X
トップページ⇒調味料
185コメント56KB

たまごかけごはん専用しょうゆ

0001隠し味さん
垢版 |
2006/01/31(火) 10:59:59ID:esjjiGyr
うまいか？あれ
0002隠し味さん
垢版 |
2006/01/31(火) 11:07:44ID:ZCQ0+T68
2んしんちゅう♪
0003隠し味さん
垢版 |
2006/01/31(火) 18:38:02ID:VFNANMOH
某所で通販したら穴埋めに勝手にはいってきた。
捨てようかどうしようかまよっとる。
0004１
垢版 |
2006/01/31(火) 22:49:12ID:esjjiGyr
昨日スーパーでかったんだけど、めんつゆみたいで正直甘すぎてダシの味がつよくて
しょうゆっぽくなくてうまくなかった。まずくもなかったけど、なんかたまごかけご飯とは別のものって感じ。

おたまはんは食べたことないけど、うたばんで貴さんも中居くんもうまいとも何も言わなかったので
（ホントにうまかったらいつも「うめー」って騒ぐのに）きっと微妙な味なんだろうなあと思う。
0005隠し味さん
垢版 |
2006/02/20(月) 12:20:03ID:CdiqY86o
それよりも通販のさぬきうどんについてくる醤油ってなんなの？戦時中開発された
代用醤油か？香川の醤油はああなってるのか？いまどきありえなくてかえって感動するほど
マズイ
0006隠し味さん
垢版 |
2006/03/06(月) 22:35:50ID:fP2bucrl
おたまはんもたいしたことないよ
自分は鎌田のだし醤油が一番合うと思った
0008隠し味さん
垢版 |
2006/05/03(水) 02:25:31ID:to7rpbV4
普通のダシ醤油だったけど
まぁ売り方の勝利ですね
目的がハッキリしてるので使いやすいし
店頭で見かけた人が衝動買いして
たまごかけごはんを作ろうと思うことはあるかと・・・自分のことだがｗ
0009隠し味さん
垢版 |
2006/05/11(木) 15:03:24ID:ImHdQHtO
何種類か試してみてるけど甘すぎたり味が薄かったりするのが多いな
俺は金笛のが味がしっかりしててうまいと思った
でも高いな
0010隠し味さん
垢版 |
2006/05/17(水) 22:51:38ID:VtSsroWH
良く目玉焼きにしょうゆかソースか議論されるけどしょうゆとソース両方かるとうまいぞ。
0011隠し味さん
垢版 |
2006/05/18(木) 11:28:33ID:HxbjFOqc
　　　　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 　 　 ,.．-──- ､　　　　　　.　　　
　　　　 　　　　　　　　　 　 ／. : : : : : : : : : ＼　　　　　　　
　　　　 　　　　　　　　 　 /.: : : : : : : : : : : : : : ヽ　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　 ,!::: : : :,-…-…-ミ: : : : :', 　　　センスないね
　　　　　　　　　　　　　 {:: : : : :i '⌒'　 '⌒' i: : : : :}　　　　　
　　　　　　　　　 　 　 　 {:: : : : |　ｪｪ　 ｪｪ　|: : : : :}　　 　
. 　 　　　　　　, ､　 　 　 { : : : :|　　　,.、 　 |:: : : :;!　　　　
　　　　　　　　ヽ ヽ.　　_ .ヾ: :: :i　r‐-ﾆ-┐ | : : :ﾉ　　　　　　
　　　 　　 　　　 }　 >'´.-!、 ゞイ!|┌─‐ｉ| ｲゞ‐′　　　　　　
　　　　　　　　　|　　　 －!　　＼| |　 　| |丿 ＼　　　　　
　　　　　　　　 ﾉ　　　 ,二!＼　　| |＿__| |　　　/｀丶､　　
　　　　　　　 /＼　 ／　　 　＼　` ｰ一'´　 ／　　　 l ＼
　　　　　　 /　、 ｀ソ!　　　　　 ＼/l::::|ハ／　　　　　l-7 _ヽ
　　　　　　/＼　　,へi　　　　⊂ﾆ''ー-ゝ_`ヽ、　　　 |_厂　_ﾞ:、
　　　　　 ∧　 ￣　,ﾄ｜　　　 >‐-￣｀　　　　＼.　　| .r'´　　ヽ、
　　　　　,ﾍ　＼_,. '　| |　　　　丁二＿　　　　　7＼､|ｲ　_／￣ ＼
　　　　 i 　 ＼　　 ハ∟　　　 　　 |::::|`''ｰ-､,_/　 /＼＿　 _／⌒ヽ
0012隠し味さん
垢版 |
2006/05/18(木) 19:26:28ID:ctLFwxdz
じっくりアミノ酸で米こうじを分解した普通の田舎の醤油のほうがうまいかと。
0013隠し味さん
垢版 |
2006/05/29(月) 19:43:29ID:UQfeWmTL
牡蠣醤油でたまごごはん食べると美味くね？くね？
0014アインシュタイン
垢版 |
2006/05/30(火) 20:20:24ID:GF0KVtoP
今いる創価学会の人間の内で、日蓮大聖人の仏法精神を忘れた者は実際全てもう終わりです。
日蓮大聖人の御誠心は立正安国論の達成にあります。その御誠心を忘れた。
創価学会は屑です。池田は屑です。ばかの１つです。日蓮大聖人の御誠心は
立正安国論の達成にあります。
0015隠し味さん
垢版 |
2006/06/03(土) 17:12:25ID:e6aUJSRa
つまり、

