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431コメント134KB

【くさや】臭い食べ物はなぜ旨いのか【ドリアン】

0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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04/08/11 15:40ID:M8mc7glY
くさやってｻｲｺｰだよね！
0302ななしの珍味
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2008/10/30(木) 15:31:33ID:isyxaMhc
揚げドリアン
0304ななしの珍味
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2008/11/01(土) 18:25:51ID:QEk1G27i
くさやはよく食べましたよ～
0305ななしの珍味
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2008/11/14(金) 18:07:46ID:eEY/YV+J
くさやは意外と酒の肴にイケるぞ
0306ななしの珍味
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2008/11/25(火) 12:39:43ID:uwWHtm+Y
くさやがあればいくらでも酒呑めるな。 茶漬けにもいける。
0307ななしの珍味
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2008/12/03(水) 00:49:27ID:OT1TJWc9
くさやはダメだけどルートビアならいける。
0308ななしの珍味
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2008/12/04(木) 02:01:32ID:A5j03EbJ
最近はクサヤも真空パックに入れられ売ってるのね。

昔は良心的だったよな。

新聞紙に包んで芳香をみんなに分けてあげたりして。
0309ななしの珍味
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2008/12/09(火) 22:02:05ID:/RkaDSu/
数年前近所のスーパーで買ったドリアン食ったら体中が真っ赤になって死にかけたんだけど、何が悪かったんだろ？

ググッても一般的な毒性出て来ないし、その日は酒も飲んでなかったし…

かかりつけの病院で点滴受けて助かったから良いものを、院長には「ドリアンて何？」って訊かれたよｗ

ドリアン食って、似たような中毒症状起こした人いる？
0310ななしの珍味
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2008/12/14(日) 16:44:29ID:L+AOQHOQ
もう何年もドリアンを食べてない
0311ななしの珍味
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2009/02/26(木) 01:44:15ID:oH6TY4Fq
何月になったらアメ横でドリアンが販売されるんだ
0312ななしの珍味
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2009/03/28(土) 15:16:32ID:rOaPpmeu
こいつはくせえッー！
ゲロ以下のにおいが
プンプンするぜッ─────ッ！！
0314ななしの珍味
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2009/08/23(日) 04:41:02ID:4THerD+R
ホンオフェはヤバイ
純な日本人の俺には、１００年かかっても喰えない
0316ななしの珍味
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2009/08/23(日) 18:35:10ID:BwO38yvN
>>314
本番の韓国人でも食えるのが一部の人間なのによく挑んだな。
知り合いの在日でもアレはおかしいとか言うほどの物だぞ。

といってもソイツはくさやも食えない偽韓国人だけどｗ
0317ななしの珍味
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2009/08/26(水) 05:13:47ID:MXC37Pn5
ドリアンとアルコール一緒に飲むと死ぬって迷信なんだってな
過去にドリアンとアルコールで死んだ例がないうえ、
マウスの実験でも死んだのはいなかったそうだ
血糖値がどっちも上がるから健康の意味でできた迷信だと思う
0318ななしの珍味
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2009/08/26(水) 05:15:37ID:MXC37Pn5
クリスピードリアン通販で買えるトコしらない？
ドリアンチップは沢山あるんだが、ドリアンの味が濃厚なクリスピーのほうは
みつかんね(ﾟ⊿ﾟ)
0319ななしの珍味
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2009/09/01(火) 11:02:38ID:UnacMtXz
>300
それ知ってる　
アザラシのケツの穴から発酵した汁を吸うと美味らしい
0320ななしの珍味
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2009/09/06(日) 17:26:11ID:0KAmQw3n
日本でのドリアン栽培って難しいんだな・・・
残念！
0321ななしの珍味
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2009/09/07(月) 09:47:14ID:lqqEGj3H
>>301
一年近く待たせてスマンかった

