独身男性の食生活
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独身男性に多い偏食が原因で高齢になってから通風や糖尿などの障害を受ける危険が高くなっています。
ここでは独身男性による独身男性の為の低コスト、高栄養分のレシピやメニューを考えます。
スポーツ選手や格闘家の体を強くするようなレシピを目指します。
◇ 書き方 ◇
メニュー名：今日の晩飯
食材/コスト：さば味噌煮の缶詰 ￥１０３
大豆の水煮 ￥１０３
牛乳 ￥１０３
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：エネルギー 約350kcal
たんぱく質 約30g
脂質 約20g
炭水化物 約30g
ナトリウム 約800mg
食物繊維 6.8g
ＤＨＡ 1500mg
ＥＰＡ 1000mg
カルシウム 120mg
コメント：９９ショップで買える健康メニューです。
少ないようですが以外と腹にたまるし栄養分もコストの割りに高くなっています。
それでは次お願いします↓ レシピやメニューではないが、最近の俺の夕飯
メニュー名：今日の晩飯
食材/コスト：スーパーマーケットの弁当 398円の5割引＝199円
コメント：低コスト＆満腹感重視
コンビニ弁当と比べ保存料が少なく、野菜も多い（気がする）
ただ、割引開始時間に遅れると見知らぬライバル達に取られる。
野菜って以外と重要ですよね。
メニュー名：俺式味噌鍋
食材/コスト：鍋用野菜セット ￥１０３
筑前煮パック ￥１０３
木綿豆腐 ￥１０３
豚肉細切れ９９パック ￥１０３
出来れば卵６ヶ入り ￥１０３
ダシ入り味噌 ￥６９５・・まぁ結構使えるし。
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：わかんないけど体あったまる。
コメント：９９ショップで買える鍋です。
作り方は鍋にぶっこんで加熱するだけ。
調味料は味噌と味の素、塩だが好みで味付けていいんじゃないかな？日本酒があればドボドボいれる。
これはまじうまい。
野菜が多いのでバランスもよい。
>>1の内容にそぐわなかったから、再度カキコ
メニュー名：無精者鶏鍋（計428円）
食材/コスト：鶏モモ肉 300円（300g）
ほうれん草 128円
作り方：一口大の鶏モモ肉と手でちぎったほうれん草を鍋に入れる。
材料が隠れる程度の水を入れ、適当（15分くらい）煮る。
醤油と塩で味付け。
ナンプラーのみで味付けしたときが一番うまかった。
コメント：簡単＆満腹
結構ｳﾏｰ! 鶏肉のうまみを吸ったほうれん草のとろける食感がすごくイイ！
残った汁は次の日になると煮こごりになり、アツアツごはんに乗せて食べると
これまたｳﾏｰ!
>>7
鶏肉なら煮るだけでダシがでるし簡単かつおいしそうですね！
明日やってみるか。
ほうれんそうも９９ショップで手に入るな。 >>7 = >>1さんかな？
そこの９９ショップはすごいですね。
野菜まであるとは！
良きスレになることを祈りつつ、オヤスミします。
おやすみで～す！ｗ
明日鶏鍋試させてもらいますね。
また報告にきます。
独身者の救いになればいいなぁ・・。
（俺含む） お～、良さげなｽﾚ発見！こんなの待ってました～
1ヶ月くらい前から自炊復活。半年のコンビニ生活とｻｲﾅﾗしました。金がもたね～
今、節約と楽しみをかねて漬物やってます。
野菜を食いたくてｻﾗﾀﾞや炒めもの、煮物とやってみましたが、なかなか使いきれず痛んで捨ててしまったことがあり、余った野菜を漬けてます。
おかげでここんとこ、おかずに困らず助かってます。
ﾋｯﾄ作は白菜漬けとなすの糠漬けですね。
奥が深いのでいろいろﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます。 え～>>7氏の鶏鍋を試食させて頂きました。
