茹で卵が次々に襲ってくる…

1 · 2006/04/26(水) 04:34:57

母ちゃんが、勤務している飲食店でロスになった茹で卵（固茹で）を週に数回ごっそり持ち帰る。
茹で卵サラダ、タルタルソース、またそれらを使ったメニューはもう食い飽きた。だが食える物を捨てるのは論外だ。
おまいら知恵を貸せ。目ウロコなメヌーを教えろ。ちなみに賞味期限は持ち帰ってから2日程度。

**困った時の名無しさん** · 2006/06/17(土) 20:59:47

ここみてゆで卵の味噌漬け＆めんつゆ漬け作り出したよ
今じゃ家族みんな大好きな酒のツマだ

**困った時の名無しさん** · 2006/07/06(木) 01:15:48

卵買いすぎ、しかも消費期限近し。
…茹でてみるか。

**困った時の名無しさん** · 2006/07/14(金) 18:51:37

一列にまとめてからレーザーで迎撃

稼ぎと爽快感の一挙両得！

**困った時の名無しさん** · 2006/09/09(土) 00:32:15

ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹの具にするといい象
学生の頃実習で作ったのだけどうまかった。

**困った時の名無しさん** · 2006/09/27(水) 02:24:04

このスレはタイトルが秀逸だよな。
キャベツとゆで卵のゴマサラダ
材料（２人分）
・キャベツ　１／４個
・ゆで卵　２個
A オイスターソース　大さじ１弱
ごま油　大さじ１
酢　大さじ１
白いりごま　大さじ１
黒いりごま　大さじ１
こしょう　適宜

作り方
１．キャベツは千切りにする。あんまり神経質に細くしなくていい。
　　やや太いぐらいがおいしい。ゆで卵は４等分に切る。
２．ボウルにＡを入れてよおく混ぜ、１を加えて和える。

**困った時の名無しさん** · 2007/03/05(月) 02:56:40

卵
http://etc6.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1163835666/

**困った時の名無しさん** · 2007/03/05(月) 21:06:01

ローソンのナガラ

**困った時の名無しさん** · 2007/03/19(月) 07:00:27

ゆで卵

**困った時の名無しさん** · 2007/03/19(月) 08:59:30

ゆで玉子を刻んで、野菜のかき揚げの衣に混ぜて揚げる。

**困った時の名無しさん** · 2007/03/22(木) 01:01:32

中国の屋台で売ってる、茶蛋の作り方わかる人いますか？
烏龍茶＋醤油にゆで卵投入だと、何か違うんだよね。
よろしくお願いします。

**困った時の名無しさん** · 2007/03/22(木) 07:54:57

>>161
八角か五香粉は入れないの？
風味も大事なポイントかと思われ
つーかまずぐぐれ

**困った時の名無しさん** · 2007/03/22(木) 21:29:02

>>162
以前､中国系の人が作ってくれたのは塩とお茶しか入れてなかったのにしっかりした香りと味がした｡作り方に秘訣があるのでは？

**困った時の名無しさん** · 2007/03/24(土) 21:07:49

>>161
自分の記憶ではまず一度ゆで卵を造ってたまごを叩いて細かいひびをつくる
塩とお茶を入れたなべに再び投入
テレビで見ただけでまだやってないけど

**困った時の名無しさん** · 2007/03/25(日) 09:45:24

お弁当のおかずにﾄﾞｿﾞｰなﾒﾇｰ

・エビのタマゴサンドフライ
エビを開いて背ワタを取りフライ用に切る×２
ゆで卵を刻んでマヨネーズ和えにしたものを用意
背開きにしたエビの切れ目にゆで卵マヨを入れ背開きエビをもう１尾重ねる
（背中合わせにしたエビの間に茹で卵マヨを挟むってこってす）
小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて油に投下汁

・ハム卵フライ
スライスしたハムの真ん中にゆで卵マヨを入れ巻き巻き
小麦粉→溶き卵→パン粉→小麦粉→溶き卵→パン粉
（衣をしっかりさせるため２度着けする）
油投下汁

