買ったのに使わない調味料

**隠し味さん** · 04/10/20 00:29:06

一味

**隠し味さん** · 2008/11/17(月) 23:44:44

使わない調味料は味噌だな。たまに煮込みを作ろうとして買うけど、一人暮らし
でいちいち味噌汁なんか作らないし結局は一回使って終わり。

豆板醤は炒め物をよく作るから結構使います。

**隠し味さん** · 2008/11/17(月) 23:50:32

>>477
みそで炒め物作れよ

**隠し味さん** · 2008/11/18(火) 02:45:26

グレービーマスターの
シーズニング＆ブラウニングソース。

長期間使わずに保管してたけど、
ちょっとアッサリすぎのローリー製粉末グレービーソースにチョコッと入れたら
濃厚な感じの色合いと風味になって良かった。
マッシュポテトとグリンピースに掛けて食べたよ。

**隠し味さん** · 2008/11/18(火) 09:24:50

コーレーグース

**隠し味さん** · 2008/11/18(火) 22:59:52

>>477
鶏ももとか豚ロースソテー用で味噌漬けを作る
簡単でおいしいよ

**隠し味さん** · 2008/11/19(水) 13:21:15

>>477
生キャベツやキュウリに添えると、それだけで１品

**隠し味さん** · 2008/11/22(土) 17:21:35

SMAP中居が自分の子を殺す。
今回は、疑惑では済まない。済ませない。
板違いと言われそうだが、見て欲しい。

中居語録
「胎児なんて唯の細胞だよ、手術だってたいした事無いし
大丈夫だよ。俺の友達も何人も堕ろしてるけどその日のうちに仕事だってできちゃうくらいだし」
「もし産んだらCMの違約金がいくら。番組がいくら。事務所は払ってくれないだろうし、払える自信もない。」
「産んでも認知もしないし養育費も払わない。生まれた子供に一生会うつもりもない」
手術後大量の出血と激痛に見舞われた女性が中居を呼び出すと冷たい口調で
「本番中だったんだよ。お前、友達とかいないわけ」

**隠し味さん** · 2008/11/30(日) 01:47:29

>>481
>>477にはこのスレを
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1154133974/

**隠し味さん** · 2008/12/07(日) 00:06:22

>>720
プレゼントは高価なものは無理だし便利な日用グッズや食いもんでいいんじゃね？
料理好きそうだし味覇、XO醤（なかなか買えない）とか冬だからバンホーテンの業務用ピュアココアとか

**隠し味さん** · 2008/12/07(日) 00:55:38

俺もそう思う

**隠し味さん** · 2008/12/17(水) 20:43:58

酢、ナンプラ－、味噌、砂糖、味覇、ローリエ、シナモン、オイスター＆ウスター、ナツメグ、ケチャップ、マヨネーズ、ラー油、ドレッシング各種。

去年会社をリストラされて一年とちょっとの間一日一食ご飯と卵と醤油と塩のみです。

**隠し味さん** · 2008/12/20(土) 19:38:03

片栗粉だな
最初は面白いから使ってたが、ひとりぐらしだから、だんだん水に溶くのめんどくなって、使わなくなった

**隠し味さん** · 2008/12/21(日) 11:28:41

細かく切ったニラを水に溶いた片栗粉に入れて焼くと
チヂミ風になってもっちりうまいよ。
ポン酢＋ラー油で。

ベチャっと感じるのなら生地に小麦粉もプラスするといい。

**隠し味さん** · 2009/01/15(木) 21:40:51

甘●酒造のバカ社長のバカママはオウムだ。知ってたか？

**隠し味さん** · 2009/01/28(水) 17:38:29

よく使う調味料
　マヨネーズ・とんかつソース・ケチャップ・青海苔・蜂蜜・粉チーズ
　白胡椒（パウダー）・黒胡椒（ホール）・ガラムマサラ・オールスパイス
使わない調味料
　オレガノ・ナツメグ・ローリエ・パセリ・酢・しょうが・にんにく

**隠し味さん** · 2009/01/28(水) 17:50:47

トマトケチャップ

調味料の種類が豊富になった現在では、ほとんど使わなくなった。
チキンライス／オムライスを作るときくらいのもの。
トマトピューレやホールトマトの方が、ずっとよく使う。

