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185コメント43KB
【オムライス】玉子とご飯の料理【天津飯／かに玉】 [無断転載禁止]©2ch.net
0001困った時の名無しさん
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2016/07/18(月) 02:25:34.64
玉子／卵関係のスレはいくつもあるのに、なんでこの手のスレが
なかったんでしょうね。天津飯単独はありますが。

玉子を使わなくても、それに関連した中身（チキンライスなど）も歓迎です。
0002困った時の名無しさん
垢版 |
2016/07/18(月) 02:26:25.00
オムライスはよく作りますが、ふわとろにするのは、ちょっとコツが要りますね。
0003困った時の名無しさん
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2016/07/19(火) 21:32:47.88
玉子は２個以下だとふわとろにするのがむずかしいから、３〜４個
使ってる。
0005困った時の名無しさん
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2016/07/20(水) 00:03:48.38
プレーンオムレツ作る時に、
https://www.youtube.com/watch?v=QqicC8b2Q9I
みたいにやると、うちのガスレンジは火が消えるんだよな・・・
0009困った時の名無しさん
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2016/07/20(水) 23:25:13.48
中のチキンライスを多めにしたいんだけど、そうすると玉子が
うまくかぶさらない。上手い方法おしえて
0011困った時の名無しさん
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2016/07/21(木) 01:13:14.49
おまいら玉子には何を混ぜてる？　せいぜい牛乳か塩コショウくらいだろ？
おれは玉子３個にミリンと料理酒を小さじ１杯ずつ入れる。ただし、
ミリンは気を付けないと焦げ目が目立つようになる。
あと、かさ増しのために水溶きかたくり粉を入れることもある。
一度試してみ。
0012困った時の名無しさん
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2016/07/21(木) 01:15:41.25
>>9
チキンライスとは限らないからケチャップライスってことかな？
おれはチキンもケチャップも使わないことが多い。
ソースとオニオンで充分美味いからな。デミグラスソースは市販品で良いから
高いのを使えよ。
0013困った時の名無しさん
垢版 |
2016/07/21(木) 02:17:15.15
　　　 ∧∧　　／￣￣￣￣￣
　　　(,,ﾟДﾟ)＜　レシピ書けやゴルァ！
　　 ⊂　　⊃　＼＿＿＿＿＿
　　〜|　　|
　　　 し`J
0016困った時の名無しさん
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2016/07/21(木) 23:18:38.78
だったらこのスレに、いやこの板にくるなよ。
0017困った時の名無しさん
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2016/07/22(金) 11:33:54.90
ケチャップライスにむきエビ入れると豪華になるしまいうーだよ
0018困った時の名無しさん
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2016/07/22(金) 12:24:04.07
シーフードミックスでも良いかな
0021困った時の名無しさん
垢版 |
2016/07/23(土) 08:07:18.10
ふわとろなんて要らない。ガッチリ焼いた卵焼きなら破れずに
確実に包めるじゃん。
0022困った時の名無しさん
垢版 |
2016/07/24(日) 13:25:53.39
シイタケいれて作ったら美味かったよ
0023困った時の名無しさん
垢版 |
2016/07/25(月) 03:18:21.61
ケチャップライス入れて上手く巻くより、14みたいに上から載せる
方が簡単で、エレガントじゃない？
0025困った時の名無しさん
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2016/07/26(火) 00:58:52.11
ぞういたしまして
0027困った時の名無しさん
垢版 |
2016/07/27(水) 00:51:02.58
プレーンオムレツ作るのをさんざん練習して、なんとか上手く
出来るようになった。
それでオムライス作ったら、ちょっぴり塩っぱかった。
中身に味が付いているから、玉子に塩コショウは要らないね。
0029困った時の名無しさん
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2016/07/28(木) 01:14:49.59
なんでもないちょっとした工夫なんだけど、オムライスに最後に
ケチャップかけるじゃない。あの時、ケチャップのチューブから
直接出すと、なんかいかにもそれっぽくなる。一度スプーンに出してから
かけると、なんとなくプロっぽくなるよね。
0032困った時の名無しさん
垢版 |
2016/07/28(木) 11:30:08.78
使わないで何度も失敗するくらいなら使った方が良い。
アルミのヤツはわざわざ買わなくても普通のアルミ箔て良さそう。
0033困った時の名無しさん
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2016/07/29(金) 00:37:04.48
