はモルトかけて食ってた。
なんとかして日本国内で、通販で買えないものでせうか
バーよりも、ウチでゆっくり食したいもんで >>191
そろそろ1ヶ月。どうよ?感想求む。・・・にしても、いーなー。俺も食べたい。 >>192
あんまり美味しくなかった。においが自分には合わなかった。
酒好きな友人は美味しいと言っていた。 >>193
そかー。情報ありがとう。
酒飲み(+山羊&羊好き)な自分にはあうかも。 ハギスベジタリアン食べたけど微妙。
代引き手数料とかでなんだかんだで二千くらいしたし。
ベジタリアンじゃなく本物が食いたい。 都内で本格的or美味いハギスのあるお店ないかなぁ。 こんなスレあったの気がつかなかった。嬉しい。
もうご存知かも知れませんが、都内のハギスなら自由が丘のバーでスペイサイド。
バーとしては高くないですが本格的かどうか。
横浜なら馬車道のバーのディスカス。ピザもあります。 スペイサイドってのが店の名前?
ウィスキーの産地かと思った エジンバラ行った時食べたけどまずいというより味が無かったお >>199
広尾の東京女学館のとおりにあるスコッティパブ「ヘルムデイル」。
私はアイリッシュパブでもたべれるって知らなくて、ネットで探して
よさそうなのでいってみたんだけど、熱々のできたてはおいしかったよ。
モルト醸造所の大半がハイランドにあるんだが(スコッティの地理を
見れば理解可能かと)この店は、北海の離島の醸造所で作られた
モルトも豊富で、これまで飲んだどんなシングルモルトスコッチとも
違う珍しいものがたのしめる。店員は若いが知識豊富なバイトも揃ってた。
毎週末通うことが自分的に決定。
ヘルムズデイル
ttp://r.tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13002022/
エディンバラで食べた
なかなか旨いじゃないか
あぁもう一度行きたい… 福岡で食べた。
初めて行った店でまさかハギスがあると期待してなかったからマンモスラッピー。
ゲロみたいな匂いで相当美味 やっぱ牡蠣を食う時みたいに、モルトをちょっと垂らして食ったりすんのかな?
美味そうだよねw 日本で手軽に作るなら、
マトンの脂身
安いポークソーセージ
牛レバー
豚ハツ
にんにく
玉ねぎ
を細かく刻んでパン粉と混ぜて
塩、ロリエ、ナツメグ、クローブ、コショウを振り、
ラップでくるんで両端を輪ゴムで留めて蒸しあげるとそれらしいものができます。
冷蔵庫で一晩なじませてから温め直して食べたほうがおいしい。
本物もそんなに変わった味ではないけれど、日本人には羊の脂の匂いがきついかも知れません。
今北
架空の食べ物を知ったかするスレかと思ったけど
ぐぐったら
要は家畜のモツソーセージINスコットランドか >>211
うん、スコッチに合いそうな食いもんだなw
アイラあたりの、ピートの効いたモルトに合いそう。 >>215
結構あるみたいよ。
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1270877 >>216
おぉ、ありがとうございます。
今週発売のコミックモーニングで出ていて、気になり出しました。
なかなかクセのある香りらしいですが、挑戦してみようかと思います。 ビールと一緒にやったが心なしか酔いの回りが早い気がした。
しかも心地良い、これは向こうの銘柄だったせいなのだろうか。
次回はスコッチで試したいと思った。
〜完〜 ハギス食った事ある
香草で臭み消してるね
クセあるお 妄想の中でますます美味しそうな…
教えてもらったお初天神のBARへ近々行きます。
昔,同じく憧れた食べ物、「サバのなれ寿司」は酷い目にあったが…汗 また行きたい、値段は張っても満足度が高い店は大事にしたいね。
スレの主旨からは外れるけどそう思わせる店が最近少なくなったと思うな。
ハギスも自分で作れば良いんだろうけど自分は恐らく酒や店の雰囲気が好きなんだろう。 スコッチにあう食べ物じゃないよ。スコッチくらいをぶっかけないと臭くて食べられん食いものだぜ 米国のニュース
ttp://news.bbc.co.uk/go/rss/-/2/hi/americas/8480795.stm 自分もバーンズナイトに合わせて食べたけど
