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372コメント88KB
タルタルソーススッドレ
0001隠し味さん
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04/08/26 08:43ID:+X5Wv+aX
ほとんどのスーパーでちっちゃいサイズしか扱ってないとはどういうことだ。
0221隠し味さん
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2009/01/04(日) 04:33:16ID:MS4ASjT1
マジカルたるたるるーとくん

パンにつけて食うと立派なサンドウィッチ
0222隠し味さん
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2009/01/06(火) 04:48:49ID:V1S/7FiO
ガキ使でタルタルソースに沈めるってやつあったな
0223隠し味さん
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2009/01/13(火) 14:51:25ID:afXQbIkI
SSKというメーカーの1kgが700円ほどで売ってたけどどうなんだろう？
具のツブツブが少なくて微妙な気がして見送っちゃった
0224隠し味さん
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2009/01/18(日) 14:17:15ID:6Q3GqbF0
新宿のアンテナショップのタルタル買ってみた。
味は悪くないけど甘すぎる。
0225隠し味さん
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2009/01/26(月) 00:37:02ID:pfB3GkRk
　
0226隠し味さん
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2009/01/26(月) 20:57:02ID:YY5cBEsp
ウチのビンボータルタルソースは

タマネギの酢漬け（砂糖と塩で漬けたもの）
ゆで卵
マヨネーズ
をまぜたものです
やっぱりパセリとか入れると全然違うんすかね？
0227隠し味さん
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2009/01/27(火) 19:19:46ID:ifSo3ufZ
今日の新聞でマコーミックのタルタルソースの宣伝が乗ってたけど
かったやついる？
0229隠し味さん
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2009/02/08(日) 20:50:56ID:T+0H909+
美味しいです


これはドレッシングのようなタルタルのようなどちらにも使えるし美味しいし、重宝します。またリピします。
0230隠し味さん
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2009/02/10(火) 21:49:12ID:BMTAlFv9
ポテチにタルタル(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
厚切りのポテチが(　・∀・)ｲｲ!!
0231隠し味さん
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2009/02/15(日) 16:39:09ID:y6QGwOfP
>>226
うちは玉葱みじん切り、ゆで卵みじん切り、マヨネーズ、お酢、砂糖、粉のクリープ、パセリをまぜまぜしてるよ
0232隠し味さん
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2009/02/24(火) 21:00:56ID:Ar28/u6U
キューピーのタルタルソースって、あれ、単なるマヨネーズだよね
あんまり旨くないよ
0233隠し味さん
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2009/02/27(金) 05:56:54ID:4EnIPaFC
マコーミックのはあまり売ってないけどキューピーよりはおいしい。
フォション（製造、ヱスビー）のタルタルドレッシングってどうだろう？
0234隠し味さん
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2009/03/19(木) 14:03:03ID:qI4fmDQz
うちは
きゅうり、卵、マヨネーズ、砂糖、レモン汁、酢
でうまー
0235隠し味さん
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2009/05/29(金) 01:57:04ID:TRI7r4fE
キューピーのタルタルソースリキッドタイプを２年ぶりくらいに
見つけて買った。もう売らないのかと思ってたので嬉しいぞ。
0236隠し味さん
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2009/08/17(月) 03:32:10ID:v4F95XVc
結局市販のものはどれもだめでした。ファミレスのタルタルうは美味い！
0237隠し味さん
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2009/08/17(月) 09:23:28ID:l5C8AOCa
どこのファミレスのが一番オススメ？
0238隠し味さん
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2009/09/02(水) 00:11:24ID:+2iRZIZX
ピクルス好きなんで市販のやつはどれもイマイチだった
自分で作ったほうがよさげ
0239隠し味さん
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2009/10/18(日) 17:55:51ID:OvNRfOTZ
味の素のタルタルはうまいぞ。
赤いパッケージでエビフライが載ってるやつ。
最近見かけないが
0240隠し味さん
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2009/10/20(火) 15:51:22ID:noeuvHxQ
賞味期限が短い

揚げ物以外に使い道はないか?
0241隠し味さん
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2009/10/29(木) 11:11:48ID:Rk5FF7iD



岡田外務大臣ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
h‍ttp‍:‍/‍/‍q‍b5.2‍ch.net/t‍est/rea‍d.cgi‍/sak‍u2ch/1256‍630318/1



