【貝】好きな貝類【貝】 Part.2
サザエの寿司って食べたことない。肝の部分は使うの?あれが好きなんだけど。 サザエはおススメしない。身が硬いから酢飯と合わない。
自分が食べた時は肝は裏漉ししてペースト状にした状態で
サザエの握りの上に乗ってたな。 貝類は堅いから酢飯にあわない、帆立は合うけど基本生食は旨くない >>156
青森の陸奥湾沿岸部では路上でおばあちゃんがホタテの直売やっているが
その場で生簀から出して?いて食わせてもらう生のホタテは超絶品だぞ。
それが寿司屋や料理屋に出回る頃には味が落ちている。 >>152
肝は使わないんじゃないの?
ツブ貝と同じように足の所を握れば良いと思う。 そおかあ?ツブ貝の方が美味しい
美味しいアワビには敵わないけど、質の悪いアワビより美味しいよツブ貝
でもよく考えたら高級な上等なミル貝なんて食べたことないわ ミル貝は水管も美味いけど足も美味いよ。
ミル下を軽く炙って貰うと酒のつまみにいいね。 1894年08月01日 日本、清国 双方が宣戦布告
1895年03月30日 日清休戦条約調印
日清戦争戦勝記念日は3月30日でしょうか? リンク
「俺の料理とお酒とおつまみをミラー貝入が…。」
ダルケル
「わしの部屋をめちゃくちゃにしやがって!」
実は、イーガ団のコーガ様の仕業である。 俺はアワビとかホッキとかコリコリ系が好き(^O^)
ホタテとかベチャ系はわざわざ注文しようとは思わないかも… 神田と上野にある回転寿司江戸ッ子の
活貝は回転寿司とは思えないほど
旨い。特に赤貝。 三浦市の貝殻達
http://abmilk.sa-kon.net/#22 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:74d309bcaf9b8c8b4b875b15f729bae5) 今日の「日曜一人板前さんごっこ♪」は貝で行ってみるか(^w^) 冬に買ったホタテ冷凍したまま忘れてたがまだ全然食えた
一部乾燥しちゃってたが 私は生のホッキ貝が好き
ボイルして赤いのは嫌い
生の黒いのが好きよ スシローの300円生ほっき貝は最初の頃はよかったが
今はもう食う気も起きないほど貧相で小さくなった
よくあんなモノ平気で出すと思うよ
スシローの貝でまだましなのはおおつぶ貝くらいだよ 大つぶ貝毎回食うけど、ちょっと縮んだ気もする
赤貝は大赤貝になる前のがコスパ良く思えたな… スシローって子供と食いに行くとこだろ
金は払いたくないけどいいものを出せって頭おかしい 貝に拘ると回る寿司に行っても意味が無いことに気がつく 【韓国】 日本産ホタテを北朝鮮産・中国産と偽って販売した業者を摘発 [2/7] [仮面ウニダー★]
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