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【かんたん】そうめんのレシピ５【おいしい】

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0001困った時の名無しさん
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2022/07/11(月) 05:53:50.46
前スレ
【かんたん】そうめんのレシピ4【おいしい】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1589457190/

荒らし、誹謗中傷、特定のレシピを一方的に批判するなどの行為は禁止です。
健全な大人のスレを目指しましょう。
0552困った時の名無しさん
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2023/08/31(木) 20:10:08.14
そんなあなたに
義務スーパーに売ってる
【　姜葱醤　】、オススメ。

♫一家にひと瓶でシアワセ♫
0553困った時の名無しさん
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2023/09/01(金) 01:39:41.37
もうちょっとしたら、残った素麺で温麺、吸い物、チャンプルーとかの方が喜ばれる季節になるね
0554困った時の名無しさん
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2023/09/01(金) 16:48:03.31
俺はめんつゆにはポン酢（ポン酢醤油ではなく黄色い方）を入れて食うんだが、家族には不評。
酸味があったほうが旨いと思うんだが。
0555困った時の名無しさん
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2023/09/01(金) 21:27:30.73
>>551
キミが唐辛子中毒になってるだけたと思うよ
0556困った時の名無しさん
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2023/09/02(土) 00:11:14.28
>>555
日本人は皆 長ネギ中毒ってこともある
基本的にはそうめんには 薬味なし 唐辛子もなし
使うなら 唐辛子 一振り程度 それでいいの
0557困った時の名無しさん
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2023/09/02(土) 00:15:05.70
>>554
割ポン酢というのもあってね 普通のそうめんつゆのようなものに
若干ポン酢しょうゆを加えたようなもの
そういう マイルドな酸味も非常に美味しい
0558困った時の名無しさん
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2023/09/02(土) 04:24:44.04
ミツカンは一時期、しきりに味ぽんでそうめんを食べるＣＭを打っていたが、
少しは浸透したのかな？　おれも食べてみたが、酸味が強すぎて一度でやめた。
0559困った時の名無しさん
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2023/09/02(土) 04:30:13.50
味ぽん＋ゴマ油✕マヨ＝美味い。
0560困った時の名無しさん
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2023/09/02(土) 04:52:52.05
>>559
水は要らないの？　酸っぱい味ぽんにマヨ入れたらもっと酸っぱくなりそうだが。
それぞれの具体的な分量がしりたい。
0561困った時の名無しさん
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2023/09/02(土) 07:16:11.02
>>560
そりゃ分量はお好みでしょ。
冷やし中華にマヨネーズのパターンよ。
　まろやかになるし、生野菜プラスで、
【そうめんサラダ】よ(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
0562困った時の名無しさん
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2023/09/02(土) 12:00:56.50
>>556
長ネギには痛覚を刺激するカプサイシンみたいなものはないから全然関係ないねw
なんでねぎ出してきたのか知らんけどw
唐辛子のカプサイシンはまた全然別の作用を人体に及ぼしてるから調べてみるといいwww
0563困った時の名無しさん
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2023/09/02(土) 13:51:27.47
そうめんのネギっていうのも そばにネギがつくのが普通だから 惰性でやっている
そばの風味を損なうからネギは邪道 っていうのと同じで
小麦の風味を損なうからネギは邪道って考えもあるんだから
そうめんも ネギ抜きで美味しい
0564困った時の名無しさん
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2023/09/02(土) 20:00:43.63
そうめんつゆ
めんつゆを生卵と牛乳で割ってやるとなぜかプリンの味がする
それは小麦粉の風味がするからで ネギを入れるとこの旨味は絶対感じられないから
ネギなしで牛乳卵プリン味そうめん というのを知ってもらいたいもんだ
牛乳も卵もある意味完全食品なので 夏の健康を保つには素晴らしい食品ですから
0565困った時の名無しさん
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2023/09/02(土) 20:06:58.25
暑い日にそうめんするのに 鍋一つでそうめん茹でて冷やして完成は いいわけよ
ネギ 刻むのめんどくさいから そうめんを食べないって言うんじゃ 本末転倒な話なのよね

