この寿司ネタが好きだ
◆◆◆ おすし(仮)板にふさわしい名無しさんを決めよう ◆◆◆
〜 名無しさん@お腹いっぱい。 → ????!!! 〜
新しく誕生したおすし(仮)板ですが、いまのところ
この板で名前を特に書かずに投稿したとき、標準装備の匿名「名無しさん@お腹いっぱい。」が
表示されています。
これを私たちおすし板住人の手でオリジナルの匿名、名無しさんを決めようと
以下のスレッドで話し合っています。
寿司版の名無しを決めよう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1092198494/l50
おすし板にふさわしい斬新なアイデアをお持ちの方、
またどういう案がいま出ているのか知りたい方、
ぜひ来てみてください。
名無しのネーミングは、板の創世期にやってきたみなさんの特権です。
お待ちしています。 イサキ、スズキ、黒鯛、まだい、石鯛、めだい、ヒラメ、マコガレイ、黒むつ、カワハギ、カサゴ 〆鯖かエンガワ
アナゴとかウナギの白焼きに塩とワサビってのも好きだな
>>44
朝からワロタ。なんちゅう理由ぢゃw
あぶりうなぎ ヅケ
関西の寿司屋には何故あまりないんだ…(´・ω・`) たまご
カウンターの店でたまごばっか頼んでいたらイヤな顔された (お邪魔いたします)
◎◎◎ おすし板の名無しを決める投票を行います!! ◎◎◎
新しく誕生したおすし(仮)板ですが、いまのところこの板で名前を書かずに投稿したとき、
標準装備の匿名「名無しさん@お腹いっぱい。」が表示されています。
これを私たちおすし板住人の手でオリジナルの匿名、名無しさんを決めようということで、
今回投票を行うことにしました。
08/21(土) 00:00〜23:59 の間、以下のスレッドで名無しを決める投票を行います。
住人のみなさんは是非清き一票を投じて下さい。
★おすし板 名無し決定投票所:投票期間厳守で★
http://ex5.2ch.net/test/read.cgi/vote/1092944246/
(投票候補、ルール等は投票所に記載しています)
>>55
好みが全く一緒ですw
今の季節は生サバ・サンマも美味い。 >54
ヅケは関東特有の文化
江戸の時代に、魚を運ぶのに数日もかかるので
漬けにしたり、蒸したり、煮たりすることで日持ちさせたらしい。
だからほんとの江戸前寿司はどのネタも一工夫してある。
関西で握り寿司が定着したのはそれよりずっと後の時代からなので、
ヅケという手法は取り入れなかったようです。 >>65
嗜好が同じ人がいてくれて俺もびっくりw
特にマダチの、とろっとしたチーズのようなあの食感がたまらない・・・。 いなり・かにサラダ、ホッキサラダなどのマヨ系・玉子・太巻き
かんぴょう巻き・かっぱ巻き・穴子…
回転すしにしかないもんばかりだ ヽ(`Д´)ノウワァァン!!
>>72
好みが全く一緒です。
哀しいが、これでは回転寿司で充分ですね。 ここですしおんどのシーフードサラダとスパイシーツナ最高!と言ってみる。 あとは、鱒、鱸、鰈、鰤、公魚、鱧、鰊、鮟鱇、細魚、
鰍、鯔、鯰、天魚 炙りサーモン!
これだけ食べてても飽きない。
あとはハマチといくらかな。 鱒(ます)、鱸(すずき)、鰈(かれい)、鰤(ぶり)、公魚(わかさぎ)、鱧(はも)、鰊(にしん)、鮟鱇(あんこう)、細魚(さより)、
鰍(かじか)、鯔(ぼら)、鯰(なまず)、天魚(?)
最後の1つ以外はIME逆変換で出てきた。
>>80
炙りサーモン禿同! シメサバ
これがないとものすごくガッカリするのはオレだけか サメって蒲鉾用であって刺身用には向いていないような気がする。
スーパーでサメの切り身が安く売っていることがあるけど、それを焼いて食べても美味しくなかった。
こういうことを言うと、山岡さんが「それは本当に美味しい鮫を食べたことがないからだよ」と言いそうだけどw >>82 >>83,>>85
広島あたりでのワニ料理ですね カズノコが好き。季節はずれと思いつつも、夏でも食べたくなる。 >>89
数の子は焼いたのも好き。
子持鰊は、火を通して卵も必ず食べる。
って微妙に板違い須磨粗 >>91
89だけど焼きカズノコとは初耳。塩カズノコをそのまま焼いて、
にぎりで食べるのかな? 天魚は(あまご)川魚なんで置いてる鮨屋はあまりないかも。
鮎、山女も押し鮨にしたらウマーだよ。 >>73
回転してない(フツーの?)すし屋の中には
“いなり”を頼むとメッチャ嫌な顔する店があるからね…
やっぱ回転すししかない… ヽ(`Д´)ノウワァァン!!
