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牡蠣と白菜が値崩れしてるらしいが
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0001鍋与力
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2006/12/22(金) 17:48:38
メニューに選択の余地がないだろ
このボンベ空じゃねぇか
0011困った時の名無しさん
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2006/12/24(日) 00:11:09
美味いもの食いたけりゃそのリスクを負え
美味い牡蠣食いたけりゃノロウィルスを恐れるな。
0012困った時の名無しさん
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2006/12/24(日) 09:01:08
突然今年からノロが流行って牡蠣も危ないみたいに言われてるけどさ
むかーしから「牡蠣にあたった」っていってたやつの原因に
最近ノロウイルスって名前が付いただけなんだよね
牡蠣に当たる確率自体は例年と何ら変わらないのにね
不安ならしっかり火を通せばいいことなのにさあ

今までは「この冬の風邪は酷い」とか「牡蠣にあたった」で済ませていたことに
名前が付いただけなのに「ノロ怖いノロ怖い」って
新たなウイルスの脅威！みたいに不安がってる人を見るとイラつく
0013困った時の名無しさん
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2006/12/24(日) 20:17:22
子供のころ ゲロを吐いた夜を 覚えている
牡蠣を生で食べるために むやみに大きい養殖場が作られ
それをめぐって 食中毒が始まったことも
感染症など 遠い国の出来事
テレビの中の物語に過ぎなかった
あの冬の始まりの日 ふいに身近に姿を現すまでは

ノロウイルスのまとめサイト作ったお（ ^ω^）
http://www.geocities.jp/handwashmethod/noro.html

心地よく鼻をくすぐった キャノーラ油の 燃える匂いもかすれ果てた
『黄色中隊』の野外炊具１号（改）も今では ただのフライヤーにすぎない
私は今 カキフライを揚げています
あのむなしかった加熱工程の最後に あなたのようなタルタルソースと巡り会えたのは－
生カキには 望外の喜びだったに違いない－
せめてそう信じたいものだと－
それを確かめる相手は カキを生食したあなたしか残らない
だから こうして あなたへのカキフライを－－
0014困った時の名無しさん
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2006/12/25(月) 23:14:43
牡蠣にあたったと言う話は昔からよく聞いたが、それが感染すると聞いた事は無い。
だから、普通にふぐとか青魚とかにあたるのと同じだと思ってたんだけど、牡蠣のは昔から
感染してたのか？
001514
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2006/12/25(月) 23:17:06
↑、ごめん、下げ忘れ。
因に自分は牡蠣が好きだし、過熱すれば安全だと聞いたので過熱して食べてる。
0016困った時の名無しさん
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2006/12/26(火) 15:04:54
あたる=食中毒ってことで、看病する時にも吐瀉物とかには気を使うもんだから
うつらないイメージがあるのでは？
家で寝っぱなしなら人にうつす機会も少ないし、うつったとしても数日間のブランクがあるから
冬風邪もらったかな？ってことで済ませてしまう人も多そう。

牡蠣にあたるというのも、ノロのせいだったりアレルギーだったり
黄色ブドウ球菌だったり、理由は色々あるから、
全ての牡蠣あたりがうつるわけでも無いし。
0018困った時の名無しさん
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2007/01/09(火) 22:52:52
保守。
0019困った時の名無しさん
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2007/01/09(火) 23:58:54
牡蠣買ってきたぞー
10くらいで1パックになってるのが100円だった

さてどうやって食うか
網で焼いてレモン汁かけて食うのがガチか
0020困った時の名無しさん
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NGNG?2BP(2)
このスレ観て牡蠣を白菜で包んで巻き巻きして蒸してみた。
ゴマ油ポン酢を漬けダレにして食ってみた。
悪くない。
安いうちにいっぱい食っとくよ。
0021困った時の名無しさん
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2007/01/16(火) 12:49:47
>>19
安いな～
0022困った時の名無しさん
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2007/01/17(水) 01:23:51
今日（正確には昨日）の３分クッキングが「牡蠣と白菜のグラタン」だった。