玉子とご飯の料理だったら、親子丼とか玉子かけご飯も
含まれるんじゃね？
それもこのスレで語っていいの？
0035困った時の名無しさん
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2016/07/29(金) 02:38:13.55
どっちも専用スレがあるじゃん
0036困った時の名無しさん
垢版 |
2016/07/30(土) 00:35:18.08
専用スレに書いても良いし、ここに書いても良いってことでは？

醤油を掛けずに玉子とご飯を混ぜたあと、フライパンに油を引いて
ケチャップを掛けてから焼くとけっこう食えるぞ。
0037困った時の名無しさん
垢版 |
2016/07/30(土) 17:04:19.66
友達がＦＢに親子丼の写真アップしていたんだけど、かまぼこが
入っていた。それを聞いたら「カマボコ入れるの普通じゃん」と言ってきた？
私は普通じゃないと思うんだけどどうなんですかね？
0039困った時の名無しさん
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2016/08/01(月) 01:12:31.72
入れて〜！
0041困った時の名無しさん
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2016/08/02(火) 00:15:51.95
赤貝にキュウリを
0042困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/02(火) 11:00:15.71
オムライスの中のケチャップライスに貝を入れるのはアリだな
0044困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/03(水) 02:12:29.65
>>43
へー。地域はどこなの？
0045困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/03(水) 15:11:07.36
37だけど、刻んだカマボコはまだ良いんだよ。
友達がｆｂにアップしたのは、普通に切っただけで半月形していた。
しかも一番安い、周囲がピンクのやつ。なんか逆に不味そうに見えた。
0046困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/04(木) 00:26:23.45
同じかまぼこでも、カニかまぼこだと少し高級感が出る。ダシも出る。
0047困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/04(木) 00:30:39.31
ここで聞いて良いかな？
冷やし中華なんかの錦糸玉子だけど、作るのが面倒。
ところてんみたいな固まりを突き出して作るのとかないの？
0048困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/04(木) 04:16:19.78
ないと思う。そしてスレチ
0050困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/05(金) 02:58:38.35
カニカマは親子丼よりもむしろオムライスに入れたいな。
かぶせた玉子から少しはみ出るように四方に配置すると
一流レストランのみたいに見える。
0051困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/05(金) 03:01:15.79
そのばあい、玉子は巻くんじゃんくて、ケチャップライスにふわとろの
まま載せて切れ目を入れて広げる。デミグラスソースをたっぷりと。
0052困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/06(土) 06:02:40.46
スレチかもしれないが、
錦糸玉子を簡単に作る方法ってないかな？
0053困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/07(日) 01:15:26.02
おれはそれが出来る器具を開発中。かなり良い線行ってる。
あとは掃除が楽なら完璧。特許に出す予定。
0054困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/08(月) 03:24:25.90
>>52
厚焼き玉子をつくって、トコロテン突きで突くと簡単にできるよ。
そのままだと太すぎるから、わたしは釣り糸を張り直して
２ミリ以下になるようにしてる。
ふつうのトコロテン突きを使う場合は、薄焼き玉子を作ってから、
それを丸めて入れて突くと良い。幅は少し広いけどまあ使えるよ。
0057困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/10(水) 00:05:40.01
スーパー行って出来合い買ってこい
0058困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/10(水) 11:36:40.12
オムライスに、水溶きかたくり粉で作ったとろみスープをかけても
美味いぞ。ちょっと中華風になるけど。
0059困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/10(水) 11:44:02.38
オムライスに、水溶きかたくり粉で作ったとろみスープをかけても
美味いぞ。ちょっと中華風になるけど。
0060困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/10(水) 11:44:37.75
大事なことだから、２回書きました。
0062困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/11(木) 03:47:45.68
