【くさや】臭い食べ物はなぜ旨いのか【ドリアン】
>>205
香りは希薄だけど、あのねっとりした感触も甘みもあって
ドリアン羊羹よりはずっと美味いよ。 >>206
ありがと!
一回食べてみたいと思ってたので、買ってみようと思う。 >>204
植物検疫の関係から、個人の手荷物として日本に持ち込めない
果物は多々ありますが・・・
「ドリアン」は生であろうが植物検疫に規制されません!
つまり 持 ち 込 み が 許 さ れ て い る ということです。
私は何度も確認し、実際に成田空港でも検疫の係官から太鼓判を
押されています。空港から自宅までの帰り道にバッグから匂いが
漏れて、他の乗客に怪訝な顔をされたことはありますがw 冷凍ドリアン、初めてくったどーー!
かなり覚悟してたせいか、大丈夫だった。
てか、こんなにあまーいもんだと思わなかった。
問題なく食えたけど・・・でも、やはり食べ物の匂いって「味」の一端を担うね。
美味しい匂いのものは、味も引き立つな。
変なにおいだと、頭(本能)が「これ食っ大丈夫かよ??」って警戒している感じで、
イマイチ、心から味を楽しめてないような・・・。
慣れたらハマルのかもしれないけど。
ドリアン一回食ったけど、言うほど臭くなかった。
うんこの匂いはしなかったなー しいてゆうならたまねぎが腐った匂いに近い
完熟してなかったからかなー でも美味くなかったから、もう食いたいとは思わない。
くさやはマジで臭い。一口食って吐き出ししちゃった。
その後も口がくせーから、二度と食いたくねー 臭い物が美味いのではなく美味い物は臭いだろ?
似てるようだが大きな違いだからw 皆知ってると思うが、
ドリアンと酒はNG 二日酔いの時も食ったらアカン 福岡のジャスコでドリアン\980で購入。
臭いは…だめ。きつい。ジャムの中に生ゴミとブルーチーズをぶちまけたような…って表現思い出した。
鼻栓しないととてもじゃないが口に入れられない。
味は外国産マンゴーを甘くしてどろどろさせて不味くした物と生肉を足した感じ。
ちょっとしか食べてないのにオナラとげっぷがドリアン臭。食べてから一晩たったけどまだ臭う。
嫌いな食べ物は?と聞かれたら今度からドリアンと即答できそう。
ドリアンですらこれだから、くさやなんて食べられそうにないや。 みんなまずいドリアン食ってんだナァ。やっぱ日本で完熟ドリアン食おうって無理があるんだろうか。
つか、ドリアンスレだけココ? >>218
「食べ物」スレにも1個ある。盛り上がってないけど。
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1126414359/ 近所のスーパーにドリアンまた入荷。
しかも2個
買ってる人見たことないんだけど、売れるのかな?
ぎりぎりになって値下げしてたら買おうと思う。
4000円はムリ
ドリアンってあの臭いのインパクトが強いから
果肉の美味さが際立つのかも。
もし、非常に良く芳醇な香りだったとしたら
果たしてあれほど美味しく感じられるだろうか。
(ドリアンとシュールストレミング、どっちが臭いか。
新宿アルタ近くにいつも店先にドリアン並べてる果物屋があったな 今、友達に送ってもらったくさやを焼いてビールと一緒に食べてる。
焼いてる間の家族の反応がすごかった・・・
残りを知らない間に捨てられてしまう悪寒orz
それにしてもおいしいね、これ! >アルタ近く
やっぱり、東南アジア系が多い界隈だからかな。
でも、ここ2年くらい前から、うちの近所のスーパーでも見かけるようになった。
安いし、毎年食っている。 友達が土産に買ってきたドリアンチップス、マジで美味いんだけど。
生ドリアンとは違う味だろうけど。 ドリアン中学の頃授業で食べたことがあるなぁー。
思ったより匂いはなかった。
多分先生は匂いの関係で熟してないやつ持ってきたんだろうなぁ。
食べてみたけど、ネギっぽい感じだった。熟したやつ食べてみたいなぁ〜 ドリアンはマレーシアに出張に行った時に、知り合いが屋台で買ったのを
分けてもらいました。というか強制的に渡されました。
んでホテル帰って思い切って食べてみたらかなりうまかったです。