>>95
うわぁんって、あなた、
嫌な顔以前に普通の鮨屋に稲荷なんて置いてないでしょ。 ・サヨリ
・さんま
・ちゃんとしたヒラメのエンガワ(回転寿司のはカレイです)
・赤貝のヒモの軍艦巻き >>92
寿司ネタでは多分ないと思う。
スーパーで子持ちニシンが売っていた時に、焼いて卵も一緒に食べるのは、よくやる。
個人的にはニシン本体よりも焼いた卵の方が好き(本体ももちろん好きだけど)。
数の子として売っているものを焼いたことはないけど、焼き数の子があってもおかしくないと思う。
でも、寿司ネタにしておいしいかどうかは微妙・・・ 120円の皿に乗ってる寿司、
絵皿に載ってるのは会計のとき体に良くない >>107
とびっこってコレ??
ttp://www.shop-libido.jp/rotar/rota_rimo.html 昔、ヘイロク寿司にあったハンバーグのすしがおいしかったです。 ひじきと、にんじんと錦糸玉子もどき
そしてわすれちゃあいけないのが、甘く煮た油揚げ!!!! >>110
んなわけないだろ
>>34
と突っ込んでおくよ。 というか・・・子持ちにしんを買ってきてるのに、
「卵を食べない香具師がいる」ような発言が理解出来ない。
子持ちにしんの卵を食べない香具師なんて
本当にいるのか? 生の子持ちにしんの卵は、取り除いて別に塩漬けにして食べるものだけど、、
たまに腹に残しておいて、卵ごと焼いて食べることもあるって言いたいのかな。
それとも捨てちゃうのかな。。>卵 食文化系の板で
○○が好きだ!というスレは、あっても。
嫌いだ!っと言うのがなかなか無い気がする。 >>118
探せば結構あるよ。アンチスレみたいな感じのものなら。 >>119
ありがとうございました
探してみますね。
サーモン、最強
エビとかトロとかうなーぎも大好きだけどサーモンには勝てない。
サーモンは神 サーモン美味いねーー
そして、上に乗ってるマヨとタマネギを少し残しておいて、
ホタテやエビに乗せて食べるのも美味い。 お子ちゃま寿司大好き。コーン ツナ などマヨネーズ大好き。 1・・・ねぎとろ
2・・・かんぱち
3・・・ハマチ
4・・・えんがわ 貝が好きだ。
ホタテ、赤貝、鳥貝、北寄貝、平貝、ミル貝などなど。
寿司屋に入って、貝の刺身や酒蒸しなんぞで酒を飲み、
貝の寿司だけで腹一杯になる。
至福の時ですな。
>>138 あ〜あのくず身あつめたやつね イレギュラーでたまにでることあるね
たしかにうまいかも ネギトロ・コーン・いくら・カニサラダあたりが好きだなー。
でも、一番はサーモン。
醤油じゃなくあまだれで。
激しく(゚Д゚)ウマー 焼サーモン。
皮付であぶってあるやつ。
それにワサビをタップリつけてパクリと
こりまた(゚Д゚)ウマー 人前では通ぶってみせたりもするけど
実はサラダ軍艦とか好きだったりもする(w えんがわ(脂のってる鰈もこりこりのヒラメも)、みる貝、北寄貝、赤貝
鯛、ぼたんエビ、うに、穴子、サラダ系
均一のところしか滅多に行かないので、うにはすきだけどあまり食べません。
美味しい海胆が食べたいナー 蒸しえび、甘えび、ぼたんえび。
えび最高(・∀・) サーモン♪
…でも均一行くと油乗ってないからイヤ。 本当はナマズと言われている回転寿司のエンガワ・・知りたくなかった 鰯の寿司初めて食べたんだけど、めちゃ美味かった。
特に中羽鰯…… 行き着けの店は細かく切った山葵をくれる ツーンときてルービー飲む ウマー! いか→いか→海老(生)→赤貝
→いか→うに→白身→赤身→いか
→青魚→いか→海老(茹)→かっぱ巻
ってかんじで食べたいんですが、
1行目でお腹が一杯です。
いつの日か3行目までいきたいものです。 しめ鯖 酸っぱ過ぎないものは、こくが有ってほんとに旨い。食い飽きない!
i′ ___, - ,. = -一  ̄l:::::::::::::::l
. ! , -==、´r' l::::::/,ニ.ヽ
l _,, -‐''二ゝ l::::l f゙ヽ |、
レー-- 、ヽヾニ-ァ,ニ;=、_ !:::l ) } ト
ヾ¨'7"ry、` ー゙='ニ,,,` }::ヽ(ノ 好きなネタはずしたら意味がねえんだよ !
:ーゝヽ、 !´ " ̄ 'l,;;;;,,,.、 ,i:::::::ミ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ト、 r'_{ __)`ニゝ、 ,,iリ::::::::ミ
::::::::::::::::::::Vi/l:::V'´;ッ`ニ´ー-ッ-,、:::::`"::::::::::::::;゙ , な!
