白子ウマー
鱈も不味くはないが、やはり河豚だろう。鱈はキチンと下処理しないと旨くない。 先日コチを貰って刺身とあら汁にしたんだが
あら汁に入れた白子がやたら旨かった。 白子たまに魚屋で売ってるんだけどどう調理したらいいの?
茹でるの? >>11
プロの作業を見てると予め細かな血を丁寧に取り除いている。茹でるというより湯通しに
でいいんでは?
ポン酢+紅葉おろしで決まり。
焼いたり、フライにしたり、茶碗蒸しにしても旨いよ。 ナマっぽいやつで、ツルッと食べれるものは大好き。
いつも安いところ(天狗とか)で満足してたけど、前にも少し高い
居酒屋で食って見たのが凄かったというか酷かった。
プックリとした白子を箸でつまんで口に入れると、薄い皮が歯に当たって
すぐに弾ける。途端に口中にネットリと広がる白子。飲み込もうにも粘膜に
絡み付いて、妙なエグっぽさがあり難儀した。本当の白子ってああいうもんなの?
あれが嫌になって、鍋とか味噌汁の加熱マンセーになった。
きっとフェラチ●したらあんなかんじだ。 今年はじめ、鱈の白子味噌汁に入れようと思って処理してたら
なんか白い寄生虫いっぱいウネウネしてて禿しく萎えますた('A`)
托イから1回熱湯にくぐらせて一個一個ピンセットで取って味噌汁に入れた
家人は(゚д゚)ウマーって食ってたが、漏れは虫のことが頭をよぎって
味なんかわからんかった 白子にも寄生虫がいるのか、、、ウチュ
さっと湯通ししてからポン酢で食うのが大好きだったのに。
そんなんじゃ寄生虫は死なんわな。
鱈の切り身をフライにするためパン粉を付けて置いてあった切り身から
寄生虫がウネウネ出て来たのもウチュだった。
もう鱈は食えん、、、
寄生虫とかほとんどの食べ物にいるけどな
まぁウネウネみたらウツだろうがw >>17
タラはいっぱい寄生虫ついてるからよく見ないとな
ttp://www5d.biglobe.ne.jp/~syokkyo/para3.htm
これの「ニベリニア」とかうろうろしてる
生きてるの食べても無害だけど前頬の内側にくいつかれたよ
あ、リンク先ちょっとグロいよ
寄生虫祭り
天然マグロもカツヲもサバもシャケもフナも鯉も(その他多数) 寄生虫がいるくらい新鮮だって魚屋のオヤジは言うけれど・・・(´・ω・`)
スレ違いだが前いかの塩辛作るんでワタ抜いたらウジャ〜と出てきて
ギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
だた イカはアニサキスに気をつけろ。身と同じ色してるから視力が弱いと気付きにくい。
サバ・サワラにも多い。
で、肝心の白子の話だが、あんな高いモノを皆買ってるのか?タラ白子でもかなり高いぞ。
ニシンの白子はかなり美味しかった。カズノコより100倍美味。 秋になると鮭の白子が大量に出回りますな。
イマイチ美味しくないが安いので買いやすい 鮭の白子か。九州の俺は初めて聞いた。
激しく食ってみたい。 鮭だろうが鱈だろうが、スーパーに売っているのは鮮度がいまいち信用できない。
自分は 一口大にきってフライにする。
塩だけ、または塩とレモンでウマー 白子ってなんとなく共食いみたいで食べる気にならない 鱈とか鮭の白子はスーパーで見かけるけど、鯛の白子って売ってない(´・ω・`)
前に店で煮物になったの食べたらすごくおいしかった。 白子と言えばやっぱ河豚の白子最強。でも高い…。
河豚の白子のグラタンが美味かった。
ホワイトソースのクリーミィーさと白子のまったりとしたとこがからんで美味いよ。 釣ったばっかりのイサキの白子なんて最高に旨いんだけどな〜 白子にわざわざホワイトソース絡めなく風味を殺すのはもったいない
やっぱりトラフグの白子は塩焼きがいいな 鯛の白子でも塩当てて焼くとかなり美味しい。
ちょっと固めだけど。
今日万代百貨店に行ったら、鮭の白子が売ってた。
アレはどういう風にして食べるもんなのだろうか 子牛の金玉のフライは美味しいらしい。
(でも、馬の金玉はもっと美味しいんだとか) ニシンが好きなんだが滅多に白子にあたらない。
数の子より白子のほうが絶対美味いとおもいませんか?