初めての食感、カスタードクリームとクリームチーズの中間みたいな感じ。
でも種が大きくて見た目より食べるところが少なかったです。
においは、クサイというよりも強烈という感じでした。
また食べたいです。
でも食べた後、ゲップは強烈なにおいで、半日くらい続きました。
ちなみにホヤは食わず嫌いで未体験です。 4歳の頃、祖父が死んだ。葬式に出て出官の時に「これからどこにいくの?」と
訊ねた私に「おじいちゃんを焼きに行くんだよ」と父。何の事だかさっぱりわから
ず寝てしまい、気が付くと家に。しばらくして「ご飯よ」と母。
で、その時のメニューが豚の生姜焼き。急に感極まった父が泣きながら食ってい
るので、その肉を間違いなくおじいちゃんだと思って食べはじめた私。私は祖父が
大好きだったので、泣きながら「おじいちゃんおいしいね」と言うと父はさらに激
しく泣き始めて、母が「おじいちゃんみえるの?」と私に聞くので、目の前にある
肉が祖父だと確信している私は「おじいちゃん目の前にあるよ」と答えると両親は
二人で泣き出し、私も泣き出し、どうしようもないお馬鹿家族状態に。
(豚の生姜焼きは祖父の大好物だった事を知るのは10何年後)
それから肉が我が家の食卓に上がると、私は決まって「だれ?これだれ?」と聞
いたそうだ。そのたび母は「だれじゃないでしょう・・・なに?と聞きなさい」と
小言。本当に恥ずかしい話だが、小学4年位まで肉は全て人肉だと思っていた。な
ぜか給食の肉?(南蛮鯨)はベトナム戦争の犠牲者だと思っていた。だから手を合
わせていただきますと言うのだと思っていた。 ドリアンをサカナにワインを
氏ぬほどアレで いやリアルに >>232
ドリアンにはバローロと言うワインが合うらしい。 >>229
いやあ、声を出して笑ってしまった!面白い! カナディアン・イヌイットの珍味 アザラシの内臓を抜き袋状にする。
羽根を抜かない状態で海燕を50〜60匹程度詰め込み、腹の皮を糸で縫う。
地面に海燕を入れたアザラシ袋を埋め込んだ後、重し石を乗せる。そして3年放置。
3年経つと恐ろしい臭いが究極体となりいよいよ封印を解く。
アザラシの硬く分厚い皮は原型をとどめるも、色が変色、ところどころ黄色いアブラが浮いている。
そのアザラシの腹を割いて第二の封印を解く。羽根がまだ付いていいているも、シメってどろどろの状態の
海燕の、肛門に口を当てて 中の液体化した 内臓、腐乱肉 ウンコ 体液 を吸い取る。
これが、史上最強の臭い食べ物「キビヤック」
>>229
涙もあり笑いもありでした。
肉が出るとこれ誰?には笑ったw 伝統のコピペにも、まだまだ人を感動させるちからがあるのねw 結婚して間もない頃、先輩のお土産でクサヤをもらいました。
で、臭いかな?と思いながら焼き始めるとどんどん臭いが広がって、
あまりにも臭いので換気扇を回すとマンション中に臭いが広がって
えらい騒ぎになりました。
んで、帰ってきた嫁が、あまりの臭さに大激怒して殺されそうでした。
1人寂しくクサヤ食いました。
ウマーでした。
ドリアンをアルコールで食さないほうがいいって、俺がマレーシアで出張いって
仕事帰りに現地の会社でもてなされたときに言われたよ。
血糖値が上がって危険な状態になるらしい。
ちなみに、そこで初めてマンゴスチンとドリアンを食べた。
マンゴスチンはうまかったけど、ドリアンは現地の人に、ちょっと苦手ですといって
食べられなかった。においがなんというか、肉の腐ったのにたまねぎを放置したにおい
ってかんじで、においでもう味覚を受け付けていなかった。
私、都内のお好み焼き屋でバイトしてたんですけど
ある日、飲みすぎた客がテーブルの鉄板に嘔吐したんですよ。
そしたら一緒にいた人の1人が、ふざけて「もんじゃ焼きだぁ〜w」
と言ってヘラで型を作り始めたんです。 その臭いと見た目で私は、
気持わるくなってしまいトイレに行ったんですが… 私が処理しないと
いけないと思い、そのテーブルを再び見ると さっきまで もんじゃ焼き
みたいだったゲロが お好み焼きみたいになってるんですよ!しかも
美味しいらしいw
それ以来 私はお好み焼きを作るときに少量のゲロを入れます。
オススメですよ!