**隠し味さん** · 2009/02/02(月) 03:10:47

コーレグースはラーメンにもポタージュシチューにもあうよ

**隠し味さん** · 2009/02/03(火) 20:56:01

微妙な調味料は何人かで共有する、っていうのはどうだろうか

匿名 · 2009/02/12(木) 00:18:55

みりん、黒胡椒、みそ

**隠し味さん** · 2009/02/12(木) 00:55:10

コチュジャン
何に入れても大きな変化を感じない
だから使わないというよりむしろ今ある分を減らすようにしてるんだけど
多分もう買わない

>>495
それはどうよ

**隠し味さん** · 2009/02/18(水) 21:26:19

これを使ったら、きっと美味しくなると期待して買った調味料は数知れず。
先日の引っ越し前に調味料が山の様に出て来た。どれもこれも期限切れ。全部の期限を見る暇もなく、使わないのは明らかなので全部捨てました。それなのに今困る事は無い。塩胡椒などの定番だけは使いますが、無くて良い物が何処の家庭にも溢れてると思います。

**隠し味さん** · 2009/02/18(水) 22:14:21

みりん
せっかく沢山買ったのに、一回も使わなかった・・・
何のために買ったかといえば、確かすき焼きのためだったような・・・

**隠し味さん** · 2009/02/18(水) 22:49:34

みりんを使う大抵の料理は酒と砂糖の調整で足りるしな

**隠し味さん** · 2009/02/20(金) 01:35:44

本格チャーシュー作るのに沙茶醤というのを買ったら
嫌いな香りだったんで冷蔵庫で眠ったままだ

**隠し味さん** · 2009/02/21(土) 20:40:08

みりんは酒と両方いれたりもするし消費激しいなあ
パプリカは本気で何に使っていいか判らん…何故買ったんだ…
オイスターソースもほとんど余してるかも

**隠し味さん** · 2009/02/21(土) 21:08:24

オイスターソースあまりにも使わなすぎて
ビンの口にカビ生えた

**隠し味さん** · 2009/02/22(日) 02:40:03

中華系には必ず使ってるけどなぁ＞オイスターソース

**隠し味さん** · 2009/02/22(日) 02:54:01

オイスターソースはカレーやシチューの隠し味になる
多めに作れば減りも早いし

**隠し味さん** · 2009/02/27(金) 17:45:14

>>503
オイスターソースは自分も結構使うなぁ　野菜炒めや麻婆豆腐をよく作るからかもしれないけど

>>492
ケチャップは確かに減らない。ソース、醤油、マヨネーズ、塩で卵料理とか揚げ物とかのだいたいのつけだれは済んじゃう
強いて言えばオムライス用だけど、チキンライスじゃなくて普通のピラフ作って、デミソースとかかけても食べれちゃうし、
パスタもホールトマトとか使う方が多いな
子供の頃はソースとケチャップを半々に混ぜたりして、フライやカツのつけだれにしてたけど、今はソースだけが多いな

**隠し味さん** · 2009/02/28(土) 09:11:57

調味料にあわせて、献立を考える。
俺は、いしるを持て余している

**隠し味さん** · 2009/03/02(月) 02:09:52

>>506
この時期なら鍋のベースのスープにするのが一番じゃない？
あとはニョクマムやナンプラーの代用として、生春巻きのつけ汁やドレッシング、グリーンカレーの隠し味に入れたり、
チャーハン作る時に、最後に風味付けるのに使うとか

**隠し味さん** · 2009/05/04(月) 07:52:36

甜麺醤：安かったからと買って使い方がわからんかったあの頃。
スイートプラムソース：好みが合わなくて。
シーユーダム：賞味期限10ヶ月過ぎていたのを今発見orz
なんか薬品臭いと思ってしまったせいで使い道をなくす。

