するめ
烏賊は体を収縮させ吸い込んだ水を
吐き出しその水流の反作用で前進する
わけだから、筋肉の方向を考えれば、
自ずとその理由はあきらか。
生イカを洗濯物と一緒に干して焼いて食べても美味いよ 戦国時代・安土桃山時代・江戸時代の初期・・・
城郭や武家屋敷の壁にはスルメが塗りこんであった。
イザという時の兵糧のために。
スルメの表面を見ると白く粉が噴いている。
これは、ドリンク剤などでおなじみの“タウリン”。昔の侍は、
戦の為の活力剤としてスルメが有効であったことを知っていたという事だ。
今後、家を新たに建てる予定があるなら、
ぜひ、壁の中にスルメを保存しようではないか。
真空パックなどで、長く保存に耐えられるように考えて。 ━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━― スルメはどれが一番美味しい?
剣先イカとかいろいろあるけど。
∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄ (⌒V⌒)
│ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
⊂| |つ
(_)(_) 山崎パン (⌒V⌒)
│ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
⊂| |つ
(_)(_) 山崎パン 烏賊は体を収縮させ吸い込んだ水を
吐き出しその水流の反作用で前進する
じゃあ何で帆立貝柱は縦なの?
話し変わるけど、家の両親の出身地方では、お正月にするめと生人参を細切りしたもの
を出汁醤油につけこんだ「いか人参」(松前漬けじゃなくて)を食べるのが常識みたい。
(あと「浸し豆」(青大豆の乾燥したものを戻して煮たもの。) 33>>今更教えちゃろう。
そりは、アオリイカのするめじゃね。
長崎 五島列島のが最強じゃな。
それも冬場のいかを加工したモノがよい。
ワシは五島出身じゃからたまに送ってもらうのじゃ フォフォフォフォフォ 【基本】 ス ル メ 【ウマー】
1 :名無しさん@お腹いっぱい。 :04/08/12 00:30 ID:8zsxYHFT
珍味の基本中の基本のスルメ
おのおの語るがよいぞ!
私はエンペラの部分が薄っぺらい味だが、大好きだ!
さぁ熱く語れ↓
2 :名無しさん@お腹いっぱい。 :04/08/12 00:39 ID:gdTeqU8w
天日干しは基本な
3 :ガッシ石松 :04/08/12 11:04 ID:lte75P10
ラッキーセブンの「3」GET!!
4 :ななしの珍味 :04/08/16 23:17 ID:QZXatF00
珍味かな
5 :ななしの珍味 :04/08/16 23:37 ID:r+c21F0l
Cinco!
6 :ななしの珍味 :04/08/17 23:39 ID:E14Y39dp
お前らの下半身のスルメをシャブってくれる女はいるのか?
7 :ななしの珍味 :04/08/18 01:36 ID:7IOXwstN
出汁に使ってる。焼いてはあまり食べないな。
マヨネーズにはあうけど酒飲みじゃ無いし。
8 :ななしの珍味 :04/08/18 08:58 ID:gD0hiJkw
>>7
何のダシに使うの?
9 :ななしの珍味 :04/08/18 10:53 ID:G87DKjD3
買うのもいいが、漏れは塩辛作る時、エンペラとゲソを塩水に浸けた後天日に
3〜4日干して自家製スルメ干しを作る。いや〜、旨いね。
10 :ななしの珍味 :04/08/19 10:13 ID:uNaZQ2jB
>>9
自作してるひとがいるんだ…すげぇ!
前に巣鴨の地蔵通りを歩いていたら
のしいかを作って売っていた。
あんな作り方をするんだと感動した。
ふだんよく食べているのに作り方が
分からなかったから。 >>62
うん。だからこそ、胴体は塩辛にして、エンペラとゲソを干物(要はスルメ)にしてる。
エンペラとゲソって、塩辛にする時、焼いたり煮たりしてたが、干物の方が遥かに旨い。
アミノ酸分解で旨味が増すだけでなく、食感も素晴らしくよくなる。
他の魚も胴体よりはアラの方が旨い。漏れは平目の身よりアラの方が好きだ。アラなら
一皿\100〜\300で買える。但し夏場の平目は旨くない。 7-11のするめについている
一味マヨが好きです。 剣先のスルメはよく熟成させたハードチーズに風味が似ていて好き・・・
あー境港の白いかのスルメが食いてーよぉ
セブンで売ってる2枚で100円のスルメはなかなか旨くてお得 スルメについて知りたい事があります。
ご存じの方、教えて下さい。
茨城の水戸周辺では、屋台(テキ屋)でスルメを使った、煮イカを売っています。
でも、この煮イカは、全国的じゃないようです。
今、判っているのは、茨城と栃木では、売っているようです。
煮イカを知っている人や、売っている県を知っている人がいたら、県名を教えて下さい。 煮イカねー!
うまいよね♪
あの味、赤茶けたタレの色がたまらない!
屋台でしか味わえない味。 >70
煮イカを知ってる人がいて、嬉しいです。
煮イカは、家でも作れますよ。
我が家では、時々、作ってます。
作り方を知りたければ教えますよ。
所で、何県ですか。 毎年、正月に食い過ぎて胃を壊す。
そんなスルメが大好きだ。 するめは味がいいですね。
かるくあぶって日本酒のつまみに >>67さんに禿同。あれ旨い。
他のコンビニのは一枚だったり、やたら味濃かったりする。 するめ胴体は普通にあぶって食べて、残ったげそをはさみで適当に切って
人参やピーマン(硬くて水分の少ない野菜)を細切りにして
醤油、酒、一味を適当に入れて全部を適当に混ぜ混ぜして一晩。
さっぱりして歯ごたえのある美味しいおつまみに。 するめ今年は自分で作りたいと思ってます。
ただ干すだけでいいのかな?するめで検索しても一夜干ししか出てこないっす きのう乾物屋でするめを買ってきたよ。
3枚で1000円。
けっこう肉厚でタウリン噴きまくり。 この間スーパーで枝豆するめなる珍味かまぼこを発見。
かまぼこの中に枝豆とするめが入っているんだけどうまい。
ビールがすすむ。 85
風通しの良い場所でただひたすらに干せ!(雨に注意) >>85
捕ってきたいかにヒモを通してそれをブンブン1日中振り回して完成(*`・∀・)b
まぁ干し機を買えばいいわけで… 明石家さんまの5時間くらいテレビでやってた
するめ揚餅ってどこで買えるの?