缶に入ってたフランス産ブリーチーズ、精子の匂いがした・・
一口食べたら美味しかったけど、やっぱり精子の匂いで吐きそうになったw 知り合いがドリアン食ったけど、「下水道から流れてきたプリンみたいな味」だって 本日、クサヤを10枚ほど焼きました。
いまだに、体がクサヤの香りに包まれております。
焼いたクサヤは酒2:薄口醤油1のタレに漬け込んであります。
これからの季節、このクサヤと燗酒で・・・
考えただけでもよだれが止まりません。 ドリアンは味はいいのだろうが
俺には味わうまで辿り着くことが出来なかった。
好き嫌いが無いいい子ちゃんだった俺の唯一食えないもの。 ドリアンって「甘いうんこ」って聞いてたけど、それほど癖がなくてがっかりした。 >>229
2chには、こういうのがあるからやめられない。 ウンコ臭というより、腐ったたまねぎ臭だと思うがな
まあそれでも、日本で売っている奴は、臭さもマイルドだが こんなんみつけたんだが
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
臭豆腐(しゅうどうふ)豆腐を使った中国料理の一つ。主に軽食として屋台で売られるが、
レストランで出る場合もある。 発酵させた漬け汁に豆腐を一晩程度つけ込んだ物。
製造に使う漬け汁は伝統的な自然発酵の場合、水がめの中に稲わらやブタ肉などの
肉類を入れ露天に置き腐敗させ数ヶ月後はじめて豆腐を入れる。この方法は極めて
不衛生であり、その上必ず蛆虫が湧く。
中国紙・博訊の報道によると、「深セン市の十数軒の『臭豆腐』の製造工場がこの珍味の
臭気を増すため人糞、腐った肉、蝿の死骸等を添加した調合水で浸しさらに、布に包んで
積み上げた排泄物の中に一定時間埋めて出荷していた。 商工監督役所の公務員3人が
立ち入り検査を行う際、3人共にその場で嘔吐し、内一人は胆汁まで吐き出したとの
不衛生極まりない酷い状態であった」という。
臭い食べ物のランキングを掲げた。→http://www2.ttcn.ne.jp/~honkawa/images/0340.gif
順位はアラバスターという器械で測ったAuという臭さ単位の順である。
(食べ物ではないが、履いた靴下で120Au、野球部の練習後のストッキングで420Auという)
第1位は、開缶直後のシュール・ストレンミング、第2位はホンオ・フェ(韓国のエイ料理)で6千〜
8千Auとなっており、第3位のエピキュアーチーズ(缶詰チーズ)の1870Auを大きく上回っている。
【解説】
◆[1位] シュール・ストレンミング 8,070Au
スウェーデンの魚(ニシン)の缶詰。発酵して缶が膨張し爆発寸前状態にある。開缶にあたって
の4つの注意事項が缶詰に書かれているという。(1)家の中では開缶しない、(2)開缶するときは
必ず何か不用なものを身にまとう、(3)開缶する前に必ず冷凍庫に入れてガス圧を下げておく、
(4)風上に人がいないかどうかを確かめてから開缶。残念ながら日本では缶の爆発の危険性と
食品衛生法上から輸入が禁止されている。
◆[2位] ホンオ・フェ 6,230Au
韓国の食べ物で魚のエイを発酵させたもの。5ミリぐらいにスライスして、醤油、コチュジャン、ニン
ニク、ネギの入ったタレにつけ、ゆでた豚の3枚肉とサンチュに包んで食べる。とても高価で、
韓国では主として結婚式の時に出されるが、強烈なアンモニアのために食べるとぼろぼろ涙が
出てくるという。
◆[3位] エピキュアーチーズ 1,870Au
ニュージーランドの缶詰チーズで、熟成を缶の中で行うため乳酸菌発酵に伴う炭酸ガスや硫化
水素などにより缶詰は膨満し破裂しそうな形状を呈する。味は酸味が強くがコクがあり、におい
はどんなチーズより強烈ですごみを帯びているという。
◆[5位] くさや 1,267Au
サメの頭、魚の内臓や血液などを海水に入れて発酵させた「くさや液」に、ムロアジなど魚の開き
を2時間ぐらいつけてから天日で干すという操作を繰り返して仕上げる魚の干し物。くさや液は
先祖代々繰り返し連続使用しているという。 ※以下略。詳細はソースを。
社会実情データ図録:http://www2.ttcn.ne.jp/~honkawa/0340 タイに行ったけど
新鮮なドリアン
おいしかったよ(*^-^*)
八丈島にも行ったけど
くさやもおいしかったよ 苫小牧名物
ミートホープのくさや漬け
ミートホープの肉を八丈島のくさやに漬け込む。
くさや無い場合雨水でも良い。 ギザギザのドリアンを切り開いてみた
ウンコ臭っ!! 俺クサヤを食って仰天したよ。臭いは下肥、動物園、生ゴミ、オッサンの口臭?
