さと系列になって劣化したな
特に接客はファミレス並みに落ちた さと系なんだから当たり前かｗ
メインで行くのは古参店舗だから握りは以前からの職人が残ってるが 巻きはバイトだな 余りに酷い時は巻き直して貰うレベル
新人職人はさとの研修で3ヶ月だかで寿司と和食を覚えて来てるから 新しく出来た店は新人率が高く値段に見合う握りは期待出来ないよ
さと系列になって良くなった事は何も無いが悪くなった事は沢山有るわ
周りに大起(長次郎より安い)がなくて函館(長次郎より高い)しかないから繁盛してる店舗だかこのままだと客離れるかもね