天津飯って中国にはないんだってね。
あるにはあるが、日本から出店した店などで出しているらしい。
0065困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/13(土) 00:41:55.53
玉子をかき混ぜるだけでなく、泡立て器でふわふわに泡立ててから
焼く料理ってある？
0067困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/14(日) 00:49:47.48
それをご飯使った料理に活かしたいね。
甘くしないで。
0071困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/15(月) 04:30:52.28
西洋ではウナギは蒲焼きにするよりもうなぎパイにすることが
多いらしいね。
ウナギの身をほぐして玉子に混ぜて焼いたら美味そうな気がする。
0073困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/15(月) 20:53:32.49
意外と知られていないのがカレー味のオムライス。
中のライスはドライカレー風、ケチャップの代わりにカレーをかける。
0074困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/16(火) 11:26:57.61
デミグラスソースの代わりにカレーって感じかな？
ハヤシライスとカレーライスの違いみたい。
0075困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/16(火) 16:14:47.94
外にデミグラスソースたっぷりかけるなら中身は白ご飯でも良さそう
0077困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/17(水) 00:47:01.72
インスタントラーメンを普通に茹でる。麺だけザルに上げ、フライパンに
溶き玉子２〜３個を入れる。それに麺を入れて一緒に焼く。
途中からヘラなどを使って丸くする。
それを皿の中央に載せる。スープは別途お湯で溶き、キノコや挽肉などを混ぜて
少し煮る。そのスープを上からかける。スプーンで切り分けようにして食べる。
けっこう美味いぞ。おれは味噌ラーメンでやるのが好き。
0078困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/17(水) 00:50:53.58
ちなみに、そのスープにケチャップやソースを混ぜて煮ても良い。
ちょっと洋風になるから不思議。
麺はあらかじめ小さく割ってから茹でておくと食べやすい。
0081困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/18(木) 03:00:57.10
>>77
絶品とは言わないが結構食えるね。
良いもの覚えた。
0084困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/18(木) 22:06:44.43
おい、それはないだろ。但し俺は混ぜて焼かず
オムライスみたいに包んで作った。
0085困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/21(日) 01:30:34.77
オムライスで中のケチャップライスの代わりに、焼きそばや
ラーメンをケチャップで味付けしたのを使うのはアリ。
けっこう美味いよ。焼きそばの入ったのは店で食ったことがある。
0086困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/22(月) 01:36:15.66
チキンライスじゃなくて、チキンソテーをケチャップソースで絡めて、
それに直接玉子を巻くと美味いよ。つまりライスはナシ。
ナイフとフォークで食べてね。
0087困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/22(月) 01:44:12.68
ソテーはガッテン流でやると柔らかくて美味しい。
0088困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/22(月) 18:26:06.40
ガッテン流はすごいが、まいたけを使ってまで柔らかくするのは
ちょっと手間がかかりすぎ。
0089困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/23(火) 03:48:16.25
マイタケは捨てずに具に利用するから良いんじゃない？
おれはシメジの方が好きだけど。
0090困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/25(木) 04:09:10.72
>>85
インスタントラーメンの麺だけあまったスレのコピー

麺を茹でて、オムレツで包む。
麺の段階でケチャップをまぶしてもよい。
けっこうイケルよ。オムライスならぬオムヌードル。
0092困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/29(月) 01:52:16.62
キャベツの千切りを少し炒めてから玉子で包むという手もある。低カロリーでヘルシ〜！
0093困った時の名無しさん
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2016/08/29(月) 23:18:30.35
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0095困った時の名無しさん
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2016/09/01(木) 00:39:01.98