食ったらヨウジできれいに掻き出さないと後に食う物が皆不味くなってしまう。
本当にこんな物食って体壊さないのかと思う。 たいていの珍味は喜んで頂くのだけど……
『豆腐よう』はダメ。
学生時代私は吹奏楽部だったんだけど、豆腐ようの味と臭いは、久しぶりに手入れしようとした管楽器の内部を思い出させるよ……。 半年前に手に入れたシュール・ストレンミングどうしよう・・・
大阪人なんだけど 静岡の土産で瓶詰めの、ほぐしてる焼いたクサヤをもらった
まだ開けてないんだけど くさいのは焼いてる時だけ?
原料名見たら くさや液??って書いてるし茶色くていかにも、まずそうなんだ
きっかけがないと食べれない
コレ、うまいんですか?
ドリアンジャムというものを食ってみた
見た目といい臭いといい、腐った葱で出来てるかと思った
葱の揃えて切って捨てた部分が集めてあると同じ臭いを放つ
味はただ甘いだけだった くさやは開いて取り除いたワタでタレを作って、ワタのうまみを染み込ませて作られている。
塩辛の干物版みたいなものだ。 以前書き込んだ
>>269だけど
ビン詰めクサヤ開けたんだ
体が受け付けませんでした
即ビニール袋できつく縛って ゴミ箱行き
納豆とか平気なんだけどなぁ 「もやしもん」ってアニメにキビヤックっていうアザラシの体内に海鳥を漬け込んだ発酵食品が出てきたんだけど
どんなすごいにおいなんだろう?
なんか聞いた話によると、くさやが芳香剤に思えるぐらいという話だが。
ちなみにそのアニメの原作漫画にはホンオフェも出てきます。
「キャンプ場のトイレで小便を浴び続けたトイレットペーパを口に含んだ感じ」だそうな。
出てくるとしたら、次回かそのあとぐらいかな? 俺、中国行ったとき、初めてドリアン食ったら「うげえ!!なにこれ!!」って思って、思わずホテルの窓から捨てたら
、道路に横たわってるコジキに命中した。 ドリアン持込み可のホテルって、スゲエなぁ。さすが中国。
ウリも中国の寝台車のシーツがうんこ臭くて参った経験はあるぞ。 >>277
たぶん禁止だったと思うけど(ドリアン)、中国語で何言ってるか分かんないし(当たり前w)、何も言われなかったからOKだと思う。
ウリすか?ウンコの臭い?食ってみたいなぁw
てか、中国で人力車に乗って椅子の下にイチゴを置いてたんだけど、5分くらい散歩してたら、もう盗まれてたw おまいらってスカトロマニアだろ?
うんこ食っても美味しいって言いそう。 ドリアンがスーパーで売っていて試食コーナーからものすごい臭気がしてた。
食べたらもうこれしか思いつかない程強烈・・・それは「蒸れた生ゴミ」臭。 >>281
俺はかつて、くさや愛好会の幹部で誹謗中傷対策にかなり力を入れてる人と交友があったけど摘発(法的手段以外の制裁も含めて)の話を聞いたら身の毛が逆立ったな
冗談抜きにマジで人生終わる、法的に大した傷は追わなくてもまず間違いなく業界流の制裁を加えられる
またはそれ相応の代償を支払わなければいけない
本当、割に合わないと思ったね
君も書き込むからにはそれ相応の覚悟をしてやれよ、昔から臭い物好きと金貸しは裏でどんな連中が仕切っているかわかってるだろ?
幹部たちはプロだから警察とのパイプも持ってる、様々な状況に対応できるように仕込まれてる、だからこそ幹部になれたとも思えるがね
妬みとか僻みで書き込んで、ズドンされた時に泣いただけじゃすまない事を憶えておいた方がいい
ちなみに俺は同業者とかじゃないからな
なんか脅しみたいになってすまん、つまり言いたい事は君が思ってる以上にハイリスクだってこと
死んだじい様が戦争中、南方でドリアンを喰ったらしい。感想は「100メートル離れてても漬物っぽい臭いがするくらいの超絶な悪臭がするが・・・病み付きになる美味さ。また喰いたい」だった。 シュールストレミングって輸入禁止なんでしょ?