ハギスの詩を読むのは途中で面倒くさくなって挫折したわw 日本人にはイギリス人は同じように思われているが、そうではない。彼らは各々国が違うのだ。
グレート・ブリトン・アイランドに住む人としは同じなのだが、イングリッシュと
スコティッシュとアイリッシュと、あと一つウェールズ人を加えて、この四つの国民が激しく
いがみ合ってる。
ここで、私は、アイリッシュ(アイルランド人)はイングリッシュから現在でも激しく差別
され虐げられており、この微妙な感情は、日本社会における韓半島出身者や歴史的被差別民
への感情とまったく同じものだと、あえてはっきり書く。
このことが理解できれば、北アイルランド紛争とは何か、ひいてはアイリッシュとは何かが、
日本人にも理解できるのだ。
副島隆彦 「ハリウッド映画で読む世界覇権国アメリカ」より抜粋
/^フ
⊂^ヽ、 /ははは\ / /
\ \|/-O-O-ヽ|/ /
.\6| . : )'e'( : ./ /
) `‐-=-‐ ' ノ
(・ノ ヽ・ )
( )
〉、 x /⌒nm,
/ ヽ,,,,,,,,_,,へ) ノ
く く⌒ `-'
⊂_ゝ
>>208
福岡のどのお店か、気づいたら教えてくださいな 読んでてハギスよりシュールストレミングネタが多いので適当にまとめてみた
>>11>>29>>32>>44>>51>>72>>73
>>87>>114>>119>>121>>136>>169
それはそうと
>>120>>148>>158>>164>>177
こういうのが読みたかったんだ
このレスを読むためにここを開いたと言ってもいい スコットランド出身のバンド、フランツフェルディナンドのVo.の
アレックスがグルメエッセイ本を出してるんだが、
その中でハギスに触れていたな。
国内では高級料理店でも出されるが、
国外ではいつまでたってもB級グルメ扱いという
不当な評価を受けてるって。
ヨーロッパは日本のようなB級グルメ愛、なんて感覚もないらしいから
スコットランド人からしたら不満だろうね。 >ヨーロッパは日本のようなB級グルメ愛、なんて感覚もないらしいから
さりげにやっぱりB級グルメあつかいしててアレックス カワイソス 蛸ウインナーを作って子供のお弁当のおかずに加える日本のママたちの技に
欧米の白人たちは驚愕した。
しかし、日本でソーセージが作られるようになり普通の街の商店で当たり前のように売り買いされるようになったのは
第一次世界大戦からしばらく経ってから。
あの戦争ではドイツは敵国で、ドイツは青島などの領土を守るために日本からそう遠くない辺りに軍を展開していた。
それで日本にもドイツ兵の捕虜収容所が各地にあったが、待遇も良好で、気を良くしたソーセージのマイスターだった捕虜からも作り方を学ぶこともできた。
日本は、日本の地で国産の原料からスコッチ風のウイスキーのいい品を作っており、海外での評価も高い。
ハギスを作って広めようという文化が育たないで今日に至っているのが不思議でさえある。
何年か前にジンギスカン鍋が流行ったが、精肉の副産物で出る羊の内臓でハギスを作って売った企業はなかったのだろうか。 ハギスによせてって詩を読んだなぁ、けなしたいんだか賞賛したいんだか・・・って作品だった
ぐぐったがタイトルしか出てこない 牛丼チェーン店すき家あたりが「ハギスライス」なんてメニューを
期間限定かなんかでも企画してくれると広まるかも知れない。
昔はカレーライスと並んで「ハヤシライス」が“ハヤシもあるでよぉ”なんてCMでも流行ったりしたが
ハヤシライスはそれほど食べられなくなってきた。
やっぱりライスと組み合わせてハギスライスの形で広めなきゃ日本で土着化できないと思う。
スコットランドだとマッシュポテトと合わせるが
ジャガイモもアメリカ大陸を欧州人が知ってからスコットランドに入ってきたものだし
日本でご飯と一緒に食べる食べ方で定着しても邪道呼ばわりされるいわれはない。
中国でも日式ラーメンが持てはやされ、インドでも日本風カレーが現地の人に好まれたりしてる。