ふ　つ　ー　の　醤　油　で　よ　く　ね　？

って結論でＯｋ？
0016八方汁
垢版 |
2006/06/03(土) 22:31:59ID:AXmXHAvF
>15
いや、普通の醤油でも良いんだけどさ。

出汁の旨味と微かな甘みは有った方が好みだ。

普通の醤油３：たまごかけごはん専用しょうゆ１
なんて混ぜて使ってる。
気分はメンツユ＋醤油ですな、素直にそっちの方が旨かったりして。

この頃、椎茸やホタテなんかの旨味調味料もあるから
それを使うのも良いかもね。

0017隠し味さん
垢版 |
2006/06/04(日) 10:10:17ID:c/KVNeqI
普通の醤油と味の素でＯＫ
0018隠し味さん
垢版 |
2006/06/04(日) 17:36:37ID:Sctq7ERD
卵かけご飯に相性が合う醤油は鹿児島県にあります。
毎月取り寄せてます。

卵かけご飯に小ネギや納豆混ぜると美味いが、最近卵のシロミが嫌いだ
0019隠し味さん
垢版 |
2006/06/09(金) 14:20:14ID:EIGNem+h
みんなわがままだなあ
0020隠し味さん
垢版 |
2006/06/10(土) 09:26:25ID:528VaMIA
かつぶしをかけると、白身のどろどろを全部吸収してくれて、
おまけにイノシン酸の風味が加わり、信じられないほど風味がｱｰｯﾌﾟしますよ。
0021炎の料理人　
垢版 |
2006/07/26(水) 02:00:44ID:oYL69jHV
普通のしょうゆで十分。
わざわざつくるような商品なのかと思う。
　
0022隠し味さん
垢版 |
2006/07/27(木) 23:04:27ID:za/eJbn3
>>18
九州、特に南九州の醤油はアミノ酸が入ってて
甘いので、ちょうど麺つゆと生醤油を割ったような
あじになるよ。
0023隠し味さん
垢版 |
2006/07/28(金) 00:24:16ID:HfuduFgp
薩摩のしょうゆは甘くて好きだ
0025隠し味さん
垢版 |
2006/08/27(日) 22:38:40ID:CrvWOIGv
結局ダシ醤油
0026隠し味さん
垢版 |
2006/08/29(火) 02:16:02ID:cSOkUYtI
ダシ醤油にみりんいれたらいいんだよ。

0027隠し味さん
垢版 |
2006/09/03(日) 21:02:06ID:paGbYPsb
小豆島産金両・だし醤油。これで食ってみ。小豆島でしか売ってません。
0028炎の料理人　
垢版 |
2006/09/04(月) 11:35:00ID:GhlyEP/7
九州のしょうゆが良いということか。