早く記念カキコしないと埋まっちゃうｗｗｗ
0242隠し味さん
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2009/10/29(木) 19:07:00ID:Am/fCEfr
>>240
サラダにも使えんことはない。
あと蒸かしたジャガイモな。
0243隠し味さん
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2009/11/16(月) 23:55:21ID:cArvQ6Yo
揚げ物以外にスパゲティに使ったり
食パンでトーストしたり
卵に混ぜて卵焼きにしたり
0245隠し味さん
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2010/01/26(火) 01:12:28ID:y2WGUmH6
タルタルは無敵のソースじゃないの？
0246隠し味さん
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2010/03/13(土) 23:47:24ID:tMRdflsH
キューピーの「卵と野菜のタルタルソース」食った。
これまでのキューピーの激マズなノーマルのと比べて雲泥の差。
何となく自家製に近い味わいは人に薦められる。
（値段の逆さがちょいネックだが）

もち一番旨いのは自家製のなんだけど・・・手軽さで市販品は楽だね。
0247隠し味さん
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2010/03/14(日) 16:06:26ID:5L9jZXB8
へー、キューピーそんなの出してたんだ、探してみる
0248隠し味さん
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2010/03/18(木) 16:10:48ID:yTueYvSZ
>>246
食ってみた
マジ美味い、前の奴とは別物だね
0249隠し味さん
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2010/03/19(金) 23:01:36ID:9F8fM78H
今竹森つこうてるけど今度ＱＰ試すか
0250隠し味さん
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2010/03/21(日) 18:55:55ID:wfyZ4K4d
日本食研の小袋売ってるとこみつけたぞ。
ttp://item.rakuten.co.jp/hatchando/tartar-source/#tartar-source
0252246
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2010/03/22(月) 03:29:44ID:lArYUEsZ
今日もサミット(スーパー)のイカフライにつけて食ったがGood！
　＜キューピーの新しいの
しかし前のは何だったんだろうな・・・ひょっとして前のも茹で卵
足すだけで美味しくなったりしたんだろうか？

ところで日本食研の、小袋って500g入り1袋で買えるのかと思ったら
お弁当用の12g袋なのね。
試しに買ってみて味を見てみようか・・・

0253246
垢版 |
2010/03/22(月) 03:40:24ID:lArYUEsZ
連書き。
フォションのタルタルソースはなんとなくゴルゴンゾーラな雰囲気が
漂っているというか・・・少し癖のある味。
ウスターソースやマスタードを加えるか、あるいは普通のマヨネーズ
を足してあげると香料苦手な人も食べやすい。

250につられて楽天を見てみたらキューピー以外の在庫も復活して
きているか？
まだ未踏破な味の素その他のタルタルソースも食べてみたいもんだが、
1kgからってのがなかなか厳しい・・・

0255隠し味さん
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2010/03/24(水) 16:26:49ID:d5HyNvYm
>>253
俺はあのキューピーの甘さが最悪で買わなくなったんだ
でも営業力のせいでキューピーしか売ってない地獄！！！

で、甘かったですか？
0256隠し味さん
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2010/03/24(水) 16:28:13ID:d5HyNvYm
キューピーの新しいのは甘くなくなったですか？
0260246
垢版 |
2010/04/02(金) 01:12:58ID:wuke1Tmb
亀だが。
甘いか甘くないか、と言われると自作のよりは甘い。
特にアミノ酸系の調味料っぽい甘さ（うまみ）がする。
このあたりは混ぜている調味料の種類が多いからかも。

前のと比べると・・・どうだろう、ベースは似ているような気が
するが、卵の分量が多い分、中和しているとも思う。

まあ安いので買って試してみてはどうでしょう。

で日本食研などは・・・店頭で買えるか、あるいは送料無料の
Amazonで買えると嬉しいのだが。
0262隠し味さん
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2010/04/12(月) 01:37:07ID:QzJ0V+gB
高円寺の業務スーパーにケンコーマヨネーズのタルタルが580円でうてった
通販でなくても買えるのはうれしい
でかすぎるけどw
0264隠し味さん
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2010/04/15(木) 19:14:26ID:d9cDP/q7
一般家庭じゃあんまりでかいと
結局ほとんど捨てるはめになっちゃうんだよなあ…
0265246
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2010/04/19(月) 02:48:56ID:4kv4REQ0
高円寺の業務スーパーって店の名前が←なのね。
最初北口方面に出て探しまくってしまったい、南口だとは・・・

で、ケンコーのタルタル、買ってみたが・・・でかいわ（汗
これを個人で消費するには何キロ太ればいい？ってレベル。
確かに分量多いから気にせず食えることはいいんだが。

で、味だけど私には酸味と甘さが強め。だが塩味など薄め。
ただそれほどいやらしい味って訳でもないから普通に食える。
フライ、ゆで卵につけて食べたが、薄味なのでフライの味に負ける
かも。ゆで卵との相性は良し。

