〓〓〓マヨネーズ〓〓〓

**マヨラー** · 04/08/11 12:47

みんなが大好きマヨネーズ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
さあ語れ

**トコノイタンハ** ◆WfuO0J/v7s · 04/08/11 13:01

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 13:01

松田のマヨネーズ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 16:01

びん入りのマヨが欲しい

**なめとんか** ◆bNu6JMHbnc · 04/08/11 18:47

海外のﾏﾖは甘い。びっくりした

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/12 04:50

外国のマヨネーズは何であんなに不味いんだ？
しかも瓶入り。ケチャップまでもが瓶入り。
使いにくい・・・・
日本のマヨネーズは最高！！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/12 06:11

お好み焼きにマヨは外せないね。
マヨ＋お好み焼きが最強！
あとゆで卵。えびのマヨ炒めもうまいな。
ツナおにぎりやサラダ巻きはいいけど
ごはんに直接マヨはだめなんだなこれが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/12 06:13

>>5-6
海外のマヨって甘くて不味いのか。
卵酢油以外に砂糖でも入れてんのかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/12 13:14

「肉のハナマサ」明日までマヨネーズ１ｋｇ２８９円ですー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/12 18:15

ヨード卵光の化学調味料無添加マヨネーズ。これ最強に美味い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/12 18:28

>>9
ブランドは？キューピーかな。
うちの近所（大阪市内・都心にも近く人口集中・徒歩圏に大小スーパー多数）で、日常最安値198円（500g）、週一特売最安値138円まである。

９ · 04/08/12 21:34

>>11
肉のハナマサオリジナルブランド。普通のだけでなく、カロリーハーフもこの値段。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/13 00:31

>>10
買ったことないけどそんなに最強に美味いなら今度試してみようかな。
普通のマヨより少し高そうだね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/13 02:30

アヨネーズ
ttp://search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%a5%a2%a5%e8%a5%cd%a1%bc%a5%ba&hc=0&hs=0

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/14 00:13

手作りマヨネーズってうまい？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/14 00:16

>>15
昔小学校の調理実習で作ったが、油っぽすぎて死んだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/14 00:17

漏れの班は分離してしまって、先生に
「みなさん集まってください。これが失敗例です。」と言われた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/14 00:32

>>16-17
かき混ぜるだけだと思ってたけど失敗しやすいの？ｗ
うまそうだしやってみるか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/14 00:38

その前にマヨネーズは調味料じゃないだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/14 00:38

>>18
卵の黄身に少しずつ油と酢を足していくんだよ。
んで、その油の量がハンパじゃねぇの。
少しずつじゃないと分離する危険あり。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/14 00:39

>>19
ケチャップと並んで調味料のような気がする・・・。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/14 00:46

>>20
おお、ｻﾝｸｽ。
少しずつってのがポイントなんだな。

>>19
トップ > 生活と文化 > 暮らし > 料理 > 食材、調味料 > マヨ
ﾔﾌﾟｰのカテゴリでは調味料になってる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/14 00:52

>>22
あとはしっかり混ぜれ。親の仇のように混ぜれ。
電動泡だて器があれば疲れない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/14 01:07

親の仇ってﾜﾛﾀｗ
ぐぐってみたらいかに市販のマヨネーズが作り物っぽいか分かるとか
書いてあって作るのが楽しみになったよ。
とにかくやってみるね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/15 22:36

マヨネーズを作ってみると油の量がすごいから
マヨネーズが高カロリーなのが実感できるね。
あんまりそういう事ばかり考えててもつまらないから
食べ過ぎなきゃいい話だけどｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/17 23:39

マヨネーズって好きな人はとことん好きっぽいけど
嫌いな人は拒絶しそうな気ガス。
好き嫌いが極端にわかれそうでない？
個人的にはその日によってマヨを求める日と口にしたくない日があるｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/19 00:22

先月作自分で作ったマヨが冷蔵庫にまだあるんだけど、
自家製マヨはいったいどのくらい持つんだろう？
使ったらヤバイかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/19 00:42

>>27
先月作ったやつはさすがにやばそうｗ
冷蔵庫に保存して1週間以内くらいが限度じゃないかな。

27 · 04/08/19 00:46

一週間しか持たないのかぁ。
酢が入っているからもっと持つかと思ってた。
明日捨てます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/19 06:12

マヨって凍る？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/20 18:48

>>30
>一般的なマヨネーズは、冷凍や解凍をすると分離し
ttp://www.oyc.co.jp/world1/mayonnaise4.htm

普通のﾏﾖﾈｴｽﾞだと無理っぽいね。

**隠し味さん** · 04/08/24 22:07

キューピーマヨネーズのCMで流れている曲が気になります。
なんというｸﾞﾙｰﾌﾟの曲か知っていらっしゃる方、教えてください。

**隠し味さん** · 04/08/24 23:20

>>32
どんなCMだっけ？
ここにCM情報があるけど曲まではわからないかも。
http://www.kewpie.co.jp/channel/index.html