味付けがシンプルすぎて不安でしたがスープじたいは鶏肉のダシでうまみがでてました。
醤油は色付け程度にして塩で整えましたがやはりほうれん草の青臭さがでますね。
日本酒と白こしょうで対処するとチャーハンについてくるあのスープの味に近くなりました。
おいしかったです（-人-）ｺﾞﾁ
さて、本日もメニューをひとつ投下。
メニュー名：田舎のおばあちゃん直伝味噌おにぎり
食材/コスト：米 ￥家にあるもの
ダシ入り味噌 ￥家にあるもの
お茶、または水 ￥１０３～１２０
バナナ ￥１０３
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：塩分が多いのでお茶や水で整える。
たぶん高カロリー、体力がつく。
コメント：掌に味噌塗りたくって握る！以上である！（｀□′）
これはシンプルながら一度食べると一生忘れられないくらいのインパクトあります。
デザートにバナナを用意しましたが>>13氏の漬物があれば涙ちょちょぎれるかも？ 煮たり蒸したりできん
焼くばかっりなんでなんとかしたい >>14さんへ
あら、ほうれん草の青臭さが気になりましたか。
なるほど、日本酒と白こしょうで臭み消しとはベンキョになります。
味噌おにぎり美味しそう。
ごはんの余りがあるので試してみようかと思います。
確かにデューク氏の漬物がとても気になる。
>>15氏はフライパンのみ所有？
俺はフライパンでよく煮たり茹でたりしてたな。
伊藤家の食卓で、フライパンで麺類を茹でると泡がふきこぼれない
と言ってたので試しにやってみたら、本当にふきこぼれない！！
感動した。 伊東家寝た
たとえばスパゲティをゆでるときその商品に７分と書いてあったら、
めんを入れ、蓋をして、火を消して、８分放置すれば完成。
１０分と書いてあれば１１分放置。プラス１分。
茹でてる間ほかの作業ができる。ガス代ｳﾏｰ。そばでもうどんでもＯＫ。 よし、じゃあ煮たり蒸したり焼いたりしなくていいレシピを。
メニュー名：独男のためのワンタッチ炊き込み御飯
食材/コスト：ナメタケ ￥１０３
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：まあ悪いものは入ってない
コメント：米（しかも無洗米じゃｺﾞﾙｧ）２合くらいで醤油を少々たらし、ナメタケぶっこんで炊飯ボタン押す。
工夫しだいでもっと色々ぶっこんでもいいな。
これなら誰でも出来るだろだﾎﾟﾙｧ >>19の要領でアレンジしたものを食ってみました。
ミートソース缶 ￥１０３
えのき ￥１０３
しめじ ￥１０３
水が多すぎたかな？ごはんに味がしみこまなかった。
しかしえのきとしめじは金とれんじゃねえの？ってくらいうまかった！
食材のチョイスはよかったようなのでもうすこし味濃い目になるよう次回は水少なめにしてみます。
炊き込み御飯というよりリゾット風になった。
今２杯目食ってます。 待てよ・・ケチャップより鶏肉いれたほうがダシがでるんじゃないか？
むお～創造力がさえわたってきた >>14
バナナはNaを排出するKが多く含まれるらしいので塩分多目の食事にデザートとして食べるのは理にかなっていると思います。
>>15
煮物ならめんつゆやすき焼きのたれを使えばかんたんだろ。
かぼちゃ、肉じゃが、きんぴら・・・なんでもできる。 >>23-24
調理師？よく知ってるなあ～
めんつゆって水で薄めてとっとけば色々つかえるね。
肉豆腐、柳川、炒め物のタレ、あとニラ玉とかね。
俺はもと居酒屋。 今日のレシピィ～
メニュー名：さんまのたたき？（なんか別の名前があったがとりあえず）
食材/コスト：さんま水煮の缶詰 ￥２６０（奮発して良いもの買った）
バナナ ￥１０３
ダシ入り味噌（家にあるもの）
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：エネルギー 約520kcal