:::::::::::::::::::::::::N. ゙、::::ヾ,.`二ニ´∠,,.i::::::::::::::::::::///
:::::::::::::::::::::::::::::l ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ /
::::::::::::::::::::::::::::::! :|.\;::::::::::::::::::::::::::::::/ /
へ〜良かったね。
(⌒ ⌒ヽ
∧_∧ (´⌒ ⌒ ⌒ヾ
( ) ('⌒ ; ⌒ ::⌒ )
( ̄ ̄ ̄ ̄┴- (´ ) ::: )
| ( *≡≡≡≡≡三(´⌒;: ::⌒`) :; )
/ / ∧ \ (⌒:: :: ::⌒ )
/ / / \ \ ( ゝ ヾ 丶 ソ
/ / ( ̄) | |\ ( ̄) ヽ ヾ ノノ ノ
/ ( ノ ( | | \ ノ (
⊂- ┘( ) └--┘ ( )
UUUU UUUU
_, ,_ ∩
( ‘д‘)彡☆パン
⊂彡☆))Д´)
☆パン しめ鯖や鰺などの光り物。ただし鰯は余り好きじゃない。 うによろし。
たべていただき
我がははに
旨いまずいの
そのあとに
初任給
うにをもとめて
いちもくさん
くされてかなし
そこらウニ
まずくとも
口にほうばり ヤバイあじ
思いのままに ふくるさま
電話一本 無料なり、
ま、 そんなもんだったけど、
すし屋が読んでむかつけば、
うまいものなら、
母にすすめつ
とか。
ハンバーグ
エビフライ
ミートボール
スシローの。ウマー(´∀`) ヒラメのえんがわ
ヒラメ
蒸しアナゴ
本まぐろorミナミマグロの中トロ
バフンウニ
馬バラ肉
ササミの昆布〆 コハダ
サバ
ヒラメ
マグロ赤身
マグロ大トロ
ミルガイ
アナゴ 寿司は全般大好きだけど
特に好きなネタは
大とろ
中とろ
エンガワ
ウニ
いくら
サーモン
私は焼肉より
寿司派でつ >私は焼肉より寿司派でつ
おすし板なんだし当然といえば当然、か
そんなオイラはとんかつ派
>>232
お客さん、通だね〜
そんなあなたには茗荷ですよ 納豆 たまご いなり かんぴょう かっぱ 太巻き サラダ巻き
寿司屋に行くと安上がりでいいとよくいわれます。 あまーいアナゴが大好き。
とろーりとしたサーモンも捨てがたい。
しかし、酢でしめたのもいいだよね〜迷うな〜 >>238
俺もげそは大好物だ。
イカの中でも一番味が濃いし
後は鰯 ヅケ、たい、ひらめ
こないだサバの叩き?食べたら意外にウマーカッタ。
今はかに、春はたけのこ。 昨日逝ってきた。
トラ生白子出してくれたよ(゚∀゚)ウマカッタ。 >>247
シマアジうまいねえ、夏に天然モノ出されたときには感動したよ イクラ、エンガワ、ウニ、カレイ
毎回それぞれ3皿づつ頼んで満腹。 カワハギ
フグみたいに、コリコリだよ〜薄造りでも厚斬りでも、、 このスレのやつらの言うえんがわってのはカラスガレイのえんがわの事であると言える。
カラスガレイは確かに見た目気味が悪いttp://www.pref.iwate.jp/~hp5507/zukan/hiramekarei/karasugarei.htm
でも回転すしのえんがわはこいつのだな。
ちなみにこっちが本物のひらめのえんがわ。ttp://www.noge-sushi.com/okonomi/hirameengawa.html コハダ、シンコ。コハダが美味しい店は他のネタも美味しい気がする 出張先の秋田でハタハタのにぎりを食ったぞ。
さっぱりとした白身ですげー美味かったぞ。
最近はクズ赤身に脂を混ぜて作ったネギトロが出回っております。
専用の脂まで売られているようです。
本物のネギトロは凄く美味しいんでしょうね。 >>274
トロミユを侮っちゃいけないぞ。言われなきゃ区別つかないこともある ≫275お前オオバカかあ。区別つかないなんてことないし、そもそもまるで
見た目がちがうよ。本物たべてないからわからないんだな。かわいそうに。
それと274、最近じゃないよ、もう10数年前からだ。それに油、サラダ油まぜて
つくってるぜ。アホうめ。 >>277は生まれて初めてやりいかを食ったんだと思う 276
278
夏のイカを船で釣って
まるかじりしてみれ!
おまいら内陸民族に魚寿司好きの人達を批判する資格はない。 女房の実家が青森県八戸市。
八戸もイカが有名だが、自分は八戸の鯖が好きだ。
八戸の鯖はマジで旨い。
軽く〆てある。
何個でもイケそーな感じ。 スレ違いだが
家の前浜でホッキ貝が取れる(密漁)
採りたてを焚き火で焼いて食うのはメチャクチャ
うまい(w 鯖(しめ鯖ではない)
車えび
中トロ
卵
赤貝
ひらめ 回転スシのかにみそが好きだなぁ(´ー`)
一度目の前でチューブからうにょ〜んと出されて。。。(;´ー`)
あと、白子軍艦とか…。。。
馬刺し握りとか。。 おとつい逝ってきた。
刺身たのんだら『しゃこ』薦められたので、久々に食べてみた。
海老もウマいが、味が濃くてなかなか乙な感じ。
握りでも(゚∀゚)ウマーかった。 鯖。回転限定(しかも全皿均一)の俺だから名前だけの高級魚はもう結構。
結局、行き着いたのが鯖。養殖とは無縁だし、握りで出せる大きさの鯖
だと外れはまずないだろうしね。鯵も悪くはないけど、鯖は美味しい云々
よりハマると中毒になる味のネタ。食べにいって鯖がネタ切れだったりすると
本当、がっかりする。 やっぱえんがわ!