あらかじめ牡蠣は蒸して、白菜はブイヨンで煮ておく。
↓
市販のホワイトソースに卵黄・牡蠣の蒸し汁を加えて伸ばす。
↓
耐熱容器に牡蠣・白菜を敷いて、ホワイトソース＋チーズをかけて焼く。

おいしそうだったよ。
0023困った時の名無しさん
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2007/02/02(金) 22:30:39
>>22
んまそう。。(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
0024困った時の名無しさん
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2007/02/07(水) 20:04:33
ロールキャベツみたく白菜で牡蠣を巻く。
濃い目の味付けで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0025困った時の名無しさん
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2007/02/10(土) 21:30:37
今、空想したのだけれど
牡蠣は包丁入れて開いて冷蔵庫一日置いていたらかなり乾燥するはずでしょ？
次の日みじん切りにして餃子の具はどーかな？
臭いかな？開かなくて湯どうしした牡蠣でOKかな。
　
おー。多分開くと臭いね。。しかも生からだと臭いよね…
これいこう→味噌汁のダシに煮詰めて小さくなった牡蠣を
冷蔵庫乾燥して餃子や炒め物にが最適ですかね。
0026困った時の名無しさん
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2007/02/11(日) 06:16:28
何それ味抜けてんじゃん？(゜д゜)
0027困った時の名無しさん
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2007/02/12(月) 21:37:07
（´・ω・`）
0029困った時の名無しさん
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2007/02/16(金) 00:46:57
白菜余ったからスープにしたよ
鶏がら出汁とウェイパァーで頂きました
0030困った時の名無しさん
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2007/03/04(日) 13:00:28
保守。
0031困った時の名無しさん
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2007/03/11(日) 15:32:38
そろそろシーズン終了か‥
0034困った時の名無しさん
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2007/04/08(日) 12:41:20
>>33
嫌杉‥
0035困った時の名無しさん
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2007/04/22(日) 18:57:09
保守。
0037困った時の名無しさん
垢版 |
2007/05/21(月) 23:42:24
保守。
0038困った時の名無しさん
垢版 |
2007/06/10(日) 20:29:58
age
0039困った時の名無しさん
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2007/06/17(日) 17:57:13
値崩れしてる時期にやったのが味噌ホイル焼き
お茶碗のうえにアルミホイルしいて白菜と牡蠣、酒と八丁味噌入れる
くるんでフライパンで10分加熱　プリプリになります
今年の冬もこれをやろうかと
004040
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2007/07/01(日) 16:52:18
40
0041困った時の名無しさん
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2007/08/03(金) 11:23:02
保守
0042困った時の名無しさん
垢版 |
2007/08/03(金) 14:57:09
値崩れしてくれて嬉しい
白菜買ってきて餃子つくろっと
0045困った時の名無しさん
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2007/08/07(火) 13:00:14
今年の値段は平年並みかな
0046困った時の名無しさん
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2007/08/10(金) 11:21:44
またノロの話題になるんだろうな‥
0047困った時の名無しさん
垢版 |
2007/08/10(金) 12:11:25
現在はリハビリに専念しているため、どのチームにも所属していない
今年は、話題に出ないんじゃないかな～
0048困った時の名無しさん
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2007/08/17(金) 08:18:53
>>47
？
0049困った時の名無しさん
垢版 |
2007/08/30(木) 20:46:17
保守
005050
垢版 |
2007/09/06(木) 14:35:15
50
0051困った時の名無しさん
垢版 |
2007/09/06(木) 18:20:08
もう少しでチゲの季節（〃▽〃）
0052困った時の名無しさん
垢版 |
2007/09/11(火) 19:42:03
>>51
牡蠣の土手鍋の季節も近づいてまいりました(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
0053困った時の名無しさん
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2007/09/14(金) 20:12:24
酢牡蠣最高！
0054困った時の名無しさん
垢版 |
2007/09/16(日) 17:41:59
牡蠣のグラタンも良いです。
005555
垢版 |
2007/09/19(水) 22:05:24
55
0056困った時の名無しさん
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2007/09/20(木) 02:38:26
牡蠣は、酢牡蠣であたった経験あるんで・・・・