焼いたクサヤの身をほぐして、さっと湯通ししたアシタバとマヨネーズで和える
八丈島で食ったけどウマー
0323ななしの珍味
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2009/10/14(水) 20:26:25ID:q+w/d99v
フジスーパーをチェック　時々ドリアン置いてる
0324ななしの珍味
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2009/12/17(木) 21:00:34ID:9AMvYir8
>>319
おまえらキビヤックと勘違いしてない？あれは鳥だよ
0327ななしの珍味
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2010/03/13(土) 16:59:15ID:gHhR5l5j
くさやをマヨネーズなしで食うやつは死刑
0328ななしの珍味
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2010/08/16(月) 19:48:36ID:rt5KeUaQ
●たまたま逸見太郎さんの出ていた番組を見ましたので報告します。
2004年３月末に放送された、プロ野球等のスポーツ特番の中の一コーナーで出ていました。
野球が得意・好きという有名人を集めて、現役引退した有名ピッチャー（江川さん・角さん・山田さん等）を指名して、どれだけヒットを打てるか（勝ち抜けるか）という企画でした。
ほとんどの人が打てない中、逸見さんは２人からヒットを打っていました。
プロフィールに野球が得意、と書くだけのことはありますね。
0330ななしの珍味
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2010/09/08(水) 18:44:20ID:jOmsQ8/G
こういう臭い食べ物を中心に出す居酒屋あったら大繁盛するよね。
冷蔵庫で匂いが混ざるので実現は無理だろうけど。
0331ななしの珍味
垢版 |
2011/05/08(日) 18:52:47.22ID:4TZTZY35
まんこ？
0332ななしの珍味
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2011/06/25(土) 20:34:13.23ID:XojPlmlL
興味本位で焼きほぐしたパック詰めのくさやを試したけど
正直こんな不味いものは生まれて初めてだww
本当に食品かよ？って感じで汚物その物を食べてるみたい。
ドリアンの方がまだ可愛い臭さ。
0333ロザリー ◆clEmatisZQ
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2011/06/26(日) 15:24:37.17ID:u5BAwmVB
>>332
食べてみたい
0334ななしの珍味
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2011/06/26(日) 18:13:33.25ID:vuKJq0Gv
旨味成分テンコ盛り
くさや は手で食べるべし 指くさ
0335ななしの珍味
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2011/08/28(日) 22:20:01.34ID:I3kHdCRy
NHKスペシャルで“日本人イヌイット　北極圏に生きる” で
本場（当たり前かｗ）キビアック作ってた。
出来上がりで袋から出す時、「あー、美味そうな匂い」だってｗ
子供が、口の周り血塗れにして食べてたのが、旨そうだった！

http://www.nhk.or.jp/special/onair/110828.html
0336ななしの珍味
垢版 |
2011/09/25(日) 12:50:37.90ID:pWCfksB3
くさや
歯茎が病気の人の口臭にそっくり
ドブ臭い口臭の人たまにいるよね

苦手だわ・・・
0337ななしの珍味
垢版 |
2011/09/27(火) 19:53:59.88ID:F0rSFS7x
ドリアンは自分の体が食べられたくないから強烈なニオイをだす
くさやも自分の体が食べられたくないから強烈なニオイをだす
0338ななしの珍味
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2011/10/16(日) 02:05:00.33ID:fejwDma8
くさや食ってニオイでやられてから皮蛋も食えなくなった。
よく似た獣臭みたいなヤツが皮蛋にも微かにある。
0339ななしの珍味
垢版 |
2012/01/19(木) 09:50:11.63ID:uO+lOYEJ
くさや食ってびっくり。
翌日のウンコがクサヤそのもののニオイが増幅された感じでびっくりした。
味はうまいんだけどなぁ
0340ななしの珍味
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2012/01/19(木) 21:27:35.38ID:PkBjWc32
くさやは美味くないよ。この感覚が普通だから。美味いと思う人は朝鮮の血が混じってる人。日本人ならウンコの匂いするから
0341ななしの珍味
垢版 |
2012/01/20(金) 22:30:54.25ID:NMpYaCx+
くさやは人がいないとこで食ってくれ。たのむ！
0343ななしの珍味
垢版 |
2012/01/27(金) 22:15:22.14ID:v2096tcv
シュートストレミング？ってやつ知ってる？
世界一くさい食べ物らしい
なんであんな食べ物が発明されたのか甚だ疑問
ただの腐った魚じゃん
最初に作った人は頭がちょっとおかしいと思う
0345ななしの珍味
垢版 |
2012/02/11(土) 15:58:11.82ID:JQpli0hy

カンボジアでドリアン食ったけど、全然臭くなかったし、旨くもなかった。

なんで？
0346ひとみ
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2012/02/11(土) 22:52:03.22ID:qI41ul9d
くさや？
なんか「くさや」って聞くと
日常の「くさやジャム」を思い出すww
シュールストレミングはスウェーデン
の食べ物で主にパンにのせたりして、
食うらしい。因みにシュールストレミングは、ニシンの缶詰めのことを
言うよって、ニシンを発酵させたものである
長文ｻｰｾﾝ
0347ななしの珍味
垢版 |
2012/02/15(水) 20:12:44.96ID:eIBwiEuq
くさやって本当に名物だったの？

ハタハタと一緒で適当に作ったとか？
0348ななしの珍味
垢版 |
2012/02/20(月) 18:16:09.21ID:aHm1wUVJ
ドリアン　何がうまいのか全然わからない
大昔に香港で食った
去年　フィリピンで食った
0349ななしの珍味
垢版 |
2012/02/23(木) 07:43:01.28ID:raNtdWGk
世界の珍品・ゲテモノ・美味の雑学を、元イタリアンシェフが解説しています。
トマトが広まる前、イタリアでは何の調味料を使っていたかご存知ですか？

『食』の雑学・豆知識!
http://syokunozatsugaku.web.fc2.com/

世界一臭い料理や、かの魯山人が愛したゲテモノ食材などを紹介しています。
0350ななしの珍味
垢版 |
2012/03/23(金) 16:21:34.63ID:p/jj/d2f
くさや食ったあとに普通の焼き魚食うとあまりに淡泊すぎて味気なくて食べた気がしなくなる
0351ななしの珍味
垢版 |
2012/03/29(木) 03:19:56.01ID:fM+rZIcb
くさやは昔は肥だめの液につけて作っていたと聞いたのですけど
詳しく知ってる方いませんか？

自分なりに調べたのですが、そんな事実や噂も得られませんでした。
ただ、くさや液にはプロピオン酸というものが成分として入っていて
それは哺乳類の大腸などから生成されるもののようです。

くさや液は長年つぎ足して作るものですので、少々気になりました。
ちなみに、この話は韓国籍の方から言われました。
昔からどの国でも人糞に漬けた食べ物があると聞き、日本ではくさやがそうなんだそうです。

どう思いますか？
0352ななしの珍味
垢版 |
2012/03/29(木) 08:02:28.44ID:K0SSVSj6
普通に考えて人糞に漬けた食べ物なんてありません
韓国のエイの件なら堆肥の発酵熱の上で発酵を促進させる
これをネトウヨ達が自動翻訳の適当訳でうんこ漬けにして馬鹿みたいに騒いでるだけです
0353ななしの珍味
垢版 |
2012/03/29(木) 08:04:54.31ID:K0SSVSj6
堆肥を発酵させてその熱で苗を発芽させて育苗に利用とか日本の農家でも普通に行われます
0354ななしの珍味
垢版 |
2012/03/30(金) 00:45:26.47ID:JjRcxPZD
あったとしても、発酵熱を利用しているということですね。
ありがとうございました。

この方法でくさやも作られていたことは実際あったのでしょうか。
分かる方おりましたら引き続き回答お願いします。
0355ななしの珍味
垢版 |
2012/04/07(土) 18:53:08.24ID:72GVmCMm
>>354
だから無いっての
食い物関係に人糞を使う訳ないだろ
韓国のエイの堆肥は草木とか米ぬかを発酵させる
ネトウヨのデマに騙されるな
常識で考えろ
0356ななしの珍味
垢版 |
2012/04/09(月) 13:30:36.21ID:9zIm8wuw
ﾈﾄｳﾖじゃなくて韓国籍の人に騙されてるって事じゃないの？

ドリアンは一度食べてみたいけど日本で手に入るものなのかな
0357ななしの珍味
垢版 |
2012/04/16(月) 23:14:04.76ID:J+Z2gpiW
食い物や飲み物に大腸菌が入ったらいかん
これ常識
0358ななしの珍味
垢版 |
2012/05/03(木) 19:47:26.95ID:NVy3hHSE
>>356
もう知ってるだろうがイオンのタイフェアでドリアンが売ってる。
俺は６個あったすべてを買い占めた、去年は980円くらいだったんだが、いかんせん運用費が高くなって今年は1580円と600円増し……