みんなどこで手に入れるんだろう。。 輸入禁止なわけじゃなくって、航空便での輸送禁止だと聞いたけど。
気圧差で缶が破裂するらしい。 >>286
サンクスコ
どこかで読み違えていたみたいだorz シンガポールや香港あたりのドリアンは臭い薄めな方らしいね。(改良にて)
元祖なのはタイやベトナムらしい。
ベトナムに旅した時、現地のガイドさんが言ってた。
漬物、大便臭い果物なんてイメージが湧かないね。
酒の肴に合うのかな。 シュールストレミングスレにも書いたが、とにかく臭かった。でも食べてみるとコクがすごくてうまい。
酒の肴にもぴったり。 今目の前に出されたら大喜びで食うと思う。
ただ次の日までゲップと屁が臭いんだ。
ドリアンは割りたては匂いもなく、ネットリ濃厚で美味い。
でも、空気に触れるとあっという間に劣化するんだよ。
パックで切り売りされてるドリアンなんて、とてもじゃないが食べられない。
言うなれば、濃縮ワキガって感じかな。 臭い系発酵食品でもキビヤックだけは食えそうにない。食材自体が身近でないし
製造工程を見ても気持ちが悪い。外見も食品というより死骸という感じ。 珍味というほどではないけれど、
香港に満記甜品というデザート屋があって、ドリアンパンケーキとかいうものがある。
クレープの皮みたいなので、生クリームと熟したドリアンを包んだものだ。
初めてのドリアンだったらちょうどいいかもしれないよ。
その日はドリアンのゲップで苦しいかもしれないけど。
他にマンゴーパンケーキもあってそれも美味。
店は何軒もある、ガイドブックにも載ってると思うので機会があれば行ってみて。
ドリアンパンケーキ
http://www.openrice.com/UserPhoto/photo/0/BK/002AC098B591C586C66465m.jpg ドリアンは揚げてみると美味しくなるよ。サツマイモやカボチャのほくほく系になる。 北極でよく腐りやすい食料を保持&栄養満点な食事を効率よくするために、猟り立てアザラシの内蔵をすべて取り払い、北極で捕れるニシンやらデカイ魚を皮のみアザラシにぶちこみ、蓋をする。
そのまま氷(地下へイン)3〜5年発酵。
かなり臭いらしい。口やら言葉では言い表せられないほど、エスキモーにとっては最高のご馳走らしいが‥‥‥‥‥‥orz
食べたい奴は北極へ逝け クサヤの臭みを消して美味しく戴ける料理ってありますか? くさやがあればいくらでも酒呑めるな。 茶漬けにもいける。 最近はクサヤも真空パックに入れられ売ってるのね。
昔は良心的だったよな。
新聞紙に包んで芳香をみんなに分けてあげたりして。
数年前近所のスーパーで買ったドリアン食ったら体中が真っ赤になって死にかけたんだけど、何が悪かったんだろ?
ググッても一般的な毒性出て来ないし、その日は酒も飲んでなかったし…
かかりつけの病院で点滴受けて助かったから良いものを、院長には「ドリアンて何?」って訊かれたよw
ドリアン食って、似たような中毒症状起こした人いる? こいつはくせえッー!
ゲロ以下のにおいが
プンプンするぜッ─────ッ!! ホンオフェはヤバイ
純な日本人の俺には、100年かかっても喰えない
>>314
本番の韓国人でも食えるのが一部の人間なのによく挑んだな。
知り合いの在日でもアレはおかしいとか言うほどの物だぞ。
といってもソイツはくさやも食えない偽韓国人だけどw ドリアンとアルコール一緒に飲むと死ぬって迷信なんだってな
過去にドリアンとアルコールで死んだ例がないうえ、
マウスの実験でも死んだのはいなかったそうだ
血糖値がどっちも上がるから健康の意味でできた迷信だと思う クリスピードリアン通販で買えるトコしらない?
ドリアンチップは沢山あるんだが、ドリアンの味が濃厚なクリスピーのほうは
みつかんね(゚听) >300
それ知ってる
アザラシのケツの穴から発酵した汁を吸うと美味らしい 日本でのドリアン栽培って難しいんだな・・・
残念! >>301
一年近く待たせてスマンかった
焼いたクサヤの身をほぐして、さっと湯通ししたアシタバとマヨネーズで和える
八丈島で食ったけどウマー >>319
おまえらキビヤックと勘違いしてない?あれは鳥だよ ●たまたま逸見太郎さんの出ていた番組を見ましたので報告します。
2004年3月末に放送された、プロ野球等のスポーツ特番の中の一コーナーで出ていました。
野球が得意・好きという有名人を集めて、現役引退した有名ピッチャー(江川さん・角さん・山田さん等)を指名して、どれだけヒットを打てるか(勝ち抜けるか)という企画でした。
ほとんどの人が打てない中、逸見さんは2人からヒットを打っていました。
プロフィールに野球が得意、と書くだけのことはありますね。
こういう臭い食べ物を中心に出す居酒屋あったら大繁盛するよね。
冷蔵庫で匂いが混ざるので実現は無理だろうけど。 興味本位で焼きほぐしたパック詰めのくさやを試したけど
正直こんな不味いものは生まれて初めてだww
本当に食品かよ?って感じで汚物その物を食べてるみたい。
ドリアンの方がまだ可愛い臭さ。 旨味成分テンコ盛り
くさや は手で食べるべし 指くさ NHKスペシャルで“日本人イヌイット 北極圏に生きる” で
本場(当たり前かw)キビアック作ってた。
出来上がりで袋から出す時、「あー、美味そうな匂い」だってw
子供が、口の周り血塗れにして食べてたのが、旨そうだった!