さてこれだけの分量どうすれば・・・マスタードでも足して食うかな。

0266隠し味さん
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2010/04/19(月) 21:58:40ID:Kv5Z7D++
ごめんごめん聞いて暮れればよかったのに

で、キューピーとどっちがおいしかった？
0267246
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2010/04/20(火) 23:36:41ID:gLRhQ84z
ありがと＞266
たまたま中央線に乗る用があって、さらに急に思いついたもんで。

さて胡椒たっぷりの自家製一口カツ＆長ねぎフライで比較してみた。
先日のゆで卵も足して、私の舌では以下の評価。

カツ：キューピー新◎、ケンコー△
長ネギ：キューピー新○、ケンコー○
ゆで卵：キューピー新△、ケンコー○

どうしても衣＋肉＋胡椒だと味が濃くないと負ける。予想通り。
でもゆで卵はさっぱり味のケンコーの方が合うかな？
ってこのあたりは本当に好みの問題だと思う。
うちの年寄りにはケンコーが好評だったし。
0268246
垢版 |
2010/04/20(火) 23:47:27ID:gLRhQ84z
連書きスマン。
このあたり、本当に好みの問題だと思う。
フォションは人を選ぶと思うがこの二つはある意味普通。
どうしても合わなければ邪道（正道でもある）だが、自分でゆで卵
やピクルス刻んで足してやる、胡椒混ぜるなど加工もできるし。

ただ、これだけは言える。お試しで、にケンコー1kgはキツイ（汗
試しに買ってみるならキューピーの新タイプがおすすめ。
これならば合わなくてもダメージ少なくて済むし。

なお補足だが甘さはケンコーの方が甘い。
0269246
垢版 |
2010/04/20(火) 23:54:52ID:gLRhQ84z
補足の補足。
酸味はキューピー新の方が強かった。
ケンコーのは味の濃さが薄いので酸味を強めに感じてしまったようだ。
このあたり、レーダーチャート的に表せると面白いんだが。
って比較するほど買わないよな、普通（汗

さて、しばらくタルタルソースは食わなくてもすむ位食べたのでしばらく
休眠状態にはいるかな。
0271隠し味さん
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2010/04/21(水) 19:58:40ID:DTHPHnQF
刻みピクルスの瓶詰めはタルタルに加えるのに便利
0272隠し味さん
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2010/04/24(土) 14:51:10ID:VF9izJcV
キューピーの新製品、たしかにかなり改善されてるな。
この味なら買ってもOK。
タルタルっつーより若干サンドイッチの中身っぽい物足りなさはあるけど
昔のまっずいキューピータルタルにくらべたら段違いの差。
あともうちょっとピクルス足すとかしたほうがいいかも。
0273隠し味さん
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2010/04/24(土) 15:10:53ID:VF9izJcV
お弁当についてくる小袋の中でアミュードのタルタルはすっごい不味い。
あれならつけないで塩とかのほうがまし。
0274隠し味さん
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2010/05/25(火) 00:30:21ID:D891Nvm/
　
0275隠し味さん
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2010/05/25(火) 01:20:10ID:wNHROzco
ケンコーマヨネーズのタルタルはちょっとクリーミーすぎるなあ
もうすこしすっぱくてもいいのに
0276隠し味さん
垢版 |
2010/05/26(水) 09:15:24ID:2x4UGY5D
ゆず胡椒入りタルタルソースがなかなか旨かった。
値段が高いのが響いたのかもうスーパーに置いてない。
0277隠し味さん
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2010/05/26(水) 15:42:23ID:ppX5Scow
うちは
たまご・自家製きゅうりのﾋﾟｸﾙｽ・水でさらした玉葱のみじん切り・ケッパー
マヨネーズ・レモン汁・塩・胡椒で (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