こぶりの牡蠣をフライして、けちゃっぷだな
0058困った時の名無しさん
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2007/09/29(土) 20:21:14
>>57
タルタルソースだお・・
0060困った時の名無しさん
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2007/10/03(水) 00:00:31
カキフライ丼もいける
0062困った時の名無しさん
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2007/10/04(木) 20:16:26
>>60
昔、衣パリパリ派の姉と、衣しっとり派の私で大ゲンカになった。。
0063困った時の名無しさん
垢版 |
2007/10/08(月) 12:39:56
(ﾉД`)
0064困った時の名無しさん
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2007/10/10(水) 02:47:25
>>62
どっちが勝ったんだかｗ
0065困った時の名無しさん
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2007/10/10(水) 06:22:59
昨日特売で生食用の牡蠣が１パック198円ﾀﾞｯﾀﾖ
白菜1/4カットも買ってきて土手鍋風煮込みにして喰った
幸せだな～～
006666
垢版 |
2007/10/14(日) 06:34:34
66
0067困った時の名無しさん
垢版 |
2007/10/18(木) 20:04:00
何だ、１年前のスレか…
0068困った時の名無しさん
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2007/10/24(水) 19:41:38
今年は平年並みっぽいね
0069困った時の名無しさん
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2007/10/30(火) 05:45:49
またノロが大暴れするとのニュースが・・
0070困った時の名無しさん
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2007/11/06(火) 12:30:48
生食用600グラム980円って安い？
0071困った時の名無しさん
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2007/11/06(火) 13:01:49
>>70
安いよ　７０ｇ１９８円とか　８０ｇ～９０ｇで２９８円とかが多い
0072困った時の名無しさん
垢版 |
2007/11/06(火) 17:16:50
白菜か
全国的に霜が降る季節になったら
買いどきかな
0074困った時の名無しさん
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2007/11/07(水) 01:38:11
安いのか！うちの近所は150グラム298円が多いよ！
0075困った時の名無しさん
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2007/11/07(水) 01:55:50
きょう200㌘200エンでゲットしたお！チゲ鍋に入れたらまじうまかた。
0077困った時の名無しさん
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2007/11/10(土) 12:53:52
牡蠣は酢やしょうゆをかけて食べると生臭くて食えないけど、レモンを
振りかけて食べると極上の熟れた果実のようで絶品の食感を味わえるのではないでしょうか。
0078困った時の名無しさん
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2007/11/10(土) 16:19:24
冬になるとカキ小屋が楽しみだ。
焼きたての熱々にレモンと醤油、たまんないです＞＜
0079困った時の名無しさん
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2007/11/11(日) 11:18:14
想像するだけでうまそ～、あと日本酒一升欲しい
008080
垢版 |
2007/11/17(土) 21:07:07
80
0081困った時の名無しさん
垢版 |
2007/11/18(日) 10:19:59
牡蠣と白菜のシチューを作るか。
0082困った時の名無しさん
垢版 |
2008/01/01(火) 09:45:56
　　　　　　 ∧∧
　　　　　　(・∀・)
┏━━━∪━∪━━━━┓
┃　　　2008年　元旦　　　.┃
┗━━━━━━━━━━┛
0083困った時の名無しさん
垢版 |
2008/01/09(水) 18:44:06
age
0084困った時の名無しさん
垢版 |
2008/02/06(水) 09:02:18
保守
0085困った時の名無しさん
垢版 |
2008/02/11(月) 19:35:37
安いのか！って思ったら、一昨年のスレじゃん…orz
0086困った時の名無しさん
垢版 |
2008/02/12(火) 22:03:48
>>85
いや、安いみたいだよ。
0087困った時の名無しさん
垢版 |
2008/02/17(日) 11:42:23
買いに行く
008888
垢版 |
2008/02/20(水) 12:01:59
88
0089困った時の名無しさん
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2008/02/25(月) 20:08:31
>>87
あわてんぼさんめｗ
009090
垢版 |
2008/03/01(土) 20:31:12
90
0091困った時の名無しさん
垢版 |
2008/03/05(水) 12:12:23
そろそろ牡蠣も終わりだお
0093困った時の名無しさん
垢版 |
2008/03/06(木) 00:36:16
自分もスレタイだけみて安いのか～と思ってたｗ
まあ牡蠣はちょっと安いのかな
白菜は高い気がする
0094困った時の名無しさん
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2008/03/11(火) 15:42:01
今晩牡蠣鍋なのでちょっとお聞きしたいんですが、牡蠣はどうして塩もみが必要なんですか？
塩もみしなくても普通に鍋に入れて食べられますよね？是非ご教授ください。
0095困った時の名無しさん
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2008/03/11(火) 17:04:00
>>94