**隠し味さん** · 2009/06/18(木) 17:47:28

ビネガー

**隠し味さん** · 2009/07/14(火) 23:14:02

オイスターソースは、焼きそばや野菜炒めに使うと旨いのは分かってるけど、
作るときに入れるの忘れるんだよなｗ
で、あとで「あっ、入れ忘れた」と思い出す。

**隠し味さん** · 2009/08/03(月) 13:22:42

黒ごまペーストを買いましたが使い方がわかりません、白ごまペーストは少しだけ情報あるけど黒ごまが在りません、誰か教えて下さい

**隠し味さん** · 2009/08/03(月) 15:37:03

黒いクッキーやパンつくったりして人を驚かせるとか
普通に胡麻和えに使うとか

**隠し味さん** · 2009/08/03(月) 19:05:33

レッドワインビネガー。
ボルシチ作るとき以外使わない

クレイジーソルト。
生ハーブで作った方がおいしくて冷蔵庫の中で眠りっぱなし。

**隠し味さん** · 2009/08/03(月) 20:08:32

>>511
胡麻豆腐、手作り胡麻豆腐は市販のものが別の物体に思えるほど

**隠し味さん** · 2009/08/04(火) 14:52:41

ソース…食材の味が全てかきけされるから嫌い
味の素…なんの味？
韓国風唐辛子…辛子がでしゃばりすぎ

**隠し味さん** · 2009/08/05(水) 20:42:20

嫌いなものを書くスレじゃないんだけど

**隠し味さん** · 2009/08/07(金) 09:11:37

昔、当時高価だったＸＯジャンが7割引くらいで売ってて
うひょーと買い捲って、確かにすげー美味しいんだけど
元の値段＆7割引ですらそこらの調味料より高くて
けちけちけちけち使っている間に半分腐っちゃったよ・・・
中華料理とか作る時、ちまちまちまちま隠し味で毎回使ってたんだがなー

やっぱり使う時にはパーッと使える調味料がいいなー
ソースやケチャップなんかなんなら単体でも食べられるくらいだしなー
でも、今思えば腐らせるくらいなら無理やりでも使えばよかった、ごめんよ

**隠し味さん** · 2009/08/07(金) 15:20:31

とんかつソース…とんかつやチキンカツに使ってるけど、たまにしか作らないし、一人暮らしなのでなかなか減らない。
アンチョビペースト…アンチョビ味のオイルソースパスタが大好きなので買った。
パスタ以外の使い道がわからないが、まだ瓶にたくさん残ってる。

**隠し味さん** · 2009/08/17(月) 08:17:14

味覇
デカイの買ったけど入れ過ぎると美味くないので1、2ｇずつしか使わないので全然減らない

最近クレージーソルトの1kg入り購入、どうなるか
甜麺醤は良く使うのでクックドゥの100g入りがすぐに無くなるので、ついでに420gの2本買った

**隠し味さん** · 2009/09/09(水) 10:52:16

甜麺醤、冷や奴くらいにしか使い道わからん

**隠し味さん** · 2009/09/10(木) 04:52:01

中華料理とかでよく使う
麻婆豆腐とか

**隠し味さん** · 2009/09/10(木) 21:45:52

ナンプラー余ってる

**隠し味さん** · 2009/09/12(土) 18:17:19

シナモン。
ガラムマサラの棚に置いてあったのを間違って購入。
しかも気付いたときにはレシート捨ててて返金不可。
うちの家族ニッキ嫌いだから封開けられずにゴミ箱行きかな…

**隠し味さん** · 2009/09/12(土) 18:50:30

http://image.blog.livedoor.jp/snakech/imgs/a/a/aa0c3f6c.jpg

**隠し味さん** · 2009/09/14(月) 04:43:18

オイスターソース

**隠し味さん** · 2009/09/15(火) 00:29:22

>>1
使う予定が無い調味料は買わない。
使いたい（or必要とする）料理を作る時に買う。
無駄は嫌い。もったいないことをするのも嫌い。

**隠し味さん** · 2009/09/15(火) 00:51:29

↑BMW･････(°ё°)

**隠し味さん** · 2009/09/15(火) 01:13:48

>>527
? BMWって車の事? 何の脈略も無いBMWってレスが良く判らない。

**隠し味さん** · 2009/09/15(火) 03:29:55

いや、IDが･･･!!!!

**隠し味さん** · 2009/09/15(火) 10:32:56

>>529
あ、IDか！気にしてなかったから気付かなかった。
BMWおぅ！ってどんなIDやねん……

**隠し味さん** · 2009/09/15(火) 10:40:41

BMWで oh!!!(´∀｀)

最高です

**隠し味さん** · 2009/09/30(水) 11:07:43

うちはウスターソースをほとんど使わない

卓上の小ぶりサイズを買うけど、必ず4/5は賞味期限切れになる

**隠し味さん** · 2009/09/30(水) 11:38:11

賞味期限切れは気にしないな
古いのを見たら期限2000年10月のサバの缶詰があった
食べるよ

**隠し味さん** · 2009/09/30(水) 13:35:32

大丈夫、缶に穴があったり腐食していない限り食べられる。

**隠し味さん** · 2009/09/30(水) 13:42:45

柚子胡椒買ったものの、やたら減りが遅いわ。
使わないわけでも無いけど大量に使うものでも無いし。

**隠し味さん** · 2009/09/30(水) 20:38:14

>>535
俺もだｗ
「へぇ、こんなのあるんだ」程度の感覚で買ったけど
味見したらどこで使ったらいいのかわからなくなった

**隠し味さん** · 2009/09/30(水) 22:11:03

>>536
結構いろいろ使い道はあるのよ。豆腐関係（冷奴、湯豆腐）、お刺身、肉類焼く時の下味、焼き魚、お味噌汁のアクセントにちょこっとお碗に入れたりとかとか。
んでも山葵や唐辛子と同じくそんなに大量に使うものでも無し。一瓶買ってもなかなか減らない。

