白子ウマー
鱈の寄生虫のレスがあったね。2月の中旬位になると、「シラタが湧く」といって、昔から魚屋や料理人は鱈を敬遠したもの。
で、俺は、鱈の白子の天ぷらが好き。寄生虫付きはお断り。
チョンに教わったのはゆでたのに一味とおろし大蒜と醤油で食す方法。結構イケる。 鯛の白子、鮭の白子、ともに炭火で塩焼きにしたものがが美味しかった。
イワナの白子も食ったことがある。塩と酒だけでホイル蒸し。ま、こんなもんか、程度だった 鱈の白子安く買うなら、本当に信用できる魚屋さんと仲良くなって、
12月頃にイカった鱈の雄を一匹買い(値段は店によるけど¥4000〜7000位)
すると大量に入ってるよ、1人暮らしとかじゃムリかもしれないけど、皆で鍋パーティーするときなんかはマジでおすすめ。
きちんと処理して、5秒ほど湯にくぐらせて紅葉卸に浅葱、ポン酢で食べるとマジうまーよね。
2日目とかになると魚系出汁で大根と青ネギと白子で汁にすると体もあったまってマジうまいよ。 鮭の白子が秋になると激安で大量に出回ってるけど
アンモニア臭くて食えん・・・ フグの白子
親戚が料理屋なのでお正月とか出してくれる
もみじおろしとねぎとしょうゆで激( ゚Д゚)ウマー
あれってお店で食べるといくらくらいすんの? >>111
その親戚の料理屋さんとやらに聞いた方が早くねえか(=゚ω゚)ノ 貧乏なんで鱈汁(お味噌汁)の白子しか食べた事無い。
フグの白子焼きって、どんなんですか? カワハギの白子と肝の和え物を食べた。
美味すぎて失神するかと思った。 田舎から鮭が来たんで
雄は白子食いました
ウマーかったです マスの白子をバターで焼いて醤油をからめて食うのが好きだ ある平凡な家庭の夕食。
母 「今日は、鮭の白子のお味噌汁よ。」
父 「ずずっ・・・・・うむ、お前の作った味噌汁は最高だな!!」
高校生の娘 「人間のはまずいけど、鮭の白子おいしいね!!・・・・・ハッ!!」
母・父 「・・・・・・・・エ、エッ?・・・・・・・・・・」
よくある話である。 白子…ダイスキ!
生のと天ぷらがすき!(・∀・) >>116
トラフグの焼き白子はですね、見た目は焼き餅みたいですね。表面はカリッとして中はトロリとしていますので破らないように箸でつまんで口へ運びます。濃厚な白子が口の中に広がって美味いですよ。
愛知のふぐ料理店でトラフグコースで食べました。時期になると仲間で毎年訪れておます。単品だと焼き白子は3000円でした。 ふぐの焼き白子ウマすぎやね。大好物だ。
これと、ふぐの肝は必ず頼まなければ喰った気がしないぐらい。 もちろん養殖モンです・・
天然モン喰う根性ないです。まだ死にたくないし・・ すごいなぁ、みんな、お金持ちなんだぁ。
生まれてこの方ふぐなんて食ったことないよ _| ̄|○
嗚呼、一生に一度でいいからふぐの白子焼き、食ってみたいなぁ... 半泣きでも立ち直れる椰子とそうでない椰子が居るから‥ 年に1、2度のお楽しみですから金額は気にならないけどなぁ。2万でヒレ酒まで楽しめるんだから! 白子はアルギニンが多いらしいけど、100g中どのくらい含まれてるもんなの? 白子売ってます!!
ttp://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c100281852 ふぐの免許持ってますがふぐを食べた事がありません。 白子食べると下痢するんだけど、なんでだろう?
加熱もちゃんとしてるのに・・・ 白子に塩振りし、二時間置く
酒で洗い流し、茹でる・焼く・揚げる
塩振りするのが重要だと思うんだよ
酒蒸し好きだから塩振りしたあと酒に漬けてそのまま作っちゃうね
大葉とポン酢でいただくのが最高 近所のスーパーには置いてるけどもうすぐそこは閉店・・・ >>151
俺産直とかで買ったのならいけるんだけどスーパーとかで売ってるヤシ怖くて食えないんだよね ttp://gazo03.chbox.jp/home/gazo03/data/gazo/guro/src/1132154744536.jpg
最高級白子 鱈しか食ったことない
しかも最近は近所のスーパーで半額を買ってくる
先日は彼女と一緒に5人前くらい鍋して食べた
痛風になるのかな… >>158
その後、彼女に自家製白子を食わせただろ(w 白子売ってねーだよ(つд`;)
海水パックのやつはマズーーーだしなぁ >>165
三重県の白子?なら、しらこじゃなくてしろこだけどな。 白子はホンタラのがうまいな
スケソウのやつはパサパサしてまずい
>>168
俺はスケソウも好きだけどな
それでもまぁ、ホン旨いが
シコシコ シコシコ・・・・
シコシコ シコシコ シコシコ シコシコ・・・・・あれ?
シコシコ シコシコ シコシコ シコシコ シコシコ
∧_∧
(゚∀゚ )ー┐シッゴク シッゴク
しヽ し′
彡 > 彡)
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(_(__)
白い脳みそのような外見で嫌だ。
旨いみたいですが、コレは食べられない。 白子は精液じゃなくて精巣だお
ちなみに人間の精巣はライチみたいな見た目だそうだお(Ns.の友人が学生時代解剖でみた時の感想) 人間で言えばキンタマ
サクッっと切っておめしあがり 今シーズン初のトラフグコースを堪能してきました。てっさ、ちり、カラアゲ、そして白子焼き!いつ味わってもあの口の中にとろけてくる感触はタマリません。お土産に乾燥したヒレもいただき、大満足です。 ねえ、鱈の白子は冷凍保存できると思う? 通販のサイト見ると無理っぽいが何方かやってみた人います?
偉い人教えて? 白子をすり身にしてしまえば冷凍できる。
あのとろ〜とした食感はなくなるが、汁の実として使うと馬 白子大好きなあたしがこのスレみたらもう白子食べれないじゃない…orz 鱈の白子……高い高い高すぎる!!
年末年始価格とはいえこれは陰謀だ!! >>189
鱈の白子は真っ白な脳みそもたいな感じ。(脳みそは見たことないケド)
フグの白子は真っ白なタラコみたいな感じ。(タラコよりさらに大きい) ふぐの白子って毒があるんでしょ。
食べるの怖い。。。
今日は鱈の白子の醤油焼を食べに行きました。
けっこう白子って火を通さないとダメね。 >>194卵巣と間違えてんじゃね?卵巣に毒の無い種類の河豚も居るけど白子は無毒。 去年から白子ポン酢食ってない!!!たべたいたべたいたべたい‥