マツコの知らない世界だっけ？　フワトロとかどうでも良い。
昔ながらのチキンライスを薄焼き玉子で包んだオムライスが一番
美味しいんだ、とか。
0097困った時の名無しさん
垢版 |
2016/09/03(土) 12:10:07.67
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0098困った時の名無しさん
垢版 |
2016/09/05(月) 14:10:09.85
まるちうざ
0099困った時の名無しさん
垢版 |
2016/09/12(月) 18:31:19.16
うちのお袋はケチャップライスに必ずカマボコ入れていた。
外側が赤い安い奴。
これがけっこう美味い。
0101困った時の名無しさん
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2016/09/13(火) 01:54:36.28
>>100
分かるけど、おなじようなオーソドックスなオムライスでも、
玉子１個しか使わない薄焼きで包むより、玉子３〜４個使った
オムライスの方が美味いぞ。
0103困った時の名無しさん
垢版 |
2016/09/13(火) 13:17:20.41
とは限らない。
世界に一つだけの花かよ
0105困った時の名無しさん
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2016/09/14(水) 00:33:04.30
それはちょっと違うでしょ。
0106困った時の名無しさん
垢版 |
2016/09/15(木) 02:23:34.10
玉子１パック９９円、しかもチャンポンゆで麺が９円と激安だったので買った。
麺を包丁で短く切って水と共にフライパンに入れ、ケチャップで和えた。
オムライスを作る要領で、それをフワトロの玉子で包んでみた。
これ、けっこうイケルよ。
0107困った時の名無しさん
垢版 |
2016/09/15(木) 14:32:11.01
　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ
0108困った時の名無しさん
垢版 |
2016/09/16(金) 02:37:05.81
それを玉子で包めってか？
0109困った時の名無しさん
垢版 |
2016/09/17(土) 00:45:42.21
>>106
それはオム焼きそばの変形だね
0110困った時の名無しさん
垢版 |
2016/09/19(月) 02:31:53.88
こないだバラエティー番組で、美人タレントが作ったオム焼きそばが
出ていたな。すごく料理が下手だと自分でも言っていたが、
目を覆いたくなるレベルだった。バラエティーで受けるように
故意にやったのかもしれないが。
0111困った時の名無しさん
垢版 |
2016/10/02(日) 08:42:31.53
モンサンミッシェル風の泡立てたオムレツでケチャップライスを包んだことある人いない？
美味しいならやってみたいけど。
0112困った時の名無しさん
垢版 |
2016/10/06(木) 00:44:37.20
やったことあるけど卵白と卵黄を分けて混ぜないと
なかなか泡立たないからけっこう面倒くさいよ
ボリュームありすぎて中の具が引き立たない
0113困った時の名無しさん
垢版 |
2016/10/10(月) 13:34:56.00
キャベツ刻んだだけのを玉子で包んだらヘルシーだよ
糖質制限食にピッタリ
0114困った時の名無しさん
垢版 |
2016/10/21(金) 23:44:34.37
オム焼きそばってあるけど、焼きそばを包むんじゃなくて溶き卵とまぜて
そのまま焼いても美味いな　今度はケチャップライスでもやってみよう
0115困った時の名無しさん
垢版 |
2016/10/28(金) 00:21:32.96
これ、やってみて！
普通にお米をといで炊飯器に入れる。水を入れ、溶き卵と醤油と粉末ダシ
を入れる。これで炊いてごらん。
面白いことになるよ。
0117困った時の名無しさん
垢版 |
2016/10/28(金) 15:40:12.51
近くのマスクバリュでキャベツ大玉が５９８円。
税込み６４５円だった。あんまりだろ！
0118困った時の名無しさん
垢版 |
2016/10/29(土) 23:59:19.83
チューボーですよでスパニッシュオムレツやっていた。
今度やってみたいけど、フライパン一杯の大きいのしか作れないのかな？
0119困った時の名無しさん
垢版 |
2016/11/09(水) 06:01:04.42
小さめなスキレットでも可
ダッチベイビーとかにも使えるし、100均で買える
0120困った時の名無しさん
垢版 |
2016/12/18(日) 03:00:06.56
チューボーですよで天津飯やっていたね。
番組が終わるのはさびしい。
0121困った時の名無しさん
垢版 |
2016/12/28(水) 03:22:25.28
>>4
オムそばやね
近所のメニューにあったよ
0122困った時の名無しさん
垢版 |
2016/12/30(金) 01:59:36.60
そんな昔の書き込みにレスしても本人は読んでないだろ
0123困った時の名無しさん
垢版 |
2017/01/12(木) 18:57:44.18
そりゃそうか
0124困った時の名無しさん
垢版 |
2017/01/17(火) 03:16:57.77
親子丼に限らず、卵とじ料理をレンジで出来ないかと思うんだが……。
0125困った時の名無しさん
垢版 |
2017/01/17(火) 03:19:18.18
ククパとかでも出てるしいくつかやってみたけど、どれもイマイチだったんで。
0126困った時の名無しさん
垢版 |
2017/01/21(土) 00:32:44.92
王将の天津飯の醤油か塩ダレが好きだな
腹減ったw
0127困った時の名無しさん
垢版 |
2017/02/15(水) 18:33:58.04
>>125
それ以外のタレってあるの?