ココみてたら真似したくなるレシピいっぱいだ！！
今日は近所のスーパーで卵特売なんで簡単そうなの試してみよっと。

**困った時の名無しさん** · 2007/03/25(日) 21:31:25

刻んだゆで卵とﾁｰｽﾞ､ﾊﾟｾﾘ､塩、胡椒､小麦粉少々を混ぜて揚げる｡洋風かきあげ

**困った時の名無しさん** · 2007/06/19(火) 13:44:39

最強タルタルソース。
1) 固ゆで卵1個に対し、タマネギは中サイズ1/2個、セロリは1本を用意する。
2) マヨネーズは市販のものでも構わないが、自作するなら油を多めにするといい。卵黄・酢・脂を根気よくまぜて塩こしょうで味をととのえるとできる。マスタードは入れてもいいがタルタルソースには特に必要ではない。
3) 1)を刻む。1mm以上の辺を残してはいけない。徹底的に刻む。セロリは、葉も刻め。
4) 3)を混ぜ、マヨネーズを混ぜる。いきなり大量に投入してはいけない。少しずつ混ぜて味見をしながら。多分、驚く程の少量でできちゃうと思う。

できたソースは、普通なら魚介類のフライにかけるしか思いつかないだろうが、これは最強のタルタルソースだ。サラダにどっさりぶっかけてもかなりの戦果を挙げる。何も無ければ3日前のバゲットのトーストに載せて喰ったっていいくらいだ。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/09(水) 04:33:50

元気か？気になってな。。

**困った時の名無しさん** · 2008/08/07(木) 10:42:14

ゆで卵か…。冬ならまだしもこの時期にちょっと古くなった卵ってkoeeeeから
しっかり火を通した料理＝固ゆで卵にするしかないんだよな
５個も６個もあると飽きてくるから、いつも玉子サンドイッチにして食べてる
パセリ混ぜると彩りキレイよ

**困った時の名無しさん** · 2008/08/13(水) 22:41:03

スレタイ見てキューピーのたらこパスタソースのCMが頭に浮かんだ……

♪た～まご～　た～まご～　た～っぷり～　た～まご～

**困った時の名無しさん** · 2008/09/25(木) 12:14:45

卵レシピいっぱいで何気に良スレだなー
なんとなく保守

**困った時の名無しさん** · 2008/11/01(土) 17:49:29

サラダならアボカド玉子サラダマジウマ。
マヨであえて、お好みでそこにワサビや柚子胡椒を投入しても美味いし、
醤油とごま油とにんにくであえても美味しい。

**困った時の名無しさん** · 2009/05/11(月) 05:22:17

スレタイ噴いた

**困った時の名無しさん** · 2010/08/16(月) 21:37:42

ほんまにも～

**困った時の名無しさん** · 2011/03/04(金) 07:43:04.68

坂東

**困った時の名無しさん** · 2012/10/22(月) 00:20:10.74

ゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズ和えが最高だが・・・
一度スコッチエッグも作ってみたい

**困った時の名無しさん** · 2014/01/14(火) 20:03:42.82

茹で卵って、食べ過ぎると屁が硫黄に臭い

**困った時の名無しさん** · 2014/01/14(火) 22:04:00.42

その臭いをおかずにまた飯がすすむ

**困った時の名無しさん** · 2015/07/10(金) 20:20:28.56

ゆで卵はオーソドックスにおでん

それを50人くらいで食べるのがよろし

**困った時の名無しさん** · 2016/02/07(日) 13:16:21.38

俺はタルタルソースには刻み茹で卵をかなり多く入れているぞ

**困った時の名無しさん** · 2016/08/10(水) 13:27:54.89

消えるには惜しいスレ
いっぺんぐらいミートローフ挑戦してみたいもんだ

**困った時の名無しさん** · 2017/01/31(火) 04:17:19.21

たまに殻の剥きにくいのがあるんだがなんだろうなあれ
5個とかまとめて茹でると一個だけボロボロになる

**困った時の名無しさん** · 2020/04/03(金) 15:26:11.91

EBJ

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2020/04/09(木) 04:35:03.35

豚バラブロックと一緒に圧力鍋で煮込むさね

**困った時の名無しさん** · 2020/11/16(月) 10:49:35.87

元都民ジジイは自己紹介が大好きw

**困った時の名無しさん** · 2021/01/22(金) 18:02:04.02

めんつゆに漬けておく

**困った時の名無しさん** · 2021/01/29(金) 19:52:47.64

卵のカレーマリネ

卵4個でにんにくとしょうがを1かけずつ（それぞれ10gほど）
カレー粉とケチャップこさじ1と半分ずつ
醤油は隠し味で小さじ1/4
塩はほんの一つまみ

にんにくとしょうがをみじん切り
油大さじ3とともにフライパンへ
中火にかける、いじらない
しゅわしゅわ泡が出てきたらフライパンをゆするかヘラでサッと混ぜる
周りから色づいてくるので火をとめる
カレー粉を入れて混ぜケチャップも入れてしっかり混ぜる
醤油と塩も入れ混ぜたら茹で卵を入れて優しく混ぜる
粗熱が取れたらポリ袋に入れて空気をできるだけ抜いてしっかり冷めたら冷蔵庫へ