っで.ニシンのオスメスのみわけかたを知ってる人教えてください。 >>47
冷凍で一尾100円ぐらいで売ってるニシンを買うと、半分は白子だけどなあ。
なんか捌いてあって、内臓抜いた後に真子を突っ込んだやつを売っているのを時々見るけど、
そういうのじゃなくて丸ごと冷凍しただけのを買ってるけど。
何のアドバイスにもなってなくてすまんが。 白子大好き*´∀`*
軽く、ゆがいて、ポン酢で、召し上がれ♪ 白子祭だワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ >50
さんくす!ついでにシシャモの白子バージョンって
見たことある?クレクレ君ですまそ。 幻の「ウニの白子」を食べた事のある人、情報求む。
(傷みやすいので、ほとんど地元で消費されちゃうらしいが…) 面白いネタがなくて下ネタで他人の苦笑いを買って
それを笑ってくれたと思い込むしかない哀れな>>55タン 食うとキンタマが縮みます。ザーメン飲んでるようでどうもなぁ。 >>食うとキンタマが縮みます
際限なく食い続ければ女になれます。 鮭の白子をバターで表面がパリッとするまでソテーすると美味い。 よく、鮭の白子がたんまり入って200円とかで売ってるけど、調理の仕方が
わからないので遠慮しがちだったけど、他にどうやって食べるの? パテにしてみるとか。オイラは酒蒸しが好きかなー
ぽん酢、醤油&カボス…
白子あまり好きじゃないな
鍋にたらの白子入ってるの食べるけど、美味くない。
たらは身の方が美味いな。
湯通ししてポン酢でも食べるけど、これも好きじゃない。
匂いがスペルマと同じだもんな・・・
女は白子好きが多いな。
性(サガ)かな。
但しフグの白子の塩焼きは美味かった。 白子には核酸が豊富に含まれています。
美肌効果も精力増強効果もあり。男も女も、嫌がらず食ってみるべし。 昔、青森の友人宅へ遊びに行った時、友人のお母さんが
じゃっぱ汁という、タラの身と白子を、
大根やねぎなどの野菜と煮込んだ料理をふるまってくれた。
これが無茶苦茶うまかった。
青森産の日本酒を飲みながら、友人のお父さんと意気投合。
最後にはごはんの上に、じゃっぱ汁をかけて
お父さんと一緒にうまいうまいと言いながら食べたっけ。
また遊びに行こうかな〜。 >>65
あああん 食いたくなったーー!
早く実家かえりたいε-(´Д`*)ハフーン
鮭の白子ってどうやって食っても不味いけど
鍋物に入れて食ったような記憶がある。
子供の頃ね。
たぶんばあちゃんとかが貰ってきて、
そのまま食うとまずいから仕方ナシに
鱈の菊の代わりに入れたんではないかと思うが。
あれ、スーパーで見かけるとつい階層になるけど
どうやって料理すりゃいいのかワカラン。。 漏れは仙台在住。
冬、秘密の店で真鱈の新鮮な白子を安く手に入れてしゃぶしゃぶ仕立ての鍋にする。
デパ-トだと多分7000円位はする量を2000円位で手に入れる。
あとの具材はかき、白菜、長葱、しいたけ、ひらたけなど。
こぶダシでしゃぶしゃぶしてポン酢(市販品ならかおりの蔵がGOOD)で食べる。
ふわふわで甘味とこくがあって、まったりとした舌触りは舌品でウマ−。
最後は旨味の染み込んだ出し汁に塩と出し醤油で味付けしかきと玉子を加えた
かきぞうすいで締める。
我が家の冬の定番の極上鍋だ。考えただけで涎がでそうになるよ。 今日白子1パック380円で売っていたので
大根、葱と一緒に味噌汁にして、日本酒を飲みながら食べてます。
美味いです。 白子雑炊メチャウマ!!
ふぐ料亭でバイトしていた時のまかないで出されたものだけど。
あれから十年以上の月日が過ぎたがあれ以上の美味にまだ出会っていない。 トラフグ白子の塩焼きが一番好きだな
ゴマフグやマダラもいいけどちょっと劣る 今までの人生で一番衝撃的だった食べ物は白子です!
あんなにおいしくてビックリしたのは白子以上にないです!! asQg2EnGyuoVeLbvklrbn7QziyYnRAvmtVF3+ZcFiEayRN7umQi-y
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>>71
市販されてるフグ雑炊と別で買った白子を使ってでも作れるかな? qHgwWBkI8CGluUMNc+DHqpyRyDoNgT99jmojFA1NyBq8hdOCKgyL8
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鱈の白子をムニエルにしてもうまいぞ。
辛口の白ワインによく合う。 白子を大根とかにんじんと一緒に煮て食べるとうまいぞ。
煮物(゚д゚)ウマー
ほっかほかのご飯とよく合います。 >>81
漫画の知識だな。
食ったことあるのか?どこで食えるか教えてくれよ。 羊の脳を食ったら死ぬ。
食わなくてもいずれ死ぬが。 昔テレビのガマン大会で羊の脳味噌やたら食べさせられて
はきまくっていました。
まずいんじゃないでしょうか。 良く知らないけど、脳みそって危ないんでない?
狂牛病みたいなのにかかりそうで恐い -─-、
/ リハ ヽ
| |(0 0) | また大阪や
| | ヮ.ノ |
W W
羊の脳みそのソテー食いました。白子のほうが旨いと思った。 コワー
無理してバタリアンやらんでも
白子食ってた方が美味いし安全で幸せだ 彼女はそのぽってりとした唇に
熱い男塊を挟んだ。
少しのアルコールで上気した肌は、ピンクに色付いていた。
彼女は躊躇いがちに男塊に歯を立てた。
「うっ」苦しげにかすかな喘ぎ声が漏れる。
口内にはじけ出る、熱く生臭い男汁。
「あぁっ」
彼女は恍惚とした表情で、コクンっとそれを嚥下した。
年末の友達との鍋パーティーで、鱈の白子入りのキムチ鍋やりました。
可愛い子が白子を食べてるのをチラチラ盗み見して
この処女小説を書き上げました。えっへん。
あっ、白子大好きです。ふぐの白子、一度食ってみてぇ〜。 魚の脳?も白子みたいなまったりした味でウマーー。
でもほんの一口だけ ノルウェーとかイギリスとかアメリカとか
欧米でも鱈、結構食うみたいだけど、
連中、白子どうしてるのかな?
アンキモみたいにポイしてるのかな?気がかりで夜も眠れない。 どうすて東北のすとは、すらこのこと菊っていうの? おしえてけろじゃ! 鱈の白子ポン酢で食うときどんぐらいゆがいたらいいと思う?