**隠し味さん** · 04/08/24 23:26

キューピーハーフのCM曲
ttp://www.cdjournal.com/main/research/research.php?rno=797
キューピーハーフ“パンの穴篇”CM曲
ttp://www.cdjournal.com/main/research/research.php?rno=1331

と思ってぐぐってみたらキューピーのサイトでわかるみたい。
ttp://www.kewpie.co.jp/channel/cm_backnum.html#mayo

**隠し味さん** · 04/09/01 04:00

ﾏﾖﾈｰｽﾞって太らないって
色々な番組でたまぁにやってるけど。
あれってほんと？
油脂を、卵の黄身の分子で包み込むから
消化される頃には、脂肪分はｳﾝｺの中ってやつ
誰か教えてくれよ～おいらﾏﾖ大好きなんだぁぁぁぁ(；´д⊂)

**隠し味さん** · 04/09/01 07:23

自作マヨは卵にサルモネラ菌が入ってる事があるから、
保存しちゃだめ。アメリカで生で食べないのはそのため。

**隠し味さん** · 04/09/01 11:39

自作じゃないものの卵は大丈夫なん？？

**隠し味さん** · 04/09/01 12:24

>>37
市販品は大丈夫。
昔の卵は安全だったけど、アメリカから鶏を輸入しちゃったから、
だめになった。

**隠し味さん** · 04/09/01 12:57

>>35
マヨに限らず何でも量によるんじゃない？
食べ過ぎは何でもいかんでしょ。
って答えになってないようなｗ

**隠し味さん** · 04/09/02 05:08

ケンコーマヨネーズ

**隠し味さん** · 04/09/02 14:10

（・∀・）ｿﾚﾀﾞ!!　

**隠し味さん** · 04/09/03 09:06

マヨネーズって臭くないか？オレあの匂い耐えられないわ。
匂いの少ないマヨネーズの登場のぞむ

**隠し味さん** · 04/09/03 15:06

無理に食べなくていいよ

**隠し味さん** · 04/09/03 22:16

>>42
嫌いな人にとってはそうなのかもね。
確かにマヨ日和じゃない時はウッ!!ってくるかもｗ

**隠し味さん** · 04/09/05 19:59

ハーフ系のマヨネーズだと多少は匂いがしないような。
気のせいか？

**隠し味さん** · 04/09/05 22:29

マヨネーズは全て匂う。卵の影響かな。
ソースもケチャップも酢が入ってるけど匂いが感じない。

**隠し味さん** · 04/09/06 00:29

上のほうに出てる、高いけどいいやつ、
松田とかヨード卵光、
あとは自然食品の店で売ってるようなやつなら
変な匂いしないよ。何より美味しいし。

**隠し味さん** · 04/09/06 00:46

高いやつだとそんなに味も匂いも違うんか。
いつもキューピーとか定番のやつしか買ったことないorz

**隠し味さん** · 04/09/06 02:23

全然違うよ。特に芋、かぼちゃ系のサラダ作ると
とても自分で作ったとは思えないほど美味しい。

松田の甘口は好みが分かれるかもしれないから、
松田なら辛口、それ以外なら入手しやすいヨード卵光がおすすめ。
大きめのスーパーでよく見かける。どちらも定価で400円ぐらい。

**隠し味さん** · 04/09/06 22:53

コレステロールを下げるマヨネーズが出るらしい
これで思う存分かけられるよ！でもまだ流通していない…

**隠し味さん** · 04/09/07 00:03

>>50
価格は2倍近くするらしいけど
味の素のピュアセレクトサラリアってやつが9/10に発売するらしいね。
体脂肪がつきにくいといわれるエコナも出てるし
油みたいに今後はそういうのが主流になるのかな。

**隠し味さん** · 04/09/07 02:03

エコナは化学精製油だから逆に体によくないらすぃ。
それに最近の研究ではコレステロールをあまり摂らないのも体に良くないらすぃ。

これなら思う存分かけられる、とかそういうスタンスが良くないのだと思う。
美味しい物を適量食べるのがいいと思う。

**隠し味さん** · 04/09/07 22:42

中華のマヨソースは周富徳が作ったレシピだそうです。微量のジンが隠し味とか。

**隠し味さん** · 04/09/07 23:25

>>52
エコナ使ったことないけど体に良くないらしいんですね。
知らなかった。
何でも適量にほどほどが一番なのは同意。
ただその中で気になる人はいかに質のいい商品を使うかだな。

**隠し味さん** · 04/09/07 23:44

>54
エコナは「体に良くて、いくら摂っても太らない」とつい誤解してしまいがちなので
参考までに、エコナ懐疑派のリンク貼っときますね。

http://www.somos.co.jp/solution/045.htm
http://www.jc-press.com/bkmerumaga/bkmg0018.htm
http://f1.aaacafe.ne.jp/~nitmam/kenko/003suisoka.html
http://www2.incl.ne.jp/~horikosi/No204.htm

