それにしても昨日は酷い関西の江戸前寿司を食ったわ
関東の有名店の分店ということなのだが
夜の「おまかせ」で
中トロが完全な養殖モノ
うにの軍艦は外国産の最低ランクと一目でわかる
エビはどうみても車海老でないｗ
それを大きくもないのに２分割で
食味はパッサパサ（笑）
どのネタも唾液が出んかったわ
要するにカウンターで職人とのやりとりなど
江戸前の雰囲気を味わいだけの関西人むけというか
関西人をバカにしとるわ
江戸前の仕事の良さを分かってもらおうとランチから
頑張っている寿司屋もあるというのに