でもちゃんと熟せばアホみたいに美味い、ただし食い過ぎるとナイアガラよろしくブリッツビート刻むことになる
0359ななしの珍味
垢版 |
2012/05/07(月) 22:56:40.65ID:4uGErONM
そのジャスコのタイフェアで買ったドリアンを
ベランダで追熟させてたら、ゴールデンウィークの長雨で
カビが生えてた。

あの独特の匂いもしないし、こりゃ実が死んでるわw
あー、もったいねーw

こうなると早々にバラすしかないんだろうが、
ウチ、出刃包丁ないんだよな。
果物ナイフで解体できるかな。
0360ななしの珍味
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2012/05/12(土) 18:23:20.80ID:FEY7oyNk
ドリアン3個買ってきた。ひさびさのドリアン（12個置いてあってそのうち3個買う）
http://sakuraweb.homeip.net/uploader/src/up182679.jpg
中身あけるとまだ少々固い。2、3日おいとけばうまくなるだろう
スーパーでずっと（シーズンは5月-10月）売ってればうれしいんだがなあ
0362ななしの珍味
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2012/06/08(金) 20:00:09.31ID:4HSayK4o
さっき近所のヨーカドーでドリアン買ってきた　\880
もう割れててすっごいいい匂いしてる　　　^^)　うまそう！！
0363362
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2012/06/09(土) 19:51:24.83ID:D6uOXPwJ
昨日のが最高旨かったんで味しめて
今日も買いに行ったら\1,280に値上がりしてた
明らかに同じものなのに．．．
でも1個買ってきたよ　　　　　^^;　うまそう！！
0367ななしの珍味
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2013/04/12(金) 10:23:54.88ID:xnOLnij/
くさや生で食ってみ？

高級生ハムが尻尾を巻くほどの絶品だぞ

焼かないから臭わないし

俺は一度も当たってないから腹の方は心配するな
0369ななしの珍味
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2013/04/12(金) 16:13:35.80ID:51kSfPmI
臭くて不味ければ食べ物にならない。
0370ななしの珍味
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2013/05/16(木) 02:42:37.34ID:8xe+Yf5x
臭くて食べられない物
キムチ、コチジャン、ホンタク、トンスル・・・というか韓国料理全般



なんだ・・・韓国食品スレだったのかここは
0372ななしの珍味
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2013/06/23(日) 17:43:06.84ID:exwA5q3y
金貰っても食いたくないのはアバリアス
ウミツバメ、アザラシとか原材料からして既に罰ゲーム
0373ななしの珍味
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2013/06/25(火) 07:40:17.92ID:mYG42KDd
岩国のM田R枝(37)のまんこも珍味系
強烈な磯臭さに発酵臭がたまらない

塩辛にブルーチーズを合わせたような臭いに思わず酒が欲しくなる
0374ななしの珍味
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2013/07/18(木) NY:AN:NY.ANID:LyUX50Sn
ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される