http://www.nhk.or.jp/special/onair/110828.html くさや
歯茎が病気の人の口臭にそっくり
ドブ臭い口臭の人たまにいるよね
苦手だわ・・・ ドリアンは自分の体が食べられたくないから強烈なニオイをだす
くさやも自分の体が食べられたくないから強烈なニオイをだす くさや食ってニオイでやられてから皮蛋も食えなくなった。
よく似た獣臭みたいなヤツが皮蛋にも微かにある。 くさや食ってびっくり。
翌日のウンコがクサヤそのもののニオイが増幅された感じでびっくりした。
味はうまいんだけどなぁ くさやは美味くないよ。この感覚が普通だから。美味いと思う人は朝鮮の血が混じってる人。日本人ならウンコの匂いするから シュートストレミング?ってやつ知ってる?
世界一くさい食べ物らしい
なんであんな食べ物が発明されたのか甚だ疑問
ただの腐った魚じゃん
最初に作った人は頭がちょっとおかしいと思う
カンボジアでドリアン食ったけど、全然臭くなかったし、旨くもなかった。
なんで? くさや?
なんか「くさや」って聞くと
日常の「くさやジャム」を思い出すww
シュールストレミングはスウェーデン
の食べ物で主にパンにのせたりして、
食うらしい。因みにシュールストレミングは、ニシンの缶詰めのことを
言うよって、ニシンを発酵させたものである
長文サーセン くさやって本当に名物だったの?
ハタハタと一緒で適当に作ったとか? ドリアン 何がうまいのか全然わからない
大昔に香港で食った
去年 フィリピンで食った 世界の珍品・ゲテモノ・美味の雑学を、元イタリアンシェフが解説しています。
トマトが広まる前、イタリアでは何の調味料を使っていたかご存知ですか?
『食』の雑学・豆知識!
http://syokunozatsugaku.web.fc2.com/
世界一臭い料理や、かの魯山人が愛したゲテモノ食材などを紹介しています。 くさや食ったあとに普通の焼き魚食うとあまりに淡泊すぎて味気なくて食べた気がしなくなる くさやは昔は肥だめの液につけて作っていたと聞いたのですけど
詳しく知ってる方いませんか?
自分なりに調べたのですが、そんな事実や噂も得られませんでした。
ただ、くさや液にはプロピオン酸というものが成分として入っていて
それは哺乳類の大腸などから生成されるもののようです。
くさや液は長年つぎ足して作るものですので、少々気になりました。
ちなみに、この話は韓国籍の方から言われました。
昔からどの国でも人糞に漬けた食べ物があると聞き、日本ではくさやがそうなんだそうです。
どう思いますか? 普通に考えて人糞に漬けた食べ物なんてありません
韓国のエイの件なら堆肥の発酵熱の上で発酵を促進させる
これをネトウヨ達が自動翻訳の適当訳でうんこ漬けにして馬鹿みたいに騒いでるだけです 堆肥を発酵させてその熱で苗を発芽させて育苗に利用とか日本の農家でも普通に行われます あったとしても、発酵熱を利用しているということですね。
ありがとうございました。
この方法でくさやも作られていたことは実際あったのでしょうか。
分かる方おりましたら引き続き回答お願いします。
>>354
だから無いっての
食い物関係に人糞を使う訳ないだろ
韓国のエイの堆肥は草木とか米ぬかを発酵させる
ネトウヨのデマに騙されるな
常識で考えろ ネトウヨじゃなくて韓国籍の人に騙されてるって事じゃないの?