そのうち、スコットランドでレトルトハギスのハギスライスが普通に家庭で饗される時代もくるかもしれない。 レトルトパウチのハギスが生産されるようになればと思う。
レトルトカレーの企業が開発して製造し
食料品の店頭でレトルトカレーの品と並べて売り出したらけっこう日本で受けるんじゃないかな。
箱やパウチの表面に作り方を載せたりするんだ。
湯煎や電子レンジでお気軽にハギスライスやハギス丼が味わえるって宣伝して流行らせてみたらいいのに。 なぜそんなにご飯と合わせたがるんだw
それって合うのか? >>241
すき家はタコライスなんてメニューにあったりした時もあった。
タコライスはタコスの具をご飯に乗せた沖縄めしだ。
マザーズクレープなんかでも食えたりする。
北海道はハギスライスを北海道の郷土料理ということで広めたらどうか。 http://housefoods.jp/data/retort/
レトルトパウチとくれば
やっぱりここはハウス食品さんが商品開発に立ち上がってほしいところ。
ハウスのパウチ・ハギス
をぜひ世に出してもらいたい。
たとえば、まず、店頭での販売は北海道内限定で
北海道のお土産として話題を大きくしてから、それから
全国に広めていくみたいな戦略とか。 >>246
パウチはレトルトパウチとパウチカムイを掛けているのだろうか。
モツは「ホルモン」ともいうし、ホルモンは精力の強化を想起させもする。
パウチカムイは催淫・催春の妖神だから悪くない組み合わせかもしれない。
アイヌとケルトの文化は
相似性が論じられたりしている。
http://www.kodai-bunmei.net/blog/2007/05/000214.html
パウチ・ハギスは、アイヌ≒ケルトな文様を
外装に演出できたら成功できそうだ。 どっちかっつーと肉売り場のハンバーグの横にあった方がいいんでない? >>240
これ?<ハギスの詩
ttp://en.wikisource.org/wiki/Address_to_a_Haggis >>251
ありがとう。和訳を読んだので断言できないが多分それかと。 バーンズ・サパーも終わってしまったが、バーンズのハギスに捧げる詩を。
>>251の最後の二節
「 だが、ハギスを食べて育った田舎者をよく見よ
震える大地は彼の足音を轟かせるし、剣を持たせればあっという間に敵の足を、腕を、
そして首を切ってしまうに違いない
だから神様、誇り高きスコットランド人にはシチューのような水っぽい料理をお与えくださるな
そしてもし彼女の祈りを叶えてくださるのなら、どうぞハギスをお分けください!」 エディンバラで食った
味は普通だったけど、ソースが糞まずかった エジンバラの朝パブでフィッシュ&チップス。
リバプールのホテルの朝食でハギス食べた。やること逆だったな。。
一口めは顔がひきつったw スコットランドの英雄と徳川幕府
http://s1.shard.jp/rabbit1/0204/45/296.html
両者の関係はペリーの近親者を検証すれば、自ずとみえてきた。
日本人がハギスを気にするのって
英国人が塩辛気にするみたいなものかな >>231
208ではないけど、平尾のパブで食えるよ
ちなみにここのはかなりソフトで、ふつうに美味い 大阪でハギス食べれる店無いんかなぁ。塚本のBARに行ったら、賞味期限切れた缶詰だけあった。 世界の珍品・ゲテモノ・美味の雑学を、元イタリアンシェフが解説しています。
トマトが広まる前、イタリアでは何の調味料を使っていたかご存知ですか?
『食』の雑学・豆知識!
http://syokunozatsugaku.web.fc2.com/
世界一臭い料理や、かの魯山人が愛したゲテモノ食材などを紹介しています。 本場のハギス缶手に入れたぞ!!!
原材料が羊だったw なるほどザ・ワールドで最初に取り上げられたんじゃなかった?
缶が膨張してて開けると腐敗臭でスタジオパニック!
食いたいとは全く思わねーな >>211のレシピを参考に自作に挑戦
豚ホルモン、牛レバー、脂身の多いラム肉、煎ったオートミール、玉葱、セロリをみじん切り
塩、クローブ、パセリ、ローリエ、粉末ガーリックを加え混ぜ混ぜし、6時間程冷蔵庫で寝かせたらレンジで包み蒸しシートにくるんで12分チン!