①社会的地位：下層
②経済力：低収入、または無収入。
　高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
③対人関係：不得意。
　匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。
0375!ninja
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2013/09/22(日) 21:37:56.70ID:yFcJVycE
あっそ
0376ななしの珍味
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2013/09/26(木) 01:02:26.70ID:/J3rUQWB
なぜか安くなっていたニシンの糠漬けが醗酵していてウマーでした。一般受けしないのかな。
自作の塩鮭を醗酵させたのが冷蔵庫に有るけど焼くとトーチャンがマジギレします
0377ななしの珍味
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2013/09/28(土) 00:43:19.82ID:q6xSHHdV
くさやこの間食べたけどそんなに味は特出してない気がする
うんこ臭すぎてマヨネーズたるったるにしたせいかもしれないけど
0378ななしの珍味
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2013/09/29(日) 01:11:03.37ID:93U5o5YA
>>377
確かに味は意外とおとなしいからマヨネーズに負けそう。
関係無いけど自衛隊の飯で出た日に「干物は腐っているわけではない」って放送が部隊内に流された話があるらしい
0379ななしの珍味
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2013/09/30(月) 12:32:54.35ID:LXrBivtK
>>367 くさやの臭いの元は腐敗ではなく、くさや菌という有用な菌とのこと。
現地では医者がいなかった時代、腹を壊した人にくさや汁を飲ませたり、傷口に塗ったいしてたらしい。
俺もくさやは生食派。
0381ななしの珍味
垢版 |
2013/10/14(月) 22:34:37.77ID:JsVeZNQP
日本でホンオフェ食えるところってあるの？
韓国に行くほうが手っ取り早い？
0382ななしの珍味
垢版 |
2013/10/25(金) 07:31:38.81ID:IdhXCBcA
くさやとわきがどっちが臭い？
0383ななしの珍味
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2013/10/27(日) 00:13:39.08ID:Lozf88hG
ふと思ったけどここの住人的にパクチーってどうなん？個人的には好きだけど。てか臭いに入る？
0384ななしの珍味
垢版 |
2014/03/25(火) 06:17:45.52ID:a0W/kl1n
フィリピンのモールオブアジアで買ったドリアン臭くなかったし美味くなかったな
青臭かったわなんか　ベタベタしたきのこ（？）を生で食ってるみたいな
フィリピンいったらまた再挑戦するかな
0385ななしの珍味
垢版 |
2014/04/03(木) 00:24:26.58ID:VLKcjf/l
行ってみたいなフィリピン～とか歌いながらへしこ茶漬け食べるお
0386ななしの珍味
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2014/10/06(月) 18:29:05.71ID:LnPGSp6h
>>4
なんでそんな嘘つくんだ？お前
0387ななしの珍味
垢版 |
2014/10/06(月) 18:35:33.98ID:LnPGSp6h
別に臭くないってんなら分かるが、いい匂いってのは確実に嘘だろ、お前
私、普通の人とは違うんですーーー 変わってるんですーーー　ってか(笑)
0388ななしの珍味
垢版 |
2014/10/06(月) 22:11:10.48ID:LnPGSp6h
>>4
何とか言えやコラ
逃げたな
0389ななしの珍味
垢版 |
2014/10/06(月) 23:12:20.09ID:LnPGSp6h
>>4
何逃げてんの？お前？あ？ コラ！
さっさと答えろやカス野郎が！
0390ななしの珍味
垢版 |
2014/10/22(水) 11:11:37.39ID:k4oxcYjg
>>388
もしもしキミキミ！そうキミや。それはそうと、あれさ

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em
0391ななしの珍味
垢版 |
2015/03/19(木) 21:16:37.71ID:tSpd3dvR
ガス透過のデータを検索すると
ポリエチレンの袋は素通しみたいな感じで臭い分子ダダ漏れ。

臭いもの入れて保管しても匂いが漏れ出しにくいよい袋ないかな？　もちろん安いほうがいい。
0392ななしの珍味
垢版 |
2015/04/01(水) 16:33:43.96ID:1ZXOA7TB
八丈島のくさやはあまり臭くないんだよな
0393ななしの珍味
垢版 |
2015/04/05(日) 14:21:25.64ID:6WNn2VIp
くさやがうんこ臭いというけども
におい成分にそんなものは含まれていない
0394ななしの珍味
垢版 |
2015/05/11(月) 11:58:45.63ID:pdkFepG9
一度食べてみたい
若い頃神津島に旅行に行って、自宅にくさや送ったら
臭いからって全部捨てられてて結局食べられなかった
残念…

星がものすごく綺麗だったよ
ちょうど流星群の日でびゅんびゅん落ちてた
一緒に行ったサークル仲間は花火と騒ぎに夢中だったので
ゆっくり見れなかったのが残念
0396ななしの珍味
垢版 |
2015/08/05(水) 15:17:08.45ID:lmvf1uvB
今日の様な３５度を超える暑い日には
キビヤックとシュールストレミング
の２プラトーンを堪能するゾ
0397ななしの珍味
垢版 |
2015/09/29(火) 16:57:27.84ID:sfUNvXiV
>>394


確かに耐久性は付く
0398ななしの珍味
垢版 |
2015/10/14(水) 15:16:10.99ID:ZM66oC58
生くさや食べちゃって此処に到着
yy/mm/dd時代か
0399ななしの珍味
垢版 |
2015/11/06(金) 02:38:12.21ID:UzOoGrMB
トンスルってどうなん？
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