美味し過ぎる( ´-)y-~~
かれいとボタン海老とほっきサラダも外せないーーーーッッ(叫) えんがわ、赤貝、ほっき貝(生)、みる貝、あわび
やわらかーい穴子、とろとろのサーモン、びんとろ、白身
こりこりした感触と、とろけるようなのが好きみたいです。
えんがわはヒラメのこりこりもいいし、脂のぎらぎらした鰈の同じ位大好きです。 かんぴょうとわさびの巻物が好きだ。
浅〆のしめ鯖も最高だ。
北海道の羅臼でとれた鮭児。大トロなんか目じゃないぜ。 国産の本物のつぶ貝メチャうま。最近見かけることが無くなった。静岡産の質の落ちるものなら今でも少し手に入るそうだけど寿司屋ではもう幻か?うまさの割に2貫で400円ぐらいと安かったのに…。
てか100円寿司のつぶ貝ってあれは一体何??本当の名前は何??コリコリしてそれなりだけどかなり怪しい。 しゃりの上に俺のチ○ポを乗っけて、
「極上亀頭にぎりだよ」
と彼女に出したら、チ○ポを噛まれた。
26歳、夏の出来事でした。 ツナミの犠牲者を食べたかも知れない海老やカニやシャコ >>309青森きたら安く食えるよ サシーミでうまい >>309
回転の安いツブは
標準和名:エッチュウバイ
市場名:シロバイ,白ツブ
これだと思うよ。国産もあるがたぶんロシア産とかだと思う。
オレは真つぶより好きだったりする。
じゃあさ、安い回転寿司のホッキガイの正体は?
できれば生を食べたいけど高いよね。 >>330
じゃあさ、安い回転寿司のホッキガイの正体は? 中トロ、こはだ、鯵、鰯、穴子、ねぎとろ、赤貝、帆立、牡蠣…
記念パピコ! そもそも、玉を頂けば寿司屋の腕前が解るとまでいわれている。
ちなみに玉いわゆる卵はネタの中でも一番安価ではないか。
次に味わって欲しいのはなんといっても小肌である。
これも寿司屋の腕前を測るバロメーターだ。
これも然り1カン100円ほどである。
玉に始まり、次はひかり物にいく。
このひかり物で胃が動き始め、食欲が掻き立てられて、これから迎えるであろうネタに思いをはせるのである。
そして次にいきたいのが季節モノ。
日本には四季があり、その時期のうまいものを頂かない手は無い。
寿司ネタを見ながら、また寿司を吟味しながら季節感を感じられるようになったらしめたものだ。
続いて各々の好きなネタを頂いて、マグロそして、江戸前の醍醐味である穴子にたどり着き、
必要に応じて巻き物、好みに応じて焼き物やお椀を挟むのもよい。
最後はやはり玉で締める。
>>334
安い回転のボイル北寄貝はほとんどがカナダ産のアメリカウバガイだろ?
知ってて聞いてないか?
本物は茹でてもあんなに赤くならんよね?
でも国産も養殖があるみたいで昔より安定供給出来るみたい。 回るところで、好物のシメサバを6連チャンしたら吐いた…好きだけどもう食べれない(ToT) イクラ軍艦>ウニ軍艦>>寒ブリ>>サーモンカルパッチョ>>>その他 しめ鯖に柚子胡椒、さらに胡麻。
どんだけ手をかける、という感じだが上手い。あと梅紫蘇胡麻の巻物も美味い。 (⌒─-⌒)
((´・ω・`)) ロコりん、お新香巻が好き♥ トロサーモン ブリトロ 鰻 高級すし屋ぽくないな〜 家で手軽に出来るから大好き 353 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/04/10(日) 16:47:09 ID:510liASu
>>352
ネカマ登場!
俺、回転寿司で握りやってたから毎日余った寿司食いまくれたけど、やっぱ飽きるよね(´・ω・`;)
でも、サーモンと銀ガレイは好きだったから多めに流して余らせてたw
あとマヨ系創作の軍艦も好き 脂っぽいもの、あぶりものはやっぱ飽きるね。
飽きないのはイカかなぁ
最強は海苔巻き、それも精進系のね イワシ
アジ
サバ
イカ
アイナメ
ミル貝
コハダ
アナゴ 刺身だとイサキの刺身が大好物なんだけど、イサキの寿司ってある?
今が旬だし 鮪より鮭
鯖鮨が好きです。
生姜が入ってるのウマー ほっきサラダ・かにサラダ・サーモン・あなご
たまご・いなり・かっぱ巻き 大トロ
ウニ
鰯
ひらめのエンガワ
サーモン
いくら
鰺
こはだ
鯖 さんま、いわし、あじ
がまともに新鮮で入って来た時には、何事かと思うくらい上手い。
でも、好きなときに食べられるモンでもないからね。
いつでも食べられるもの中ではウニは好きだなぁ。 脂が乗ってる鰯を3枚におろして半身を丸ごと握って
上に浅葱とワサビをのせた寿司がすごく好きだ 俺も初めて新鮮ないわし食ったときはビビッタ。一口食べて「・・・なんじゃこりゃ
ウメー」いわしがこんな美味いもんだとは思わなかった。多分、新鮮なやつ食ったら
何でも美味いんだろうな ねぎとろ→ねぎとろ→ねぎとろ→ビントロ→ねぎとろ→生えび→ねぎとろ→ねぎとろ
うちの近所回転寿司しかない
ねぎとろは人工でもだいすきだ 回転寿司のナスの漬け物。安っぽさが食欲をそそります。 エンガワ、サーモン、鯵、秋刀魚、いわし
年を増すごとに大トロ→中トロ→トロ→びんちょうと
あぶら少ない物が好きになってきた 好きだったネギトロがパサつきを感じるようになって嫌いになり
子供の頃から100%残してきた数の子寿司が大好物になった。
えぇ、そうです。
最近両者の素材の価値を知りました。 おどりとサーモンと光りもの
一度しのび巻きってのを喰ってみたいのだが回転寿司にそんなものあるわけも無く
まともな寿司屋に通えるような金も無く… ぼたんえび
サーモン
あじ
いくら
玉子
回転でもいいから寿司食いにいきてー コハダの新子
マグロのヅケ
ボタンえび
大トロあぶった奴
芽ネギ(だったかな?)