普通のキッコーマン、ヤマサなどの濃い口しょうゆ　これで十二分に美味いし良い。
0029隠し味さん
垢版 |
2006/09/07(木) 03:20:54ID:riyTxLHN
直源しょうゆ
刺身にもよい
0030隠し味さん
垢版 |
2006/09/07(木) 19:10:50ID:KGIBdi9A
おたまはんなんだが、
納豆に入れるとうまいかもしれない‥
ああいった醤油は他の使い道があるかも
0031隠し味さん
垢版 |
2006/09/27(水) 20:35:46ID:0Hgxz8e/
近所のスーパーに売っていたのを衝動買い。
最初は正直「？」だったのだが、突然妙な美味さにはまってしまっている。
0032隠し味さん
垢版 |
2006/09/29(金) 17:28:07ID:7QhJzwl1
タバスコ醤油。ｳﾏｰ
0033隠し味さん
垢版 |
2006/11/07(火) 16:57:14ID:hL2koIkC
寺岡家のたまごにかけるお醤油ｳﾏｰ
0036隠し味さん
垢版 |
2006/11/08(水) 12:23:05ID:m0iEx/9L
メーカーは吉野家や松屋、さくら水産などに頭下げて、期間限定でテーブルにおいて貰えばいい
0037隠し味さん
垢版 |
2006/11/08(水) 18:52:58ID:i6YiwHo+
パチトンが全治4週間の怪我
0039隠し味さん
垢版 |
2006/11/23(木) 08:52:29ID:QNUXIa8a
寺岡家が気に入ってリピしてますが、おたまはんもおいしそうですね
0040隠し味さん
垢版 |
2006/11/23(木) 17:08:45ID:aDMQI3CT
寺岡家、自分も好き。
卵以外にも使ってるのでリピしてたんだけど
買ってた店がたまごかけごはん用醤油の品揃えを
変えてしまった…orz
0042隠し味さん
垢版 |
2006/11/24(金) 12:51:53ID:y2VM/JnZ
かつおしょうゆじゃいかんかな？
0043隠し味さん
垢版 |
2006/11/24(金) 23:29:07ID:+F42p0JU
かつおしょうゆでもｏｋ！それに甘みが加わった感じがしました
0044隠し味さん
垢版 |
2006/11/25(土) 14:29:28ID:uDb6QG1u
醤油＋みりん あと何がいる?? こんでエエ
0045隠し味さん
垢版 |
2006/11/27(月) 21:21:41ID:YT9UlHmA
金醤もおいしいよ
0046隠し味さん
垢版 |
2006/11/28(火) 10:59:39ID:BoCl3Ugh
カネトシの枯木ゆずぽんずが意外とイケる。
0047隠し味さん
垢版 |
2006/12/06(水) 00:37:01ID:1lN1HnUF
しょうゆマンセー！
これ以上の調味料は、おそらく世界中を探してもないだろう。
しょうゆのこげたにおい、あれ以上に鼻をフガフガさせる匂いはない。
卵黄としょうゆ、納豆としょうゆいやそれだけではない。
しょうゆとチーズ、バターとしょうゆもなんでこんなに最高なんだ！！
0048隠し味さん
垢版 |
2006/12/06(水) 02:37:01ID:Lwq/CC1R
フガフガ
プッ…
0049 ◆6l0Hq6/z.w
垢版 |
2006/12/16(土) 04:42:35ID:TOdLp+Zq
語りたいスレﾊｹｰｿ!!

濡れ的にはワダカンの「つゆ」>「八方汁」
「つゆ」はshop99でおｋ

そうだ飯炊こう！
005047
垢版 |
2006/12/18(月) 01:15:02ID:isuKzhNV
プッ…
フガフガ
0052隠し味さん
垢版 |
2007/01/06(土) 13:49:45ID:Vbe30cP3
>>33
あの会社の考え方は進んでると思うよ。
同じグループに自動車教習所があるけど、
女性専用の休憩室やカフェテリアとか女性専用のネイルサロンとかがあって全部無料。
自販機も無料で女性専用スペースの中にあって男が入って来れないので安心。
教習コースも女性専用コースを設置してあって安心。
女性だけで実技教習ができるから安心感がある。
ttp://www.royal-corp.com/ds/hiroshima/option_ladies.htm
（ｖｉｐの奴らが突撃して消されちゃったけど以前は女性専用コースの紹介もあった）
やっぱり女性の心を掴むのが商売成功の秘訣なんだなと実感する。
0053隠し味さん
垢版 |
2007/01/10(水) 00:14:59ID:nCdcK7Ga
KNKデリカフレンド
0054隠し味さん
垢版 |
2007/01/10(水) 00:19:00ID:Vmim+S3Z
醤油とかつおぶしが基本
専用なんて大きなお世話
0055隠し味さん
垢版 |
2007/02/10(土) 01:10:39ID:LCNonSTN
岩手県釜石市の富士醤油。
これがよい。
0056隠し味さん
垢版 |
2007/03/20(火) 02:45:01ID:OOsS7uH3
一杯目：小皿に、味の素を振った醤油で味付け海苔を箸で巻いて飯を食す
二杯目：その醤油を生卵を割った器に入れ、たまごかけご飯で食す
三倍目：器の汚れが気になるので、味噌汁がけご飯で食す
四杯目：それでも食が満たされなければ、塩昆布でお茶漬けにす
0057隠し味さん
垢版 |
2007/03/21(水) 04:54:10ID:6kbQ5guQ
1から読んでて疑問だったのですが
卵かけご飯の卵って､黄身のみ･･･の事ですよね?
どちらの食べ方にもOKなﾊﾞﾗﾝｽを想定されてつくられてるのかな?