自家製ﾋﾟｸﾙｽは５分で出来るよ。
耐熱容器に好みに味付けした、水・お酢・砂糖・ﾍﾞｰﾘｰﾌ・塩胡椒で
調味液を作り、部分的に皮をむいて4つ切りにしたキュウリを入れて
ラップしてレンジで焼く３分。時々しか使わないので安上がりです。
>>276
ゆず胡椒入りは美味しそうなので今度やってみます(｀･ω･´)
0278隠し味さん
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2010/05/28(金) 19:48:29ID:EqPuklAX
うちはラッキョウ漬けがあまりまくっているのでラッキョウを使う。
0279隠し味さん
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2010/05/29(土) 19:25:56ID:R9OaGRrr
業務用1kgのタルタルソース
冷蔵庫に1年入ってるがまだなくならない
0280隠し味さん
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2010/05/29(土) 21:14:18ID:DwBQX0Ld
同じく業務用の冷凍白身魚フライ（60g×10で200円程度）を買ってくれば、
すぐになくなるよ。
0282隠し味さん
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2010/05/30(日) 10:22:03ID:8TvHBOc3
>>278
ナカーマ　さらす手間省けるもんね。
らっきょ漬だと隠し味の醤油によくなじむと思う
0283隠し味さん
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2010/06/02(水) 10:00:51ID:UV4Q8uIo
キューピーのタルタルって何で業務用と一般小売用で味が違うんだろう？
・・・明らかに業務用の方が旨い訳で一般小売店にも業務用を置くべきじゃないんか？？
0284隠し味さん
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2010/06/02(水) 19:26:33ID:1Km21uku
業務用って1kgのチューブのやつ？
0285隠し味さん
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2010/06/03(木) 03:29:45ID:EYDpYXnc
液体タイプのがあるらしいが見かけんね
0286隠し味さん
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2010/06/25(金) 13:22:29ID:eKrZGZv/
らっきょって苦手で幼稚園の頃から食えない食べ物ナンバーワンだ。
数年毎に時々試すけどやっぱ無理〜〜で挫折する。
ピクルスは好きだけどらっきょは全く別次元の食べ物じゃないかい？？？
幼稚園の先生がお残し許さなくてスモックのポケットに隠してどきどきしてたのは
はや数十年前…
0288隠し味さん
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2010/08/13(金) 21:11:55ID:Hh+1lYZ/
JEFDAのタルタル、酸っぱ過ぎないかなあ
一瞬発酵しちゃってるんじゃないかと思った
0289隠し味さん
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2010/10/05(火) 06:07:27ID:aW1WKcHj
タルタルソースとか酢味噌とかドレッシングなんて自分で作ったほうが旨いよ
0290隠し味さん
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2010/10/05(火) 17:33:51ID:9rdghHWF
タルタルはピクルスないと
酢味噌は麦味噌がないと美味しいの作れないなあ。
ドレッシングはピエトロ以上のは家庭じゃなかなか作れない。
市販のでも300円未満のは美味しいのないよね。
WEBでみたドレッシングレシピ結構色々試したけどどれもそんなに美味しくなかった。
レストランで使うような美味しいレシピはきっと隠してるんだね。
0291隠し味さん
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2010/10/11(月) 12:56:22ID:0ci7naOn
市販のタルタルに瓶の「刻んだピクルス」混ぜてる
0292隠し味さん
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2011/01/31(月) 22:53:03ID:yhv7GDG5
すげえ過疎
0293隠し味さん
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2011/02/01(火) 01:43:30ID:scn0rMnN
>>292
だな、過疎ってる。

それはそれとして、タルタルにはピクルスが入ってるのは必ず入れなくてはならないモノなのか？
俺はピクルス含め漬物が大っ嫌いだから、自分で作るタルタルには絶対ピクルス入れねえんだけどさ。

マヨネーズ・半熟茹で玉子・ピーマン・玉葱・パセリ・バジル・ニンニク（各微塵切り）を混ぜて作ってるんだが、
これはタルタルとは別物として呼称しなくてはならないのか？
0294隠し味さん
垢版 |
2011/02/01(火) 11:34:43ID:Hwteo/sS
嗜好の問題だから結論付かない
俺はピクルスなきゃ(´･д･`) ﾔﾀﾞ
0295隠し味さん
垢版 |
2011/02/04(金) 22:40:50ID:6Fro6BSU
独特のクセがあるから好みは分かれるとおもうけど、温泉玉子で作ったタルタルソースがある。オレはスキ
0296隠し味さん
垢版 |
2011/02/11(金) 16:15:29ID:dEub8Brx
ここトップの検索から「タルタル」でも「タルタルソース」でも引っかからないんだよね。
普段調味料版に常駐の人しかいないんでは…
0297隠し味さん
垢版 |
2011/02/13(日) 03:15:47ID:782GinL8
それでは燃料投下。
ケンコー1kgをようやく消化できたので日向夏こしょうたるたるソース
なるものを買ってきて、鶏天ぷらにかけて食べてみた。
流石は宮崎産（竹森商事）なタレ、相性ぴったり。

柚子胡椒の日向夏版＋タルタルソースなんだけど、柑橘系のさわやかな
香りと青唐辛子が相まって油ものがさっぱりと食える！
一緒に揚げたかぼちゃやナスも美味しくいただけました。

