豆板醤と豆鼓醤間違えて買っちまったw

**隠し味さん** · 2021/08/25(水) 19:45:33.99

これ何に使うの？

**隠し味さん** · 2021/08/26(木) 03:20:20.33

味付け

**隠し味さん** · 2021/08/28(土) 14:46:56.26

後者を知らない

**隠し味さん** · 2021/08/28(土) 23:15:40.72

なんとなく使い切れ
とりあえず炒め物に入れる

**隠し味さん** · 2021/08/29(日) 11:24:26.29

ほぼ醤油味だからそんなに消費に困らんやろ

**隠し味さん** · 2021/08/29(日) 14:28:22.55

豆豉炒め好きなのに地味過ぎてなかなか一般的なランチメニューとかに載らないんだよね
これを機会に親交を深めてくれ
粒そのままの豆豉も買ってきて混ぜて使うと良いよ、余っても冷凍できるし
デイリーポータルZで似たような話から自作企画始めてるね

**隠し味さん** · 2021/08/31(火) 22:11:23.68

間違えて辛くない豆板醤を買ったんだが
どうやって使えば良いのだ。

**隠し味さん** · 2021/09/01(水) 16:19:55.65

麻婆豆腐に入れてみたらかなり美味しかった

**隠し味さん** · 2021/09/05(日) 08:23:47.05

辛くない豆板醤なんてものが存在することにびっくりした。
ソラマメ味噌ってこと？

**隠し味さん** · 2021/09/05(日) 08:25:55.06

ググってみたら、むしろ、本場中国や台湾には普通にあるみたいやね
日本で辛いのしか売ってないだけか

**隠し味さん** · 2021/09/06(月) 21:04:00.69

間違えて買ったのは業務スーパーだった。

**隠し味さん** · 2021/09/14(火) 13:59:48.73

藤林丈司

**隠し味さん** · 2021/09/18(土) 18:16:03.16

野菜炒めの味付けに豆豉を使うと美味いぞ。

**隠し味さん** · 2023/12/02(土) 14:18:25.49

豆豉

**隠し味さん** · 2024/01/22(月) 23:47:57.07