金ないからそうそう食いにいけないのがなぁ・・・ ■■■鯵アジこそが酒飲みの究極の鮨ネタ!!■■■
干物が代表とされているアジですが
試しにイワシ、さんまと食べ比べてみてほしい
その味の深み、香り、食感 全てにおいて抜きん出ている
はっきり言ってマグロなんざあ、女、子供、初心者向けですね。
男が酒を飲むなら、アジとカッパだけで十分!! この時期はかますのあぶりを塩で。
かますってこんなに脂あったのってほどとろける。 こんな邪道ネタが好きとか、こんなネタが食べたいとか、そういうスレはないのでせうか。 ドンコの握り激ウマf;゚∀゚)東北の人しかわからんかも…(;^_^A 上や特上を頼むといくらやウニの軍艦や数の子や玉子焼き
それにサーモンや海老、蟹の剥き身など不味いものばかり出てくる
俺は脂の載った光物や白身にマグロのいい赤身が食いたいのに 赤貝が好き、子どものころから締めはコレ。
蟹肉と蟹味噌が合わさった軍艦とか最高。
鮑とよく似た食感のロコ貝もいいね、安いし。 >>395
気が合いそうだなw
マグロのづけ
季節の貝類
大トロあぶった奴
玉子
白身(季節で変化するけど) 鯵だな
とびっきり新鮮な奴に浅葱とショウガを乗せて食べると超うまい 1, ブルーベリー
2, 苺
3, オレンジ・マーマレイド
4, チョコ・ピ−ナッツ
5, 杏 まぐろの醤油漬け&カニマヨ&イクラ&きゅうりの漬物。
きゅうりとイクラは控え目に入れるのがポイント。
カニマヨ→シーチキンマヨまたはコーンマヨにしてもいける。 >>419
大きいマグロって熟成させないと美味しくないんだが・・・ 今はサンマのシーズンですよね。
サンマのあぶり鮨、美味しいよ。
サンマを鮨にしてから後からバーナであぶるんやけど
香川県でしか見たことないよ。 /,.i i.l.i i ヘ
l i i i.l.i i i l
l i i i l i i i l …すいまセーン… ボクウソついてまーした…
l i i i⊥i i i l 日本食とか ヘドが出るほど嫌いデース…
├' | `┤ ボクの国ではみんな… ドーピングコンソメスープしか食べませーん…
「ij.、_┴_,<| 浴衣… こんなスカスカした布キレいりまセーン…
{N,(・)Y:(・)N} ボクの国では夜寝る時は… 裸にコック帽って決まってマース…
_rイヘ}::::;::^r/[、 この魚と野菜だらけの料理も気が滅入りマース… 自然と共存? クソくらえでーす…
r 、 /l::::{フベ三'イrノ::ト、_ ボクの国では警察から逃げたかったら薬物とコンソメスープ使いマース
_l ├‐'_ ..:.ヽ::>、rr<:::ノ:.:.:...`ーr―‐く あ! あとそこのアナタ!! ひとつだけ推理まちがってマース!!
/ l :.l::..::...:>:.:、 ̄!Yi ̄_r‐、/:.:... .:.:` __:.._ヽ ナイフで脅したとか言ってましたね… そんな野蛮な道具使いまセーン その代わり
.::.l ::|:. .´.. :: ..: ::` !:::l: . :: :: ::: .:. _( : ノ: :: :.::ヘ ボクの国ではみんな… 枕元にコイツ(麺棒)が無いと… 安眠できまセーン…
\::::!.:.l: :: ... _ ::、 ⌒:::r‐ク........ :.ヽ)r: :.:ノ::..:| でも日本のコトワザでひとつだけ好きなのありマース…
.:::ヽl.:::!..::/..::::ノ: __)!:...ヘr:: :::___:::::::::::ト、.. ::_:::| 「俺の料理は至高にして究極だぁ!!ゴシカァン」
`:.:::.r‐:し' .::/:.___::::1:.. :.:. .: .:--::::::::/: . : : :.ハ あの女はもちろんおまえらも… ボクの前ではゴシカァンでーす…
:.: ::: .:.:.:./---:::::::,小、::::::::::::::::::::::/:. : : .: /:.:.ハ
:. ::.:.:.:__ノ`ー┬‐‐仁フ^ー‐┬―‐ハ: .: .:.:.!: .ノ〈
 ̄ ::::::!ヽ: .: . :l ̄`ー1: --ヘ:.l: :::::::l: : 「⌒:.:!:: :::::〉
: : : / ヽ!ヘ:l: ー‐ヘ〉ー‐ヘ:l: l/{!:./: .:.:::/r':.::/
:::.ノ ヽ:`ー―‐!r‐‐、ノ::::! ヽ!:..::/::l:.::/ とろ、鉄火、はまち、とろ、玉子、いくら、甘エビ、とろ
まあこんなとこ 本当のマグロネギトロ食べさせてくれる処知りません? サーモン。
この前スーパーで「太巻き-サーモン-105円」ってあったから買ったんだけどさ。
中身が鮭フレークだった・・・確かに鮭だけどさぁ・・・
↑うまいね。
ネギトロ ウニ エンガワ 辺りが好きだ。 白子の軍艦、サーモン、だいすき!