知ってる人情報クレ- >>85,88
漏れは南の窓際室内で干している。蝿も雨も関係ないが匂いがこもるのが欠点。
漏れは胴体は塩辛にするのでエンペラと下足だけだが、4日もあれば完成する。
因みにエンペラと下足は海水と同じ位の塩水に3〜40分前後漬けた後、水分を
拭き取ってから干す。 三升漬に漬け込んだスルメというのもなかなか。東北ローカル。 小学校の頃にアゴが筋肉痛になるまで食った記憶があるなぁ…アレは痛かった >>93
今更だが亀田製菓の千幸兵衛 火伝 するめ揚餅っていう商品らしい。
もともとマヨネーズ味だと某ブログにあった、亀田のサイトにも
載ってない無いんですが… 見落としか?
ネットで検索も情報自体が少ないが、ほとんどがローソンで
購入したとあるので今日にでも探しに行くかな…
ここ、まだ残ってるんだ。
>>72
奈良だと、煮イカは知らないでしょうね。
それとも、知ってるのかな。
煮イカのHP、作っちゃいました。
http://awasedi.sakura.ne.jp/niika/index.html
作り方も載せてます。
俺、茨城に住んでるんだが
煮イカって全国どこでも売ってるもんかと思ってた。
露店によってウマイ店とそうでない店があるよね うちのお雑煮のだしはするめで取りますよ。
だしをとった後の柔らかくなったするめもおいしいです。 最近、するめに目覚めかけてる21歳。
このスレ、1000まで行くのに何年かかるんだろ・・・。
ちと応援。 あたりめにハマってしまった…
ライターで軽く炙るとウマー すごく硬いのが沢山あるので、酒浸しにしてつまみにしようと思った。
するめに酒をかけて少し待つ。
↓
ちょっと酒を飲んでみる。
↓
ウマー
↓
全部飲んでしまう。
↓
最初に戻る。
5周くらいした。
酒がお茶みたいな黄色。 セブンイレブンの2匹100円のやつ、うまい。
マヨ&醤油&七味で。
この間、在庫全部(といっても7袋位)買ってやった!ガハハハハ もうするめが切れてしまった。
早く買ってこなければ・・・。 セブンイレブンのカットスルメ。
細切りのならよくあるけど、正方形にカットされたのは初めて。
あの歯ごたえ、たまらん。癖になる・・・ コンビニのするめいか2匹130円でも 店で結構違うよね
セブンイレブンは薄めとか 他のだとちょっとしっとりしてたり。
おれはローソンが好き コンビニスルメはローソンのが一番美味いけど、ちょっと味濃いんだよな。
とくに醤油味のやつ。 スルメは焼き方がムズいね
ちょっと皮が変色するぐらいじゃ、アノ旨みは出ないし、
かといって焦がすわけにもイカンし。
一番大変なのは、焼いてるとクルクル丸まっちゃって、
内側が焼けなくなる事・・・
うまい焼き方がないもんかの。 >>117
わかるわかる。
そこで、焦がさないように急がず弱火〜中火でじっくりと。
丸まらないようにある程度細くさいて焼くというのはいかがか。 網が2枚になってて挟んで焼けるスルメ用の焼き網が売ってるみたい 久々に食べたらハマった。
通販で安いトコないかな・・・ 日経ヘルスに載ってた河村通夫さんの「根菜たっぷりスルメ炊き」作ってみたけど、とても美味しかった。
スルメって本当にいい出汁が出るんだね。
生のイカを大根やサトイモと煮たやつよりずっと美味しかった。
乾物だから生臭くもないし。
ローソンでなとり食品の、焼きスルメピリ辛醤油味。
塩加減が絶妙!マレにハズレを引くがコンビニで買える中では最高。
いや、コレが一番かも。塩辛いのが好みならオススメ!
するめとあたりめはどう違うのですか?
教えてエロイ人 セブンのスルメにハマッて、毎日4袋食べてる。
毎日買いに行くから完璧「おかしい奴」と思われてるだろうな。
しかし辞められない。普通に食事するより、断然スルメが好き。
砂糖などで味付けされたヤツより、そのまま焼いただけの方が好きだ。 ttp://www.moon-light.ne.jp/termi-nology/meaning/atarime.htm
・・・だそうだ。ちったあ自分で調べろよ、ちんこあたってばかりいないで 駄目ってことはないだろう。焙らないで食う干物だってあるんだから。
多分焙った後の方が裂き易く醤油なども沁み込み易くなると思うが。 >>130
ありがとうございます!!
するめ食べ過ぎて顎痛い・・・けど止まらないw >>129
オーブントースターでいつも数十秒炙るのが好きだけど、めんどくさい時はそのままかじるよ。
それでも充分美味い。 >>127
私も、味付けされてないやつ1番すき。
5歳位から、ずーっと好きで、
火であぶったスルメを醤油とマヨネーズと唐辛子まぜたソースに
ちょびちょびつけて。。。
うはWWW想像だけで上手すぎる。今日久しぶりに食べようかな・
あ、スルメってカロリーほとんどないのかな?