**名無しさん** · 04/09/08 06:22

今はエコナマヨ。
酸味あるね。

**大瀧としはる** · 04/09/08 22:39

>>54-56
エコナマヨ、慣れるとすっぱく感じないけどな。

**隠し味さん** · 04/09/12 23:45:41

コレステロールを下げるとかいう新しいマヨもう発売されたの？

**隠し味さん** · 04/09/15 20:18:09

☆☆☆☆☆☆告られレス★★超ＬＵＣＫＹ☆☆☆☆☆☆
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自分が『好きだ』って思っている人から告られたり、
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でも、まず最初にこの『告られレス』を
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このレスは絶対効きます。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

**隠し味さん** · 04/09/16 23:39:45

ピュアセレクトは匂いがキツくないからマヨ苦手な俺でも食える。
マヨ好きには不評なのか？

**隠し味さん** · 04/09/17 13:40:44

>>60
嫌いじゃないけど個人的には昔から馴染みのあるキューピーマヨが好き。
確かにヨード卵光みたいな高めのマヨはうまいけど
肉屋の店頭で売ってるような安いコロッケが妙にうまいのと同じ感覚ｗ

**隠し味さん** · 04/09/21 20:15:32

ピュアセレクトうまいか？

**隠し味さん** · 04/09/21 20:27:03

マヨネーズ好きってデブしかいないよね。

**隠し味さん** · 04/09/21 22:41:20

断定すんなよｗ
マヨネーズ好きがデブしかいないっていうより
デブが好む傾向にあるのがマヨネーズっぽい。

**隠し味さん** · 04/09/22 15:09:39

>>60
マヨネーズは全て臭い。

>>64
小錦とか渡辺徹はマヨネーズで太らせた体。小錦は１日４本は摂取してたらしい。

**隠し味さん** · 04/09/22 22:54:34

１日４本ってすげえｗ

**隠し味さん** · 04/09/23 00:54:32

先週のスマステ総集編見て思ったけど、
香取シンゴも１年前の激やせダイエットの頃と比べて
確実にマヨリバウンドしてるよねｗ

顔の大きさが２倍ぐらいに戻ってていい気味だった。

**隠し味さん** · 04/09/23 01:55:02

某俺の会社来春マヨネーズ出すらしい

**隠し味さん** · 04/09/23 23:50:29

>>68
どんなマヨネーズ？

**隠し味さん** · 04/10/01 20:03:40

>>65
ピュアセレクトはそう臭くないぞ。

**隠し味さん** · 04/10/01 23:52:24

>>70
マヨネーズが臭くない？鼻詰まってるでしょｗ

**隠し味さん** · 04/10/02 01:27:31

>>71
おまいがマヨ嫌いだからでしょ

**隠し味さん** · 04/10/02 03:07:35

>>71
一度試してみろ。
嫌いな人が直にかいでも大丈夫だ。

**あぼーん** · NG

あぼーん

**隠し味さん** · 04/10/05 23:42:49

マヨネーズと醤油って何で合うんだろうね。
マヨだけより食べやすい。

**隠し味さん** · 04/10/08 14:51:51

（・∀・）ウンコー!!

**隠し味さん** · 04/10/09 12:46:31

マヨ＋ぽん酢もうまいぞ

**隠し味さん** · 04/10/09 14:21:44

ヽ( ・∀・)ﾉｳﾝｺｰ

**隠し味さん** · 04/10/10 00:44:24

コンビニのサンドイッチとかにつかってるちょっとからしのきいた
白いソース、マヨネーズだと思うんだけど酸味があまりなくてコクと辛味がきいてて
大好きなんだけど市販されてないのかな？あのソースはいったいなんなの？！

**隠し味さん** · 04/10/10 09:01:59

関係ないかもしれないが
コンビニの卵サンドは
コンデスミルク入りと聞いたことがある。

**隠し味さん** · 04/10/10 19:38:16

コンビニとかの商品で使われてるやつって
何かいろいろ混ざってそうな希ガス。
店にもよると思うけどポテトサラダも普通のマヨじゃなくて
ﾍｪｰと思う内容であの味を作ってるとどこかのスレで見かけたよ。
お惣菜屋で働いてる人が書いてたと思うけど詳しくは忘れたorz

**隠し味さん** · 04/10/14 08:13:02

手作りマヨネーズ　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
自分は油を分量より控えめにしてます

**隠し味さん** · 04/10/15 22:24:39

オリーブオイルで作ってもうまかったけど
日持ちしないのが難点だね。

**隠し味さん** · 04/10/17 19:48:47

アイオリソースみたいな感じ？

**隠し味さん** · 04/10/24 21:03:50

初めて手作りマヨネーズ作りました。
レモン汁いっぱいいれたら美味しかったよ！
83さんのみて
今度オリーブオイルやってみよー。と思います。
もっといろいろ美味しいオリジナルマヨネーズ教えて下さい。