ツナ軍艦好きなんだけど、どう? 回転寿司でイクラにしそを添えてる店がたまにあるけど、そういう店大好き。
ってかしそ大好き。イクラにはしそを推奨します。 宮崎のバスにのろう
で検索する所にきれいな寿司の画像があるよ イクラ.生海老.海老マヨ海老フライ巻き.ハマチ.ホタテ.炙りビントロ、ネギトロエンガワ.カンパチ.
大トロ…
イクラ,ハマチ,タマゴ,コーン,穴子,鰻,海老.... 持ち帰りでエンガワだけ20カン食べた
ほんと幸せだった サーモン
これやすいしヤバうま。
北欧やカナダありがとー >>436
> ゆうこりん
このズリネタが・・・好きだ・・・。
亀レス
スマン ヒラメのエンガワ
赤貝ヒモ
本マグロ炙りカマトロ
関サバ
一本穴子 西条君の使い古した(ry
つぶ貝、コハダ、ほっき貝、しゃこ、えんがわ あなご、げそ、しゃこ。火通してツメ塗ったやつばかりだなw
生ではあじが好き。生姜とあさつき乗せて。
あなごは煮穴子もいいけど関西風の蒸穴子や焼き穴子もイイ いつもスーパーの夜の半額ばかりだから、たまには普通の食べたいよ(TT) えんがわ
えんがわってハマる人はハマるらしいが自分もその中の一人 えんがわいいね
あの透明感と歯ごたえと脂・・・たまりませんな 歯ごたえはあるけどコリコリすぎないのがいいね、あと甘味が>エンガワ
しかも低カロリー えんがわ好きが増えてきて嬉しい
まあ食べる時はいつもひとりぼっちだけど 金目鯛・・・・・・伊豆稲取の旬のものをいただいた時は鳥肌がたった。
すずき・・・・・・もみじおろしを少しのせ小さいにんにくスライス乗せて食べると物凄く美味しい。
あなご・・・・・・必ず注文する、お気に入り。温かくして出してくれるところには感謝してます。
まぐろ・・・・・・これほどピンきりの差がある魚ってあるのだろうか?凄いのに当たれば幸せだ。 玉子、いなり、赤身まぐろ、コーン軍艦、鉄火巻、かっぱ巻
肉類のネタ(回転寿司で)
豚トロ(かっぱ寿司)、牛塩カルビ(スシロー)
ローストビーフ(すし太鼓)
あと夏の季節ネタで、はも(鱧)も好きになった。
スミマセンもう一つお願い。
クリエイトレストランツグループ(すし太鼓の親グループ)関連の
スレってありますか?(別板でも。) /AjAZz48hU <= #E,]1/Ii^
OOWnTdyUME <= #s,]1Qmy4
MiSO5OSwQ6 <= #w,]1+`V]
2KASIZuxC6 <= #%,]1$FIF
2SabaQKO.k <= #;,]1kc,C
0MIlkzKP8g <= #`,]1mMmx
KMIlke1IiI <= #0,]2/Ii^
tURuN9isBo <= #4,]273D~
vyPgSjieSU <= #F,]2mMmx
zW5hB1winE <= #a,]2U?-F
HwlbtJrOCk <= #y,]2LOkW
l.aRFmayUI <= #%,]2)U!w
iSoNGjeX2U <= #P,]3R}kY
mY0ZkWMUGI <= #e,]3+`V]
9R8PK8MAzI <= #h,]3$FIF
gUAMeNMHrE <= #h,]3c;~d
z8VbsAKEhI <= #k,]3hk(U
GvnuMAiBUQ <= #p,]3^qQL
Qf4iKaRECs <= #p,]3+`V]
T6GTnnjigA <= #s,]3kc,C
otdkBsOmaE <= #=,]3kc,C
ZA16/AFILE <= #.,]4%jV[
c4WINggSc. <= #4,]4FA%q
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ただこれがなんなのかはわからず食べてるがwwwwwwww >>506
通常はヒラメの縁側。
でも、水っぽくて大味で臭みがあれば、カラスカレイの縁側。
回転寿司の場合はまずこれだと思って間違い無いよ。
昔板前さんに脂っこいものばかり頼んでたらアブラボウってネタを勧められた。
食べてみたらやはり濃厚で(゚д゚)ウマー…だった。
でもそれ以来めぐり会えていない。
どこら辺でよく食べられてるネタなんだろう…詳しく話してくれてたのにまったく憶えてないや。
誰か知りませんか? コハダ ヒラメ ゲソ サバ 赤貝
ところで、寿司通の皆さんに質問です。
ゲソは安くて美味くて本当は3回くらい頼みたいんですが
安いし、面倒くさそうだし、、、いつも1回しか頼めない。
何度も頼むと嫌がられますか? 塩茹でしただけのツメを塗らないシャコ
濃縮された蟹肉みたいでウマー ・ウニの軍艦
積丹の解禁後(6月中旬)の塩水ウニのばふん。この時期の実入りが良い。
いまはウマクナイヨ
・ヒラメの縁側
秋以降の、産卵後身が回復してきた奴。
冬に獲れる物がいいけど、時化で入荷ない日が多い…
・サクラマス