どんな効用がある食べ物なんでしょうか
コレステロールを下げる多雨林を豊富に含んでいながら
コレステロールの高い食材。
それがスルメ。 スルメ1キロくらい買いだめしたいんだけどいい店ない? スレ違いですいません
魚の干物(燻製?)でペンチじゃないとむしれないくらい硬いの知りませんか?
昔オヤジが土産でもらってきたんだが、もう25年位前の事なので詳細は誰も覚えてません。
当時の大人達が誰も歯でひきちぎれなかったほどの物なのでどっかの名物かと思うんですが…
井上食品から出てるおしゃぶりするめ(あたりめ?)が美味い。
92gで1パック390円だか400円くらいしてちと高めだが、イカと塩のみの味で美味いよー。
スルメでも、しょっぱい方が好きな人にはお勧めです。
他のスルメとは違って、少ししょっぱいのでビールにあいます。 物産展で買ってきた北海道のスルメうまー。
でかい・厚い・うまいと三拍子揃っているが、高過ぎるのが難。
あんまり買えないので、大事に大事に食べている。
日頃中途半端なスルメを食べるのを我慢して、食べたいゲージを
上げまくると一層旨く感じる気がする。 東京圏のampmでたまたま買ったチーズするめいかがおいしかったです。
名前も製造元もハッキリ覚えてないのですが、どなたか詳細ごぞんじでしょうか? 北海道近海産するめ10枚ってのが800円だったから買ってきたんだけど、
干してあるだけで味もなんもついてなかった(´・ω・`)
醤油はあるけど、焼けるデバイスが何にもない・・・どうしよ
するめ初心者な俺にアドバイスplz >>157
塩辛つくれ・・・水で戻して軟らかくして、塩、麹、生姜、鷹のツメ入れて
1週間ほどで食えるぞ。 >>93
>>97
一昨日のおしゃれイズムで、さんまが喰ってたよ。
検索してもほとんど情報得られなくて、流れ流れてここに辿り着いたんだけど…。
でもオーブンで焼いたら臭くてたまらなかった
終末は半日掛けて掃除、半日ホームセンターを彷徨った
結論として、カセットコンロと網焼きをベランダに出して焼くというオチに >>157
ほそーく切ってフライパンで炒める。
塩を振って味付け。昔父親が剣先するめでやってた記憶が。
それか、濃い目の塩水にくぐらせてからオーブントースターとかグリルで焼くのはどうだろう >>167
古い料理本にのってたけど
可食部100gあたりね
337kcal
水分19.0 たんぱく質69.6 脂質4.4 糖質0.4 灰分6.6 (単位g)
ミネラル類が
カルシウム80 リン750 鉄0.9 ナトリウム1100 カリウム1100(単位mg)
ビタミンがAが無しBも僅か、イカは肝がないとビタミン類は期待できないね
こんなとこかな ここで買った人いる??
ttp://www.serizawa.com/shohin-sr/sr000.html 俺の友達イギリス人も好きなスルメ!セブンイレブンのがいいみたいだ! 何でイギリス人が知っているんだよw
教えたのか?w (´Д`){食べ過ぎでアゴが痛い・・・
コメカミ・・・
歯も・・・
胃も・・・
危険と隣合わせの食べ物だ〜
剣先いかするめってベトナム産が多いの?
海なんて全部つながってるし
別に外国産が嫌いなんて野暮なことはいわないけど
サイズが日本で高級とされてるアオリイカと比べて小さいよね?
どなたかこの辺の事情に詳しい人がいましたら教えてください
/.⌒ヽ
/ .\
../ ヽ. \
(./ ヽ. ) ただじゃするめよ・・・
/ l"
.ノ ,,,,_ ,,,,,, l
l =(へ)=(へ)= ..|
l :::(__..:: |
ヽ.._ ー=ー _,ノ
. 丿ノ ノ 丁丁 ̄l\
. く_(__(_(_._」____)ノ >>180 これが今寿司の次に流行るジャパニーズフードって言って食ったら、おいしいって言ってた!でもやっぱサーモンには勝てない・・ 酢のするめってスーパーとかに売ってないよなぁ
ローソンの買ってるけどなんか割高に感じる するめって最高のおやつですよね!!!オイシイしあごもつよくなるし! するめ旨いが食べ過ぎると歯と歯グキが痛くなる。消化も悪いから特に寝る間近はダメ。ビールにも合わない。焼酎か日本酒だね 焼いてほったらかしにしていたら、硬くなったするめ。
もう1回やわらかくすることって出来ますか?
もしくは、ほかにおいしく食べる方法ってありますでしょうか? 酢と醤油を混ぜ、七味をいれたものに一時間以上浸けとくとウマイよ こんどセブンで100円イカを買いたいのですが類似品?がいっぱいありすぎて何を買ったらいいかわかりません。初心者オススメの賞品を教えてください。切実ですm(__)m >>192
早速ありがとうございます。しかもウマそー!
裂いてから浸け込んだほうがいいでしょうか?
それともそのまま浸けて、あとで細かくしたほうがいいでしょうか? >>195
どっちでもok。さらに一緒に昆布なんかも入れておくと
松前風でおいしいよ。 いわゆる酢イカでなくて酢浸けのスルメですね。
消化もよさそうですね。 __∇____∇______
.へ. .へ
/ \ / \ 一日で一夜干しー
~l ・∀・「 ~l・∀・ 「
.」川|リ└ .」川|||└ ))
三日で一人前ー
⊂⊃ /~~\ ⊂⊃
...............,,,,傘傘傘::::::::傘傘傘.............