**隠し味さん** · 04/10/24 21:31:07

バルサミコで作ってみたい｡

**隠し味さん** · 04/10/25 17:37:29

>>86
バルサミコで作ったら風味は良さそうだけど色がすごいことになりそうｗ

**隠し味さん** · 04/11/02 00:42:28

手作りマヨか

**隠し味さん** · 04/11/08 19:22:12

黒酢とりんご酢で作ったことあるけど
個人的にはりんご酢で作ったマヨネーズがおいしかった。
バルサミコか・・・思いつきもしなかったけどおいしいのかな。

**隠し味さん** · 04/11/21 12:51:21

キューピーマヨネーズ大好き

**隠し味さん** · 04/11/23 22:15:32

>>90
何気に同意。
高くてうまいのもあるんだろうけどあの味がたまらんｗ

**隠し味さん** · 04/12/01 20:57:09

松田だろ

**隠し味さん** · 04/12/07 10:36:27

うちの近所の手作りで売ってるやつおいしいよｗ

**隠し味さん** · 04/12/13 07:53:36

あげ

**隠し味さん** · 04/12/13 14:12:25

自作マヨ、油と酢と卵のドレッシングって感じ(当たり前だけど)。
勿論美味しいのだが。
｢マヨーネーズ｣というとやはりキューピーだ。

**隠し味さん** · 04/12/13 20:04:26

マヨラ～はマヨネ～ズが好きであって料理人を冒涜してませんか？
マヨラ～は簡単に言えば(極端な例え承知)
野菜サラダ付きマヨネ～ズ的な感覚でしょ？

**隠し味さん** · 05/01/05 12:44:32

おまいら急げ！
「夜の東名、マヨネーズまみれ…一部区間５時間通行止め」
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20050105i305.htm

**隠し味さん** · 05/02/21 10:56:46

**隠し味さん** · 05/02/21 17:31:47

ｐ

**隠し味さん** · 05/02/24 00:28:04

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217
削除人さんよ。なぜ862書かれている以外のレスを削除したの？
削除人さんが実はHOST:hccd37dcd85.bai.ne.jp<8080><3128><8000><1080>
ではないの?

**隠し味さん** · 05/02/25 03:26:03

斉藤和義「ポストにマヨネーズ」

**隠し味さん** · 2005/05/15(日) 21:05:10

オリーブオイルでマヨ作ったことあるけど、独特な香りが出てしまい不味かった。
手作りの時は紅花油で作っています。

**隠し味さん** · 2005/05/19(木) 04:29:41

ハーフマヨネーズ叩きスレ作ってよ
激しくマズイ！！うちの母親がダイエット気にして買うんだが
不味すぎてイヤになる

**隠し味さん** · 2005/05/19(木) 04:32:13

ハーフマヨネーズに何かを足して美味くする方法無いか？

**隠し味さん** · 2005/05/21(土) 01:08:23

俺もどうもハーフマヨネーズは好きになれないなぁ。
工夫しても限界が見えるしね。
やっぱり普通のマヨネーズ買うのが一番だよ

**隠し味さん** · 2005/05/21(土) 01:12:41

オヨネーズってあったよね

それにしてもマヨネーズはうまいなあ

**隠し味さん** · 2005/05/21(土) 01:31:55

おれさ、ハーフマヨネーズ半分くらい使ったら、口の方をアナルに差し込んでブリュブリュって排泄して
蓋をしてから揉み混ぜてカフェオレっぽくするのが好きなんだ。
>>104にはそれを味見して欲しいね。

**隠し味さん** · 2005/05/21(土) 07:50:11

しさん[sage] 投稿日：2005/04/18(月) 01:59:13 ID:Ks9XOCru
　　　　へ　　　　　　　　　へ|＼へ　　　　　√￣|　　　　　　　　へ
　　　（　レ⌒）　　|＼　　（　|＼)|　|/~|　　ノ ,__√　　　／７　∠､　＼　.　　丶＼　　　　　　_　__
|＼_／　　／へ＿＼)　　 |　| 　 |　|∠　　|　|＿＿　　　|　/　　　!　　|　　　　|　|＿～、　　ﾚ' ﾚ'
＼_.／|　|／　　　＼　　 .|　|(￣　　＿）　|　　　　）　　|　|　　　 i　　|　へ_,/　　　　ノ　　　,へ
　　／　　／￣~ヽ　ヽ.　　 |　| フ　　ヽ、　ﾉ　√|　|　　　!　レﾉ　　|　　!.　＼_　　ー￣＿,ー~'　　）
　/　／|　|　　　｜　|　　　|　|（ノ|　|`､)　i　ﾉ　|　|　　　＼_ノ　　ﾉ　/　　　　ﾌ　!　（~~＿,,,,／ﾉ/
　|　|　 |　|　　　/　/　　　|　| .　し'　　ノノ　 |　|　　　　　　　/　/　　　　　|　|　　￣
　＼＼ﾉ　|　　/　/　　　 |　|＿＿＿∠-".　　 |　|　　　　　　ﾉ　／　　　ﾉ　|　　/（
　　＼＿ノ_／／　　　　（＿＿＿＿）　　　　　し'　　　　　ノ／　　　　　　/　/　　|　～-,,,＿＿
　　　　　∠-''~　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾉ／　　　　（＿ﾉ　　　～ー､､＿＿）