1月に太平洋で獲れる物が一番旨い。
脱水シートで軽くドリップを抜いて、虫殺しのために
一週間冷凍。握りで食べたら、養殖もののサーモンなんか…
・小樽「魚真」のしめ鯖
・4月ごろから取れるヤリイカ
・ボタンエビのミソの軍艦
・猿払産のホタテ
貝柱に対して、縦に切ったものと横に切ったもの一貫ずつ。
縦に切ったものは歯ごたえゴリゴリ、横は甘みたっぷり。
・ハチガラ…ソイ系の魚で、白身魚最強
・超新鮮なタラのタチの軍艦(ポン酢にて)
・釧路で食べるサンマ(札幌で食うより圧倒的に旨い)
・鵡川町「大豊寿司」のシシャモの握り
(軽く酢締めしてるので旨い)
・函館で取れる北限のマコガレイ
マツカワはまだ食べてないが、カレイの中では最強。
以上、寿司ならスーパー半額パックから、回転・お金はたいて
カウンターに座り、全国・地方へ行ったら必ずすしを食う
寿司大好き人間でした。
朝から何カキコしてんだ?ハラヘタ!サヨウナリ よく行く寿司屋の軍鑑で、シソとイクラとネギトロの組み合わせ。
邪道といわれようが旨い いくら
ネギトロ
サーモンネギトロ
えびとろ軍艦
ホッキ貝サラダ
・・・全部軍艦w ぼたんえび
身は普通の握り。
ミソは軍艦巻き。
殻は最後に塩焼き。
特にミソは下手なウニよりはるかにうまい!
もちろん、時期に北海道で食したのだけどね。
>>549
自分が行くところ(3,4店)は全部軍艦なんだよ
細巻きも好きさ
>>551
すまん、河童寿司のない地方だ
でも株主w 烏賊とか蝦とか貝類とか
魚じゃないやつの方が好きかも。 11月下旬に千葉の寿司屋に行って、中トロを注文して食べた後
職人が『トロよりカツオがお勧めだよ』と言うのでカツオを注文してみた。
今まで見たことのないピンク色のカツオが出された。
食べてみると、何これ!しつこくないけどコクのある脂がじゅわ〜っと口いっぱいに広がる。
命名するならトロカツオ。
鮪トロなんかよりずっと美味かった。 高知に味覚っていう皿鉢料理のお店があるの
筍、コンニャク、茗荷、茄子の漬物、桜鯛、鯖の寿司を売ってる
今日まで京都大丸にいた。
明日かあさってぐらいに阪急に行くらしい。柚子を使った筍のお寿司、激ウマでした。 〆サバ・小肌から始めて白身→白魚。
シマアジ、イクラと玉、中落ちがあれば頼む。
水タコか活タコを柚子塩で。
最後に穴キュウ細巻きに茗荷と大葉の細巻で終わり。
お腹一杯になって食べられなくなるの嫌だから
握りはシャリ少なめにしてもらってる。 ビントロ、エンガワ、ビントロ、エンガワ、ビントロ、エンガワ、ビントロ、エンガワ、ビントロ、エンガワ! コーン
シーチキン
ネギトロ
サーモン
納豆
中トロ ワサビ
ネリじゃなくてカッパ巻きみたいにしたやつ
アレを最後に食う 基本的にオールマイティー。なんでも食えるが、特にサーモンw、ヒラメなど白身魚が好き。
逆に地元が北海道の為、イクラとウニ、カニはポピュラー過ぎて寿司で食う気がおきない。
マグロ系もあまり食べないな。トロ、赤身問わず。
あとこだわりで締めの最後は必ず玉子w オヒョウが出てないのが意外
もしかしてマイナーなネタなのか?
オヒョウ
赤貝
中トロ >>615
オヒョウは捕り尽くされたってNHKの番組で言ってたよ。
その次がカラスガレイだったけど、それも捕り尽くされ、いまはアブラガレイが主流らしいよ。 >>616
そうなの?
食べられる店が少ないから、てっきり足が早いだけなのかと思った
地元ではどこの店でもオヒョウを出してくれるのにさ
ちなみに地元は道東 ババガレイのにぎりとか無いかw
カレイは揚った地元で握ってもらうのが一番! 少し血のにおいがするマグロの赤身
小柱
平貝
ごぼう巻 赤貝のひも(軍艦)。
新潟では活赤貝あつかっている店でも置いていない店がほとんど。
どこにいっちゃうんだ? 10年くらい前、生のにしんを山椒の香りのするタレでヅケにした寿司を
回転すしで食べたことがある。もう一度食べたいなあ。 絶対食う エンガワ、サーモン、鯖、コハダ
大体食う 赤身、赤貝、イクラ、ハマチ、イワシ、タイ、ヒラメ
気が向けば イカ、タマゴ マグロ
エビ
鯖寿司
ホッキ貝サラダ
氷頭
とりあえず注文するネタ ★‥頻度
★★★
エンガワ
サーモン
ネギトロ
★★☆
ぶり
ハタハタ
★☆☆
いくら
エチオピア
岡田外務大臣キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1256630318/1
早く記念カキコしないと埋まっちゃうwww
必ず食う イカ、赤貝、粒貝、エンガワ、納豆
大体食う 穴子、カニ、イクラ、エビ、ネギトロ、タコ 必ず食べるのは、あわび、茹でたエビ、コハダ、かっぱ巻き、数の子かな。 スレ違いで大変申し訳ありません。
巻き寿司スレが過疎なんで。
皆さんは、巻き寿司にマヨネーズってつけて食べますか?