__∇____∇__
.へ. .へ
/ \ / \ もうすぐ一人前スルメだー
~l ・∀・「 ~l・∀・ 「 がんばるぞー
.」川|リル └川||||ル
あたりめだぞー 酒、みりん、醤油を混ぜた液にスルメを一杯まるごとつけてるんだが一晩たってもカチカチのままだ
水でも足したほうがいーのか
ここ読んでると、水だけでも一時間でも結構戻るっぽいね なとりのするめチップがけっこうハマる。中国産だけど…ちょっと高いけど… >>205
うまいな。生でも好きな部分。独特な食感だ。 エンペラが好き。エンペラのみが好き。
残った胴体や足は、オマイラにやるから、エンペラだけ俺にくれ。 水でふやかしてから天ぷらにしたら旨いよ。(ふやかした水で天ぷら粉をとく)
あと、細く裂いてきんぴらに入れると旨い。 スーパーの見切り品コーナーで売ってた
「するめのかわ」(80円也w)
出汁用かな?そのまま食べてみるかw スーパーで生するめいか買って中のワタを取って塩を軽く降って
ベランダで天気のいい日に干してみ 上に虫除けでアミも忘れるなよ
自家製するめほんと
( ̄〜 ̄)ウマーだぞ そやな
買ってきたするめとか一夜干しよりほんまうまいな
あれやめられまへんわ〜 コンビニで売っているボトル入りのするめが食べやすくて好き。 するめあげ
多分普通の人の300倍は食ってるよ。
全日本するめ連合会とかがあったら感謝状もらえるくらい。
そんな自分が好きなのはゲソ。とくに大ぶりの。
さらに薄味好きだから原材料名が「いか」のみのやつ。
そのままでもあぶってもウマー(゜д゜) あと一ヶ月ちょいで5年目かよww
今食べてるよ。もちろん、するめを。 するめウマ-
足を毎日1〜2組消費
このスレでは少ない方なのかな
この季節はストーブで軽くあぶってから塩つけて食べる
最高(´・ω・) するめは旨いが
小2の時冬休みに毎日剣先食べ続けて
休み明けの健康診断でコレステロール値バカ高になった
俺が通りますよ。 カロリー低いけどコレステロールが高いの?
やめようかな...
コレステロールの多い食品 (100g中;mg)
5訂食品成分表より
卵黄 1400
たらこ(生) 350
するめ 980
いか(生) 210
いくら 480
うに 290
鶏卵 420
豚肉(レバー)250
鶏肉(肝臓) 370
バター 210
http://www2.neweb.ne.jp/wc/hooko/4.HTML
するめはコレステロール値は確かに高いけど、
同時に、コレステロールを下げる働きのある「タウリン」も豊富なので、
「するめ(イカ)=コレステロール値を上げる」説も最近では
否定されてるそうですよ。
>タウリンには、血圧の上昇抑制や、コレステロールや血糖値低下、
>心臓や肝臓の機能強化にはたらきます。コレステロールが原因の胆石症を予防したりもします。
ttp://www.healthy-therapy.net/chole/ika-tako.html >>233
昔はそういわれてたね。
でも、いかタコ大好きなうちの祖母さんが95近くまで長生きしたのをみて、絶対嘘だと昔から思ってたよw
なとり、原産地書いてないやつは中国産かな?
中国産って書いてあるのと、何も書いてないのがある。 >>190
今、食っちまった。
でも
ttp://www.chinmi-club.jp/syouhin.php?shmsid=21
見た目が固く消化が悪そうですが、実は消化率は90%と、
とても消化の良い食品なんですよ。
だって。
するめが実は消化に良い。大発見だね!?
・・明日報告する。寝る前にするめを食べると体調はどうなるかを。
>>216
ボトル買ってきたあげ
久しぶりに食べたら口の粘膜が弱ってるのか当たって痛いよ
しょっぱくて心臓痛いし
でもうまい スルメ7枚も食っちまった・・・
ケケケ、俺デブ^^; SHOP99で売ってた、山栄食品のするめ、うまい。
スーパーにイカカツオというのがあった‥
イカに鰹をまぶしたものだそうだ
1週間後買いに行ったらもう無かった
あの時に買っとくんだったな。 楽天で函館産の10枚2000円のスルメがよさげだったので買った
漁師町育ちのカーチャンに見せたらプッw何それ修行が足りんwって笑われてしまった
スルメって意外と奥深いね
九州合食の焼するめを、キューピーマヨネーズを付けて食うのが楽だわ。
わざわざ焙ったり焼かなくていいし、もともと味付けされてる。
口の中に収まるサイズだからちぎる手間も省けるし。 やっぱゲソだなゲソ
ちょっとカリカリになるくらい焼くのが好き。 剣先スルメはちょっと高いけどやっぱりウマさは段違いだね
甘い やばい・・・・するめの食べすぎで顎が張って頭痛がしてきた・・・・。
無印良品の、「丸ごといか」おいしいよ。
ゲソがカリカリで味も濃いめ。 スーパーで10枚入り900円のするめ買ってきた
七味醤油マヨネーズつけて食ったら美味すぎて止まらーん! するめとは違うのかも知れんが、河津桜を見に行った時、腸入り烏賊の干物と言うものを買った。
するめのように開きになってなくて、烏賊の姿のまま干物になってる。
軽く炙って、中の腸を絡めながら食ってくれと売店の兄ちゃんに言われたが、絡められるほど腸が柔らかくないw
なので、腸をちびちび齧りながら、身を食べるという案配。
しかし、これがポン酒に合うんだわ(*´Д`)もう1パイ買ってくればよかった。
友達の家に泊まる時、オヤツに買おうとしたら
「部屋、掃除したばかりだから駄目」と怒られたよ
ごめんね >>257
同感。甘みも旨みもスルメイカとは次元が違う味
でも、スルメイカのスルメはおでんの出汁とかで使うと
滅茶苦茶旨みを出すよな?