私は白身は生では無理だから(TДT)
0058隠し味さん
垢版 |
2007/03/21(水) 21:59:20ID:YchkMPwP
おたまはん、関西風、関東風を通販で注文して今日届きました

【食/島根】卵かけご飯専用しょうゆ「おたまはん」が人気／雲南市
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1172782858/

早速、使うのは私の通販での買い物の流儀に反しているので
今日はお酒を飲みながら、うっとり眺めたりビンの手触りや２つのビンを
カチンと鳴らしたりしてうっとりした時間を過ごしたりしてます
明日、スーパーでちょっと贅沢な養鶏卵を買ってきて、炊き立てのご飯で
食べるつもりです

>>57
白身も溶き卵で黄身と混ざってれば大丈夫ですよね？
私はいつも、たまごかけごはんを作るときは、直接ご飯の上にたまごと
醤油を掛けるのじゃなくて、取り皿でたまごを溶いて醤油を適量加えたものを
ご飯にかけます
ご飯もアツアツよりも、多少冷めた方がいいみたいですよ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%81%94%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93
0059隠し味さん
垢版 |
2007/03/25(日) 18:07:48ID:FFQXimuF
>>1
まずいよな。作ったやつは相当な味覚音痴だ。
0060隠し味さん
垢版 |
2007/03/25(日) 22:33:57ID:aZMju5im
>>1
可成り甘め。食えなくはない。俺はミツカンの追い鰹つゆが生卵には一番だと思う。
0061隠し味さん
垢版 |
2007/04/05(木) 02:29:06ID:q/lk9/6F
キッコーマンの特選丸大豆を控えめにかけるのが好きだ
0063隠し味さん
垢版 |
2007/05/22(火) 12:13:31ID:c4GpXWFx
たまごかけごはん専用醤油っていう狙いはいいよね
でも卵掛ご飯には合わないよ。
普通の醤油が一番。
おたまはんとか、たまごかけご飯が水っぽくなるよ
焼き魚には合う。
0064隠し味さん
垢版 |
2007/05/26(土) 12:08:31ID:MoJnZadv
出汁醤油だからねぇ
薄くなるよな
0067隠し味さん
垢版 |
2007/06/11(月) 17:30:43ID:U9Gtg3FT
こないだ兵庫県但東町にある卵かけごはん専門店に行って来ました。
そこに置いてあった牡蠣醤油がおいしかったです。
自宅では寺岡家とおたまはん使ってます。。
0068隠し味さん
垢版 |
2007/06/11(月) 21:26:31ID:mwhd3SD1
>67さん
さしつかえなければ、店名お教え願えませんでしょうか。
0069隠し味さん
垢版 |
2007/06/11(月) 22:50:23ID:D7gLIZSl
>67さん
兵庫県但東町ですと｢但熊｣でしょうか？
0070隠し味さん
垢版 |
2007/06/12(火) 09:50:22ID:es5BOIst
67です。
胆熊さんです。
お米も作ってるのでごはんもおいしかったですよ。
ちなみにごはんと味噌汁に漬物の定食で350円でした。
卵は取り放題です。
0071隠し味さん
垢版 |
2007/06/14(木) 02:18:36ID:IPwJRwim
マツナカしょうゆぶっかけたらすげぇうまいよ
0072隠し味さん
垢版 |
2007/06/15(金) 07:01:41ID:Ii6PBqSU
和歌山湯浅の角長醤油が最強だ。重みのあるコクが自慢だぞ。
0073隠し味さん
垢版 |
2007/06/22(金) 21:51:05ID:TtnFNU3k
但熊、最近はめちゃ並んでますよ…
手軽に食べるのがたまごかけご飯じゃまいか？
0074隠し味さん
垢版 |
2007/06/23(土) 00:07:07ID:tP/YXDhE
　　　　　　／￣￣￣￣￣￣＼
　　　　／　　　　　　　　　　　　 ＼
　　　/　　　　　　　　　　　 　 　 　 ヽ　
　 　 l:::::::::.　　　　　 　 　 　 　 　 　 |
　 　 |:::::::::: 　　（●） 　 　 （●）　　 | まけこしあんパンが遊びに来たよ！
　　　|::::::::::::::::: 　 ＼＿＿_／　　 　 |　
　 　 ヽ:::::::::::::::::::.　　＼／　　　　　ノ
0076隠し味さん
垢版 |
2007/06/24(日) 10:43:23ID:k3P3eVNq
私は越のむらさきだな～
0077隠し味さん
垢版 |
2007/06/25(月) 23:01:05ID:ZMPVc2uY
玉子郎うまいよね
0078隠し味さん
垢版 |
2007/09/18(火) 21:21:11ID:WRlqOV+5
よくは解らないが、明日は「たまごかけごはんのうた」のCD発売らしい。
0080隠し味さん
垢版 |
2007/10/09(火) 15:46:30ID:8qUSMbLH
この系統の醤油で卵焼きつくるとうまい。
たまごかけご飯は普通のしょうゆが一番うまい。
0081隠し味さん
垢版 |
2007/10/17(水) 23:15:18ID:wpGLm3gz
ここまでいじったらもう醤油というよりタレだろタレ。
0082隠し味さん
垢版 |
2007/10/20(土) 00:44:59ID:0TYZ5Y1K
寺岡屋は牡蠣の味が正面に出すぎ。
水で三倍位に薄めてそうめんツユにしたらうまかったけど。
>>80
確かにここまで色々混ぜてるともはや醤油とは言えない。
「寺岡屋の万能たれ」でもいいかも。
0083隠し味さん
垢版 |
2007/10/29(月) 20:36:47ID:G3tlMICE
10月30日は
たまごかけごはんの日