**隠し味さん** · 2009/09/30(水) 23:31:31

野菜炒め用にジンギスカンのタレ買ったんだけど他に使えそうな料理あるかな？
料理始めたばっかだからうまいこと応用できない…

**隠し味さん** · 2009/09/30(水) 23:53:59

524 名前：可愛い奥様[] 投稿日：04/10/25 23:38:26 ID:Sq5zGL8Y
公明党が外国人参政権に固執するのは
韓国での創価学会の布教解禁の見返りに
日本で在日外国人参政権法を成立させることを
池田大作と金大中が密約したためだそうです。
静岡新聞に掲載されました。
http://mosamosa-web.hp.infoseek.co.jp/image/0996.jpg

青山のズバリ　９月２３日
小沢は最優先で外国人参政権を進めている
http://www.youtube.com/watch?v=2Yi3ga1ynBw

フライデー】友愛・鳩山由紀夫首相の「故人献金疑惑」キーマンとなる税理士が露天風呂で怪死！★７
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253505423/

**隠し味さん** · 2009/10/01(木) 00:22:48

>>537
＞豆腐関係（冷奴、湯豆腐）、肉類焼く時の下味、焼き魚

この辺が良さそうなので今度試してみる
今味見したらまだ劣化してなかったので多分大丈夫ｗ

**隠し味さん** · 2009/10/01(木) 09:06:58

>>538
他で聞いてみるか…

**隠し味さん** · 2009/10/01(木) 10:35:19

ハーブ
使いようないわあれ

**隠し味さん** · 2009/10/01(木) 11:07:22

大ざっぱやなｗ

**隠し味さん** · 2009/10/01(木) 11:08:08

ハーブはカレー、野菜スープ、肉・魚料理の下味、パスタ…ぐらいかな
汁物に入れてれば結構減るよ
あと100円のミートソースでもハーブ入れると香出て旨くなる
オススメは鳥手羽のカレーハーブ焼き
ハーブ沢山使うとウマーだよ

**隠し味さん** · 2009/10/03(土) 21:52:49

味噌
一応買ったけど、味噌汁嫌いだし。

味噌ってどう使う？

**隠し味さん** · 2009/10/04(日) 05:07:56

>>545
味噌田楽でも味噌炒めでも好きなもんに使えばよろし。味噌汁嫌いって奴が味噌買った理由に興味があるわ。

**隠し味さん** · 2009/10/04(日) 05:15:13

>>546
まず一人暮らしの冷蔵庫には味噌か？と形から入ったが
よく考えると使い道がなかった。
味噌炒めねー。ふーん、ありがと

**隠し味さん** · 2009/10/04(日) 05:45:03

>>547
>味噌炒めねー。ふーん、ありがと

なんかこの言い回し、イラッと来た。

**隠し味さん** · 2009/10/06(火) 13:26:23

>>548
嫌味な質問返すからでしょ。普通に教えてあげればよかったんじゃないか？

はい、この話終了！

**隠し味さん** · 2009/10/14(水) 21:22:59

テンメン醤とか。

**隠し味さん** · 2009/10/15(木) 03:07:50

カレー粉
コレを使った料理全てが微妙なカレー味にしか成らない。もはや兵器

**隠し味さん** · 2009/11/13(金) 04:39:58

クレイジーソルト
ゆず胡椒
ナンプラー

ほとんど新品状態で一年以上経ちました

**隠し味さん** · 2009/11/21(土) 01:52:05

酢

**隠し味さん** · 2009/11/23(月) 18:40:55

和風ごまドレッシングが口に合わなかった…。
醤油ﾍﾞｰｽなんだけど、何か甘ったるい。
サラダにかける以外、どうやって消費しよう。

**隠し味さん** · 2009/11/23(月) 21:20:43

ドレッシングとかなんとかのタレとか、いろいろあるけど
味が好みじゃなかったらもうどうしようもない
だからなるべくもう買わないことにきめたよ
>>554
季節はずれだけど豚冷しゃぶにかけるとか…