近くに王将無いもんで

大阪王将がニセモノで餃子の王将がホンモノだとパチンコの餃子の王将という台で知ったw
0128困った時の名無しさん
垢版 |
2017/02/22(水) 01:44:56.38
https://goo.gl/9bFxVp
これは、マジなの。。？
普通にショックでしょ。。
0129困った時の名無しさん
垢版 |
2017/02/23(木) 01:26:04.00
　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ
0130困った時の名無しさん
垢版 |
2017/02/23(木) 03:16:49.08
>>124
卵とじはレンジでは難しいみたいだね。出来るならおれもやってみたいけど。
でも、レンジ使わなくてもたとえば親子丼とかなら５分くらいで出来るよ。
0131困った時の名無しさん
垢版 |
2017/02/23(木) 17:56:31.28
レンジで玉子丼のレシピがクックパッドにあるからそれ作ってる
0132困った時の名無しさん
垢版 |
2017/02/24(金) 04:17:27.26
ククパはどれも美味くないよ。その手のレシピも数種類見たけど、
トータルだと普通に作った方が時短になる。
0133困った時の名無しさん
垢版 |
2017/02/24(金) 06:29:52.71
鍋、コンロを使わないでもいいからレンジで調理してるんであって時短は目指してないんじゃ？
0134困った時の名無しさん
垢版 |
2017/02/24(金) 16:33:34.96
レンジだけ使って楽になれば良いけど、結局、食べるドンブリ以外に
最低ひとつの鍋か器が汚れる。だから言うほどメリットないよ。
それと、玉ねぎや肉を煮る具合と、卵とじの半熟具合の調整が
レンジではかなり難しい。
0135困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/03(金) 01:08:56.67
中のケチャップライスにエビを入れたオムライスを最近やったけど、
どうもエビの味が浮いちゃうんだよな。火を通すため目に先にエビだけ
フライパンで炒めて味付けするからかな？
0137困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/05(日) 01:46:59.35
百均の調理器具って、良いのもあるが、ハズレも多いね。
レンチンできるパスタ茹で器って、タイミングがすごくビミョーだし、
パスタがくっついたり、柔らかいところと固いところが混在したりして、
すぐに使わなくなった。
0138困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/06(月) 16:36:55.80
https://goo.gl/Nximd0
この記事嘘でしょ？
本当だったらショック。。
0139困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/26(日) 01:33:20.63
>>137
味噌を定量取るための針金で出来たやつとか、まったく役に立たない。
買ったばかりの味噌なら表面が平坦だから良いけどね。
少なくとも、正確な量は量れない。
0140困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/26(日) 08:50:42.79
>>139
スレチなんだが、味噌はかるやつ、百均のは知らんけど
本物？の方は毎日便利に使ってるぞ
0141困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/26(日) 21:47:00.52
あのクルクル回るタイプのやつかな？　あれは良いね。
ただ、それでも定量が正確に計れるかというとかなり誤差が大きい。
計量スプーンですり切りするのに比べればね。
おれはいつも少なめに入れて味が薄ければ足すだけだから
正確に計ることはあまりないが。
0143困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/28(火) 02:28:38.15
>>142
禿同　（死語）
0144困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/28(火) 08:03:18.37
くるくる回る？ 回すじゃなくて？
「計量味噌マドラー」が名前だった

確かに最後の角っこは取れないけどな
0145困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/28(火) 12:21:30.15
>>144
鍋の底に押しつけて往復させると、ネジの作用でクルクル回るタイプのがあるよ。
かき混ぜ器、泡立て器としても売られている。これだと味噌がすぐに溶けて
器具そのものに味噌も残らないから便利。

https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B3%E3%82%B8%E3%83%83%E3%83%88-%E3%82%89%E3%81%8F%E3%82%89%E3%81%8F%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%83%9F%E3%82%AD%E3%82%B5%E3%83%BC/dp/B009GALQ3A
0146困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/28(火) 12:24:48.21
最近のように、漉した味噌はそれで良いが、生味噌とかだとカスが残る。
やはり味噌こしを使うのが一番良い。
0147困った時の名無しさん
垢版 |
2017/03/31(金) 01:29:52.32
スレの主旨と少し違うかも知れないが、薄焼き卵を使った
巻き寿司とかもここで話していいの？