塩もみしなくても、流水で洗えば良いです。
0096困った時の名無しさん
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2008/03/11(火) 17:21:38
>>94
真水で洗うと浸透圧であっというまに牡蠣が水を吸ってだれてまずくなる。
塩水で洗ってみて。水が灰色に濁るから。
牡蠣は殻をはずされてパック詰めになってからも生きているので、当然汚れていく。
灰色の水を見ても平気なら、そのまま使っても構わないと思う。今の牡蠣は洗浄後術が進んでいるから
洗わなかったせいで中ることはない。
0097困った時の名無しさん
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2008/03/29(土) 09:26:11
保守
0098困った時の名無しさん
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2008/03/29(土) 10:27:44
牡蠣は確かに安かったがもう売っていない(スーパーで)
白菜は葉物の中で一番高い
009999
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2008/04/06(日) 01:11:01
99
0100困った時の名無しさん
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2008/04/06(日) 02:27:01
白菜高いお(´ω｀)
0101FREE ◆TIBETlaTO.
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2008/04/10(木) 16:55:41
４月だからね…
0102困った時の名無しさん
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2008/04/11(金) 18:14:11
まあ来年用に。
白菜・にんじん・もやし・こぶりのカキをゴマ油で炒めてとりがらスープ投入ｼﾞｭﾜﾜﾜｰ。塩胡椒で味付け。
※牛乳垂らしてもｳﾏｰ
※豆板醤垂らしてもｳﾏ
※カキを日本酒で洗うとｳﾏｰ
※トリガラをとんこつスープにするとかきちゃんぽんっぽい？。
中華めん軽く茹でといてスープに投入。軽く煮込む。出来上がり。
「カキと野菜のタンメン」。

電磁調理機キッチンの方には向かないけど(火力が欲しいから。あと中華鍋で！)試してみて下さい
0103困った時の名無しさん
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2008/05/10(土) 16:49:00
保守
0104困った時の名無しさん
垢版 |
2008/05/12(月) 19:48:49
>>102
岩牡蠣というものがあってだな…
0106困った時の名無しさん
垢版 |
2008/05/17(土) 06:10:45
age
0107困った時の名無しさん
垢版 |
2008/05/23(金) 20:16:02
>>105
いいなあ
0108困った時の名無しさん
垢版 |
2008/06/02(月) 21:03:24
牡蠣の養殖次第で１年中食べられる時代が来るかもね
0109困った時の名無しさん
垢版 |
2008/06/11(水) 21:24:15
冷凍物だったら…
0110困った時の名無しさん
垢版 |
2008/06/27(金) 19:52:23
保守
0111困った時の名無しさん
垢版 |
2008/09/16(火) 06:03:06
捕手
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