煮物やおでんには欠かせないね するめうめえええ
ただ口内炎ができるのがいただけない 自分もするめ足が好きで、アゴを鍛える為にもよく買ってる。
ttp://www.e-na.co.jp/yamaei/product/index.asp?prd_id=10611001
3000円〜送料無料だし、ここのが一番安いと思ってるんだが。。
もっと安い所あったら教えて。 <週刊誌が「休みが多い!」と騒いだ会社のスキャンダル(人権侵害)>
弁護士(東京の石嵜信憲法律事務所)までつけて揉み消し 。
↓
鳥取市のリコーマイクロエレクトロニクスは「週休4日制」つまり「休みが多い!」
ことで週刊誌で騒がれた会社だ。
僕はリコーマイクロエレクトロニクスにアルバイトに行っていた。
勤務態度不良で「休みが多い!」と叱られリコーのアルバイトをクビ同然で辞めた。
その後、鳥取最大の工場・鳥取三洋の構内にあるテスコという工場に勤め
一年半休まずに働いていた。
「休まずに働いているのはリコーに対する報復」という噂でテスコをクビになった。 (´・ω・`)にっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃ
にっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃ
にっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃ
にっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃにっちゃ >>275
スーパーで期限切れ直前のを買ってきたけど、それより安い(´・ω・`)
ぴり辛ってうまいの? くんさきいかを裂いたときに身にくっついてる黄色い粒の正体求む。 >>278
ぴり辛は試した事ないスマソ。
毎回40本入り×2個+適当に一品で送料無料クリアしてる。
ここは殆どを産地(函館)から仕入れ自社工場で加工・販売してるんで
肉厚で新鮮だし賞味期限もたっぷり。
ここ以上に安い所も試してみたいが、不味かったら論外。
先ずは普通の40本入りを試してみるといいよ。 >>279
白い粉ならタウリンだけど
色が付いてるのは調味料のせいじゃね? 自分の家のベランダ日あたらないんやけどどうしたらいいかなぁ あとスルメの作り方くわしく教えて まずはイカを釣りに行く
・スルメイカが釣れていること
・晴れている
・朝〜昼間
これが大事
釣る
生きたまま海水を入れた桶にキープ
ポイント移動中などのヒマな時間にイカを開く
海水で洗ってロープに掛けて3時間ほど干す
スルメイカは噛み付くので、扱いには注意する
解体の時に肝を傷付けないように
タッパーに塩を入れて持って行き、肝を塩漬けする
干し足りない場合は帰宅してから干す
イカが黄色っぽくなってきたら、いつも食べているスルメに近付く
のしイカを作る場合はローラーにかけて伸ばす
┌──────┐
│ ┤←ココに切り込みがるのは良いけど
│ す │
│ る │
│ め │
│ │
│ │
│ │
│ │
│ │
└──────┘
↓ココに切り込みあるのって開けにくくない?
┌─────┬┐
│ │
│ す │
│ る │
│ め │
│ │
│ │
│ │
│ │
│ │
└──────┘ >>285
同意だけど、上のイラストの形式でも、袋の繊維(?)が切れ目と逆方向に向いてるやつがあるよな。
あれってイラつく。 するめって体によさそうだけどやっぱ食べ過ぎるとよくないんだよなあ。
一度手をつけたら半分〜全部くらい食べちゃうんだけど、するめ一匹分ってポテチ一袋よりカロリー多いんだよなあ。
するめってあぶらないでそのまま食べたほうが旨い。
剣先もふつうのするめも柔らかめを買ってそのまま食べる。
あぶると固く変質して不味い。不味い。
つーかあぶったするめは食べたくない。
買うときに触って柔らかめのを買うといいよ。(古いのは固くて不味い) 「サカナは炙った イカで良い〜♪」って歌あるけど
イカってサカナじゃないよな 噛み応えを楽しみたいなら
北食ってメーカーのおしゃぶりするめがオススメ
最近売り場がなとりに席巻されててなかなか見つからないけど >>182(今更アンカーもなにもあったもんじゃ無い気はするがw)
全国いか加工業協同組合>イカ加工品について>イカ加工品のいろいろ>するめ から抜粋
http://www.zen-ika.com/k-iroiro.html
今日では五島周辺のケンサキイカやヤリイカは高級品となり、生鮮品とし
て出荷されることが多く、するめに加工されることはほとんどありません。
これに代わってタイやベトナムの海域で漁獲されたケンサキイカのするめ
が出回っています。 >>292
酒のサカナ=「肴」の事ジャマイカ。
そもそも「魚」の事を言ってるわけじゃないと思うw >>292=>>296
さては初めて知ったんじゃろ?
むぷぷ
まあ、別にいいんだけどさ、そんなこたあ
やっぱりゲソだね,ローソンの2枚入り128円のやつ
飲み会の時にはゲソはあげません。 市販のスルメを味噌なんかで漬けても柔らかくできそうじゃない キムチでスルメを漬けた事あるけど
そんなには柔らかくはならなかったような気がする スルメイカの栄養価みると高タンパク低脂質なんだな
塩分はちょっと気になるが あたりめ、水かぬるま湯につけて柔らかくしてから、みりんと醤油1対1で割った物に
浸しておくと最高にうまいよ!
水につけないで、直に醤油につけても柔らかくならないから気をつけてね
乾き物なんか袋開けて3日ぐらい経つと柔らかくなる
腐敗菌のせいだと思うが 最近、自分でいかイを干して作っていますが、
アニサキスとかって干したら死滅してくれるんでしょうか?
少し心配になってきました。
サキイカが柔らかいのは繊維に対して逆に裂いてるからだそーだ 正月の雑煮は、スルメと昆布とぶりだった。すまし汁だったけどほとんどスルメの旨みだったんだな。 北海道産のするめは放射能大丈夫?
まだ食べれる? コープで買おうと思ってるんだけど、今までずっと我慢してきたんだ セブンイレブンで売ってる辛口スルメ?