**隠し味さん** · 2005/05/21(土) 19:38:27

豆腐でマヨ作れるってどっかで聞いた事あるけど
誰か作り方分かるー？

**隠し味さん** · 2005/05/23(月) 04:35:12

豆腐のマヨかぁ。
想像つかねえな…。うまいのか？

**隠し味さん** · 2005/05/31(火) 22:34:36

http://dat.2chan.net/21/res/18226.htm

**隠し味さん** · 2005/06/02(木) 13:11:21

全卵ﾀｲﾌﾟの「味の素業務用」>>>>>QP

**隠し味さん** · 2005/06/03(金) 21:13:55

業務ｽｰﾊﾟｰのﾏﾖも全卵ﾀｲﾌﾟでｳﾏｰでつね(^O^)

**隠し味さん** · 2005/06/07(火) 00:22:25

キユーピーは、卵黄だけ使ってますね。
旨みに差はあるんでしょうか？

**隠し味さん** · 2005/06/07(火) 08:11:18

全卵ﾀｲﾌﾟは何にでも合うので餃子,ﾄﾝｶﾂ,ｺﾛｯｹ,焼きｿﾊﾞに使う漏れはﾃﾞﾌﾞorz

**隠し味さん** · 2005/06/08(水) 21:19:27

オムレツ作る時、卵にマヨを適量混ぜてから作るとふっくらしたオムレツが作れる。

**隠し味さん** · 2005/06/08(水) 21:23:43

最近買った、ｱﾎﾞｶﾄﾞﾜｻﾋﾞﾏﾖﾈｰｽﾞは大ヒットだったよ。ｻﾝﾄﾞｲｯﾁに最高。
品川プリンスのショップで買ったんだけど、他でも売ってそう

**隠し味さん** · 2005/06/11(土) 14:10:27

最近は黒いマヨネーズなんてものがあるらしいが。。。

**隠し味さん** · 2005/06/11(土) 20:47:47

黒いってなんだ？イカ墨とか？

**隠し味さん** · 2005/06/11(土) 22:25:31

バルサミコじゃない？

**隠し味さん** · 2005/07/31(日) 15:09:14

キューピー人形にマヨネーズが入った記念品みたいのもらった。

**隠し味さん** · 2005/08/04(木) 16:24:31

キユーピー人形って記念品配り歩いているのか？

**隠し味さん** · 2005/08/14(日) 12:53:20

大口の注文客に配ってるみたい。
お昼によく行く弁当屋さんでもらった。

**隠し味さん** · 2005/09/30(金) 21:30:45

アボワサマヨ～うまそう(*´_>`)
駅とか行けば売ってるかなー？？

**隠し味さん** · 2005/10/16(日) 17:36:54

実はマヨネーズは同量の醤油と比較すると、
塩分が１２分の１しかないので、
高血圧症などの塩分摂取を制限されている人には最適な調味料なのだ。

お刺身、冷奴、うどん・そば、納豆などにマヨつけて食うのは実はヘルシーなのだ。
ただ美味いからって食い過ぎると、今度はカロリー過多になるので注意しなくてはならない。

**隠し味さん** · 2005/10/24(月) 17:15:12

キューピーからコレステロールを抑えるマヨが出ると聞いたんだが。
誰か知ってる人！

**大瀧プータロー** · 2005/10/30(日) 19:24:08

>>126
「キユーピーディフェ」という商品名。
値段はエコナやサラリアより高いが今日買ってきた。
非常に酸っぱめだった。

**隠し味さん** · 2005/11/08(火) 23:54:41

どこの会社がうまいとか聞くけど。
　　　　　　　
おれの結論は、慣れ　　　慣れちゃえばどこのも、うまい　　　　　　　　　　まぁ慣れるまでに時間がかかるけど

**隠し味さん** · 2005/11/19(土) 01:28:23

http://www.toysrus.co.jp/product/product_detail.aspx?ext=0&product_order=5&skn=015491&pin=000&top_id=001

**隠し味さん** · 2006/01/09(月) 19:28:41

このスレ見て、オリーブオイル（エクストラバージン）で
自家製マヨ作ってみた。
マズーっ！！
オリーブオイルの独特の匂いなのかな、ゴムみたいな・・・
アレが鼻について、食べ物殆ど捨てないワテクシですが、
捨てちゃいましたorz

サラダ油で作った時はOKOKなので、やっぱオリーブオイルの
せいかと思う・・・。

**隠し味さん** · 2006/01/11(水) 01:07:23

油にも向き不向きがあるんだね。勉強になったよ。>>130

**隠し味さん** · 2006/01/16(月) 21:38:01

素朴な疑問なんだけど・・・・・いいかな？

自分でマヨネーズを作った人っていますか？
手作りマヨネーズだと時間がたつと油分が剥離してくるんだよね・・・

つまり水分と油分を強制的に混合させて乳化させてた状態が保てなくなるんだよね。
でも市販のマヨネーズって賞味期限内だと乳化状態が持続している。
つまり手作りマヨネーズでは使わない乳化剤を使ってるはずなんだよ。

