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【雑炊】 胃に優しい 【おじや】
0001困った時の名無しさん
垢版 |
2006/03/06(月) 10:56:33
疲れと暴飲暴食がたたって胃の調子が良くないし、歯茎も腫れて時々痛む
こんな時でもご飯粒が食べたい日本男子、独身のオレ
どなたか、簡単につくれる雑炊やおじや系のレシピを教えてください
よろしくお願いします <(_ _)>
0233困った時の名無しさん
垢版 |
2016/06/01(水) 18:56:42.52
出し汁にご飯とシーチキン(汁ごと)
最後に溶き玉子も美味しい
0235困った時の名無しさん
垢版 |
2016/06/26(日) 22:33:29.64
>>233
詳しく教えて。汁ごとシーチキンなんて大胆な。。

私はネギ・卵・じゃこ(しらす)が大好きな具だな。
0236困った時の名無しさん
垢版 |
2016/12/08(木) 13:10:30.81
今おじやを煮ています
かぼちゃと里芋とネギあったので、それらをお出汁で
芋粥風

風邪つらい
0237困った時の名無しさん
垢版 |
2016/12/15(木) 20:50:57.27
https://goo.gl/d6MhP5
この記事どういうことよ!?関係あるの??
0238困った時の名無しさん
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2017/03/30(木) 08:59:58.93
料理すんのもつらいときは、出前でうどんと親子丼を頼むといいってOL進化論でやってた。
とりあえずうどんを食べて休む。
親子丼は冷蔵しといて、次の日水を足してコトコト煮れば雑炊2~3食分になると。
0242困った時の名無しさん
垢版 |
2017/10/30(月) 23:12:44.86
豚肉と豆腐と長ネギの醤油汁にご飯を入れて煮込み、天かすを少々かけて出来上がり!
0243 ◆12345678/tRB
垢版 |
2017/10/31(火) 11:43:33.68
味噌と出汁でご飯を煮込んで沸騰直前にネギを入れて仕上げにとろけるチ−ズお
○⌒\
(二二二)
( ´O` )
0244困った時の名無しさん
垢版 |
2017/11/02(木) 12:52:31.46
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0254困った時の名無しさん
垢版 |
2019/05/10(金) 13:38:33.87
白菜をだしの素で茹でてご飯と肉ぶちこんで溶き卵かけてしばらく煮込んだらできあがり
塩ふって食べる
うんこもりもり出るわ
一本糞は男のロマン
0256困った時の名無しさん
垢版 |
2021/03/26(金) 15:20:39.57
残った味噌汁にご飯入れてコトコト煮る味噌おじや
0257困った時の名無しさん
垢版 |
2021/03/30(火) 16:13:27.26
アスパラと鶏ハツの中華風ぞうすい
材料(2人前)

アスパラ 4本
鶏ハツ 200g
ご飯 茶碗2杯分
しょうが 1片
にんにく 1片
長ねぎ青い部分 5p
酒 大さじ2
水 500cc
塩、黒こしょう、ゴマ油 各適量

アスパラは下のかたい皮をむき、根元のかたい部分を切り落とし、
むいた皮ごとかために茹でる。ざるに上げて冷まし、
ハツと同じぐらいのひと口大に切る。

ハツは縦半分に切り、中の血合いなどの汚れを水でよく洗ってざるに上げ、
水けを切る。ここでしっかり洗っておく。

鍋に水、ねぎの青い部分、しょうが、にんにく、酒を入れて沸かす。
沸騰したらねぎを引き上げ、ハツを入れる。アクを取りながら約1分茹で、ざるに取る。

鍋のスープを再び沸かし、ご飯を入れて軽く煮る。味を見て塩で調え、
茹でたハツとアスパラを加え軽く温める。器に盛り、
風味づけにゴマ油をまわしかけ、好みで黒こしょうを挽く。
0259困った時の名無しさん
垢版 |
2021/04/14(水) 16:27:06.86
ご飯を出汁で煮込んで火を止めてからおろした長芋入れて混ぜる
卵黄と青のりトッピングする
0261困った時の名無しさん
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2021/05/08(土) 03:43:00.08
たまご粥に
梅干しを潰してまぜたら美味かったよ
乾燥ネギもパラパラーっと入れた
ゴマを入れるのも良いかも。
0264困った時の名無しさん
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2021/09/03(金) 15:22:09.94
ミルクバターリゾット