って最近どこいっても置いてないんだけど、震災の影響なのかな…
一番好きだったんだが… >>326
よっちゃんイカか…好きな事は好きだが…
ローソンからも姿が消えてて、もう我慢出来なくなって
通販で大量買いしてしまった…
昨日届いて非常に満足。 賞味期限今年の11月の福島産スルメ買ってしまったんだけど食べんほうがいいかな?
差別するつもりはないが放射能とかやっぱり怖いし 福島で漁業再開したなんてニュースあったっけ?
北海道産のものにすれば安心なんじゃね? iPhone使ってるのにユキチカ入れてないのと同じレベルだ
最近は駄菓子屋がすくなくなりました。
昔は串に刺した甘辛いイカの足やタラのすり身
をビンに入れて1本10〜30円位で売ってたなー。 するめを細かく切りました。昆布とネギみじん切り、一味、ナンプラー、水と漬けました。
くそ暑いのに食えねーよ。捨てる。
炙って丸まって熱々のスルメを細くさばく方法
1.根性
2.ほかの人にパス
3.冷めるのを待つ
>>343
お正月の風物詩だね。「どうか背中に入れられませんように」 表記あったって偽装かもしらんかもね
気にしない人は噛みつかないで買って支援してなさい スルメあまり好きじゃないかも。
でも、今まで食べたスルメがイマイチだっただけなのかもしれない。
オススメのスルメとかあったら教えて下さい。 ローソンに行ったらスルメが一枚で178円(?)で売ってたな…
ちょっと前まで二枚で128円くらいだったのに…
セブンイレブンのも近頃全く見ないしどうしたもんかなぁ〜 乾燥するめいかを食べるということは寄生虫の死体も食べているということですか? 楽天で400g1500円ってみつけた、結構安いよね?
ネットで安く買えるとこ教えて欲しい >>350
前はローソンのツマミは168円というのが多かった
最近はというと128円が多くなっている
ローソンといえどもデフレの流れに逆らうのはできないのではないか
最近はスルメではなくてソフトさきいかに日和見気味だな(W おいしいでゲソ
でも食べ過ぎると塩分過多で頭がクラクラするでゲソ・・・ スルメソーメンが好きだけど放射能が怖い・・・
中国産のやつだし逆に大丈夫かな? そんな事気にしてたら何も食えなくなっちゃうぞ、と。 >>358
塩分過多
おれ、それくらいのを10匹くらい食べたら頭がクラクラしたよ
コレステロールも多いからご注意 スルメうめ〜 とんぴうめ〜
塩分?コレステ?
知らね〜よw
死ぬときゃ死ぬ
スルメうめ〜 とんぴうめ〜 ちょっとアブって、美味だね〜。息子もハマってるが、噛む事は子供にはとても良い。
コスパいいするめ足の商品教えてくれ。
ポットに入ってるカム足ってのが好きだったんだが、近所の酒屋で入らなくなった。 セブンイレブンの辛口スルメ(\120)だけど、
四月五月頃を境に少なくとも東京、千葉、神奈川の
セブンイレブンからは消えたんだけど、なぜか新潟、長野の
セブンイレブンにはあるみたいだ…
関東にも入れてくれ〜 >>364
コンビニよりも町のお菓子屋さんの方が安いんじゃないかな?
ポット入りもあったと思う。 味が薄めのスルメを マヨ+醤油+一味唐辛子 で食べるのがマイブーム ジャスコで売ってるような、体長6cmほどの小ぶりのタイ産の剣先するめを売っている個人店知りませんか?
西日本のものを探してるんですが。。
賞味期限切れの105円のスルメあるけど酒無いので食べない セブンの辛口スルメ2枚入りが158円になっていた
105円だった頃が懐かしい するめうまいよな
市場で足の長さ抜いて30cm位のするめ10枚500円で売ってたから買って来た マヨネと醤油なしで食べるのがいちばん旨いとやっと気づいた
七味を加えた時期もあったけど ま よかったよかった成長した
焼き方だな 脚がいちばん旨ぇ 弱火でやったのがきっかけだ 100円ローソンかどっかでうってるごま油味のさきいかが妙にうまい! ∧_∧
( ・∀・) | | ガッ
と ) | |
Y /ノ 人
/ ) < >__Λ∩
_/し' //. V`Д´)/ ←>>24
(_フ彡 / 医者はほとんど検診を受けないという実態があります。
http://www.youtube.com/watch?v=GeFZeFFK5Zc
先ほどから言っている通り、血圧であれ何であれ基準を下げれば下げるほど患者は増えるんですね。
で血圧の基準を下げたということはまた患者が増える。
実はそうではないということは前回お話しした通りです。
血圧というのは元気の証なんですね、それを無理矢理つり下げると死亡率が10倍になります。
それから血糖値ここもあやしい、今度血糖値の基準も下げられました。
で5割以上の人があなたは糖尿病の予備軍です、こういうふうに脅されている。
メタボは怖いとおっしゃったけど怖くないですよ。
怖いのは脅されたあと、こういうことで受診したりすると怖い、何もしなければ大丈夫。
http://www.youtube.com/watch?v=CfAkQ_EgraY
『メタボの暴走』でも書いたんだけど、
70歳以上のお年寄りの二人に一人は降圧剤を処方されてるでしょ。
降圧剤は毒ですからね、毒で血圧下げたらどうなるの、必要だから血圧上がってるわけですよ。
それを毒で下げるから、体は必死で血液を送ろうとするのを下げられるから。
しょうがないから心臓が鼓動を早くして血液送ろうとするわけだよ。
だから副作用で心臓病がおこるわけだよ。
必要なところに血を送ろうとするのを遅らせまいとするから何が起こるの。
だから降圧剤の最大の副作用は認知症ですよ、ボケ老人つくる、医者の言うがままですよ。
だからね病院のね、キャッチセールスみたいなもんだよ。
早期発見、早期殺害なんだよ、ガン検診受けてる人ほど早く死んでるんだから。
それとガンは急激に大きくなる、嘘八百なんです。
6年、7年経ったってほとんど変化しないというのが常識なんです。
みんなだまくらかされてる、すぐ手術ですと。
あと余命一年の花嫁とかやってるでしょ、乳癌検診の勧めとかやってるでしょ。
あれも全部マーケティングで意味ない。
http://www.youtube.com/watch?v=xLZf_ifhmCo ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される
@社会的地位:下層
A経済力:低収入、または無収入。
高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例:マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
B対人関係:不得意。
匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。 するめを毎日食べてて結構費用がかかります。
当方魚屋なもんで生のするめいかなら1ぱい50円ほどで手に入ります。
誰かかちかちのするめいかの作り方教えて。
無論何度か挑戦はしていますが生干しに毛が生えた程度のするめにしか
なりません、コンビニなどで販売してるかちかちにしたいです。
誰か教えて〜 するめおいしいから普通に食べちゃってガムみたいに長時間噛むのができない
できる人がうらやましい 手のひらの二倍の大きさのスルメ五枚入りが870円と安かった
発泡酒でうまー するめの足だけ入ったやつ欲しいんだけど、500g以上のある程度まとまった徳用タイプで安く買えるところ都内でないかな。
ネットでもいいけど 昔は足の方が好きだったけど、最近そうでもなくなったな。
ところでおまいらするめの皮はむく?むかない? 噛みすぎるとナタデココみたいに凝縮してこれ以上小さくならなくなって飲み込んじやう 無印のスルメシートなくなってしまった?