たんぱく質 約28.4g
脂質 約45.2g
炭水化物 約0g
ナトリウム 約670mg
ＤＨＡ 4364mg
ＥＰＡ 3036mg
カルシウム 424mg
コメント：栄養成分は全てさんまの缶詰のものである。
一目瞭然、すさまじい栄養分です。
まぁこれを味噌であえて食べる訳ですが、本来は生のさんまをミンチ状になるまで味噌とまぜます。
でも一般の独男に魚さばける技術はないとみて缶詰。
スプーンで味噌と一緒にすりつぶし、あつあつのご飯にのせて食べる。
この時きざみネギがあれば文句なしだが一般の独男には（略
バナナが塩分を抑えるのに良いらしいので今回もデザートに加えた。
飲み物はお茶か水で。
コーラとかあんまりジュース系はやめといたほうが体には良い。
カロリーもじゅうぶん。
アミノ酸もじゅうぶん。
缶詰とはいえ非常によい食事です。 美味かった！これはおすすめだな。
できればネギほしいが・・。 ものすごく簡単でめんどくさくない料理スレで答えがでた。
>>26は「なめろう」という料理だった。
まぁ正式ではないが。 独身男の彼氏がいたら、ご飯作ってあげるのに……
いないからなあ。うう。
ところで、面倒な人はシャケのホイル焼きとかどうですか。
・塩コショウしたシャケ
・塩コショウした適当な野菜
（タマネギ、ニンジン、ほうれん草、しめじやエンリギ、エノキなどのキノコ類など）
・バター
これらをホイルに包んで、オーブントースターで焼くだけ。
タマネギやニンジンみたいな火の通り難いものは、軽くチンしておくと美味しい。
バターとホイルはケチらずに。
溶けたバターがもれないように包みましょう。
火が通るのに結構かかるので、セットしたらしばらく忘れて放っておくのが吉。
（もし通ってなかったら、チンすればいいです）
シャケが余ったら、翌日はムニエルとか。ムニエルも簡単ですよ。
スレ違いでごめんね。 ,,,,,,,,,,,___／:/;／:/;;i::ﾉ/ あ、あん。ｲｸ、ｲｸ～～～!!
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ああ～こんな独男の巣に女神がきちゃ・・あっ！
ほらぁ～ほらぁ～ コンビニ弁当嫌いが夜勤なんかに手を出すと必然自炊くらいしか美味いメシの選択肢が無くなる
ってワケで最近ずっと自炊。眠いけど作ってる間は結構頭も動いてくれる
最近のオススメは豚バラの酒粕入り味噌汁かな。安い早い美味い温まるの４拍子だ さ、たまにはカレーでも食おうぜ。
メニュー名：独男の貧乏カレーピラフ？
食材/コスト：カレールゥ ￥１０３
豚細切れ９９パック ￥１０３
卵６ヶ入り ￥１０３
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：ん～あんま栄養ないかも？
コメント：レトルト買ってくりゃいい事だけどそれじゃ量がたりないんじゃﾓﾘｬって時に。
炊飯ジャーに無洗米３合入れて肉入れて、先にお湯でとかしたルゥをいれて水を４合の線までいれる。
あとはスイッチオン。
ルゥをお湯で溶かすのおうちゃくするとちゃんと溶けないからな（←失敗した人）
できあがったらよくかきまぜて生卵かけて食う！
この卵がいいんだ。
普通にうめえぞ～さ、もう一杯食お。
独男にはきちんと野菜食べさせないといかんなぁ・・誰か投下してくれ～ 冷やご飯とウインナーを同じ器でﾁﾝ
ご飯にはワカメふりかけを。ワカメなのは気持ち栄養をとりたいから
本当はここに白ごまをまぜたい
これ以上の手間は朝にはかけられん >>34 他スレで似たレシピ見たので補足
ルーの代わりにレトルトカレーを入れると失敗ないって
米２合水加減は普通にしてレトルトカレー入れるて炊飯 >>34 あとドケチスレで見た即席きゅうり漬け
きゅうり叩いて乱切りにして塩昆布とあえるっての
100均で塩昆布売ってたからやってみたい