評価としては、万能か？と言われると悩むが揚げ物をさっぱりと食べたい
時は良いと思う。

ちなみに私は東京駒込染井銀座のスーパーで買った。
メーカーのサイトにはこの日向夏こしょう版がないんだよね……

0298隠し味さん
垢版 |
2011/02/17(木) 05:10:48ID:iYhiXr0E
>>296
http://find.2ch.net/
で、タルタルソーススッドレまで入れると出るなｗ

>>297
竹森は良い、好きだわ
ノーマルのもあるはずだけど見なくなったなぁ
0299隠し味さん
垢版 |
2011/04/19(火) 02:10:48.75ID:ayEFqlyw
今更だけど、ＱＰの業務用タルタル買ったけど、普通のＱＰのタルタルとは別物で自分としては美味しく無かった。。１キロもあるから消費するのに時間かかりそう。。
味は通常のより酸味が少なくて、妙に甘ったるくて、ピクルスとかの刻み野菜の量がかなり少ない。あと増粘剤で変な食感。
ケンコーのが見つからない見掛けたら買いたいな。

ところで、、タルタルソースってやたらと揚げ物に使われるけど、タルタルソース自体が油が主原料だし油モノに油つけるってのが何か飽きが来過ぎるし、個人的にはあまり使わないです。
半液状のソースだし、元々が習慣的に広く使われてるし実際美味しいから使うことも当然あるけどねｗ
それよりサンドイッチやらピザのトッピングやら魚や鳥、豚肉のソテーやらの方が良く使うかな。。
0300隠し味さん
垢版 |
2011/04/19(火) 18:23:34.12ID:E0jgrg31
キューピーの普通のタルタルと別物ならうまそうな気がするのは俺だけか？
0301隠し味さん
垢版 |
2011/04/25(月) 18:57:31.87ID:fi0dXFaC
マコーミックのタルタルソースが一番うまいな
新宿の三平ストアに置いてあった
0303隠し味さん
垢版 |
2011/04/29(金) 23:37:05.04ID:hrH58Kiy
>>301
吉祥寺のカーニバルにもおいてあるぞ
0304隠し味さん
垢版 |
2011/08/21(日) 02:02:04.83ID:lc+QqBKa
夜食にタルタルご飯ウマーage
0306隠し味さん
垢版 |
2011/11/27(日) 11:52:36.41ID:GcvOqDOg
20〜25年前ぐらいのキューピーのタルタルソースっておいしかったのになあ
なんかその頃なぜか変に味が変わっちゃって今に続いてるね
最近は具を入れたりしてるけどあの頃の味に戻して欲しいわあ
0307隠し味さん
垢版 |
2011/11/28(月) 00:35:16.87ID:kY6b9Ogq
ケチャップというかトマト系の味を混ぜてから酷くなったきうぴい
0308 忍法帖【Lv=40,xxxPT】
垢版 |
2011/11/28(月) 18:42:03.09ID:vewQS7is
マコーミックのたるたるは最近都内ではヨーカドーと成城石井においてあるそうな
0309隠し味さん
垢版 |
2012/01/08(日) 09:55:02.63ID:u8SxbkZs
aroのタルタルソース使ったことある方いませんか？
いたら、感想教えて下さい
0312隠し味さん
垢版 |
2012/01/31(火) 18:23:21.80ID:LWKw8Mpp
エビフライ作ると3/4くらい使っちゃうんですけど。
0313 忍法帖【Lv=40,xxxPT】
垢版 |
2012/01/31(火) 20:18:17.51ID:ueQwXxXA
それはエビフライ食ってるんじゃなくてタルタルにエビフライつけて食べてるんだろ
0314隠し味さん
垢版 |
2012/02/01(水) 07:19:33.22ID:JSchHVfo
マヨラーの過激派、タルラーか
0315隠し味さん
垢版 |
2012/03/25(日) 00:58:11.54ID:o7f9KqkX
1kg購入＆ほしゅ

つけまくって食ってるけどメタボりそうだ
0316隠し味さん
垢版 |
2012/03/25(日) 02:53:15.52ID:neIXhg3S
1キロをどれくらいの期間で消費してしまうか？
一ヶ月持たないとかなら凄いｗ
0318隠し味さん
垢版 |
2012/05/12(土) 23:34:45.84ID:6SvdUPtk
たるたるあげ
0319隠し味さん
垢版 |
2012/05/28(月) 15:44:23.94ID:tkKERCmR
今の時期、甘い新玉ねぎが出てるから自作してるよ。
新玉みじん+ピクルス+パセリ+マヨでじゅうぶんうまい。
0320隠し味さん
垢版 |
2013/02/11(月) 20:41:50.83ID:ILgCodTx
のり弁はタルタルだよな
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