ブロッコリーとカリフラワーどちらが好きですか。 [無断転載禁止]©2ch.net
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私はブロッコリーです。
マヨネーズとカリフラワーはダメです。 ○⌒\
(二二二)
( ´O` )
カリフラワーは売ってる事少ないから比較出来ないおね そうかなあ・・・
カリフラワーはどちらかと言えば
特産物というか、田舎に多いのかな。
田舎のスーパーに
売ってること少ないとはカリフラワーについては思いませんでした。 カリフラワーを鍋に入れてもいけるな
炊きすぎないように注意だけど
思いがけなくいける ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
__ '!从.゚ ヮ゚ノル 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
`,.く,§_,_,ゝ,
~i_ンイノ 買う時は一応、虫のチェックする。それでもブロッコリー茹でたら、結構大きい幼虫が浮いてきた。
二度と食わねーわ。 欧米人が陰気臭くて笑いもつまらないのは
2000年前からキリスト教に洗脳されてきたからだ
キリスト教では笑うことは卑しい人間の行なう振る舞い
または精神が錯乱した異常者の行いとして侮蔑されてきた
二千年も笑顔を隠しながら生きて来たから笑う機能が失われてしまった。 ブロッコリーとカリフラワーの違いもわからないバカのスレ カリフラワーのほうが味が好き
一番美味しいと思うのはロマネスコだけどね
でもブロッコリーのほうが栄養はあるのかな カリフラワーのベーコンアンチョビソース
材料(1人分)
カリフラワー 1/4個
ベーコン 2枚
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
レモン1/4個
アンチョビペースト 小さじ1
塩、黒こしょう 各適量
つくり方
カリフラワーは食べやすく薄く切る。レモンは半分は皮ごと薄切り、
残りは果汁用に残す。ボウルにカリフラワーとレモンの薄切り、
塩を振り入れ、レモンを絞って軽く和える。器に広げて軽くこしょうをふる。
小鍋にオリーブオイルと細切りしたベーコン、みじん切りしたにんにくを入れ、
弱火でゆっくり火を入れる。具材がかりっとしてきたらアンチョビを溶かし入れる。
ソースを、広げたカリフラワーにオイルごとかけて、完成。 カリフラワーのベシャメルソース風
(材料)
カリフラワー 300g(約大1/2こ)
玉ねぎ 1/2こ
塩 小さじ1弱
バター 10g
水 1/2カップ
牛乳 1/2カップ
カリフラワーはよく洗う。
太い茎に切り込みを入れて約1/2個に切る。
太い軸の茎は薄くスライスして、房部分も一口大に切り分ける。
鍋にバター10g、玉葱1/2個の薄切りを入れ
塩小1弱を入れて、弱火〜中火で透明感が出るまで炒める。
カリフラワー300g、水1/2をカップ入れる。
鍋の中が水が沸騰したら、蓋をして弱火で10分蒸し煮する。
10分経ったらお鍋の中を確認し、ヘラで簡単に潰せるほど柔らかくなったら、
少し火を強くして炒めていく。
この過程でぐるぐるとヘラで混ぜながらしっかり水気を飛ばす。
焦げないように気をつける。
水分が飛んだら、牛乳1/2カップ入れ、ブレンダーで潰す。
弱火でもう一度練り上げていく。ねっとりしたら、火を止めて味見。
足りないようならコンソメひとつまみ。
肉に添える、クラムチャウダーのベースに、牛乳で伸ばしてポタージュに ブロッコリーのマスタードグリル
(材料)
ブロッコリー 1/2こ(約250g)
マスタード 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩 2g
ブロッコリーはよく洗う。
太い茎を切り落とし、房を裏返し、細い茎に包丁でいくつか切れ目を入れ
切れ目から手で割く。
耐熱皿に粒マスタード大さじ2、塩2g、オリーブオイル大さじ1を入れて混ぜ
ブロッコリーも入れて和える。
トースター、1500wで5分焼き、裏返し、5分。
お肉の付け合せにも、お野菜のおつまみとしても 執行部はブロッコリー派
反主流派はカリフラワー派が多い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています