【金沢】石川の寿司屋　Part10

2022/12/09(金) 10:14:50.33

※前スレ
【金沢】石川の寿司屋　Part9
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1580437302/

2022/12/09(金) 11:48:20.55

めくみの6万てよく見たら蟹コースじゃねーか。蟹なら京都の割烹でも8万とか普通にいくよ。原価率高いし。

2022/12/09(金) 11:56:18.06

ズワイ8人で二匹、あとはメスとか、紅二匹とか
ズワイ一人半分位食いたくね？キロアップでも3人で一匹位は食いたい、蟹食うとき寿司はいらない

2022/12/09(金) 11:59:41.26

冬の寿司って事で、寿司メインでズワイ入れるなら一貫でええ

2022/12/09(金) 12:34:56.72

>>2
おまかせコースの中にカニも入ってますよってだけ
この時期はもちろんそのコースしかない

2022/12/09(金) 12:36:27.53

40,425円 (税サ込)～ /人

カニの食べられない時期はこちら

2022/12/09(金) 12:38:57.74

お茶ペアリング6,468円?(税サ込）

あがりくらいタダで飲みたいと思う俺は貧乏なんかな

2022/12/09(金) 13:03:06.52

>>7
貧乏とは言わんがそれくらい払うのが普通な富裕層は世の富裕層に多い　俺も鮨やらつまみ食いたいだけだからんなもんいらねって想う

2022/12/09(金) 13:24:09.34

>>8
つまりそういう人達相手の商売してる寿司屋さんでしょ
前すれで言ってた違和感な

普通のサラリーマンがちょっと頑張って払える店探すわ

2022/12/09(金) 15:00:13.86

金沢は貧乏人が来ても惨めになるだけ
はなから富裕層しか相手にしてない

2022/12/09(金) 15:41:12.91

>>7
どこのお店ですか？

2022/12/09(金) 15:43:36.28

おじいちゃんの店も人件費かけまくって倍値だからね。アイルランドの冷凍であり得んわ

2022/12/09(金) 16:26:11.54

>>11
めくみさんね

>>10
手頃な価格でやってるお店もちゃんとありますよ
なんならおでん屋さんでも十分美味しいもの食べられるし

2022/12/09(金) 20:32:22.41

こうやって高額店叩く人いるけどマジでネタのレベル段違いだし美味しい店はある程度のお値段取られるのも仕方ないのかなと思う。そもそも海の温度が上昇してきて魚も減ってきてるし魚が高くなってるそうだ。どこもまた高くなるだろう。いくらも直接知り合いから取り寄せしてたけど倍になったわ値段

2022/12/10(土) 08:52:16.51

そう言えば今年は香箱食べてないわ

2022/12/10(土) 09:26:03.54

蟹面って一つ幾ら位しますか？

2022/12/10(土) 10:23:20.67

高い素材だけ買い集めて、旨いでしょ？

料理人の自負がある人間は、ある一定レベルの引ける素材で手を入れてバランスよく美味しく食べさせるのが本物

良いものが入らないからと客に言い訳するのはみっともない

客に仕入れまで意識まで意識させるのか？

2022/12/10(土) 10:25:40.88

本物の職人なら良いものがあまりにも入らないときは店を締めてしまう。ネタを追求するならそのくらいの覚悟が必要だろ

2022/12/10(土) 11:01:50.06

めくみの大将なら
今日はネタがない
今日は魚がない

は口癖みたいなもんやから行くなら気にせん方がいいで

2022/12/10(土) 13:19:49.46

せっかく来た客はそんなマイナスな事言われながら食って高い金払って気分がいいのかね？
自分だったら損した気分になるし、職人として言い訳がましいのは情けないと感じる。
それとも、こんな美味いのに良い魚じゃないなら、いい時はどんだけ美味いんだよまた来ようになる？

2022/12/10(土) 23:48:10.69

実際あれだけのネタは中々入らんよ。日々の努力の賜物　実際食べ歩いてる富豪が何回も来る事実。高いだけなら閑古鳥だ

2022/12/11(日) 05:36:13.51

富豪は蟹目的に寿司屋いかない

2022/12/11(日) 05:40:20.34

北陸なら川喜とか

2022/12/11(日) 09:32:40.51

富山の鮨人は金沢の寿司屋と比べてどうですか？

2022/12/11(日) 11:56:29.03

鮨人はないな

2022/12/11(日) 14:57:54.53

ないな

2022/12/11(日) 16:03:30.80

近江町ボッタクリw
>>10
貧乏しかおらんのにかよ

2022/12/11(日) 16:04:17.18

>>14
頭イカれてんのか
何処がだよ

2022/12/11(日) 16:04:58.38

>>22
蟹以外に目玉あると思ってんのかw

2022/12/12(月) 09:50:17.06

鮨人はミシュラン★だから美味いよ

2022/12/12(月) 11:13:25.06

>>29
北陸の真っ当な寿司屋な冬場は鰤な
そんなことも知らんのか

2022/12/12(月) 11:21:02.62

新鮮な鰤がいいわ
色変わった熟成鰤好きじゃない

2022/12/12(月) 11:44:52.98

熟成は腐った鰤、鰤は本来品の良い魚

2022/12/12(月) 13:58:06.61

>>28
金ないから食べ歩いてないし行けないですって認めたら？貧乏なやつほど文句いうんだよな。俺みたいにた

2022/12/12(月) 16:23:02.63

近江町市場は素材を仕入れるとこ
食い物屋は観光客相手だから当たり前

2022/12/13(火) 08:57:30.04

氷見のブリって水揚げした後に一匹づつ活〆してんの？

2022/12/13(火) 11:15:06.42

>>36
してるのもあればしてないのもあるねん

2022/12/13(火) 13:03:01.16

佐渡や壱岐は沖合に出て一本釣り＝活き〆
氷見・七尾・宇出津・蛸島は定置網＝氷締めもある

2022/12/13(火) 14:04:48.49

スレチだけど、釣り人界隈では締め方や血抜きがどうこういわれてるけど、それでも氷見が評価されてるということは、個体のポテンシャルが大事ということか。

2022/12/13(火) 14:19:02.67

沢山取れるから、良いもの上がるってだけ
手当はだめだろ

2022/12/13(火) 16:24:07.77

能登半島にある小木港は青森・八戸に次ぐイカの水揚げを誇る
富山・石川の寒ブリはイカを食べて肥るからどこよりも脂乗りが良い

2022/12/13(火) 19:59:36.15

釣りする人ならわかると思うけど
手返しって大切

2022/12/14(水) 09:29:57.02

氷締めって
ぶっちゃけ
野締めと大して
変わらないんじゃね？

2022/12/14(水) 11:12:05.13

血抜き、神経締めしなきゃ変わらない
だからキトキトで食べられる地元となる

2022/12/14(水) 14:52:18.88

>>43
死ぬと急激に温度上昇するから、最近はもたもた神経締めしたりしてるより、とにかく早く冷やし込むのが大事って説が有力だったりするから氷締めが一番簡単で理に適ってる可能性もある。

2022/12/14(水) 23:45:52.40

>>31
しっとるけど
ブリなんて山陰では漁師にはゴミ同然らしいぞ
おまエラゴミ食いやなw

2022/12/14(水) 23:47:05.69

>>34
ん、俺様の先祖は藩公認の網元だぞ
遺伝子レベルで坂なの味はわかるわ

2022/12/14(水) 23:47:30.44

あ、糞加賀藩なんて捻り潰せる藩のな

2022/12/14(水) 23:49:42.96

>>35
んなことはない
安い素材があれば安く売るのが大阪様だ
おまエラは単なるチョンコかすの屑やわ

2022/12/15(木) 09:20:21.28

天然ブリの血合いは変色が早いのは血を抜いてないからですか？

2022/12/15(木) 14:47:44.14

まいもん寿司って頭に金沢って付いてたのに
大阪の黒門に出来たのは大阪まいもん寿司になってんな
メニューは一緒みたいだが

2022/12/15(木) 14:49:38.32

まいもん寿司、クソ高い

2022/12/15(木) 21:28:54.08

まいもん寿司の客単価5000円らしいよ
首都圏でも二子玉川とかたまプラとか富裕層の多い街を選んで出店してるのは上手い

2022/12/16(金) 00:28:05.65

大阪のまいもん寿司と金沢のもりもり寿司を比較してる動画がユーチューブにあったが
同じ店舗でも関西と北陸ではそんなに味が違うの？

動画では、異なる店を異なる地域で比較してるので意味はないと思ったが
同じ地域ではまいもん＞もりもりで、それでも大阪のまいもんより金沢のもりもりの方が美味いなら、地域性が強いという事にはなるが

2022/12/16(金) 02:41:57.16

そんな、泡沫寿司屋なんてしるかつーの

2022/12/16(金) 09:17:56.66

平日の乙女鮨の予約って１週間前位に電話すれば大丈夫かな？

2022/12/16(金) 09:20:50.05

おにぎりを箸で摘んで食ってそうWW

2022/12/16(金) 20:30:53.04

>>53
今日スシローでアルコールなしで4人で8千円オーバーやった
昔と比べたら高くなった

2022/12/16(金) 22:43:39.95

>>56
無理

2022/12/20(火) 10:22:15.24

雌蟹の甲羅に身を詰めたやつ食べてみたい！

2022/12/20(火) 11:45:19.75

>>60
金沢では香箱ガニのカニ面と呼ぶが甲羅盛りでggr

2022/12/22(木) 02:37:54.16

鮨年間70件位食べ歩きしてるけど金沢はめくみさんくらいかな。志の輔は柑橘ばっかだし親方のあの人は雰囲気とかだけを楽しむ店だし

2022/12/22(木) 06:27:23.67

>>62
金沢で他どこ行ったん？

2022/12/22(木) 09:32:54.60

木場谷には行かれましたか？

2022/12/22(木) 12:03:47.98

煮切り塗ってからまた握りの手を入れてしまう素人でもw

2022/12/23(金) 07:21:30.17

めくみだけしか行ってないって事か

2022/12/24(土) 11:24:40.57

アラカルト無しでコースのみのとか握り寿司と違うわ
握り寿司は客の注文受けて即興で提供するスタイルが命だろが
数少ないお好みで良い寿司屋もミシュラン取ったら時間割のお任せのみになりやがって

2022/12/24(土) 11:26:11.30

食わされる寿司w
好み、お腹の具合関係なしw

2022/12/24(土) 11:33:50.22

>>67
インバウンドのお客さんの影響もあるしね
あと自分で組み立てられない人も増えてる

まぁまた変化していくでしょ
実際おまかせできなくてお好みのみの店もでてきてる

2022/12/24(土) 13:04:54.70

減ってるか

2022/12/26(月) 09:30:42.17

金沢の寿司屋
大雪で爆死？

2022/12/26(月) 17:11:36.66

もう今は回転寿司しか行かないから高級店の相場はわからんが、高くなったんやな　昔は高くても3万程度だったが

2022/12/27(火) 07:26:01.32

めくみが異常なだけだよ

2022/12/27(火) 10:18:49.04

高い鮨屋は素材が高いんだから仕方ないだろ

2022/12/27(火) 10:48:13.75

めくみで二人で食べて飲んで15万円オーバーで
素材が高いから仕方ないで毎月通える身分になりたいわー

2022/12/27(火) 12:15:12.97

あほらし
石田屋のんで昔は3万程度w
そりゃ須田菁華の皿が買える訳だ

2022/12/27(火) 12:16:23.04

クチコの半生もどっさりw
とても今見たいに貧弱なら行く気は起きない

2022/12/27(火) 12:21:00.16

寿司屋は寿司を楽しむところ、料理を美味しく食べたいなら割烹の方が何倍も幸せになれるよWW
蟹もねWW

2022/12/27(火) 13:37:04.68

旬の素材を楽しんだ後に
寿司を3－4貫みたいのが酒飲みには嬉しいんだけどなぁ

2022/12/27(火) 18:03:51.78

コースばかりじゃ窮屈だわな

2022/12/28(水) 18:41:19.16

>>64
木場谷はまだ　乙女に太平に小松弥助

2022/12/28(水) 18:44:58.46

>>73
素材がまだまだ高くなる可能性が高いのは東京でも鮨屋の大鮨屋の大将が話してたわたよ

2022/12/28(水) 18:49:11.51

https://rocketnews24.com/2022/12/27/1737493/
人生で初めて「金沢まいもん寿司」に行ったら、『人生』について深く考えさせられてしまった

会計総額税込6290円！　食いすぎた!!

金沢のお寿司って、高級なんでしょうけれど
ずいぶんお高いんですねえ

2022/12/28(水) 18:57:39.30

https://rocketnews24.com/2021/04/04/1474537/

金沢もりもり寿司
調布にもある
ここはどうなんですか？(笑)

2022/12/28(水) 19:28:49.02

まいもん寿司は元工務店だけあって首都圏でも高所得者の多いところを選んで出店してる
調布とか京王沿線は庶民の街だがもりもり寿司は土地勘がないのかも知れんｗ

2022/12/29(木) 09:24:53.28

スシローでも普通に
3千円とかいくからな

2023/01/02(月) 13:25:21.68

そんな金しかないなら無理に食わずに働け

2023/01/02(月) 14:06:04.32

冬は寿司よりオデンじゃね？

2023/01/02(月) 15:17:46.48

金沢のおでん美味しいな
梅貝とか蟹面とか車麩も

2023/01/03(火) 21:48:29.29

金沢おでんは練り物以外のタネが充実してるわな

2023/01/03(火) 23:52:49.68

>>89
これは同意

2023/01/04(水) 15:05:28.16

金沢オデンは高級な具が多いからスープが複雑で美味いよね？

2023/01/04(水) 19:42:55.40

おでんならシューマイと梅貝が好き

2023/01/12(木) 07:38:29.40

もう金沢行く事もないかな

2023/01/15(日) 15:07:53.53

洋次郎ってどんな感じ？

2023/01/15(日) 17:21:23.75

>>95
具体的に何を知りたいのか書いてくれれば答えられると思う

2023/01/16(月) 09:08:30.53

>>96
乙女と比べて種質はどうですか？

2023/01/16(月) 11:00:03.68

かなうわけないでしょ

2023/01/16(月) 11:03:37.47

ちんこしゃぶって

2023/01/17(火) 09:14:33.93

寿司屋で蟹面頼むと幾ら位しますか？

2023/01/17(火) 09:48:41.98

>>100
香箱ガニは小ぶりでも仕入れ1500円くらいからでピンキリ
鮨でもおでん種でも手間賃があるんで2500円くらいからが相場かな
2ハイ分使ったりする場合もある

2023/01/19(木) 15:08:01.75

質問くんの質問に答えると不幸になる説

2023/01/22(日) 13:53:13.69

石川の金沢にすんでますが
高柳のすしくぃねぇ
で充分満足してますが
もっと美味しくてランチ営業して財布にあまり響かない店
教えてくださらない？

2023/01/23(月) 09:57:10.03

>>103
まいもん寿司

2023/01/23(月) 14:36:07.34

大倉　Aランチ　700円でかいうまい+汁物付きでコスパ最強。物価高の前は500円だった
すしくぃねぇ　満腹ランチ　充分満足してますか
ぽんた　満腹ランチ　新鮮、安い、うまい

金沢に行くときはこの3店舗はよく行ってる
全部食べても3000円いかないしな

2023/01/23(月) 18:16:27.69

毎日金沢湾から仕入れって神奈川県からご苦労なこったｗ
すし食いねぇ！
https://www.sushikuine.co.jp

2023/01/27(金) 09:28:26.41

>>104-105
教えてくださりありがとうございます
オフの日に食べに行こうと思います
返事遅れてしまいすみませんでした

2023/01/30(月) 20:30:58.89

>>81
太平行ってみたかったなあ
それもできれば名物大将の存命中に

2023/01/30(月) 22:00:17.48

今更そんな事言われても
ですわ

2023/02/09(木) 00:26:44.81

すし食いねぇ！値上げか

2023/02/11(土) 21:34:57.80

物価上昇や

2023/02/17(金) 10:53:46.14

給与上昇ぷりーず

2023/02/17(金) 15:44:23.78

ズワイ、ベニズワイ、毛蟹食い比べ
寿司屋がやることですか？
蟹食いたきゃ、ズワイの川喜でも行けば100倍満足しますよw
望洋楼でもいいけど

2023/02/17(金) 16:11:58.62

お前その話前も言ってたよな

2023/02/17(金) 16:26:52.04

馬鹿舌、小金持ちを取り込むのが経営ですw味なんて全くわかりません。食べログ様々、馬鹿舌さまさまw

2023/02/18(土) 18:00:34.55

知人金沢いったけど、ボッタクリでつまらんと言ってたわ

2023/02/19(日) 01:50:33.70

東京に比べりゃかなりマシだろう

2023/02/19(日) 04:15:50.09

東京のがまし
そもそも真似するとか馬鹿か

2023/02/19(日) 10:48:18.78

まあ、ノドグロの寿司なんて東京の高額寿司屋がこぞって真似してるけどなw

2023/02/19(日) 12:12:29.35

そんなもん不味くて誰が食うかよ
おまエラだけだ。そんなもんでホルホルしてんのは

2023/02/19(日) 14:50:39.22

忠村で一番の上物も持って行くのはどの店ですか？

2023/02/20(月) 20:28:01.30

>>116
どこの店だよ

2023/02/20(月) 20:33:48.47

近江町

2023/02/20(月) 23:51:51.36

どこのって町名聞いてるんじゃ無くて店名だろうよ

2023/02/21(火) 09:41:01.21

価格帯 40,000円～60,000円

銀座か！ｗ

2023/02/21(火) 11:43:19.99

近江町は値段が高いというより品質が高いのでその対価なだけ
どこの店も地元の回らない寿司屋より美味いけど値段は同じくらいだし

高いとか言ってる人は比較してるのが漁港とかにある新鮮で安い店と比べてって事だろう

2023/02/21(火) 15:12:59.08

近江町w
観光客目当ての商売で何言ってんのか？w
ちゃんと調べない間抜けが終わってるだけww

2023/02/21(火) 20:51:35.59

>>125
近江町でその価格？
どこ？

2023/02/22(水) 10:24:51.19

市場内で食べるんなら、近くの大國鮨か祥鮨に行くな・・・(*´з`)

2023/02/22(水) 16:16:37.13

市場といえば優勝

2023/02/22(水) 23:04:10.81

優勝はシャリがやらかすぎて食べにくい

2023/02/23(木) 04:35:49.60

>>126
質なんて全く高くないよ
おまエラのその地震はどこから来るんだよ
既知かおまエラ

2023/02/23(木) 04:37:12.08

そもそも金沢は海鮮強くないだろ
たいした漁場もないのによーゆーわ

2023/02/23(木) 07:32:37.77

魚は市場で仕入れるもの

2023/02/23(木) 08:18:16.65

だから、おまエラ金沢は魚豊富いっとったやろ、半頭丸出しで

2023/02/23(木) 09:49:00.12

変なの来てるな

2023/02/23(木) 10:07:04.67

おまエラが変なんだが
キムサワにわは分からんか

2023/02/23(木) 11:28:26.35

いや金沢は魚種が多いだろ
七尾は隠れたコハダの名産地だぞ

2023/02/23(木) 11:52:02.16

はあ？
そんなもんで、ホルホルかよ

沿岸漁業の定置網、刺し網、地引き網などで漁獲されるが、サビキ釣りでも釣れることがある。最も漁獲量が多いのは伊勢湾地域で、瀬戸内海西部がこれに次ぎ、九州中部がこれに次ぐ[6]。有明海沿岸域では1990年代後半頃から漁獲量が減っている。

何処が多いんかな
つか、これままかりみたいなやつかな

2023/02/23(木) 13:15:12.82

富山湾を知らない間抜け

2023/02/23(木) 13:21:54.81

唯一無二の白海老
滑川の最強ホタルイカ
梅雨から初夏にかけての定置の小型のマグロ
冬場最強の鰤
小豆ハタ、アカムツ、富山エビ（牡丹）、赤ナマコ（クチコ）
七尾のトリ貝、コハダ
品のいいあん肝、白子
冬場のずわい蟹

魚介の宝庫富山湾

無知なバカは知らない

2023/02/23(木) 13:29:26.29

日本屈指のマグロ仲買のやまゆきの大将
マグロで一番旨いのは、初夏に佐渡から富山湾の定置にかかる小型のマグロ

どんなに値が出ようとも必ず落とす

糞ガキにはわからない世界w

2023/02/23(木) 15:16:31.73

>>142
おっ　実際にうまいのか？

2023/02/23(木) 15:17:13.11

>>113
めくみに実際にいっての感想なの？

2023/02/23(木) 15:32:17.74

そんなに七尾産がいいならイワシ喰っとけイワシ

2023/02/23(木) 16:38:48.10

ごく一部のキチガイの舌で全てを語るなんて
チョンコ沢はキチガイだわ

2023/02/28(火) 18:05:31.28

七尾行ってきたわ
あんなに寿司屋があるとは思わなかった、平日昼間の11時でも予約いるのはめんどくさいけど仕方ないか

2023/03/20(月) 14:16:54.52

>>105
ポンタは穴場だった。イマイチな店名と外観から、観光客は敬遠する店だったから地元民が待たずに食えたし、安くて美味かった。
そんな大好きな店だったのに今はもう無いんだな。悲しいな。

2023/03/20(月) 14:46:42.05

金沢って寿司は強いけど
天麩羅とか鰻はダメだよね・・・(*´з`)

2023/03/20(月) 16:03:25.15

地方都市で天ぷらと鰻に強い街なんてあるけ？

2023/03/20(月) 16:43:18.58

10年以上前しか知らないけど、光川さんの友達の小泉さんはどうなの？
鰻は昔からまともな店なかった。バリバリに焼いた魚屋のうなぎ程度

2023/03/20(月) 18:25:28.26

>>148
え？ぽん太潰れたの？

2023/03/20(月) 21:41:52.79

だって天麩羅と鰻と蕎麦は江戸の食いもんだろ

2023/03/20(月) 22:01:00.28

確かに金沢甘エビとか小木のヤリイカとか輪島フグとか天ぷらで食いたい気もする
スカイビルにささはらって大衆天ぷらなら昔からあるけどな

2023/03/21(火) 03:52:31.53

もりもり寿司やまいもん寿司って関西にもあるけど、やっぱり本場の金沢の方が美味いんですか？
金沢のもりもりと大阪のまいもんを比較してる動画があったけど、それぞれ店と地域が違うものを比較しても意味が無い気がした
ちなみに金沢のもりもりの方が美味かったらしいけど、大阪のもりもりと比べてほしかった

2023/03/21(火) 09:04:32.26

みつ川って、金沢店と六本木店の
どちらが美味しいですか？

2023/03/21(火) 11:03:35.11

>>156
どっちも美味くはない

2023/03/22(水) 09:07:49.70

>>155
もりもりよりはまいもんの方が美味いかな

2023/03/25(土) 00:06:05.47

味がまいもん＞もりもりは値段的に考えてもわかるけど
北陸と関西の違いがどれくらいかがわからない

金沢まいもん＞金沢もりもり＞関西もりもりはわかるけど

関西まいもんは金沢もりもりより上か下か
動画では金沢もりもりが上だといってたが

2023/03/29(水) 19:31:33.89

素性のわからんやつの動画より自分の舌を信じような

2023/03/30(木) 08:57:47.24

それで言うなら富山で食べた
まいもんが一番美味かった
お腹すいてたからかもしれないけど

2023/07/08(土) 18:25:54.86

また、彼は失敗しそうだね（笑

2023/07/11(火) 16:02:28.34

はるばる金沢や富山まで行ったのに
回転寿司は食べたくないなあ。

2023/08/17(木) 13:56:35.24

はるばるっつても月イチくらいで通ってたからなぁ
今はぐっと少なくなったけど

2023/08/19(土) 12:06:15.88

まいもんは名古屋にもあります

2023/08/19(土) 12:31:25.75

スシローは金沢にもあるしな

2023/09/14(木) 09:10:59.51

涼しくなると蟹の解禁日が気になる

2023/09/14(木) 22:20:41.95

今年のズワイガニは中国や米国への輸出が無いからダブ付いて安くなるらしいぞ

2023/09/15(金) 09:24:41.48

まぁ心配するな
蟹が安くなる事なんてないから

2023/09/15(金) 13:19:08.38

活きてて1㎏以上なら
ロシア産でも良いよ。

2023/09/22(金) 09:35:06.62

渡りも終わっちゃったなぁ

2023/09/22(金) 14:13:52.78

これからは七尾の蝦蛄かな？

2023/09/25(月) 11:28:59.58

何が悲しうて名古屋で寿司を食わにゃならんねん

2023/10/04(水) 21:33:42.16

東京でめくみのネタが食えるぞ～

第35回東西有名寿司と全国うまいもの大会 | 京王百貨店新宿店
https://www.keionet.com/info/shinjuku/topics/002406.html

2023/11/10(金) 01:15:42.53

金沢で寿司が美味いところは目の前が港と醤油屋の大野だろ？近江町なんかで食うなよ。
金石にも安くて美味い店があったのに潰れてしまった。

2023/11/10(金) 06:58:15.61

昔からの良い寿司屋はどんどん無くなり、いじくり回した寿司屋ばかりになってしまった

2023/11/10(金) 11:42:48.42

金石の福寿司は安くて美味かったな。

2023/11/10(金) 12:31:03.86

小原寿司がよかった

2023/11/10(金) 20:58:53.61

1杯5千円か
【金沢回転寿司輝らり】2023年いよいよカニ解禁！金沢港で水揚げされた香箱ガニを全店舗にて販売開始 | エスダムスメディアJAPAN株式会社のプレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000855.000062684.html

2023/11/12(日) 21:03:57.10

>>178
金石、大野、無量寺の店がかなり減りましたね。
残る名店は宝生くらいか、、、

2023/11/20(月) 21:20:48.83

まいもんのランチメニューが公式サイトから次々と削除されてるんだが実質値上げか？
海の幸やってたのにさっさと行っとけば良かったわ

2023/12/02(土) 12:05:17.47

このご時世だからな

2023/12/04(月) 09:05:41.07

加能カニと能登ブリの美味しいお店を教えて下さい

2023/12/05(火) 22:11:30.89

>>183
県外の人？
金沢駅北口から大阪方面に向かって高架下の中橋と言うバス停からぼったくりの北鉄バスに乗って金石で下車。
そこの貧乏くさい街並みに名店が多数です。

2024/02/01(木) 21:00:29.67

12月から止まってますね
お見舞い申し上げます
みなさまお元気ですか？

2024/03/18(月) 09:14:14.89

久しぶりの金沢です
楽しませていただきます

2024/03/18(月) 15:33:44.78

うまし

2024/03/22(金) 09:59:20.07

楽しませていただきました
やっぱり金沢いいですねー

2024/04/16(火) 09:24:55.25

金沢の寿司も高くなりましたねぇ

2024/04/19(金) 12:42:12.79

もりもり寿司に行ったけど、納豆巻きとハンバーグ寿司だけ食べて出てきたわ。
メニュー見て、特に食べたいもなく、なんかお金を使う気になれなくて。

2024/04/19(金) 12:51:51.81

メニューなんて店入らなくて見れるのに

2024/04/19(金) 13:07:46.43

めくみと乙女と弥助、加賀前鮨の神髄を見極めるには、どのお店に行くべきですか？

2024/04/19(金) 13:28:52.90

>>192
先が長くないんだから弥助だろ

2024/04/20(土) 07:25:38.67

海鮮って高い金を払えば、わかりやすく美味しくなるというものではないからな。
牛肉だと高くなるほど、わかりやすく美味しくなるのに。

貴重なものを食べているという精神的満足な部分の方が大きい。

2024/04/20(土) 14:15:27.50

>>192
めくみ　今の価格帯では行く価値なし
彌助　予約取れないでしょ　取れてもまだおやっさん立ってるの？
乙女　消去法でいくとここか

2024/04/20(土) 16:35:28.57

金沢も中心地の多くはインバウンド相手の商売になってるら、行く価値のある店なんて少ないでしょ

2024/04/20(土) 17:12:07.03

京都の錦市場も近江町の真似かバカ高い海鮮だすとこやたら増えた

2024/04/21(日) 09:19:02.20

錦は焼ハモが美味いよね？

2024/04/21(日) 11:26:20.35

観光客価格で迷惑してる地元民はいるだろうけど
そこまでインバウンドなお客様がカウンターに座ってるイメージはないな

2024/04/23(火) 21:02:55.40

寿司屋は知らんけど、街は外国人多いよなぁ