その乳化剤が気になるんだよね。原材料表記を見ても乳化剤は表記されてないし、
長期間、乳化状態を保つには乳化剤を使ってるのは間違いないし・・・・

天然成分で乳化作用のある物質を使ってるのかな？教えて超エロイ人。

説明文を読むと「着色料と防腐剤は使用していません」と書いてあるだけで
乳化剤のことは書いてないんだよね。

キューピーの場合だと「０℃以下で油分が分離する」とある。これが突破口なのかな？

**隠し味さん** · 2006/01/16(月) 22:03:55

>>132
増粘多糖類じゃね？

**隠し味さん** · 2006/01/16(月) 22:05:49

http://www.foodea.net/chefkids/tour/kewpie/index2.html

を見て判った。コロイド状にして乳化状態にするには醸造酢が秘訣なんだね。
キューピーの醸造酢は（リンゴ）を含むとある。
それと卵黄の乳化力も不可欠だと理解できたし・・・・
後、乳化機のよる最大限の乳化状態が長期保存の秘訣だと理解した・・・・

只、「リンゴ」を含む醸造酢ってのが曲者だと思います。
化学式を書かないと駄目かぁ・・・・・orz

**隠し味さん** · 2006/01/16(月) 22:16:31

>>133

増粘多糖類を検索条件に追加して検索したら面白いネタにぶつかった。
ｔｈｘ

http://food.kenji.ne.jp/food10/food1007.html

**隠し味さん** · 2006/01/18(水) 01:18:19

すいません、ケンコーマヨネーズって近所のスーパーじゃ
あんまり見かけないんですが、どこに売ってるんですか？
大手チェーン店とかだったら同じだと思うので、見かけたら教えて下さい

**隠し味さん** · 2006/01/19(木) 00:35:12

>>136
マルチやめれ

**隠し味さん** · 2006/01/19(木) 22:32:10

反省しますた

**隠し味さん** · 2006/01/28(土) 09:33:32

一人暮らしするようなってから毎朝のようにマヨネーズかけご飯を食べてる。しかも一度に3合食べることもある。
なのに体重も体脂肪も減って前よりずっと健康になった。因みに現在体脂肪12％。
でも将来が心配…orz

**隠し味さん** · 2006/02/11(土) 22:48:38

ここの過去ログにはないけど、これは既出なの？
もっともマヨネーズじゃなくて「マヨネーズ風調味料」だけどね。

http://www.nikkei.co.jp/newpro/life/20060119e001y01019.html

個人的には１回試してみようかなと、味をどこまで似せてくるか。
値段は健康志向だから高めなのはしょうがないかな。
そんな大量に使わないしね。

**隠し味さん** · 2006/02/17(金) 14:49:11

マックで使ってるマヨは何か分かるかたいますか？
業務用キューピーとか使ったりするのだろうか

**隠し味さん** · 2006/02/23(木) 08:35:12

キューピークオーター買ったら薬臭いっていうか、化学的な味がした
前に買った時は気付かなかったけど、うちのだけかな‥
同じ感想の人いる？

**隠し味さん** · 2006/02/28(火) 23:48:20

ﾏｼﾞﾚｽすると「ﾏﾖﾈｰｽﾞ」は原料がJASで定められている。
それ以外の原料を使用したら「半個体状ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ」だよ。

**隠し味さん** · 2006/02/28(火) 23:49:34

×個体
○固体
・・・orz

**隠し味さん** · 2006/04/02(日) 19:57:17

>>140
さっそく買ってきてキュウリと一緒に食べたての漏れが来ますたよ
味はマヨネーズと酷似。タマゴ風味が微妙に欠けてる感じ。
マヨネーズの代用としては全く問題ない。
これまでカロリー気にしてレタスやキュウリにたっぷり路線ご無沙汰
だったけど、堂々復活。理研にマジ感謝。

**隠し味さん** · 2006/05/06(土) 00:27:43

中学の時に始めて観た洋物の裏ビデオに男優の発射シーンがあった。
そのザーメンの質感がマヨネーズにそっくりで、それ以来マヨネーズ嫌いになった。

**隠し味さん** · 2006/05/20(土) 08:52:53

みそﾏﾖﾈｰｽﾞ(*д*)ﾏｽﾞｰ

**隠し味さん** · 2006/05/30(火) 18:55:48

＞ハーフマヨネーズに何かを足して美味くする方法無いか？
低脂肪タイプのマヨネーズをおいしくする裏技
カロリー控えめのマヨネーズタイプってなんか物足りない味ですよね。
そこで裏技です。塩少量とオリーブオイルを同じ量混ぜるんです。
なければサラダ油でもいいですよ。ごま油でも一風変わった味でおいしいですよ。

**隠し味さん** · 2006/05/31(水) 00:02:52

自分は逆にノーマルなマヨネーズが強すぎて苦手だったので
ヨーグルトを混ぜたり、牛乳を入れてのばしたりしてました。
のばしたり何か混ぜたりする場合は塩加減を調節する必要がありますよね。