米 1/2カップ
水 300ml
顆粒コンソメ 小さじ2
牛乳 100ml
バター 20g
チューブにんにく 1cm
粗びき黒こしょう 2振り

1. 米をさっと洗ったら耐熱容器に入れ、水、顆粒コンソメを加えて600Wのレンジで14分加熱する。

2. 牛乳を加え、再び4分加熱する。

3. バター、チューブにんにくを加えて全体がなじむまで混ぜる。

4. 器に盛り、粗びき黒こしょうを振る。
0265困った時の名無しさん
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2021/09/17(金) 15:00:47.61
青菜と卵の中華雑炊
材料 (2人分)
ほうれん草……1/3把(65g)
【A】 
熱湯……600ml
ご飯……150g
鶏ひき肉……50g
【B】
顆粒鶏がらスープの素……ふたつまみ
塩……小さじ1/4
コショウ……少々

卵……1個(溶く)
【C】
コショウ、しょうゆ、ゴマ油……各適量

1.ほうれん草は長さ4cmに切り、根元は4つ割りにする。よく洗い、水を切って耐熱容器に入れる。
2.ふんわりラップをし、レンジで4分加熱。
3.加熱後すぐに取り出し、流水をかけて水を切る(使わない分はしぼらず冷蔵保存する)。
4.鍋にAを入れて一煮立ちさせる。煮立ったら火を止めてふたをし、そのまま冷ます。
5.ご飯が十分に水分を吸って膨らんだら、3とBを入れて煮立てる。溶き卵を加えて火を通す。器に盛り、Cをかける。

1把(約200g)をまとめてレンジで加熱し、そのうち1/3把を使います。
使わない分は、水をしぼらなければ、冷蔵庫で2日保存できます。
0266困った時の名無しさん
垢版 |
2021/11/22(月) 15:02:14.87
雑炊って腹持ち悪いって言われてるけどそうか?雑炊にかえてめっちゃ痩せた
0268困った時の名無しさん
垢版 |
2022/02/05(土) 15:02:02.05
ご飯を洗ってから作るとご飯に味がよくしみるね
ご飯洗わない方がとろとろして好きだけど
0269困った時の名無しさん
垢版 |
2022/02/25(金) 20:14:42.77
炊飯器のおかゆモードで作ってるけど
水分多いから利尿作用もあるのか夜には向かないね?
お腹いっぱいなって寝るとトイレ近い
0270カトリン
垢版 |
2022/03/01(火) 07:40:38.72
カトリン、おかゆすちよ♪キャモン
0271困った時の名無しさん
垢版 |
2022/03/01(火) 14:35:58.34
なお本物の加藤は肝硬変だか肝癌だかで氏んだ模様
0272困った時の名無しさん
垢版 |
2022/03/02(水) 15:11:19.29
おやじが作る簡単おじや

うどんスープのもと
卵一個(溶いておく)
塩胡椒
ポン酢醤油
バター

このスープでゴハンを少し煮てから丼に移して
上から

すりごま
もみ海苔

をかける
0273カトリン
垢版 |
2022/03/03(木) 14:47:42.15
おじやはとろけるチーズよ♪キャモン
0274困った時の名無しさん
垢版 |
2022/03/03(木) 16:40:54.69
なお本物の加藤は肝硬変だか肝癌だかで氏んだ模様
0275カトリン
垢版 |
2022/03/05(土) 08:52:40.52
今日はうめが湯にちようかなとキャモン♪すちやもんカトリンおかゆ
0276困った時の名無しさん
垢版 |
2022/03/05(土) 16:37:49.66
なお本物の加藤は肝硬変だか肝癌だかで氏んだ模様
0277困った時の名無しさん
垢版 |
2023/01/13(金) 15:07:45.90
昆布だしでご飯を煮て白味噌で味付けしたら
白味噌のお雑煮風で美味だった
0278困った時の名無しさん
垢版 |
2023/01/21(土) 15:44:40.28
おじやの下ごしらえ
・大根:細切りにしておく
・人参:細切りにしておく
・ネギ:小口切りにしておく
・シイタケ:薄切りにしておく

おじやの作り方・手順
1.鍋に水・顆粒だし・大根・人参を入れて煮る
2.煮立ったらネギ・シイタケ・白飯・醤油を加える
3.煮立ったら溶き卵を回し入れて固まったら完成
0279困った時の名無しさん
垢版 |
2023/01/23(月) 08:48:09.66
調味料と薬味でうま味が分厚い「牡蠣雑炊」は、晩酌の〆に最高だった!生牡蠣でも冷凍牡蠣でも作れる
www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/niwanomomo/2022-00797
0280困った時の名無しさん
垢版 |
2023/02/22(水) 02:10:52.96
刻み帆立・刻み赤貝・刻みアワビの雑炊
0281困った時の名無しさん
垢版 |
2023/04/25(火) 10:12:12.25
テールスープのおじや
0283困った時の名無しさん
垢版 |
2023/12/29(金) 18:27:08.24
麺つゆとケチャップをベースにして洋風雑炊?を作った。美味しかった
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