**困った時の名無しさん** · 2021/02/01(月) 17:05:16.46

ゆで卵のクリームコロッケがおいしかったよ
ttps://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20191115/

**困った時の名無しさん** · 2021/02/09(火) 16:03:22.85

アスパラガスの茹で卵ソース
材料（作りやすい量）
アスパラガス　6本
茹で卵　2個
マヨネーズ　小さじ2
白ワインビネガー　小さじ２
塩、黒こしょう、オリーブオイル　各適宜

つくり方
アスパラは下半分の皮をむく。

鍋やフライパンに湯を沸かし、
塩を加えてオリーブオイルをひとまわしし、
皮を入れてからアスパラを下の固い部分からゆっくり入れる。
ゆで時間はアスパラの太さや水分にもよるので、
必ず触って確かめる。芯がなくなったらざるに上げ、自然に冷ます。

茹で卵を刻む。

ボウルにいれ、マヨネーズ、白ワインビネガー、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
塩は強めに感じるぐらいでちょうど良い。

皿にゆでたアスパラを盛り、オリーブオイルを軽くまわしかけ、卵ソースを添えて完成。
好みで黒こしょうを挽いたり、イタリアンパセリなどを散らしたりしても。

**困った時の名無しさん** · 2021/09/13(月) 12:47:00.25

しょうゆ、味噌、コチュジャン、豆板醤、みりん、はちみつ（水飴、砂糖でも）、ごま油　各小さじ1
と　おろしニンニク　小さじ1/2　を
小さい鍋に入れひと煮立ちさせてみりんのアルコール分を飛ばしよく混ぜ合わせる
いりゴマ　小さじ1　を加えて混ぜる
ゆで卵くぉ四等分に切り分けて和えタレと和える

**困った時の名無しさん** · 2023/01/25(水) 14:26:13.49

🥚板東英二🐔

**困った時の名無しさん** · 2023/01/27(金) 09:26:46.63

茹で卵のグラタンおいしいよ
ほうれん草もたっぷり入れるとさらによき

**困った時の名無しさん** · 2023/01/31(火) 15:44:18.27

ダイソーでいいの売ってるって宮根が言ってたな！

**困った時の名無しさん** · 2023/02/01(水) 12:51:32.90

ゆで卵入り八宝菜https://crea.bunshun.jp/articles/-/40077

**困った時の名無しさん** · 2023/02/02(木) 10:02:40.25

ゆでたまごのコーラ煮

**困った時の名無しさん** · 2023/02/02(木) 15:35:49.93

ゆで卵を「塩」だけで食べてたらもったいない！意外と知らない“ゆで卵のおいしい食べ方”
https://saita-puls.com/voice/25654

**困った時の名無しさん** · 2023/02/09(木) 18:00:20.97

デビルド・エッグ　https://dancyu.jp/recipe/2023_00006938.html

**困った時の名無しさん** · 2023/04/18(火) 06:51:19.01

おでんが一番

**困った時の名無しさん** · 2023/06/21(水) 09:06:51.72

たまごが約５か月ぶりに値下がりした。10個入り1パックは一時200円以上に高騰していたが、先週から下がり始めた。製造中止していたスイーツが再開、ラーメンの煮玉子も復活する見通しだ。

**困った時の名無しさん** · 2023/08/01(火) 07:24:14.85

タマゴ、品薄の上に高いのよ(⁠ ⁠≧⁠Д⁠≦⁠)

**困った時の名無しさん** · 2023/10/02(月) 09:46:30.14

半熟ゆで卵と激辛ニラもやし丼https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kinniku/2023-00907

**困った時の名無しさん** · 2024/05/01(水) 18:53:44.37

茹で卵が次々に襲ってくる…