**隠し味さん** · 2006/06/03(土) 19:24:55

味○素のピュアセレ九トマヨネーズはとてもまずい！
安くて内容量が多いから買ったら・・・orz

**隠し味さん** · 2006/06/04(日) 02:17:05

バカニュ板のマヨスレが落ちてもうた。orz　ここに合流する。

食べよう

http://sc-smn.jst.go.jp/8/bangumi.asp?i_series_code=F980601&i_renban_code=002

**隠し味さん** · 2006/06/04(日) 04:08:04

太らない…いや、できれば痩せるマヨを作ってほしい。
マヨ会社への切なるお願い。

**隠し味さん** · 2006/07/07(金) 10:17:39

QP派の彼女を味の素派に変えたい！

**ズウボ** · 2006/07/08(土) 21:26:29

153そゃぁ無理だ
ｷｭｰﾋﾟｰ止められね～

**隠し味さん** · 2006/07/09(日) 09:14:33

マヨタイプスレ無いのか
色々比較してくれ

**隠し味さん** · 2006/07/14(金) 21:26:51

>>130
遅レスで申し訳ないけど
捨てずにポテトサラダかカボチャサラダを作ればよかったと思う。

私もはじめてマヨネーズ自作した時
出来上がりを舐めて美味しくないと思ったけど
貧乏性で捨てるの惜しかったから
そのままポテトサラダにしたら見事に化けたよ。
他の素材の味との相互作用なのか、とても美味しかった。

もしもう１度チャレンジするような事があったら
捨てずに是非試してみてください。

**隠し味さん** · 2006/07/14(金) 23:36:18

理研のノンオイルマヨ、まずくてびっくりした！

**隠し味さん** · 2006/07/15(土) 04:45:06

マヨネーズ論争、盛り上がってまいりました↓

【食】コンビニの冷やし中華　マヨネーズが付くのは東海・東北・中国・四国地区　名古屋ではマヨ無しだとクレームに？　
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1152898181/l50

**隠し味さん** · 2006/07/15(土) 05:47:24

松田

**あぼーん** · NG

あぼーん

**隠し味さん** · 2006/07/25(火) 20:50:35

>>136
○越とか尾寒。

**隠し味さん** · 2006/07/27(木) 12:50:55

マヨネーズのふたに書いてあるのってもしかして賞味期限ですか？
今久々に使ったんですが・・・
2006,0214と記載されてた。。(((( ；ﾟДﾟ)))
賞味期限なら気づいてよかった・・・
そのままだったら食中毒になってたかもですね

**隠し味さん** · 2006/07/29(土) 07:07:43

ピュアセレクトスーパーローカロリー激マズ！
10個も買っちゃったけど返品できるのかな…。

**隠し味さん** · 2006/07/29(土) 11:46:59

無事返品できました。やっぱり普通のマヨネーズが一番ですね。

**隠し味さん** · 2006/07/30(日) 08:08:54

>>157
私も食べたけど､マヨネーズの味じゃないよね｡
コンソメだしとか、いろんな違うものの味がする…。

**隠し味さん** · 2006/07/30(日) 22:40:49

夫婦でｷﾕ-ﾋﾟ-派と味の素派に別れているウチってある？

**隠し味さん** · 2006/08/01(火) 07:21:16

【マヨネーズ】原料は卵と、なんと“小麦粉”＆“酵母”？？　外見ソックリの偽物キューピーマヨネーズ　工場を摘発…中国
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1154384152/
この偽キューピーマヨネーズは瓶入りで、外見は本物とそっくり。一目では区別がつかない。
警察によるとラベルを指でこすると印刷が消えるのが偽モノだという。原料は卵と小麦粉、
何かの酵母を入れて作ってあるとのこと。

**隠し味さん** · 2006/08/01(火) 11:55:19

>>166
夫婦でなく親子なら

**隠し味さん** · 2006/08/05(土) 20:38:46

キューピーの普通のが一番

**隠し味さん** · 2006/08/05(土) 21:07:43

私もＱＰの赤キャップ
白は耐えられない。
でぶだから。

**隠し味さん** · 2006/08/06(日) 13:10:47

どうして？

**隠し味さん** · 2006/08/06(日) 15:34:08

赤は油多目
白羽油少な目

**隠し味さん** · 2006/08/09(水) 19:24:02

俺がとんかつやチキン南蛮食う時
まずポッカレモンをかけ

キューピーマヨネーズ(業務用)を小皿に入れ付けて食べる

最高の幸せ

**隠し味さん** · 2006/08/11(金) 23:40:10

むむ…此処はなかなかのマヨラーが集まってるな。

マヨネーズ最高～～！！！

**隠し味さん** · 2006/08/15(火) 13:30:28

ツナ缶には必ずマヨをたっぷりかけて食べる
これが美味い

**隠し味さん** · 2006/08/17(木) 10:24:59

>175
俺はマヨネーズ入れて、少し塩胡椒も入れる。良かったらお試しあれ

**隠し味さん** · 2006/08/17(木) 11:16:49

>>176＋千切りｷｬﾍﾞｼ＋コーン

**隠し味さん** · 2006/08/17(木) 18:10:44

マヨネーズの賞味期限は蓋を開けてから一ヶ月らしい
店員に聞いた

**隠し味さん** · 2006/08/17(木) 21:40:12

>>170
＞私もＱＰの赤キャップ
＞白は耐えられない。
＞でぶだから。

かなり味ちがくね？
醤油を混ぜても白は白いまま。
赤はちゃんとまざる。
水との混ざり具合が違うみたい。

◆WANCOH.4MQ · 2006/08/18(金) 02:01:35

て

**隠し味さん** · 2006/08/20(日) 05:21:14

カロリー７０パーセントオフのピュアセレクトマヨ買ったらすっごいマズイよ(Ｔ‐Ｔ)
若干ねんどみたいな味がするような…
新しいのかいに行かなきゃ。

**隠し味さん** · 2006/08/23(水) 02:55:28

リケンのノンオイルっての買ってみた。激しくマズス
やっぱりダイエットするならマヨネーズは使わない、
マヨネーズ使うならダイエットなんてきにしない、のが
いいのか…カロリーオフ系ってどれも不味い？
好みだろうけど…リケンのノンオイルは酸っぱすぎ。

**隠し味さん** · 2006/08/23(水) 06:00:46

>>182
('A`)人('A`) ﾃﾗﾏｽﾞ-。
野際さんのＣＭのやつでしょ？
一回買って懲りたよ。二度と買わないと思う。

**隠し味さん** · 2006/08/24(木) 11:46:34

マヨネーズはキユーピー最強派の自分
友人は味の素派

｢キユーピー酸っぱくね?｣

マヨネーズは酸味がなきゃダメなんだよう!!!

それと、｢マヨネーズはコレステロールの塊!毒そのもの!!｣
と言って地味に家庭内でマヨネーズ撲滅に務めている姑

お義母さん…
あなたとはやはり同居できそうにありません…

**隠し味さん** · 2006/08/26(土) 08:00:32

義母さんに言ってやれ。
「コレステロールを駆逐するのはコレステロールです」って。
マヨネーズや卵のコレステロールは悪いものじゃないよ。

**隠し味さん** · 2006/08/29(火) 03:27:45

わるいよ

**隠し味さん** · 2006/09/03(日) 21:55:12

>>186
うるせーよ(´･ω･`)

**隠し味さん** · 2006/09/05(火) 02:45:25

キューピークオーターと
ピュアセレクト７０％カットを食べ比べたが
両方薄いけど比較では微妙にピュアセレクトの方が味が濃い

**隠し味さん** · 2006/09/17(日) 12:57:17

俺、野菜にマヨネーズは大好きなんだけど、肉とかご飯にかける奴の気が知れない。

**隠し味さん** · 2006/09/19(火) 01:17:17

俺にとっては最早マヨネーズかけないご飯はありえない！！！！！

**隠し味さん** · 2006/09/19(火) 04:38:28

ディフェとかいう奴ならいいじゃね？
油っこいイメージしかないマヨなのにコレ下げに、しかも脂質4.8なのがうれしい
これならいいだろ気にせずマヨれる
何でも避けてばっかの人生なんてつまらん

**隠し味さん** · 2006/09/19(火) 14:13:45

何もなかったのでキューピーのからしマヨネーズを食パンにつけて食べたらタマゴザンド味に！
よく考えたら材料いっしょだもんな。

**隠し味さん** · 2006/09/21(木) 13:30:27

コスト気にしないならキユーピーのディフェでしょ。
ホント言うとノーマルの酸っぱいマヨが最強だけど、
カロやコレ等の事考えると、マヨ無しの食卓が有り得ない俺としては
多少高くても有り難い。
もっともコレに関してはノーマルでも微妙にコレ下げだとか。

**隠し味さん** · 2006/09/22(金) 13:25:25

BNE
参上

**隠し味さん** · 2006/10/03(火) 11:01:14

普段は松田の使ってる。
会社の冷蔵庫にはお弁当用にピュアセレクトの小さいのを入れてる。

沖縄に行ったときに　みやぎ農園のピリマヨと言うのを見つけた。
沖縄のマヨネーズと言えば、子供の頃QPでさえ不味かった印象しかないのになぜか買ってみた。
(20年程前だからQPもアメリカ仕様だったんだと思う)

ｳﾏｰ！
もっと買ってくればよかったよ。

**隠し味さん** · 2006/10/11(水) 00:35:55

>>195
みやぎ農園
http://okinan.jp/scb/shop/shop.cgi?No=1235
http://search.goo.ne.jp/web.jsp?MT=%E3%81%BF%E3%82%84%E3%81%8E%E8%BE%B2%E5%9C%92&STYPE=web&IE=UTF-8&x=12&y=14

**まょら** · 2006/10/11(水) 07:34:17

マヨネーズゎピュアセレクトがいぃ

**隠し味さん** · 2006/10/11(水) 18:57:31

俺、コレ値が人よりかなり低いらしくてマヨとか積極的に食べなきゃいけない。
でも言われる前からマヨ好き

**195** · 2006/10/19(木) 08:48:35

>>196
ありがとう！
さっそく注文しました。

**隠し味さん** · 2006/10/24(火) 04:29:56

>>199
　　　(･ω･) ＜ﾄﾞｰﾓ!!
～　(_ ﾟTﾟ
　　　ﾟ￣ﾟ

200get!!