そうめんで一番めんどくさいことはネギを刻むこと それを排除することで いつでも手軽にそうめんをいただくことができますよ
0566困った時の名無しさん
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2023/09/02(土) 20:13:40.29
ただし
真夏のめんどくさいそうめんでも 長ネギを刻んで冷凍しておくと
長ネギの風味がぶっ飛んでいて 食感 だけなので雰囲気だけは楽しめるし
めんつゆを冷やす効果もあるのでそういう方法は悪いわけじゃない
0567困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/03(日) 22:27:09.99
そうめんには、めんつゆ、わさび、刻み海苔。
　ついでに、いなり寿司があればイイ。
0569困った時の名無しさん
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2023/09/06(水) 07:47:01.74
　冷たいぶっかけそうめん。

冷えたそうめんに、
ひきわり納豆と
ほぐしたカニかま。
小ネギと天かす。
チョトわさび。

　冷たいつゆをダバーッ!!とかけて喰う。
0570困った時の名無しさん
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2023/09/06(水) 09:51:52.15
ナス炊いたやつオランダ煮？冷やした
あれにおろし生姜入れて食うそうめんがめっさ旨かった
0571困った時の名無しさん
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2023/09/06(水) 09:53:38.24
素麺は麺つゆに生姜とネギ入れて食うのが1番美味い
0572困った時の名無しさん
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2023/09/06(水) 13:28:31.08
>>571
とんな食べ方と比べた？
0573困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/06(水) 13:32:26.20
>>572
いろいろ
0574困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 02:21:33.47
薄めた白だしとガラスープの素を混ぜておく。
　トッピングは、鳥はむ、白髪ねぎ、輪切りのレモン(好きなだけ)。
　麺に、スープとレモン汁(好みの量)とごま油orオリーブオイル少々と粗挽きコショウをかけて出来上がり。　

　　　　ｽｯﾊﾟ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♪
0575困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 06:47:50.51
不味そう
0576困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 08:15:47.35
>>575

めんつゆでしか、食ったこと無いんじゃなW
0577困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 08:44:52.06
>>576
頭悪そう
0578困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 08:52:57.13
>>577
自己紹介、オツwww
0579困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 08:54:32.02
ああ、最後はそれしか言えない無能だったか
さすが不味そうなレシピ晒すノータリンはこの程度だな
0580困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 08:59:57.75
>>579
レシピも出せない無能は、この程度かwww
0581困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 09:05:23.03
>>580
自分のクソレシピが批判されたからって必死になる無能www
お前は2度と貼るな
僕ちゃんが必死で考えたレシピ！
誰も批判は許さない！
ママ助けて！
0582困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 09:12:32.73
ナニ、コイツ？　
　あたおか？
塩レモンそうめんでググッてみ
☆(しおれもん)ってよむからねwww
0583困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 09:14:41.14
>>581
アタマわるそう。
0584困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 09:19:21.49
連投するほど頭悪いのはどのスレでも共通だよねwww
さすがまずいレシピ
0586困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 09:26:17.11
やだ、そうめんスレが荒れる予感お！　これってすごく長引くの
0587困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 09:26:19.53
>>584
友だち、居ないんだね
0588困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 09:28:37.94
>>585
論点逸らししかできないアホwww
0589困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 09:29:02.44
>>587
それそうめんに関係あるのか？
自己紹介乙
0590困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 09:29:18.89
>>586
お前は消えろ
0592困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 09:37:25.24
オニオンスライス、ちぎったレタス、かいわれ大根、カニかまなどの具をそうめんに乗せて、和風ドレッシングか、ゴマドレッシングをかけて、そうめんサラダ。
0593困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 17:20:21.85
>>579
それって
>>576
頭悪そう
のことやろ
0594困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 22:31:49.33
漬物 おかずに水で食べるのもいいんだけど