ドリアンは一度食べてみたいけど日本で手に入るものなのかな >>356
もう知ってるだろうがイオンのタイフェアでドリアンが売ってる。
俺は6個あったすべてを買い占めた、去年は980円くらいだったんだが、いかんせん運用費が高くなって今年は1580円と600円増し……
でもちゃんと熟せばアホみたいに美味い、ただし食い過ぎるとナイアガラよろしくブリッツビート刻むことになる そのジャスコのタイフェアで買ったドリアンを
ベランダで追熟させてたら、ゴールデンウィークの長雨で
カビが生えてた。
あの独特の匂いもしないし、こりゃ実が死んでるわw
あー、もったいねーw
こうなると早々にバラすしかないんだろうが、
ウチ、出刃包丁ないんだよな。
果物ナイフで解体できるかな。
ドリアン3個買ってきた。ひさびさのドリアン(12個置いてあってそのうち3個買う)
http://sakuraweb.homeip.net/uploader/src/up182679.jpg
中身あけるとまだ少々固い。2、3日おいとけばうまくなるだろう
スーパーでずっと(シーズンは5月-10月)売ってればうれしいんだがなあ さっき近所のヨーカドーでドリアン買ってきた \880
もう割れててすっごいいい匂いしてる ^^) うまそう!! 昨日のが最高旨かったんで味しめて
今日も買いに行ったら\1,280に値上がりしてた
明らかに同じものなのに...
でも1個買ってきたよ ^^; うまそう!! くさや生で食ってみ?
高級生ハムが尻尾を巻くほどの絶品だぞ
焼かないから臭わないし
俺は一度も当たってないから腹の方は心配するな 臭くて食べられない物
キムチ、コチジャン、ホンタク、トンスル・・・というか韓国料理全般
なんだ・・・韓国食品スレだったのかここは 金貰っても食いたくないのはアバリアス
ウミツバメ、アザラシとか原材料からして既に罰ゲーム 岩国のM田R枝(37)のまんこも珍味系
強烈な磯臭さに発酵臭がたまらない
塩辛にブルーチーズを合わせたような臭いに思わず酒が欲しくなる ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される
@社会的地位:下層
A経済力:低収入、または無収入。
高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例:マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
B対人関係:不得意。
匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。 なぜか安くなっていたニシンの糠漬けが醗酵していてウマーでした。一般受けしないのかな。
自作の塩鮭を醗酵させたのが冷蔵庫に有るけど焼くとトーチャンがマジギレします くさやこの間食べたけどそんなに味は特出してない気がする
うんこ臭すぎてマヨネーズたるったるにしたせいかもしれないけど >>377
確かに味は意外とおとなしいからマヨネーズに負けそう。
関係無いけど自衛隊の飯で出た日に「干物は腐っているわけではない」って放送が部隊内に流された話があるらしい >>367 くさやの臭いの元は腐敗ではなく、くさや菌という有用な菌とのこと。
現地では医者がいなかった時代、腹を壊した人にくさや汁を飲ませたり、傷口に塗ったいしてたらしい。
俺もくさやは生食派。 日本でホンオフェ食えるところってあるの?
韓国に行くほうが手っ取り早い? ふと思ったけどここの住人的にパクチーってどうなん?個人的には好きだけど。てか臭いに入る? フィリピンのモールオブアジアで買ったドリアン臭くなかったし美味くなかったな
青臭かったわなんか ベタベタしたきのこ(?)を生で食ってるみたいな
フィリピンいったらまた再挑戦するかな 行ってみたいなフィリピン〜とか歌いながらへしこ茶漬け食べるお 別に臭くないってんなら分かるが、いい匂いってのは確実に嘘だろ、お前
私、普通の人とは違うんですーーー 変わってるんですーーー ってか(笑) >>4
何逃げてんの?お前?あ? コラ!
