欧米ではソースといえば液体の調味料全般を指しますが
我々日本人は、ウスターソース系（豚カツソースや中濃ソース、お好み焼きソースも含めます）の調味料をソースと呼びます
国内でメジャー系の企業では、ブルドック、イカリ、おたふく、大手醤油メーカーキッコーマン、大手ケチャップメーカー
カゴメあたりが有名ですが、地元にも地場のソースメーカーでおいしいのがあったら
教えてください。