千葉と東京だけど、見つからなくなった…
どなたか見かけた人いませんか? 【乞食速報】
今、ロックジョイというアプリをダウンロードして
招待コードのところに『crjbvftjk』と入力すると
itunesカード、Amazonギフト券1000円分などと交換出来るポイントが1000ポイント貰えます
iPhone、Androidどっちでもオッケーです セブンプレミアムのあたりめが一頭地を抜いて旨い
藻塩の力だろうか? 釣ったアオリイカとスミイカを干してスルメにしてみた。
正月まで干してスルメイカのスルメと食べ比べてみようと思う。 自分で釣ったイカでするめを作るなんてうらやましいです! どんだけ古いスレだよ、食い物スレは息が長いな
よっちゃんの健康カムカム2ポット注文したわ楽しみ × 食い物スレ
○ 専門板
VIPやなんJやニュース系とは全く違う 10年前ぐらいポプラで売ってた身の部分の甘露漬けの商品知ってる人いない?
今の甘露じゃだめなんだよな・・ ローソンの焼するめピリ辛醤油味が小さくなっててショック…
値段かわらんのに前の半分のサイズじゃん。 あるあるすぎるな
最初は肉厚で釣っといていつの間にか細っそくなる 噛みにくい、するめを素揚げしたらパラパラと、砕けやすくなる スルメって100gあたり幾らくらいが妥当なんだろう。 剣先スルメが一番うまいのかー
国産のは高いからタイ産のを食べてみよう タンパク質たっぷり!
タウリンたっぷり!
スルメ食べたい。
…牛丼チェーンみたいにイカ丼チェーンとか、あると嬉しいな。 >>419
もしもしキミキミ!そうキミや。それはそうと、あれさ
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em 10年前くらいに都内の居酒屋で食べた
イカの塩漬けみたいな物が無性な食べたいのだけれど
どこの商品かどなたか知りませんか?
居酒屋のオヤジは青森だかどこだかの土産でよく買ってくるんだとか言ってた気がします、、、
塩辛みたいに水分は無くて
スルメほど硬くないです
ただイカが塩まみれなやつです。
説明が下手くそで申し訳ないのですがお願いします。 YouTubeでnono’s channelっていうのやってるんですけどグルメの美味しい店とかあったらYouTubeの中で言おうかなと思ってます(*^^*)
美味しい店とか教えてください( ´&#32594;`*)&#10023;"
nono’s channel2014/12/11: http://youtu.be/6WwD0dQMML0 スルメに限らず、イカは胴体よりもエンペラとゲソが好き。 のんたぬ ゴミクズ やきにくさん 発情 亜里沙 廃棄 きやい サンドバッグ 病原菌 ブサイク 純愛レンズ トラップ ガス室 糞尿 媚び ぷちたぬの駆除 捕獲器
ぷちたぬ 野良 雑魚 殺虫剤 いいちゅけゆ 保健所 寄生虫 乞食レンズ コジキ 漏らす のじょみぱわー クソガキ 媚び 不潔 死骸 しっぽさん 糸目 まましゃあ
http://i.imgur.com/sYHJxCU.jpg
ちぃたぬ あいごしゃあ ブリブリ まーやん サッカー ミキサー ストレス デリケートゾーン ぐちゃぐちゃ キャラメル 腹パン 害虫 ライター 駆除 ゴミ袋
のんたぬ ドライヤー すぴりちゅある きゃい 駆除 リュック よだれかけ たからものズ ゴキブリ ザコ 繁殖 臭い 迷惑 おみみさん ままごと おててさん 食糞
http://lovelivenontanu.wiki.fc2.com/
ぷちたぬ 焼肉 捨てる 害獣のんたぬ 分解 粗末 汚い わちわち 臭う 拾い主 うるさい くさそう ダーツの的 ポフポフ 処分 子育て 親子 糞狸
のんたぬ ぽちぇぽちぇ 出産 ブスタヌキ アホ カプセル のんたぬの拾い主 拾い主 奇形 のんちゃあ エサ 欠陥品 グロ 焼肉のタレ 同人ゴロ 意地汚い
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のんたぬ 愛誤 たぬ吉 冷蔵庫 害獣 アンチ 糞親 たちゅけて すぴすぴ 消毒 壁 あんよさん クズ しつけ 糞袋 おめめさん ゆとり 産業廃棄物
ちぃたぬ うんちょさん いじめ 公害 身勝手 池沼 おもらし ベビしゃあ 頭のんたぬ 手足 くさい あぃさ セクハラ まま 歩行機能付き糞袋 拾う 悲鳴 レンジ
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1452790819/20
のんたぬ bot トイレ 酢だこ 馬鹿 おしおき メアリースー ゴミ箱 欲張り ちっぽさん キモい 生ゴミ 俺君 やきにきゅ 生意気 シコシコ イライラ ゴミ
のんたぬ ボコボコ 子供 糞チビ MERS 貨幣偽造 のんちゃあのたからもの バカ たからもの うんこさん 自己中 反省 汚物 カッター 屑 自分勝手 エボラ
http://i.imgur.com/QwEImRk.jpg 【放射能】 体調不良の犯人はアイツらだ 【みんなで死ねば、怖くない】
食べて応援させられたのか?大塚アナから始まって麻央まで芸能人が次々に癌白血病心筋梗塞で倒れてゆく
