もういいのかな？

https://i.imgur.com/UNGcljQ.jpg
叩いたら8mm厚になってしまった豪肩ロースｗ
冷凍肉のまま焼くレシピ仮完成。
20mm厚 オーブン100℃18分 焼き片面60秒ずつ。
15mm厚 オーブン100℃16分 焼き片面60秒ずつ。
10mm厚 オーブン100℃15分 焼き40秒+20秒。
冷凍肉に乾燥防止でオリーブ油塗る。
網の上に肉を置いてオーブンへ。予熱はなし。
焼いて5分くらい休めて完成。
スキレットで熱が通る事を見越して中心40〜45℃。
これでまとめ買いして冷凍保存で好きな時に
ステーキが食べられる。