シンプルなだけに組み合わせは無限なのでその時の食材の在庫と相談して
たまにはラー油でもかけて食べようか そういうのもいいわけだし
カニカマがあるから カニカマでも乗せて冷やし中華のタレで
名古屋風にマヨネーズもおまけしちゃおうかとか言うのもいいわけだし
キムチがあまっていたらキムチをのせて ポン酢と焼き肉のタレを かけてもよろしい

ザルそばのように 切り海苔とかもみ海苔 そういう ワンポイント それもまたその時々でいいわね

例年ならとっくにそうめんの季節も終わっていいようなもんだが
今年はまだまだ暑い日は続くので 面倒になったら簡単そうめんで行きましょうか
0595困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 22:36:43.20
日記はブログでやれ
0597困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 23:02:45.59
そろそろ 猛暑でもなくなってきたので冷たい汁につけるそうめんじゃなくて
災害備蓄しているパスタソースとかレトルトカレーそれをお湯で温めてつけ汁にして
そうめんは冷たくして つけ麺風にしていただくのもいいかなと思ったり
0598困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/07(木) 23:16:37.02
>>596
自己紹介乙
0600困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 02:23:58.12
>>599
スレチ
0601困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 07:55:47.10
>>600
>>595
0602困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 09:07:18.73
>>601
>>595
0603困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 10:47:38.44
このスレ統失が住み着いてんの？
それともそうめんに怨みでもあるのだろうか。
しかも粘着ｗ
0604困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 11:26:48.30
まあ見るからに>>585>>587みたいな発言する奴は間違いなく頭おかしい方だろうな
0605困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 13:23:14.75
>>1
0606困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 13:32:07.51
これ

591 困った時の名無しさん sage 2023/09/07(木) 09:34:00.85
安いそうめんしか食え無い糖尿貧乏人がケチつけてる
0607困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 14:01:28.20
　▷冷たい生ちらしそうめん
麺のうえに、手巻き寿司用のネタと大葉をトッピングして、冷たいつゆをかけて出来上がり。
　薬味はお好みで、ネギ、ごま、ワサビなど。
0609困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 17:12:50.00
うまそう
0610困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 18:50:09.23
>>608
豆腐が無かったので、冷凍のオクラとなめたけ、ツユは控え目にしてみたら美味し!!

…今度は豆腐入れようっとφ(.. )ﾒﾓﾒﾓ
0611困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 21:42:22.48
>>606
　ついでに
『安いめんつゆしか買えない』から、レシピも出せずにケチつけてる。ってトコか。
0612困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 23:51:26.70
>>608をアレンジして
豆腐の代わりに油揚げと乾燥わかめ入れ、なめことオクラはレシピ通り入れて
あったかいつけ汁にして冷やそうめんとで
冷やあつで食べたらめちゃくちゃうまかった
0613困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/08(金) 23:56:37.42
不味そう
0617困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/09(土) 09:30:03.04
>>614
いちいち自己紹介はいらんぞ
0619困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/09(土) 10:56:28.93
頭悪いなこいつ
発狂www
↓
0622困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/09(土) 11:38:33.12
自己紹介乙
0623困った時の名無しさん
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2023/09/09(土) 21:34:44.35
>>607

　トロロ追加で、山かけにしたらオイチイ‼
0624困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/14(木) 10:43:49.88
ミョウガが自生してるのを見つけたんでたくさん採ってきた
千切りにしてそうめんに混ぜたら美味かった。
めんつゆに入れる薬味としては何度も使ったことがあるが、
こんな風にして食べたのは初めてだった。
0625困った時の名無しさん
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2023/09/14(木) 10:53:57.58
>>624
自生ミョウガ羨ましい
ミョウガ好きだから今日買って来ようかなw