今日、職場で話をしていたら、邪道どころか味覚音痴扱いをされたので…。
巻き寿司にマヨネーズって普通ですよね?
何か説得力ある情報あったら教えてください。
ホタテ。貝柱を横から包丁入れて大きく見せかけるのはイマイチ サーモンの握りでオニオンスライス、マヨネーズがのってるやつ。
あれがウマー バンチャ勿論回らないお寿司ですが…何かぁッH(笑)っても…カウンターで注文するんやなくてコース料理ですなUうちは回ってないと寿司屋と認識出来ませんA 回ってるトコで悪いが、元禄のトロサーモンは俺にとって至福の味。 >>1わしもうに。
それとえんがわが最近好きじゃ。 たまごといくらとまぐろとかっぱ
たまごといくらは2皿食べる
これで腹いっぱい 大トロ、中トロ、鮑、赤貝、煮蛤、煮帆立、エンガワ、ウニ、イクラ、真鯛、ヒラメ、鰈、鱸、蝦蛄、オドリetc 寿司と言われると思いつくのがイクラ
一番好きなのは卵w 寿司屋で客が上がりとかお愛想とかの符丁を
言ってはダメってされてるよね。
ネタも同じで店側の符丁でしょ?
じゃ、客がネタって言うのもダメだよね? マグロ赤身、中とろ、大トロ、イカ、玉子、穴子、ウニ、白身、コハダ、いくら
これでお決まり一人前やってる寿司屋があれば通うんだけどなぁ。 カッパ さんま ヒラメ ブリ 鉄
大トロ 炙りトロ ウニ いくら ネギトロ
かにみそ 茶碗蒸し 宅配すしのサーモンは、ヒメマスと言って川魚、福島原発の近くで大漁に捕獲
加工したもの、放射線量300シーベルトを超える、サーモンに見えるが
まったくのニセ物。後、イカは中国、タコは韓国、エビはミャンマー、貝類は
タイ、ウニは薬品のミョーバンで固めた物、トロ鉄火はキレハシノ赤身と人工油
をミキサーで混ぜたニセモノ、エビ類は、ほとんどが垂れ流しの便所の近くの池で
養殖したもの、 >>750
最近はだいぶ崩れているけれど、お決まり一人前というのは、
握り7貫に、細巻3個(半本分)に、ガリ1盛りで揃えるのが、
きちんとした店で修業した店主の心得事。 一位つぶ貝
二位アワビ
三位赤貝
四位平貝
五位ホタテ
六位ほっき貝
七位みる貝
八位あかにし貝
九位トリ貝
十位青柳
異論は認めない >>761
惜しい!
その調子の貝尽くしラインナップで十一位以下の
十五位か二十位ぐらいまでも聞かせてもらいたかったよ! >>761
ほぼ同意、自分のは順位が違う
ホタテは下位だな歯応えがよくないので
コリコリした食感が好き >>761
あかにし貝だけ知らないな。地方ネタ?
サザエやつぶ貝とか巻貝コリコリよりは、二枚貝それに江戸ネタが好き。
順位はともかくベストテン限定なら自分は、
あかにし貝とつぶ貝とほっき貝が抜けて、小柱とハマグリとトコブシが入るかな。 サーモンとか子供の食いもんだろ?
味覚がお子ちゃまなんだろうな サーモンとか子供の食いもんだろ?
味覚がお子ちゃまなんだろうな
やっぱ、ハマチだな。(・(ェ)・)y◇°°°
。。 エビ。とくに赤エビ!身が大きくてプリプリしていて美味しい
>>792
回転寿司のメニューにはあるけど寿司ネタじゃないw 貝は赤貝かな。
最近、トリ貝は高いんやね?
白身はタイよりヒラメの方が味が深いような気がする。
年と共に味覚も変わってくるね。 エビのしっぽとゴキブリの羽は、ほとんど同じ成分で形成されております。 ◆「得票0に疑義」と提訴 参院選でJAM組合員
http://www.sankei.com/affairs/news/160809/afr1608090021-n1.html
実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、
豊島区ではなんとゼロ票
中央区ではゼロ票。
江東区ではゼロ票、
荒川区ではゼロ票
足立区ではゼロ票
通常、こんなことは考えられない。
慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。 俺本当不思議なのだが何故アボカドを好きなのにアボガドつていうの? 機体トラブルで宇宙船が酸素不足に陥り、残り7分しかなく・・・
マグロ寿司が大好きな可愛い妻と子供たちが待つ地球へ戻ろうとする様を描いています。
//youtu.be/oWs3yvVADVg 想像してみてください。
イヤフォンなど使うと、緊迫感と迫力が伝わりやすいと思います。