めんつゆってあると味付けに便利だよ
あと100均ばっかで悪いが小さいゴマ油あると使える
ゴマ油かけると中華っぽくなる ○鍋に水一センチくらい入れてコンソメ少し溶いて
キャベツ適当にしいて弱火で煮込む。
沸騰したらケチャップかけて隠し味程度にカレー粉ふりかけて混ぜて出来上がり。
カレー粉はなくてもいいけどあるとぜんぜん違う。
○水洗いしたもやしを余り水切らずにフライパン投入。
ふたをして中火よりちょい弱いくらいの火加減でいいにおいがするまでほっとく。
ボウルにあけてごま油と塩で味付け。簡単ナムル。
○増えるわかめを水で戻しとく。
白ネギを適当に切って(ハサミでいい)レンジでしんなりするまでチン。
水切りしたわかめと和える。
味付けはポン酢でも酢醤油でも何でもあり。
香辛料や調味料は同じ材料でも風味を変えたりできるので
貧しくてもそろえとくが吉だと思う。
もやしナムルにしたってごま油ちょいとかけるだけでぐっとおいしくなるかんね。 30分前に仕事から帰ってきてやる気がしないので
ご飯にバター、醤油を入れてレンジでチン
ドンぶりにとりがらスープのもと、もやし(期限３日超え)、胡椒、ラー油微量
さて、寝るか 昨日のご飯でございます。
メニュー：タコのお好み焼き（2枚出来た）
タコ：190円
キャベツ：30円
豚バラ：150円
長芋：80円
ねぎ：30円
卵：30円
紅ショウガ：50円
あげ玉：30円
薄力粉40円
出汁・調味料・かつお節：100円
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
合計 630円
情けね～～誕生日なのに。。。。
ウマーーーだったけど。
黙って、マヨネーズに砂糖混ぜてパンに塗って焼いて食え
べらぼうに美味いぞ
あとの人生なんか知ったこっちゃねぇ！ 現在風邪でダウン中。
昨日も一食しか喰ってないのに
この時間になっても腹も減らない。
毒男流ダイエット完成。。 >>45
俺もそういう生活してたけど、だんだん長引くようになったぞ。
何か食え。
メニュー名/風邪退治中華粥
材料/コスト
・冷や飯適宜/¥-
・ショウガ適宜/¥17(1個¥100前後の1/6くらいと想定)
・卵1個/¥10～20くらいのもん?
・ごま油適宜/¥-
・醤油少々/¥-
レシピ
ショウガは薄切りにする。卵はごま油を加えてよく混ぜる。
↓
鍋に水とショウガを入れて沸かす。
↓
沸いたら冷や飯を入れる。
↓
粥というかおじやというか、そういう状況になったら卵を加え、半熟のうちに醤油で調味して食う。
栄養
・炭水化物とタンパク質を消化の良い状態で補給。
・ショウガで発汗を促す。
使用上の注意
・ショウガは取り出しやすいように薄切りにするレシピにしたが、気力があるならみじん切りにしておいて一緒に食ってもかまわない。
・何か食うと気持ち悪い、みたいな状況なら冷や飯を茶碗半分くらいの量にするなど、食いきれる分だけ作るといい。何をかくそう、今ちょうどそれをやったところだ。 助けて、吉牛ばっかで具合悪い。
材料、調味料ない状態からどうしたら。
食は大事だってやっと気付いた。 野菜が足りないのよ
青汁をジョッキ一杯飲むといいわ >>47
面倒でも自炊したほうがいいぞ
週の何日かだけでもいい
とにかく野菜を食え・・・ 鳥肉が安かったから今日は鍋らしきもの
野菜は白菜とねぎしかなかったけど安上がりだし十分いけるもんだ
煮物とか鍋物とかすると毎回２～３日分になってしまうとこだけが
考えものなわけですけれど、よく作るぜ～って方、その辺どうしてますか？ 最後の最後は味噌溶いて味噌汁に。
鍋に味付けてたら駄目だけど。 白菜とネギがあればすいとんだ
できればゴボウと肉もあるといい
だし汁と塩で煮ろ 野菜と肉からもダシ出るからそれだけで十分うまい
すいとんはふかしてつぶした長芋と片栗粉で作ると激ｳﾏｰだが昔ながらの小麦粉でもおk >>53