自分は柚子胡椒かな

**隠し味さん** · 2009/11/23(月) 22:33:24

>>554
それに漬けた肉を焼いて食うのはどうかな？
味が濃すぎれば酒とかでのばして。
ちょっと焦げやすくはなるけど柔らかくなっておいしいよ。
から揚げにしてもいいと思う。

**554** · 2009/11/24(火) 01:17:51

>>555、556
そうだよね…安全な味と分かってる物以外買うのやめとけば良いんだけど、調味料って何で冒険したくなるんだろう。
ありがとう！明日豚肉買ってきて、漬けるかかけるかして消費してみるよ。

**隠し味さん** · 2009/11/25(水) 00:44:03

以前ここにオイスターソースが臭いので買ったけど使わないって書いたんだけど
中華の炒め物や焼きそばで使ってみたらスゲー美味しくて
あっと言う間に一本無くなって二本目買ってきた
食わず嫌いは損するなぁ

**隠し味さん** · 2009/11/25(水) 02:16:36

オイスターソースの風味は病みつきになるよね
冷凍の牡蠣を解凍してるときの香りは食欲が増す、牡蠣大好き

**隠し味さん** · 2009/11/25(水) 13:40:38

入れすぎるとくどくなるから注意だけどな

**隠し味さん** · 2009/12/09(水) 20:09:57

オイスターソースを冷奴にかける

**隠し味さん** · 2009/12/10(木) 09:03:55

牡蠣好きなら牡蠣フライにオイスターソースかけて満足度を2倍に

**隠し味さん** · 2010/01/06(水) 07:27:35

間違いなく粉末パプリカ

**隠し味さん** · 2010/02/04(木) 19:11:56

チューブにんにく

**隠し味さん** · 2010/02/09(火) 06:35:56

五香粉。辣油作るのに買ったけど、他には中華の隠し味程度で余り使わん。

**隠し味さん** · 2010/02/09(火) 07:12:44

全部ラー油に使えば？

**隠し味さん** · 2010/02/09(火) 09:06:25

>>566
辣油作り一回に使う量ってたかが知れてるからなかなか減らないのよ。

**隠し味さん** · 2010/02/09(火) 12:42:51

>>565
やっぱり風味が強いから、どうしても少ししか使わないんだよね

・塩＋コショウ＋五香粉　を揚げ物につけて食べる
　　（ほっともっとの唐揚げ弁当みたいな感じ）
・煮豚づくりの時に使う

くらいかな俺五香粉買う理由

**隠し味さん** · 2010/02/09(火) 13:31:26

>>568
うん、唐揚げとか煮豚・叉焼にも使ったりするんだけど、やっぱ一回に使う量って少量なんだわな。

**隠し味さん** · 2010/02/15(月) 21:09:23

クレイジーソルトとか、ハーブ系の塩はなかなか減らせないね。

あと、柚子わさびもいまいちだった。

あと、ヨーグルトに付いてくる砂糖が余りまくってます。

アンチョビも余ってるなぁ…。

賞味期限?何それ状態です。

**隠し味さん** · 2010/02/15(月) 21:51:08

石垣島ラー油。今持っているものを使うと、次いつ手に入るか
わからなく、もったいなくて使えない。
（ペンギン食堂ではがさっとつかってしまうが）

**隠し味さん** · 2010/02/16(火) 07:22:02

>>570
ヨーグルトについてくる砂糖は普通に砂糖として使えばいいよ
あとは砂糖入れに一緒に混ぜれば砂糖が固まらずサラサラになる

俺もクレイジーソルトを買ったけど風味があわなくて使ってない

**隠し味さん** · 2010/02/17(水) 22:01:00

抹茶塩、天ぷらくらいにしか使わないし天ぷら自体滅多に食べないしで
賞味期限三年以上過ぎたので処分せざるを得なかったぜ

**隠し味さん** · 2010/02/18(木) 03:32:36

>>573
抹茶塩は冷奴にかけると美味い。
美味い豆腐は塩で食えって聞いてやった事があるが、岩塩でも美味かったけど抹茶塩でも美味かった。

**隠し味さん** · 2010/02/21(日) 20:10:19

ポン酢

**隠し味さん** · 2010/02/23(火) 23:58:04

パルメザンチーズが余ってしまいもったいないので
これに使うと美味しいよっていう料理があったら教えてくれませんか？
ナポリタン以外に使った事ありません・・・

**隠し味さん** · 2010/02/23(火) 23:59:02

↑すみませんでした、最適なスレッドを見つけたので移動します・・スレ汚し失礼しました。