0149困った時の名無しさん
垢版 |
2017/08/15(火) 22:00:48.38
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆
0151困った時の名無しさん
垢版 |
2018/01/17(水) 16:22:26.82
卵と豆腐のどんぶり（甘辛しょうゆ味）に焼き海苔を散らしたの、おいしいけど何か物足りない・・
三つ葉とか青ねぎ追加したらいいかな
0153困った時の名無しさん
垢版 |
2018/05/20(日) 17:25:35.95
(糞・ω・尿)
札幌の ひばりヶ丘って病院はヤバい。薬剤師のことで診療報酬を返還しないといけないのでピンチ。
0155困った時の名無しさん
垢版 |
2018/07/29(日) 11:58:31.90
ぼくも卵を3個でかに玉を食べました
0156困った時の名無しさん
垢版 |
2018/09/01(土) 11:22:46.46
たった今卵3個でかに玉を食べました
0157基礎的財政収支の黒字化目標を破棄せよ
垢版 |
2018/09/10(月) 03:35:50.21
朝日売春婦捏造をちゃんと不買しているか？
電子新聞を契約していないか？
携帯電話で朝日売春婦捏造と契約していないか？
携帯電話のサービスに朝日売春婦捏造のコラムが読めるなどというものと契約していないか？
ただでネットで読むことまでは否定しないが、朝日売春婦捏造を買い支えてはいけない。
家族親戚友人知人にも朝日売春婦捏造の不買を呼び掛けよう。
0158困った時の名無しさん
垢版 |
2018/12/21(金) 15:09:52.12
巻いた感じの天津飯ってどうやって作るんだろう。
見た感じドレスドオムライスとも違う
0159困った時の名無しさん
垢版 |
2019/07/05(金) 02:02:07.52
玉子をふわとろにして、それに切れ目を入れてケチャップライスに
かぶせるの、何度やってもうまくいかない・・・　なにかコツがあったら教えて欲しい
0160困った時の名無しさん
垢版 |
2019/07/05(金) 02:14:48.83
卵の中に火が通る前にオムレツの形にしろ以外のコツはないと思う
0162困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/08(金) 16:40:50.25
関東の方では天津飯にケチャップで味付けするって本当ですか？
0164困った時の名無しさん
垢版 |
2021/02/02(火) 13:26:50.90
ミニマル天津飯
卵は一人前最低3個、それを焼く油は最低大さじ1以上

あんは、醤油15　砂糖15　米酢30　水60　片栗粉4g
卵を焼いたフライパンに合わせておいたあんの材料を注いで沸かせば鍋ひとつで完成
0169困った時の名無しさん
垢版 |
2022/04/25(月) 22:57:04.77
非難される事承知だけど
個人的に好きなのが
卵豆腐とか茶碗蒸し米に掛けて混ぜて食う
揶揄されるって分かってるから
家の中でしかやらない｡
0170困った時の名無しさん
垢版 |
2022/05/26(木) 03:24:28.26
>>169
卵かけご飯の亜種でうまいよな
さらにそれにひきわり納豆も入れて見た目グロくして食ってるわ
三つ葉たっぷりの手作り茶碗蒸しで栄養ばっちりなメニュー
0171困った時の名無しさん
垢版 |
2022/10/13(木) 15:38:13.91
卵2個、バター大さじ1、牛乳大さじ2、塩小さじ1/8混ぜた卵液を
10分ほど混ぜながら湯煎
ケチャップライスにのっけてケチャップかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0174困った時の名無しさん
垢版 |
2023/02/08(水) 03:14:27.95
俺の天津飯
ごはん、水、卵2個、カニ風味や貝柱があれば、酒醤油、ミリン、ごま油、味ぽん少し、
中華味、水溶き片栗粉
0176困った時の名無しさん
垢版 |
2023/02/25(土) 02:44:37.98
オリジナルのオムライスが出来ないか試行錯誤していた
丸美屋の麻婆豆腐の素を使ったら、すごく美味しいのが出来たよ
ピリ辛のあんかけオムライスだね
それと、苦手だった、ふわふわオムレツを載せてカットして全体にかぶせるやり方を
確実に出来るようになったんで、家族にも友人達にも評判が良いです。
シーフードミックスいれたり、豆腐を入れたり、いろいろと
違うアレンジも試しています。
0178困った時の名無しさん
垢版 |
2023/05/03(水) 02:09:53.58
今や卵の料理は高級料理
0179困った時の名無しさん
垢版 |
2023/05/09(火) 01:18:32.44
確かに玉子は値上がりしたね。
値上がりの原因の半分は輸入飼料の高騰
だが、半分は鳥インフル
となると、数ヶ月で少し安くなると思う。
元々物価の優等生として安すぎた玉子だから、
今くらいの価格でも、そんなに影響ないとおれは考えてる。
0181困った時の名無しさん
垢版 |
2023/08/30(水) 10:03:41.63
○焼きタマゴおにぎり
冷凍焼きおにぎりを　
油をひいた弱火のフライパンで
溶き卵（下味はお好み）をからめながら焼く。
（からめては焼きの繰り返し）で
見た目、タマゴ焼きのおにぎり〜。
0182困った時の名無しさん
垢版 |
2023/09/01(金) 04:12:28.57
焼きおにぎりの薄焼き卵包みで、エエやん？
0184困った時の名無しさん
垢版 |
2024/02/13(火) 21:03:13.20
マツコの知らない世界★1中華オムライス
0185困った時の名無しさん
垢版 |
2024/03/22(金) 05:15:56.54
小玉ミックスだけどお一人様一点限りで99円で売ってたから家人と2パックGETしてきた
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