煮物も鍋物も、一人用の小さな土鍋でやってる。
だいたい一回で食いきれる分量しか入らんから、作り過ぎなんかしたくてもできない。 そういえばウチの旦那(ｶﾞﾘ)が､大学時代うまい棒をおかずに飯食ってたって話思い出した｡
みんなちゃんと食えよ～(´･ω･｀)
今日はつくね。
鶏挽肉を卵、ニラ、酒、片栗粉、塩コショウと混ぜてコネコネ。
半分焼いて、残り半分は明日鍋にして食う。 >>59
おぉ、そりは美味そうだ。
今日は鍋かねぃ。
白菜（やや季節外れだが）ﾀﾌﾟｰﾘ、あとしめじと人参あたりを
入れると良さそうだ。
ポン酢が王道かも知れんが、そのパターンなら塩をやや強めにして
そのまま食すのが個人的に好みだ。 作り過ぎるのは鍋がでかい証拠。ちゃんと自分が食べれる多きさの鍋で作ると大丈夫だよ！慣れればカレーですら二人分くらいで作れる 漬け物は胃腸にいいよ。漬け物って買うと高いから、即席漬けの素を買ってきてキュウリや色々な野菜を入れて一晩置くだけ。
あとはビタミンの豊富な玄米ご飯。炊飯器でも簡単に炊けるし土鍋なら更に美味しい。 大根スレにあったけど、大根とサバの水煮缶を醤油酒みりん塩砂糖で煮込むとぶり大根風でウマー。
しかも簡単。 野菜を毎日食べるのは なかなかメンドクサイし
余らせちゃったりしますがチンして冷蔵庫に入れといたら便利ですよ。レタス
キャベツ キノコ ブロッコリ－等 ざく切りにしてラップかけて置いとくと三日は余裕です。おかかにポン酒，ゴマドレで そのまま。汁物に入れても。
中年の方は太りにくい体質作りにお勧め。 ゴボウの水煮パックと
豚コマで ウドン煮る。。ビタミンBと繊維とれるしダシが美味しい。コストは250円くらいかな？
1㍑300円（三倍希釈）くらいの めんつゆ買ったら料理の幅 広がりますよ。煮魚も簡単。煮魚は冷凍出来ます。 今日はじめて自炊した。
キャベツとたまねぎと鶏肉を塩コショウで炒めた。
炊飯器がないので、鍋でご飯を炊いたら、こげた。
でも、あんまりうまくて、ビール２本も飲んだ。
今まで、ずっと外食だったけど、もう外食はできません。 うーーん
自炊は確かにいいんだが
結局時間がなーー
買い物・調理・後片付けに夕食で1時間余計に時間取られる。
学生ならいいけど、りーまん毒男は残業とかあると
ついほか弁に頼ってしまう・・・
野菜補給に週2は自炊してるが早く結婚したい。
愚痴でスレ汚しｺﾞﾒﾝ 時期はずれだけど湯豆腐はいかがかな。
鍋に水を入れ、昆布を一枚いれ、風呂に入りにながら15分ほど放置。
ネギを一本適当な大きさに切って投入。
鍋に火をかけ沸騰直前に昆布を取り出す。
沸騰したら豆腐を投入。
豆腐が暖まったら完成、後はポン酢でいただく。
好み次第で、ネギと同時にキノコ類や肉類を投入すると良いです。
電子レンジで10分でご飯が炊けるタッパーみたいなのを買った。
最近の自炊リズム。
帰宅
↓
米を研ぐ+水につけておく
↓
その間に入浴
↓
米をレンジに入れスイッチオン。
↓
10分+蒸らし時間の間におかずを用意。
↓
いただきます( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
浸水時間が短いからちょっと硬めのメシになるが
硬め好きとしては丁度いい。
炊きたて白米があると満足感が大きいから
おかずは野菜炒め程度で全然OKｗ そういや、父が単身赴任してた頃はたまに帰って来ると狂ったように野菜をむさぼり食ってた。
中年男子単身赴任組諸兄は普段何食ってるの?
中年男子未婚組の俺は、割と何でも作りますけどね。
ちなみに今日は厚揚げのグリエ大根おろし添えショウガ醤油風味でした。
厚揚げはバター焼きで胡椒風味でもいける。厚揚げのムニエル製粉業閉め出し風味とか言って。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