薬味じゃなくてそうめんに乗せる具なら、千切りにした
きゅうり
ハム
錦糸玉子
いわゆる冷やし中華の具だけどこれも美味いよ
田舎がそうめん県の我が家の定番だった
0626困った時の名無しさん
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2023/09/15(金) 00:01:21.85
そうめん県って初めて聞いた　どこの県？
うどん県なら香川一択だけど
0627困った時の名無しさん
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2023/09/15(金) 02:57:32.37
奈良、香川、兵庫、長崎
0628困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/16(土) 01:26:07.32
まあ、そんなところだわな
625はどこなんだろうね？
0629困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/17(日) 00:24:36.40
そうめんは茹でて潰して団子にしても美味い
0630困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/17(日) 13:54:42.76
おんせん県以上にクレームつくな

香川って小豆島そうめんが有名なのね無知でした
0631困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/17(日) 17:39:59.20
そうめんで冷やし中華みたいなのを作ってもうまいよ。
具はテキトーに、タレは濃縮めんつゆにポン酢（ポン酢醤油ではなく黄色いポン酢）を混ぜてごま油を垂らしてシャカシャカ混ぜる。
ポン酢がなければ醸造酢でもOK。
0633困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/18(月) 19:32:56.05
>>632
　ひやむぎでも、良さそうね。
0635困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/19(火) 02:22:53.78
9月になったらそうめんが売れなくなるから投げ売りかと思ったら、
全然そんなことないね　普通に売場に並んでるし値段も変わらない
0636困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/20(水) 02:39:24.94
635だが、今日２袋また買ってきた　２kgあるから
年内は充分に足りるかな　
0637困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/25(月) 18:56:55.89
久しぶりに三輪そうめん茹でたけどやっぱりめっちゃ美味いわ
高いだけある
0638困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/26(火) 02:15:42.33
三輪そうめんのクオリティが最高レベルだというのは認めるが、他の有名どころの
高級そうめんに比べて特に美味いとは思わないけどな
0639困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/26(火) 02:26:29.33
喉ごし、コシ、甘み、香りが全然違うのに判別できないのかな？
0640困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/26(火) 08:42:34.03
島原そうめんや揖保乃糸は綿実油なので白く香りはなくあっさり、三輪そうめんはごま油なので黄色く香りが濃くコクが強い
0641困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/26(火) 13:16:27.76
確かにごま油使ってるのが美味いよな
だから「三輪そうめん」の次に美味いのは「島の光」つまり小豆島の手延べそうめん
コスパ的に「島の光」メインでたまに「三輪そうめん」食ってるわ
0642困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/26(火) 13:19:45.10
それとそうめんは油と合うから薬味的に天かす入れても手軽に上手くなるよ
出来れば市販の袋入り天かすじゃなく、スーパーの惣菜コーナーで売ってる天ぷら揚げた天かすを入れると超美味い
0643困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/29(金) 03:06:03.80
そうめんが余っていたから、先週末から何度かそうめんを食べた。
これで全て消費したとおもったら、妻が
「あなたがこんなにそうめん好きだったなんて知らなかった」
といって、またスーパーで買って来やがった。
0645困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/30(土) 01:43:52.88
532も書いてるけど、あんかけそうめんって美味しそう
野菜、キノコやシーフードをたっぷり入れて、鶏ガラスープ
で味付けすれば中華風になると思う。
これって、既存の料理にありそうだけど、誰か知らない？
0646困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/30(土) 03:32:56.51
豆板醤を追加してピリ辛味にするのも良いかも
0647困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/30(土) 06:59:59.01
天津飯の頭乗っけたら美味そう
0649困った時の名無しさん
垢版 |
2023/10/02(月) 01:08:41.32
レトルトの八宝菜をそうめんに乗っけると簡単そう
0650困った時の名無しさん
垢版 |
2023/10/02(月) 01:42:01.68
肉野菜炒めを作って創味シャンタンや味覇などで味付けし、
最後に水溶き片栗粉でとろみを付ける。
それをそうめんに載せるだけだから簡単だよ。
ピリ辛にしたければ豆板醤を少し入れる。
香り付けにゴマ油は必須だね。
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