付け合わせはマッシュポテトとチン!したアスパラと蕪、安いスコッチをロックで
(゚д゚)ウマー 男客「美味いハギスだ」
店員「あなたの娘で作りました」
男客「……」
随分前にこんな感じの漫画を読んだ
仇の男に娘を食わせるこのシーンが強烈だった
その時ハギスを初めて知ってそのまま忘れていたが
このスレで思い出した ハギス作るのは今回で三度目
タネをボールいっぱい仕込んでしまい食べきるのに1週間以上かかった結果、香辛料→玉葱→犬→獣→ブルーチーズみたいに匂いが変化してくるのに気づいた
嫌いとか不味い(--;)みたいな感想の人は多分ただの食わず嫌いか、この段階後半に当たった人なのかも?
これはこれで美味いんだがなー
スコッチかけるのは匂いの段階によらずオススメ >>306
玉葱と犬との間にグレンコー峡谷並の開きがあるなw ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される
@社会的地位:下層
A経済力:低収入、または無収入。
高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例:マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
B対人関係:不得意。
匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。 \ r'´ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄`、::. ___
l} 、:: \ヘ,___,_ ______/::.__| .|___________
|l \:: | | BL社員 |、:.. |[], _ .|:[ニ]:::::
|l'-,、イ\: | | ∧,,,∧ . |::.. ヘ ̄ ̄,/:::(__)::
|l ´ヽ,ノ: | | (´・ω・`) ,l、:::  ̄ ̄::::::::::::::::
|l | :| | |,r'",´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄`ヽ、l:::::
|l.,\\| :| | ,' :::::... ..::ll:::: そうだ
|l | :| | | :::::::... . .:::|l:::: これは夢なんだ
|l__,,| :| | | ::::.... ..:::|l:::: 私は今、夢を見ているんだ
|l ̄`~~| :| | | |l:::: 目が覚めたとき、
|l | :| | | |l:::: 私はまだ入社する前
|l | :| | | ''"´ |l:::: 起きたら会社に行って、
|l \\[]:| | | |l:::: 頼りがいのある上司と、素敵な先輩達が私を可愛がってくれる
|l ィ'´~ヽ | | ``' |l:::: 年収は普通に生活出来るくらいもらえてボーナスで自分へのご褒美を買うんだ・・・
|l-''´ヽ,/:: | | ''"´ |l:::: ホンダ系列の会社だし一生安泰ですわ♡
|l /:: | \,'´____..:::::::::::::::_`l__,イ:::: 現地で売ってる缶詰も食べた事あるけど
ちょっとクセのある味付き挽き肉(雑穀入り) って感じで、そんな有り難がる食い物じゃないような・・・
国内で手に入るベジタブルハギスのほうが、日本人の口に合ってると思う
そういや、まだ1缶残ってたな つい先日、名古屋のバーでハギスを食ったよ。
レバー風味のハンバーグって感じだった。
店の人には「本場の物より食べ易いと思います」って言われた。 スコットランドでは一般的な食べ物で、既製品を肉屋で購入できる。
近年では動物の胃袋の代わりにビニールで包んだ商品や、缶詰などもあり、
ベジタリアン用の野菜で作られたハギスも存在する。 スクレイピーの影響で昔っから日本にはそういったハギスもどきしか入ってきてないんだが 今、イギリスからは肉製品が輸入禁止になってるからなぁ
羊肉のハギスはどうなんだろ。牛製品のボブリルも入ってこないもんな。 【フジテレビ完全終了】エース番組「サザエさん」「ちびまる子ちゃん」までもが低視聴率に!
大卒正社員 年収2500万円
100%コネ縁故入社
在日韓国人社員在籍率 63%
https://twitter.com/toka iama/status/767833524736921600
終戦時の米大統領トルーマン
「猿(日本人)を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス(3S)を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
https://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696
ヘルマン・ゲーリング
「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
https://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138
コンビニでレジ待ちしていて前の高校生
「期末テストの社会で「原発は賛成か反対か意見を書け」ってあったんだよ。だから俺、「反対」って書いたらバツで返された。意見書けってのにバツっておかしくねえ?」
https://twitter.com/guchirubakari/status/759515386014334976
三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272 >>321
あーそうか
肉の問題があったから缶詰でも輸入できないか…
ただアマゾンの現地ショップから直輸入ってページをどこかで見た気もした
税関で止められそうだが