さっさと答えろやカス野郎が! >>388
もしもしキミキミ!そうキミや。それはそうと、あれさ
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em ガス透過のデータを検索すると
ポリエチレンの袋は素通しみたいな感じで臭い分子ダダ漏れ。
臭いもの入れて保管しても匂いが漏れ出しにくいよい袋ないかな? もちろん安いほうがいい。 くさやがうんこ臭いというけども
におい成分にそんなものは含まれていない 一度食べてみたい
若い頃神津島に旅行に行って、自宅にくさや送ったら
臭いからって全部捨てられてて結局食べられなかった
残念…
星がものすごく綺麗だったよ
ちょうど流星群の日でびゅんびゅん落ちてた
一緒に行ったサークル仲間は花火と騒ぎに夢中だったので
ゆっくり見れなかったのが残念 エヴァ・アスカの絵の模写会で忠実に描かない奴発見。
貞本さんはプロだし格が違うかと。謙虚になって、そのまま模写した方が学べるはずだ
http://inumenken.blog.jp/archives/18188698.html 今日の様な35度を超える暑い日には
キビヤックとシュールストレミング
の2プラトーンを堪能するゾ 生くさや食べちゃって此処に到着
yy/mm/dd時代か くさやの臭いは確かに強烈だけど、あの臭いを我慢して15分ほど嗅いでみな。不思議と
気にならなくなるから。その臭いになれたらあとはやみつきになる。 へぇー
くさやもドリアンも食べたことないんで食べてみてぇなぁ
昔ピータンをスーパーで買って食べたことあるけど、臭くて最後まで食べられなかったのが今でも心残り
そのあと中華料理屋で挑戦したピータンは臭くなくて食べやすくて肩透かし
今度は臭いピータンを完食したいな >>405
そのとおり。くさやの匂いはよく「う○この匂い」と形容されるけど、
匂いに慣れてくると、う○ことは違う匂いであることがわかってくる。 カーナンバー函館33062-36,50065-65思考盗聴犯
函館2億円録音編集偽造文書作成犯飯島思考盗聴犯
函館富岡3丁目15-6富岡荘住人思考盗聴犯 ザ!鉄腕!DASH!!東京湾でまたアイツを…発見!!DASH海岸10周年SP★1 大学の異臭騒ぎで550人が避難、犯人はドリアンだった 豪
2019.05.14 Tue posted at 11:17 JST
http://www.cnn.co.jp/fringe/35136900.html > 在日の親は、子供を朝鮮幼稚園・朝鮮学校に入れたいっていうのが多いのよ。
> 日本人からすると、なんでだろうって思うけど、日本人の学校では、民族の誇りを持った教育がしてもらえないんだそうだ。
> よく分からないけど、済州島の流刑者の白丁が大阪に密入国して住み着いたじゃ誇りが持てないけど、
> 日本人に強制連行された被害者なら誇りが持てる、とかそういう事かな??
>
> 市原市の能満は昔から市街化調整区域で、新規の建物は造れないことになっている。
> そのため土地が安く、日本の法律を無視した在日が、次々と移り住んできた。
> そこで問題になったのが、朝鮮学校だ。なかなか許可が下りず、一番近くても千葉市にしかない。
> そこで在日居住区の能満内にあった、能満幼稚園・市原小・市原中・緑高の保育士や教師を、朝鮮化する事を考えた。
> 今では在日幼稚園の保育士は全て朝鮮帰化人で、在日の父兄からの絶大な支持を受けている。
> 遠くからでも、わざわざ在日幼稚園に入園させたいという在日の親は、後を絶たない。
> この在日幼稚園卒園者はほぼ朝鮮系の帰化人と在日だ。 >>335
この方に直接会ったことあるけど、里帰りのお土産で納豆持って帰ったら、家族の人ドン引きで誰も食べなかったそうな
まぁそういうもんだよねw食文化の違いって
人殺しの殺人鬼の池田糞作の創価の公明が政治活動
キチガイの集まりの創価の公明が政治活動
キチガイカルトの創価の公明が政治活動 キビヤックって珍味というより開発途上国の土民料理って感じじゃね
海鳥だのアザラシだの、食材からして我々にとって身近な物じゃない
アフリカ等にもっと強烈な食い物がありそう おやつにドリアンウエハース少し食べたあとで、夕飯に焼酎のソーダ割飲んでたら
胃が張って具合悪くなった。
そういえばにドリアンとビールは禁忌だと聞いた気が。
お菓子の袋には何も書いてなかったけど、今度から気をつけないとな。
ウエハースは昔インドネシア料理やで食べた記憶とほぼ一緒だった。
(バナナ+玉ねぎ)
でも、意外と悪くなくてけっこう食べてしまった。 在日ファースト
日本人のホームレスより、外国人のナマポが多い。
6割以上はコリアン、3万世帯が受給。
世帯当たり最低270万円、日本人の半数弱より上の手取り。
生活保護は、国籍国の責任。
なぜ日本だけが、外国人に受給させるのか?
【怒】 在日外国人にナマポを払ってるのは日本だけ
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/okiraku/1597983275/l50 きのこや野菜は洗うけど
チーズやくさやは洗わないで食べるんだな Eテレ宇宙よりも遠い場所 STAGE06「ようこそドリアンショーへ」 1 https://web.archive.org/web/20240517160755/https://www.jiji.com/jc/article?k=20240517045952a&g=afp
「果物の王様」ドリアン農家、熱波で窮地に タイ
2024年05月17日20時05分