だったと思う。
0084隠し味さん
垢版 |
2007/11/01(木) 19:13:01ID:3n9vbH69
倒産ｾﾞﾛの日だな。
0085隠し味さん
垢版 |
2007/11/10(土) 00:08:32ID:cRtyTCSU
島根県の井ゲタ醤油の「たまごかけ醤油」が美味しい！
あたまはんは目じゃないね！
0086隠し味さん
垢版 |
2007/11/15(木) 20:53:40ID:Tt5ZxHTJ
>>85
おたまはん　　の打ち間違いですよね？
たまごかけごはん専用醤油の元祖は　おたまはん　です。
0087隠し味さん
垢版 |
2007/11/16(金) 15:18:54ID:8fRMftlN
我が家では昔から薄口醤油
0088隠し味さん
垢版 |
2007/11/16(金) 22:41:25ID:6bWMGm+e
こいくち醤油と味の素ひとふり！
0089隠し味さん
垢版 |
2007/11/18(日) 02:41:27ID:w2i2vERh
金醤いけるよ！
0092隠し味さん
垢版 |
2008/03/09(日) 11:22:30ID:kbH12HvJ
TVで観たけどおたまはんの味ってどう？
http://www7a.biglobe.ne.jp/~squall/newpage242.html
0093隠し味さん
垢版 |
2008/03/14(金) 11:11:46ID:cksXmRB8
４倍濃縮の麺つゆが最高です。
0094ご飯かけ卵　
垢版 |
2008/03/14(金) 15:39:34ID:jRdQu3dX
しょうゆが甘いでおなじみの九州しょうゆなんでしょ、たまごかけ専用しょうゆの味は。
0096隠し味さん
垢版 |
2008/06/20(金) 12:11:54ID:K76cyWS3
納豆に付いてるタレ最強。
0097 ◆zbH2I5hDMI
垢版 |
2008/07/13(日) 13:10:09ID:a9TiOB0c
>>96
同意
0098隠し味さん
垢版 |
2008/07/14(月) 11:20:29ID:DVhGq/uk
普通の醤油に味の素で十分だよ
0101料理通　
垢版 |
2008/08/19(火) 11:42:58ID:0uagx6qL
九州しょうゆ、うすくちしょうゆが合うかもな。
新着レスの表示
レスを投稿する

ニューススポーツなんでも実況