ディーン・フジオカ、体調不良
元SOFT BALLET/現minus(-) の森岡賢が、心不全。6月3日死去。
俳優集団「D―BOYS」の高橋龍輝(23)引退 23歳の芸能人で、体調不良って・・・
『進撃の巨人』作画監督アニメーター杉崎由佳(享年26歳)5月28日死去。4月頃から、「頭が重たい」「歯が痛い」「服に血がめっちゃついているけど出血原因がわからん」
「致死量の放射能を放出しました」
2011年3月18日の会見で東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。芸能人が原発をPR! 500万円の高額ギャラも 勝間和代 三橋貴明 佐藤優
三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272
【被爆大量死を宣告】 株式大暴落のあとマイト レーヤ登場 【放射能犯罪に警告】
りうなちゃんは去年の暮れ、脳腫瘍のために亡くなった。2歳を過ぎたころ「放射能があるから砂は触れない」「葉っぱは触っちゃだめ」
https://twitter.com/Tom oyaMorishita/status/648628684748816384
UFOや核エネルギーの放出を見ることはエーテル視力を持つ子供たちがどんどん生まれてくるにつれて次第に生じるでしょう。
マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。 最近スルメでチーズを掬って食べるのが好き
魚介類と肉のグルタミン酸が合わさって何とも旨い
ブルーチーズやカマンベールなんかが良く合う
お試しあれ http://live.fc2.com/44408670/ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:e0d4793365125e4bd37cad56cd2ee290) 最近気軽に食べられるあたりめにハマってるが、一度は食べていただきたいあたりめは美味しいね
焼酎入ってるからなのかな 一年ぶりくらいかな
合食の太さきあたりめ買ってみたけど
耳の部分が多くなった気がする
胴の部分もうすっぺらくなって・・・
今のご時勢するめが高くなるのはしかたないとおもう
量を減らされるのならわかるけど
まったく別グレードかってくらい不味くなってるのが許せない
二度と買わない 烏賊徳利が最高よ 親父はぬる燗を烏賊猪口でグビッとやってた 酒がしみて柔らかくなったやつを・・・おわわっ、買いに行ってくる ライターで炙って縁を少し焦がしながら食うのが好きなんだけど
最近のライターの固さは指を痛めるね
子供関係ない状況で巻き添え食っていい迷惑だ
くだらない事考えてくれた政治家のハゲはさっさと死んでもらいたいよ チャドが大量に盗み食いをしたらブチクシに見つかってドロップキックをくらってた するめの通販でおすすめってどこ?
予算1000円
意外とスーパーで買うと高い >>422
福井ですけど、普通にスーパーで売ってますよ
確か地元で製造してたはず
しょっぱいけど美味しいですね スルメ好きだけど、大きいの買って焼いて食べたら、かなりしょっぱかった。
塩分多過ぎ! 原材料が
いか、食塩
ってなってる奴はまれに凄くしょっぱいのがあるね >>422
長野の塩イカだろ、福井とか富山あたりで製造してて、長野への出荷
専門品で地元では食わないものだと聞いたが、>>443が書いてるが
最近は食うようになったんだな。
昔は、イカそのものより、イカの腹にギッシリ詰まってる塩の方が
長野の山奥では貴重だったようだ。 けんこうKAMUKAMUのイカの耳を久しぶりに食ったんだが何これ?
一体どこの部分を使ってるんだと思うくらい耳じゃないんだが… いっぱい噛みたいんだけど
どこのスーパーのが硬い?
ローカルスーパーは柔らかいのが多い
トップバリューは割と硬くて良いと思いました 【計2586隻】第二の尖閣か、「中国漁船、本日も大和堆で爆漁中」[10/17] [右大臣・大ちゃん之弼★]
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数口で頭から脚まで丸々食べられるのが良い 焼きあたりめうまいけど屁が臭くなりすぎるのが難点、ほぼ引きこもってるから関係ないけど > 彼らはよく、社会に貢献したいと口にする。
> なんでも社会悪のネトウヨを自殺に追い込むことが、社会に貢献することなんだそうで。
> イジメや嫌がらせで社会に貢献できる教師や警官になるために、あえて帰化したんであって、祖国同胞を裏切ったわけではなく、心は●●人なんだそうだ。
>
> 昔は帰化すると裏切り者と呼ばれたりしたが、祖国に国籍を残したまま帰化する方法が確立された現在では、社会に貢献するためにむしろ帰化することが推奨されている。
> 拳銃所持で前科のある生粋の反日家ですら、今では普通に帰化している。
>
> ●●学会などはネトウヨ認定した日本人を盗撮して、痴漢の写真だと言ってばらまいている。
> それらの写真は、集団ストーカーに使用される。
> 彼らは集団ストーカーを、[地域で子供を守る安心安全パトロール]と称している。