【胡麻】セサミン【ゴマ】 2粒目

[0343 ビタミン774mg 2015/02/22(日) 23:04:45.98 ID:???]

加熱しないんですか？
水に浸すと、カリウムのような水溶性の栄養分が逃げいくと思います。
それに、加熱することで、ゴマに含まれるセサミンがより強い抗酸化成分に変化したりなどの
メリットがあります。